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Se você está considerando abrir o seu negócio, uma marmitaria de comidas fitness pode se tornar uma opção muito boa. Afinal, com a correria do dia a dia, as pessoas estão optando por alternativas mais práticas, acessíveis e, obviamente, saudáveis.

Por isso, ter um plano de negócio voltado para o seu empreendimento de marmitas fit é super importante, pois orientará você a como lidar com cada situação da sua nova empresa, além de fornecer soluções para que se tenha sucesso nas vendas.

Sabendo disso, o Anota AI criou um conteúdo exclusivo com dicas e mais informações para você criar o seu plano de negócio marmita fit e ter sucesso com o seu empreendimento.

Por que investir nesse ramo?

Primeiramente, antes de montar um plano de negócio de marmita fit você precisa entender a importância do cuidado em relação às marmitas fitness. São, basicamente, refeições baseadas em uma alimentação balanceada, seguindo as características de cada comprador.

Ou seja, as marmitas fitness contam com ingredientes que conseguem proporcionar um bem-estar em relação à alimentação, além de ajudar o seu cliente a partir de porções calculadas devidamente a fim de obter o resultado esperado pelo posto de vista de saúde, forma física e bem-estar.

Um dos principais pontos em relação ao investimento neste negócio é o seu baixo custo de abertura. Por exemplo, um restaurante a la carte ou buffet precisa de um montante inicial muito mais alto. Ou seja, é possível abrir um empreendimento de marmitas fitness com um valor mais baixo.

Vale destacar que, nesse caso, é muito importante que você busque sair da caixinha e encontre diferenciais para o seu negócio. Por exemplo, você pode oferecer mais opções de saladas, sobremesas com menos calorias, proteínas diferenciadas… Encontre maneiras de trabalhar a qualidade e o sabor, a fim de variar o seu cardápio e atingir mais clientes.

O mercado fitness

O brasileiro vem sofrendo com uma mudança no estilo de vida. Dessa forma, nos últimos anos, começou uma maior preocupação e atenção em relação à saúde e, consequentemente, à alimentação. Dessa forma, muitas pessoas começaram a buscar por opções mais saudáveis, ricas em proteínas e vitaminas, por exemplo.

Em 2015, uma pesquisa realizada pelo Euromonitor mostrou que as vendas das marmitas fitness alcançaram o dobro de tamanho de venda nos últimos anos. De acordo com esse levantamento, é um setor que chega a movimentar cerca de US$35 bilhões por anos. Ou seja, o Brasil é o quarto maior consumidor de todo o mundo.

Enquanto isso, segundo a ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), o setor de food service (que diz respeito à alimentação fora de casa) apontou um crescimento de cerca de 12%. Enquanto isso, o setor alimentício, em geral, apresentou um crescimento de 4%. Ou seja, é um dos setores que mais cresce no mundo todo, principalmente no Brasil.

Aproveite esse vídeo e conheça dicas importantes para começar a ter sucesso nessa área.

O que é um plano de negócio?

O plano de negócio marmita fit é uma das etapas mais importantes antes de você realmente abrir o seu empreendimento. Afinal, será um dos momentos onde você conseguirá se organizar.

Basicamente, o plano de negócios será um documento, onde você descreverá todos os objetivos e metas para a sua empresa. Além disso, você traçará os caminhos por onde os conquistara. A partir disso, inclusive, já será possível reduzir as chances de sofrer com incertezas e riscos.

O plano de negócios possibilitará que o empreendedor consiga visualizar mais como será a empresa e todo o mercado em que ela está. Assim como, também pontua algumas questões importantes, como os produtos, serviços, clientes, financeiro e recursos humanos necessários para a empresa ter um bom desenvolvimento.

Alguns pontos muito importantes para se prestar atenção em relação ao plano de negócios é definir bem a sua estratégia, conhecer o mercado e se tornar preparado para lidar com qualquer situação.

O que precisa ter no seu plano de negócios marmita fit são os seguintes pontos:

• defina o que é o negócio;
• pontue quais são os produtos e serviços oferecidos;
• determine quais serão os clientes do seu negócio;
• aponte onde ficará a empresa (localização);
• indique qual será o montante a ser investido, assim como a estimativa de faturamento por mês
• tenha uma expectativa de quanto tempo o capital investido deve retornar.

Como criar um plano de negócio marmita fit?

O primeiro passo para ter o seu plano de negócio de marmita fit, colocando-o em prática, é analisar se a sua empresa tem toda a documentação necessária para a abertura do empreendimento. Por exemplo, para uma empresa do ramo alimentício, é importante que se tenha CNPJ, o Registro na Junta Comercial e, por fim, um alvará de funcionamento.

Depois disso, você determinará quais são os equipamentos necessários para que você consiga abrir seu negócio. Para o setor de marmitas fitness, é imprescindível que se tenha um fogão médio, uma geladeira, utensílios de cozinha, kit de panelas grandes e um forno.

Delivery, take away ou a la carte

Um passo muito importante para o seu negócio é determinar se será um restaurante onde o cliente poderá sentar e comer (a la carte), um take away ou um delivery. Essas duas opções são as mais utilizadas por marmitarias.

Dessa forma, o delivery. é aquele restaurante em que o seu negócio fica responsável por entregar o pedido ao cliente, que esperará em seu domicílio. Para esse tipo de negócio, você precisa considerar algumas questões, como a área de entrega, os custos de embalagem e os custos em relação à entrega.

Obviamente, há a possibilidade de associar as entregas em uma plataforma, como aplicativos (iFood e/ou Rappi). Você também pode contar com um site que seja voltado para entregas. Vale destacar que, geralmente, há a cobrança de uma taxa.

Enquanto isso, o take away consiste em um modelo de atendimento onde o restaurante fica responsável por disponibilizar o prato pronto para levar, e o cliente buscará a marmita presencialmente no estabelecimento.

Apesar de não ser tão famosa como o delivery, é uma opção muito popular. Além disso, é uma modalidade mais econômica. Dessa maneira, então, é preciso escolher um bom ponto comercial, que fique próximo de locais acessíveis. Além disso, tome cuidado em relação aos custos das embalagens.

Dicas de sucesso para o seu negócio!

Após ter um plano de negócio de marmitas fitness bem definido, você pode alavancar as vendas. Para isso, separamos algumas dicas para que você tenha uma boa gestão e conduza bem o seu negócio.

Investimento inicial

O investimento inicial é um ponto muito importante para a abertura do seu negócio. De acordo com uma estimativa do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o montante inicial para um delivery de marmitex é de cerca de R$12 mil. A capacidade de produção em relação a esse valor seria de 20 a 30 marmitas diárias.

No entanto, a situação muda quando o negócio começa a partir da cozinha de sua casa. Assim sendo, o investimento inicial pode ser com um montante um pouco menor. Para isso, você pode investir aproximadamente R$4 mil.

E, por falar em investimento inicial, seria legal pensar também em como deixar seu atendimento mais automático. Preencha o formulário e veja como podemos ajudar você!

Tenha um bom marketing

Uma boa divulgação é fundamental para que o seu negócio fique ainda mais conhecido para os seus potenciais clientes. Dessa maneira, o empreendedor que quer abrir um negócio de marmitas fitness precisa ter estratégias de marketing bem determinadas, podendo atingir o sucesso no seu negócio.

Assim sendo, quando você for montar o seu plano de negócios marmita fit, já terá determinado qual serão os seus potenciais clientes, conforme todo o serviço que será prestado. A partir disso, então, o empreendedor já saberá quais são as melhores opções para a comunicação a serem utilizadas.

Ou seja, é possível apostar em materiais impressos, como flyers e folders. Use os meios digitais. Dessa maneira, tenha perfis nas redes sociais, que servirão como uma forma de divulgação e aproximação com os clientes.

WhatsApp

O WhatsApp é uma ferramenta que fornece recursos especiais para a empresa, como mensagens automáticas e catálogo de produtos oferecidos. Dessa forma, essa rede social pode atuar como uma forma de alavancar as suas vendas, tendo mais sucesso.

A partir dessa plataforma, você pode publicar algumas promoções, divulgar o cardápio da semana, soltar gatilhos para que os clientes comprem a sua marmita fitness e muito mais. Sabendo usar essa ferramenta, você pode potencializar as suas vendas.

Organização

É muito importante que, ao decidir abrir o seu empreendimento, você busque ter a melhor organização possível. Dessa maneira, sempre tenha o controle das suas vendas, assim como em relação ao estoque e caixa.

Sempre emita e tenha todos os cupons fiscais, pedidos on-line e todos os documentos necessários. Além disso, mantenha uma boa relação com os seus fornecedores, sempre se certificando que haverá uma alimentação de qualidade.

E agora, o que fazer?

A partir desse conteúdo, você pôde conhecer a importância de um plano de negócio para a sua marmitaria fitness, assim como as suas vantagens e quais os pontos que devem ser abordados nesse documento.

Um bom plano de negócios pode potencializar o seu negócio, aumentando as vendas e atraindo mais clientes para o seu empreendimento.