{"id":5130,"date":"2021-09-13T15:00:00","date_gmt":"2021-09-13T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/anota.ai\/blog\/?p=5130"},"modified":"2025-12-19T12:08:15","modified_gmt":"2025-12-19T15:08:15","slug":"publico-alvo-de-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anota.ai\/blog\/publico-alvo-de-restaurante\/","title":{"rendered":"P\u00fablico alvo de restaurante: entenda porque \u00e9 necess\u00e1rio n\u00e3o vender para todo mundo"},"content":{"rendered":"\n

Tempo de leitura: 10 minutos<\/em><\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea trabalha com delivery, com certeza j\u00e1 se questionou: Para quem exatamente devo vender? Qual \u00e9 o p\u00fablico alvo de restaurante? <\/p>\n\n\n\n

Para muitos, pode parecer uma pergunta sem sentido. Afinal, por que n\u00e3o vender para todo mundo?<\/p>\n\n\n\n

Mas, eis uma verdade que ningu\u00e9m te conta: se voc\u00ea deseja expandir seu neg\u00f3cio e aumentar suas vendas, voc\u00ea n\u00e3o deve simplesmente vender pra todo mundo<\/strong>. Voc\u00ea n\u00e3o pode ser o centro das aten\u00e7\u00f5es para todo tipo de consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Ah, mas por qu\u00ea?<\/p>\n\n\n\n

Porque \u00e9 imposs\u00edvel agradar a todos quando se trabalha em um ramo gastron\u00f4mico apenas – e \u00e9 ainda mais imposs\u00edvel oferecer excel\u00eancia abordando v\u00e1rios ramos ao mesmo tempo.<\/p>\n\n\n\n

Imagina criar um restaurante delivery que venda pizza, hamb\u00farguer, sushi, a\u00e7a\u00ed, sorvete, doces, salgados e, digamos, comida \u00e1rabe. Parece muita coisa, n\u00e9? \u00c9 porque \u00e9. Tornar-se refer\u00eancia em algo t\u00e3o amplo assim requer muito investimento ($$$) e muito conhecimento em cada uma dessas \u00e1reas gastron\u00f4micas (que, nesse cen\u00e1rio, s\u00e3o 8 no total). Essa \u00e9 s\u00f3 a ponta do iceberg.<\/p>\n\n\n\n

Ainda assim, voc\u00ea n\u00e3o estaria, tecnicamente, vendendo para \u201ctodo mundo\u201d. Com um ramo t\u00e3o amplo, seu p\u00fablico alvo tamb\u00e9m seria mais amplo\u2026 mas n\u00e3o seria vi\u00e1vel – tanto que n\u00e3o \u00e9 algo que exista nos tempos atuais.<\/p>\n\n\n\n

Ok, eu sei o que voc\u00ea est\u00e1 pensando: \u201cMas e a Amazon<\/a>?\u201d<\/p>\n\n\n\n

Entre 1994 e 1998, a Amazon vendia livros online. Isso mesmo: livros e nada mais. Isso, considerando a \u00e9poca, era um ramo extremamente espec\u00edfico. Em outras palavras, a Amazon tinha um p\u00fablico alvo bem definido e muito espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na \u00edntegra? \u00c9 s\u00f3 dar o play no tocador abaixo!<\/p>\n\n\n\n\n

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