{"id":16696,"date":"2024-01-16T17:07:19","date_gmt":"2024-01-16T20:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/anota.ai\/blog\/?p=16696"},"modified":"2024-05-06T11:35:33","modified_gmt":"2024-05-06T14:35:33","slug":"como-calcular-comissao-de-garcom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anota.ai\/blog\/como-calcular-comissao-de-garcom\/","title":{"rendered":"Como calcular comiss\u00e3o de gar\u00e7om?"},"content":{"rendered":"\n<p>Tempo de leitura: 16 minutos<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea sabe\u00a0<strong>como calcular comiss\u00e3o de gar\u00e7om<\/strong>\u00a0do seu restaurante? O processo \u00e9 muito comum de ser feito, por\u00e9m, muitos empreendedores n\u00e3o entendem os c\u00e1lculos envolvidos. Al\u00e9m disso, compreender se a cobran\u00e7a \u00e9 obrigat\u00f3ria ou n\u00e3o, e como ela deve ser repassada ao funcion\u00e1rio, tamb\u00e9m s\u00e3o pontos importantes.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na \u00edntegra? \u00c9 s\u00f3 dar o play no tocador abaixo!<\/p>\n\n\n\n<!-- begin ReadMe script -->\n  <div id=\"audiome-container\"><\/div>\n  <script async src=\"https:\/\/readme.ai\/static\/widget\/anotai.js\" > <\/script>\n<!-- end ReadMe script -->\n\n\n\n<p>Todos esses pontos podem acabar influenciando diretamente no valor pago como&nbsp;<strong>remunera\u00e7\u00e3o ao gar\u00e7om<\/strong>. E isso, como voc\u00ea sabe, acaba influenciando tamb\u00e9m no aspecto financeiro do seu restaurante. \u00c9 muito importante estar atento aos valores repassados para n\u00e3o ser prejudicado pela falta de organiza\u00e7\u00e3o financeira.<\/p>\n\n\n\n<p>De toda forma, no artigo abaixo, vamos falar um pouco mais sobre como calcular a comiss\u00e3o do gar\u00e7om. Al\u00e9m disso, voc\u00ea vai conhecer a legisla\u00e7\u00e3o que trata sobre isso, vantagens e desvantagens da taxa de servi\u00e7o, e muito mais informa\u00e7\u00f5es. Confira!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block has-background\" style=\"background-color:#f3f3f3\" id=\"rank-math-toc\"><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#existe-lei-que-regulamenta-a-comissao-do-garcom\">Existe lei que regulamenta a comiss\u00e3o do gar\u00e7om?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-calcular-comissao-de-garcom-do-restaurante\">Como calcular comiss\u00e3o de gar\u00e7om do restaurante?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-a-distribuicao-da-comissao-e-feita-para-os-garcons\">Como a distribui\u00e7\u00e3o da comiss\u00e3o \u00e9 feita para os gar\u00e7ons?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#o-pagamento-da-comissao-do-garcom-e-obrigatorio\">O pagamento da comiss\u00e3o do gar\u00e7om \u00e9 obrigat\u00f3rio?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#quais-sao-os-beneficios-de-se-ter-a-taxa-de-servico\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios de se ter a taxa de servi\u00e7o?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#incentiva-funcionarios\">Incentiva funcion\u00e1rios<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#renda-justa\">Renda justa<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#custos-trabalhistas\">Custos trabalhistas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#quais-sao-as-desvantagens-de-cobrar-essa-taxa\">Quais s\u00e3o as desvantagens de cobrar essa taxa?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#visao-do-cliente\">Vis\u00e3o do cliente<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#distribuicao-justa\">Distribui\u00e7\u00e3o justa<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#insatisfacao-do-cliente\">Insatisfa\u00e7\u00e3o do cliente<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#quanto-e-a-remuneracao-media-de-um-garcom\">Quanto \u00e9 a remunera\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de um gar\u00e7om?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-evitar-erros-de-anotacoes-feitos-pelo-garcom\">Como evitar erros de anota\u00e7\u00f5es feitos pelo gar\u00e7om?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#conclusao\">Conclus\u00e3o<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"existe-lei-que-regulamenta-a-comissao-do-garcom\">Existe lei que regulamenta a comiss\u00e3o do gar\u00e7om?<\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de falarmos sobre&nbsp;<strong>como calcular comiss\u00e3o de gar\u00e7om<\/strong>, vamos entender melhor a quest\u00e3o da gorjeta na Lei. Apesar de muitos n\u00e3o saberem, existe uma legisla\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel por tratar dessa remunera\u00e7\u00e3o. Estamos falando da&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.planalto.gov.br\/ccivil_03\/_ato2015-2018\/2017\/lei\/L13419.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lei da Gorjeta<\/a>, que foi alterada em mar\u00e7o de 2017 para se tornar mais clara.<\/p>\n\n\n\n<p>A Lei trata a quest\u00e3o do pagamento tamb\u00e9m, informando como declarar o valor recebido dessa maneira. O empreendimento deve registrar, no&nbsp;<strong>contracheque do gar\u00e7om<\/strong>, que determinado valor foi dado devido \u00e0 gorjeta. As quest\u00f5es tribut\u00e1rias devem ficar bem claras para evitar problemas futuros com pagamentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, na pr\u00f3pria lei, \u00e9 colocado de maneira direta que o&nbsp;<strong>valor das gorjetas \u00e9 dos funcion\u00e1rios<\/strong>. Sendo assim, o restaurante n\u00e3o pode reter parte dele ou o valor inteiro, como alguns insistem em fazer. De toda forma, conhecer&nbsp;<a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/leis-trabalhistas-para-motoboys\/\">leis trabalhistas<\/a>, e outras legisla\u00e7\u00f5es que influenciam no seu funcionamento, \u00e9 sempre muito importante.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"10092\" class=\"elementor elementor-10092\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c427d8f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c427d8f\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f22be42\" data-id=\"f22be42\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef656db elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ef656db\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aproveite nossa promo\u00e7\u00e3o e aumente o faturamento do seu restaurante com atendente virtual e gest\u00e3o inteligente!<br \/><!-- notionvc: 0c5ce5c3-055a-41bf-8b93-7a1300ccb65f --><\/p><p><!-- notionvc: 42bcfd73-a420-44ef-8707-b7dd2c5a0882 --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a429837 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a429837\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"135\" data-end=\"472\">Tenha muito mais controle do seu atendimento, do estoque, caixa e relat\u00f3rios em uma \u00fanica ferramenta. 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Tente novamente mais tarde.\");\r\n            });\r\n        }\r\n    }\r\n}\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19b7bd8 elementor-widget__width-initial elementor-button-align-stretch elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-20941 elementor-widget-form\" data-id=\"19b7bd8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Testar gr\\u00e1tis por 7 dias&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previous&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" id=\"form\" name=\"New Form\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"10092\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"19b7bd8\"\/>\n\t\t\t<input 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elementor-column elementor-field-type-submit elementor-col-100 e-form__buttons\">\n\t\t\t\t\t<button class=\"elementor-button elementor-size-md\" type=\"submit\" id=\"elementor-form-action\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Testar gr\u00e1tis por 7 dias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-calcular-comissao-de-garcom-do-restaurante\">Como calcular comiss\u00e3o de gar\u00e7om do restaurante?<\/h2>\n\n\n\n<p>Enfim vamos falar sobre como calcular a comiss\u00e3o do gar\u00e7om do seu restaurante. Geralmente, o valor cobrado \u00e9 de&nbsp;<strong>10% em cima da comanda do cliente<\/strong>, independente do valor. Para conseguir chegar a esse valor de forma simples, basta realizar o seguinte c\u00e1lculo, imaginando que o cliente gastou R$ 80,00:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>comiss\u00e3o = R$ 80,00 x 0,1 (equivalente a 10%);<\/li>\n\n\n\n<li><strong>comiss\u00e3o = R$ 8,00<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dessa forma, o valor total da conta do cliente seria de&nbsp;<strong>R$ 88,00<\/strong>, j\u00e1 que \u00e9 somada a comanda com a comiss\u00e3o. Como vimos, o c\u00e1lculo \u00e9 simples, e voc\u00ea pode cobrar outros valores referentes a essa taxa. Alguns estabelecimentos, por exemplo, fazem a cobran\u00e7a de 15% de comiss\u00e3o, e para calcular, basta substituir 0,1 por 0,15 no c\u00e1lculo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-a-distribuicao-da-comissao-e-feita-para-os-garcons\">Como a distribui\u00e7\u00e3o da comiss\u00e3o \u00e9 feita para os gar\u00e7ons?<\/h2>\n\n\n\n<p>O restaurante&nbsp;<strong>n\u00e3o pode ficar com parte do valor da comiss\u00e3o paga ao gar\u00e7om<\/strong>. Ou seja, tudo o que for dado como taxa de servi\u00e7o, deve ser repassado para os funcion\u00e1rios respons\u00e1veis pelo atendimento. Al\u00e9m disso, o valor deve ser repassado de maneira mensal pelo pr\u00f3prio estabelecimento.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse ponto, \u00e9 importante conversar com a sua equipe sobre qual \u00e9 a alternativa de maior agrado do seu time. Isso porque, pode ser que os funcion\u00e1rios concordem que se deve somar a comiss\u00e3o de todos e&nbsp;<strong>dividir igualmente<\/strong>. Por\u00e9m, pode ser que o melhor seja pagar cada um de maneira individual, com base no seu desempenho.<\/p>\n\n\n\n<p>De toda forma, se a&nbsp;<strong>divis\u00e3o individual<\/strong>&nbsp;for o modelo escolhido, \u00e9 preciso calcular quanto cada profissional vai receber como taxa. Em todo caso, \u00e9 sempre importante destacar que o restaurante n\u00e3o pode ficar com nada referente a esse valor. Esse aspecto \u00e9 t\u00e3o essencial quanto saber sobre a&nbsp;<a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/carga-horaria-de-restaurante\/\">carga hor\u00e1rio do restaurante<\/a>, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"o-pagamento-da-comissao-do-garcom-e-obrigatorio\">O pagamento da comiss\u00e3o do gar\u00e7om \u00e9 obrigat\u00f3rio?<\/h2>\n\n\n\n<p>A&nbsp;<strong>comiss\u00e3o do gar\u00e7om n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria<\/strong>, e o seu estabelecimento n\u00e3o tem o direito de fazer com que seja. Isso porque, \u00e9 o dono do restaurante que \u00e9 o respons\u00e1vel por remunerar os seus funcion\u00e1rios. Contar com o dinheiro do seu cliente, extra, para fazer isso, n\u00e3o \u00e9 permitido e por isso n\u00e3o pode ser obrigat\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n<p>Por esse motivo, antes de finalizar o pagamento, \u00e9 preciso&nbsp;<strong>perguntar se o cliente aceita pagar a comiss\u00e3o<\/strong>. Essa \u00e9 a maneira mais educada e correta de lidar com a situa\u00e7\u00e3o e evitar desconfortos. Muitas vezes, o pr\u00f3prio cliente n\u00e3o se importa, por entender que est\u00e1 valorizando o trabalho do atendente.<\/p>\n\n\n\n<p>De toda forma, sempre informe os seus clientes sobre as taxas que s\u00e3o cobradas no seu estabelecimento. Dessa maneira, evita-se conflitos que poderiam ser evitados com algumas perguntas b\u00e1sicas com um pouco de anteced\u00eancia. No fim das contas, essa \u00e9 a melhor maneira de gerir esse tipo de situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quais-sao-os-beneficios-de-se-ter-a-taxa-de-servico\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios de se ter a taxa de servi\u00e7o?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ao adotar a comiss\u00e3o do gar\u00e7om no seu restaurante, \u00e9 poss\u00edvel usufruir de uma s\u00e9rie de benef\u00edcios interessantes. O funcion\u00e1rio, ao saber que vai receber um valor a mais pelo seu servi\u00e7o, tende a apresentar uma performance melhor. De toda forma, existem algumas vantagens em adotar essa estrat\u00e9gia, e vamos falar das principais a seguir!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"incentiva-funcionarios\">Incentiva funcion\u00e1rios<\/h3>\n\n\n\n<p>Saber como calcular a comiss\u00e3o do gar\u00e7om \u00e9 importante porque repassar esse valor para o funcion\u00e1rio pode ajudar a incentiv\u00e1-lo. O colaborador, ao saber que pode receber alguns valores a mais, vai trabalhar de maneira mais leve. E um funcion\u00e1rio que est\u00e1 contente com o seu trabalho, acaba sendo muito&nbsp;<strong>mais produtivo<\/strong>&nbsp;do que em outros cen\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, com a comiss\u00e3o, a tend\u00eancia \u00e9 que o funcion\u00e1rio continue prestando um servi\u00e7o de qualidade. Dessa forma, o atendimento ao cliente melhora, o seu restaurante tende a crescer mais. De maneira geral, um valor a mais durante o pagamento acaba fazendo grande diferen\u00e7a na vida de muitos gar\u00e7ons.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"renda-justa\">Renda justa<\/h3>\n\n\n\n<p>Muitos trabalhadores t\u00eam o objetivo de receber pelo servi\u00e7o que \u00e9 prestado de fato. Os&nbsp;<strong>problemas de remunera\u00e7\u00e3o<\/strong>&nbsp;justa s\u00e3o muito comuns, independente da profiss\u00e3o que \u00e9 exercida. Por\u00e9m, no caso dos gar\u00e7ons, \u00e9 poss\u00edvel driblar essa situa\u00e7\u00e3o, por conta das comiss\u00f5es que ajudam a tornar o pagamento mais atraente.<\/p>\n\n\n\n<p>O seu funcion\u00e1rio pode receber uma remunera\u00e7\u00e3o mais justa&nbsp;<strong>de acordo com o trabalho<\/strong>&nbsp;que foi prestado. Aquele que atende mais mesas, por exemplo, tem mais chances de conseguir uma gorjeta maior do que os outros. Esse tipo de estrutura de recompensas acaba incentivando o seu gar\u00e7om a prestar um servi\u00e7o de maior qualidade.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"custos-trabalhistas\">Custos trabalhistas<\/h3>\n\n\n\n<p>Por meio da comiss\u00e3o do gar\u00e7om, \u00e9 poss\u00edvel compensar alguns custos trabalhistas que o seu restaurante pode ter. Isso porque, contando com isso, voc\u00ea pode oferecer um sal\u00e1rio-base mais modesto, sem impactar tanto nas suas finan\u00e7as. O resto do valor pode ser preenchido com os valores que ser\u00e3o dados no pagamento dessa taxa.<\/p>\n\n\n\n<p>Contudo, \u00e9 importante citar que o ideal \u00e9 que voc\u00ea n\u00e3o conte com o valor pago pelos clientes para pagar o sal\u00e1rio. \u00c9 preciso sempre oferecer ao menos um valor digno, respeitando, no m\u00ednimo, o&nbsp;<strong>piso salarial<\/strong>&nbsp;da categoria. De toda forma, esteja sempre preparado para arcar com os gastos que o seu restaurante tem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quais-sao-as-desvantagens-de-cobrar-essa-taxa\">Quais s\u00e3o as desvantagens de cobrar essa taxa?<\/h2>\n\n\n\n<p>Apesar de contar com algumas vantagens, tamb\u00e9m \u00e9 interessante destacar que existem alguns pontos que precisam de aten\u00e7\u00e3o. Conseguir incentivar o seu colaborador \u00e9 sempre importante, por\u00e9m, isso pode acabar causando outros problemas para o estabelecimento. Abaixo vamos falar um pouco mais sobre as desvantagens dessa comiss\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"visao-do-cliente\">Vis\u00e3o do cliente<\/h3>\n\n\n\n<p>Alguns clientes podem acabar tendo uma vis\u00e3o negativa de estabelecimentos que cobram os chamados&nbsp;<strong>\u201c10% do gar\u00e7om&#8217;<\/strong>. Isso porque, eles entendem que \u00e9 uma maneira apenas de exigir que eles paguem mais pelos servi\u00e7os oferecidos. Por\u00e9m, \u00e9 sempre importante destacar que n\u00e3o \u00e9 esse o intuito, e sim, recompensar o gar\u00e7om.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, lembre-se tamb\u00e9m que o pagamento da taxa n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3rio, como muitos imaginam. Se o seu cliente n\u00e3o quiser pagar, n\u00e3o existe qualquer maneira de fazer com que essa situa\u00e7\u00e3o seja contr\u00e1ria. Em todo caso, busque o di\u00e1logo com o seu p\u00fablico, pois isso ajuda a aumentar a&nbsp;<a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/satisfacao-do-cliente\/\">satisfa\u00e7\u00e3o do cliente<\/a>&nbsp;com o seu estabelecimento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"distribuicao-justa\">Distribui\u00e7\u00e3o justa<\/h3>\n\n\n\n<p>Esse problema \u00e9 muito comum de acontecer com equipes que contam com muitos atendentes dispon\u00edveis. Isso porque, alguns podem entender que acabaram trabalhando muito mais do que outros. Por\u00e9m, se o combinado com a equipe foi ter feito a remunera\u00e7\u00e3o dividida, isso pode acabar se tornando um problema grande.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse ponto pode acabar criando atritos entre os funcion\u00e1rios, prejudicando at\u00e9 mesmo a realiza\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o. Por esse motivo, pode ser interessante sempre dialogar e verificar se a&nbsp;<strong>remunera\u00e7\u00e3o individual<\/strong>&nbsp;de cada um n\u00e3o \u00e9 um modelo mais interessante. Esse aspecto pode causar bastante confus\u00e3o, e por isso, aten\u00e7\u00e3o com essa quest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"insatisfacao-do-cliente\">Insatisfa\u00e7\u00e3o do cliente<\/h3>\n\n\n\n<p>Como j\u00e1 dissemos, a cobran\u00e7a da comiss\u00e3o do gar\u00e7om pode acabar gerando atritos com os clientes. Caso eles n\u00e3o saibam que o valor ser\u00e1 incluso no pagamento, pode ser que o problema seja ainda maior. Imagine a situa\u00e7\u00e3o em que a&nbsp;<strong>taxa n\u00e3o \u00e9 informada<\/strong>, e ent\u00e3o, na hora de pagar, \u00e9 descoberto que o valor, na verdade, ser\u00e1 maior.<\/p>\n\n\n\n<p>Por mais que parte dos clientes n\u00e3o se importem de pagar por isso, ainda assim, \u00e9 interessante evitar a situa\u00e7\u00e3o. Sempre procure dialogar com o p\u00fablico e informar quais taxas s\u00e3o cobradas, al\u00e9m de dizer que n\u00e3o s\u00e3o obrigat\u00f3rias. Isso vai ajudar o seu estabelecimento a disponibilizar uma&nbsp;<a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/melhorar-a-experiencia-do-cliente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">experi\u00eancia do cliente<\/a>&nbsp;mais positiva.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quanto-e-a-remuneracao-media-de-um-garcom\">Quanto \u00e9 a remunera\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de um gar\u00e7om?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de saber como calcular a comiss\u00e3o do gar\u00e7om, \u00e9 interessante conhecer a&nbsp;<strong>remunera\u00e7\u00e3o m\u00e9dia da profiss\u00e3o<\/strong>. Isso pode ajudar o seu neg\u00f3cio a delimitar quanto ser\u00e1 cobrado de comiss\u00e3o para o profissional. Em geral, s\u00e3o cobrados 10%, por\u00e9m, esse valor n\u00e3o \u00e9 fixo, e pode variar de acordo com cada estabelecimento.<\/p>\n\n\n\n<p>De toda forma, segundo o&nbsp;<a href=\"https:\/\/portalfat.mte.gov.br\/programas-e-acoes-2\/caged-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CAGED<\/a>, os gar\u00e7ons, em geral, recebem uma&nbsp;<strong>remunera\u00e7\u00e3o de R$ 1.529,49<\/strong>. Esse valor \u00e9 a soma do sal\u00e1rio-base do gar\u00e7om, al\u00e9m das comiss\u00f5es que ele receberia no m\u00eas. Tamb\u00e9m \u00e9 importante destacar que o teto salarial desse profissional \u00e9 de cerca de R$ 2.500,00, mudando com frequ\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p>De toda forma, \u00e9 importante tamb\u00e9m levar em considera\u00e7\u00e3o o pagamento de horas extras para o gar\u00e7om. N\u00e3o \u00e9 porque comiss\u00f5es foram dadas que o seu estabelecimento n\u00e3o precisa arcar com as&nbsp;<a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/hora-extra-de-bar\/\">horas extras<\/a>. Jornadas que ultrapassam o hor\u00e1rio estipulado devem ser pagas de forma correta, para evitar penaliza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-evitar-erros-de-anotacoes-feitos-pelo-garcom\">Como evitar erros de anota\u00e7\u00f5es feitos pelo gar\u00e7om?<\/h2>\n\n\n\n<p>Agora que j\u00e1 sabemos como calcular a comiss\u00e3o do gar\u00e7om, vamos falar sobre a atua\u00e7\u00e3o do funcion\u00e1rio em si. \u00c9 poss\u00edvel diminuir o n\u00famero de erros relacionados \u00e0 anota\u00e7\u00e3o de pedidos da sua equipe. Isso porque, por meio da&nbsp;<strong>Anota AI<\/strong>, voc\u00ea pode contar com um&nbsp;<a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/anotar-pedidos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">app para gar\u00e7om<\/a>, que permite que ele registre os pedidos diretamente no sistema.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Modo Gar\u00e7om: conhe\u00e7a a ferramenta que faltava em seu estabelecimento\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sbIRxYFbaTk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Dessa maneira, n\u00e3o existe a possibilidade dos erros de anota\u00e7\u00e3o, ou de falta de comunica\u00e7\u00e3o por conta de caligrafia. A ferramenta \u00e9 bastante intuitiva e conecta o seu gar\u00e7om diretamente a um&nbsp;<a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/cardapio-digital-interativo\/\">card\u00e1pio digital<\/a>. De toda forma, os sistema \u00e9 simples, e para utiliz\u00e1-lo, basta seguir os passos abaixo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>crie um cadastro para o seu gar\u00e7om, com senha pr\u00f3pria, para que apenas ele utilize o perfil e garanta o pagamento correto das comiss\u00f5es;<\/li>\n\n\n\n<li>a partir daqui, o gar\u00e7om j\u00e1 tem acesso ao card\u00e1pio digital, onde \u00e9 poss\u00edvel registrar os pedidos dos clientes;<\/li>\n\n\n\n<li>assim que o pedido \u00e9 feito, tudo j\u00e1 \u00e9 enviado para a cozinha e impresso, para garantir maior agilidade.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"conclusao\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Saber&nbsp;<strong>como calcular comiss\u00e3o de gar\u00e7om<\/strong>, como vimos at\u00e9 aqui, n\u00e3o \u00e9 um procedimento complicado. O c\u00e1lculo \u00e9 simples e, com transpar\u00eancia, pode te ajudar a organizar as suas finan\u00e7as de forma mais clara. Portanto, muita aten\u00e7\u00e3o no momento de fazer os repasses, para n\u00e3o causar atritos entre a sua equipe.<\/p>\n\n\n\n<p>De toda forma, com organiza\u00e7\u00e3o, voc\u00ea n\u00e3o deve enfrentar dificuldades em fazer o pagamento correto. Al\u00e9m disso, n\u00e3o deixe de levar em considera\u00e7\u00e3o tornar o trabalho do seu gar\u00e7om mais simples, por meio das ferramentas certas. Por fim, use nossa dica para calcular o valor da comiss\u00e3o e n\u00e3o se esque\u00e7a de respeitar a legisla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"15083\" class=\"elementor elementor-15083\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-57e1bf1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"57e1bf1\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2ad89c0\" data-id=\"2ad89c0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c63af93 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c63af93\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gostou do nosso artigo? Ent\u00e3o, que tal aproveitar a visita para fazer nosso teste gr\u00e1tis de 7 dias? Fa\u00e7a seu <a href=\"https:\/\/anota.ai\/home\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=Artigo&amp;utm_campaign=ctaconclusao\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cadastro<\/a>\u00a0agora mesmo e d\u00ea ao seu delivery um upgrade! 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