{"id":5625,"date":"2022-02-04T14:30:00","date_gmt":"2022-02-04T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/anota.ai\/blog\/?p=5625"},"modified":"2024-05-06T17:10:11","modified_gmt":"2024-05-06T20:10:11","slug":"dark-kitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anota.ai\/blog\/dark-kitchen\/","title":{"rendered":"Por que a Dark Kitchen \u00e9 uma forte tend\u00eancia no delivery?"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Tempo de leitura: 6 min <\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar das Dark Kitchen? De alguns anos para c\u00e1, <strong>esse modelo de neg\u00f3cio cresceu bastante, pois tem como um de seus pilares o servi\u00e7o de entrega<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na \u00edntegra? \u00c9 s\u00f3 dar o play no tocador abaixo!<\/p>\n\n\n\n<!-- begin ReadMe script -->\n  <div id=\"audiome-container\"><\/div>\n  <script async src=\"https:\/\/readme.ai\/static\/widget\/anotai.js\" > <\/script>\n<!-- end ReadMe script -->\n\n\n\n<p>Segundo a Abrasel (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes), o mercado de delivery <a href=\"https:\/\/abrasel.com.br\/noticias\/noticias\/do-celular-a-mesa-como-os-apps-de-delivery-transformam-o-mercado-de-bares-e-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cresceu 20% em 2019<\/a><strong>, <\/strong>quando aplicativos de delivery ficaram muito famosos no Brasil.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, durante a pandemia, com as medidas de isolamento e as restri\u00e7\u00f5es de funcionamento de restaurantes, as Dark Kitchens chamaram a aten\u00e7\u00e3o de algumas franquias de <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/abrir-uma-hamburgueria-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hamburgueria<\/a>, por exemplo, e at\u00e9 de chefs.<\/p>\n\n\n\n<p>Neste post, vamos contar o que \u00e9 a Dark Kitchen, como funciona, vantagens, desvantagens e mais! Continue a leitura para entender sobre o assunto e ver se esse \u00e9 um modelo compat\u00edvel com o que voc\u00ea espera!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block has-background\" style=\"background-color:#f3f3f3\" id=\"rank-math-toc\"><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#o-que-e-dark-kitchen-e-como-ela-funciona\">O que \u00e9 Dark Kitchen e como ela funciona?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#quais-sao-as-principais-vantagens-de-se-ter-uma-dark-kitchen\">Quais s\u00e3o as principais vantagens de se ter uma Dark Kitchen?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#economia-em-instalacao-e-manutencao\">Economia em instala\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#menor-folha-salarial\">Menor folha salarial<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#menos-gastos-com-imoveis\">Menos gastos com im\u00f3veis<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#mais-eficiencia-dos-processos\">Mais efici\u00eancia dos processos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#e-as-desvantagens-da-dark-kitchen\">E as desvantagens da Dark Kitchen?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#custo-com-marketplaces\">Custo com marketplaces<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#consistencia-e-qualidade-dos-servicos\">Consist\u00eancia e qualidade dos servi\u00e7os<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#fortalecimento-da-sua-marca\">Fortalecimento da sua marca<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-ter-uma-dark-kitchen\">Como ter uma Dark Kitchen?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"o-que-e-dark-kitchen-e-como-ela-funciona\"><strong>O que \u00e9 Dark Kitchen e como ela funciona?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m conhecida como \u201cGhost Kitchen ou <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/ghost-kitchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cozinha Fantasma<\/a> em tradu\u00e7\u00e3o literal\u201d e \u201cCloud Kitchen\u201d, as Dark Kitchen surgiram h\u00e1 cerca de 30 anos, quando empreendedores americanos do setor de food service usavam cont\u00eaineres para cozinhar, vendendo seus pratos somente no modelo delivery.<\/p>\n\n\n\n<p>Como voc\u00ea p\u00f4de ver na introdu\u00e7\u00e3o, aqui no Brasil, entretanto, a Dark Kitchen come\u00e7ou a ficar mais popular com o surgimento de aplicativos como o iFood e com a <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/delivery-pos-pandemia-o-que-esperar-das-entregas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pandemia<\/a>. <strong>Isso porque ela funciona apenas com entregas<\/strong>, n\u00e3o dependendo de espa\u00e7o dedicado a receber a clientela.<\/p>\n\n\n\n<p>Dessa forma, o modelo foi ficando cada vez mais atrativo para empreendedores que viram boas oportunidades no delivery, principalmente em rela\u00e7\u00e3o aos gastos e ganhos do restaurante. E, por falar no assunto, veja, abaixo, esse v\u00eddeo imperd\u00edvel sobre como ter sucesso no seu delivery em 2022!<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"10214\" class=\"elementor elementor-10214\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3fb9632 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3fb9632\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-de97d92\" data-id=\"de97d92\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39ca9fb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"39ca9fb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aproveite nossa promo\u00e7\u00e3o para<span class=\"notion-enable-hover\" data-token-index=\"0\"> automatizar o atendimento do seu delivery pelo WhatsApp!<\/span><!-- notionvc: cc70986c-5f24-49d3-a46d-41ba840a272b --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ca502e5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ca502e5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"135\" data-end=\"472\">Tenha muito mais controle do seu atendimento, do estoque, caixa e relat\u00f3rios em uma \u00fanica ferramenta. Aproveite que nosso plano mais completo, <strong>o Gest\u00e3o Avan\u00e7ada, est\u00e1 saindo por R$99,99<\/strong> para organizar sua opera\u00e7\u00e3o de forma simples e eficiente! Preencha o formul\u00e1rio abaixo e descubra mais.<\/p><p data-start=\"474\" data-end=\"547\">*veja mais sobre as condi\u00e7\u00f5es da promo\u00e7\u00e3o com um de nossos consultores.<\/p><p><!-- notionvc: 7a938d41-fd53-4bc5-b583-726b27a5490b --><\/p><p><!-- notionvc: 9e39e690-f533-415d-8d17-502fc8d677b3 --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3037c29 elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-20944 elementor-widget-html\" data-id=\"3037c29\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"text\/javascript\">\r\nfunction mascara(o,f){\r\n    v_obj=o;\r\n    v_fun=f;\r\n    setTimeout(execmascara, 1);\r\n}\r\nfunction execmascara(){\r\n    v_obj.value=v_fun(v_obj.value);\r\n}\r\nfunction mtel(v){\r\n    v=v.replace(\/\\D\/g,\"\");             \/\/ Remove tudo o que n\u00e3o \u00e9 d\u00edgito\r\n    v=v.replace(\/^(\\d{2})(\\d)\/g,\"($1) $2\"); \/\/ Coloca par\u00eanteses em volta dos dois primeiros d\u00edgitos\r\n    v=v.replace(\/(\\d)(\\d{4})$\/,\"$1-$2\");    \/\/ Coloca h\u00edfen entre o quarto e o quinto d\u00edgitos\r\n    return v;\r\n}\r\nfunction id(el){\r\n    return document.getElementById(el);\r\n}\r\nfunction validatedCheck(el) {\r\n    let field = document.getElementsByName(el);\r\n    for (var i = 0, length = field.length; i < length; i++) {\r\n        field[i].removeAttribute('checked');\r\n        field[i].addEventListener('change', function(e) {\r\n            this.setAttribute('checked', true);\r\n        });\r\n    }\r\n}\r\nwindow.onload = function(){\r\n    validatedCheck('form_fields[order_day]');\r\n    validatedCheck('form_fields[computer]');\r\n    id('form-field-phone').setAttribute('maxlength', 15);\r\n    id('form-field-phone').addEventListener('input', function(){\r\n        mascara(this, mtel);\r\n    });\r\n    id('form-field-phone').setAttribute(\"autocomplete\", \"off\");\r\n    id('form-field-phone').onblur = function () {\r\n        let phone = this.value;\r\n        let validatedPhone = phone.replace('(','').replace(')','').replace(' ','').replace('-','');\r\n        if (validatedPhone.length != 10 && validatedPhone.length != 11) {\r\n            this.setCustomValidity(\"Digite o telefone corretamente\");\r\n        } else {\r\n            \/\/ Verificar se o telefone possui WhatsApp\r\n            fetch('https:\/\/inbound.anota.ai\/v1\/whats-app-validator', {\r\n                method: 'POST',\r\n                body: JSON.stringify({number:validatedPhone}),\r\n                headers: {\r\n                    'Content-Type': 'application\/json'\r\n                }\r\n            })\r\n            .then(response => response.json())\r\n            .then(data => {\r\n                if (data.success) {\r\n                    this.setCustomValidity(\"\"); \/\/ N\u00famero v\u00e1lido com WhatsApp\r\n                } else {\r\n                    this.setCustomValidity(\"Por favor, insira um n\u00famero de WhatsApp v\u00e1lido.\");\r\n                }\r\n            })\r\n            .catch(error => {\r\n                console.error('Erro:', error);\r\n                this.setCustomValidity(\"Ocorreu um erro ao validar o n\u00famero de telefone. Tente novamente mais tarde.\");\r\n            });\r\n        }\r\n    }\r\n}\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77b2695 elementor-widget__width-initial elementor-button-align-stretch elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-20941 elementor-widget-form\" data-id=\"77b2695\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Testar gr\\u00e1tis por 7 dias&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previous&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" id=\"form\" name=\"New Form\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"10214\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"77b2695\"\/>\n\t\t\t<input 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elementor-column elementor-field-type-submit elementor-col-100 e-form__buttons\">\n\t\t\t\t\t<button class=\"elementor-button elementor-size-md\" type=\"submit\" id=\"elementor-form-action\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Testar gr\u00e1tis por 7 dias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quais-sao-as-principais-vantagens-de-se-ter-uma-dark-kitchen\"><strong>Quais s\u00e3o as principais vantagens de se ter uma Dark Kitchen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Muitas das vantagens em se ter uma Dark Kitchen gira em torno de economia<\/strong> \u2014 e isso acaba sendo mesmo sua grande vantagem. Veja, abaixo, as principais vantagens das Dark Kitchens!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"economia-em-instalacao-e-manutencao\">Economia em instala\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p>A quantidade de equipamentos de uma cozinha convencional \u00e9 maior que a de uma Dark Kitchen, ent\u00e3o, aqui temos a primeira economia, j\u00e1 que <strong>ser\u00e1 um n\u00famero menor de instala\u00e7\u00f5es e manuten\u00e7\u00f5es<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menor-folha-salarial\">Menor folha salarial<\/h3>\n\n\n\n<p>Como \u00e9 um restaurante focado em delivery, <strong>n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio ter gar\u00e7ons, recepcionistas e faxinas no sal\u00e3o<\/strong>, por exemplo. Assim, a folha salarial tamb\u00e9m \u00e9 menor, se comparada a de um restaurante convencional. Isso acaba sendo um grande atrativo para voc\u00ea, que quer abrir um neg\u00f3cio no ramo aliment\u00edcio e n\u00e3o tem muito dinheiro para isso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"menos-gastos-com-imoveis\">Menos gastos com im\u00f3veis<\/h3>\n\n\n\n<p>At\u00e9 aqui, voc\u00ea j\u00e1 sabe que as Dark Kitchens n\u00e3o necessitam de um espa\u00e7o para receber clientes e \u00e9 justamente por isso que o aluguel de uma Dark Kitchen pode ser mais barato que o de um <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/estrategias-de-vendas-no-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">restaurante<\/a> no mesmo bairro.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, <strong>sua cozinha n\u00e3o precisa estar nos bairros mais badalados da sua cidade<\/strong>. \u00c0s vezes, com o dinheiro de um aluguel em um bairro mais caro, voc\u00ea pode ter duas Dark Kitchens em pontos diferentes da cidade, atendendo mais \u00e1reas em seu delivery.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mais-eficiencia-dos-processos\">Mais efici\u00eancia dos processos<\/h3>\n\n\n\n<p>Ao n\u00e3o contar com a presen\u00e7a de clientes e tendo um sistema bom de gest\u00e3o do seu delivery, <strong>vai ficar mais f\u00e1cil focar nos seus pedidos na hora certa<\/strong>. E isso pode resultar em mais efici\u00eancia nas etapas de produ\u00e7\u00e3o. Assim, os seus pratos tamb\u00e9m ficar\u00e3o prontos mais rapidamente e com a mesma qualidade de sempre. ?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"5 dicas de como garantir o sucesso no seu delivery\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Yck6L-1Y73A?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"e-as-desvantagens-da-dark-kitchen\"><strong>E as desvantagens da Dark Kitchen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Mesmo com vantagens t\u00e3o atrativas envolvendo economia, ainda existem algumas desvantagens que \u00e9 preciso ficar de olho antes de tomar a decis\u00e3o de ter uma Dark Kitchen. Veja abaixo!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"custo-com-marketplaces\">Custo com marketplaces<\/h3>\n\n\n\n<p>Antes de continuar, vamos explicar brevemente a voc\u00ea, pequeno gafanhoto, o que \u00e9 marketplace. O termo vem da l\u00edngua inglesa e significa um espa\u00e7o livre em que acontecem compras e vendas. Trazendo pro digital, o marketplace pode ser entendido como um shopping virtual, como a Amazon, Mercado Livre, Magazine Luiza, <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/sera-que-o-ifood-vale-a-pena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">iFood<\/a>, Rappi e o CornerShop, em que, em um mesmo espa\u00e7o, voc\u00ea encontra lojas vendendo e clientes comprando. ?<\/p>\n\n\n\n<p>Dito isso, muitos restaurantes que funcionam em Dark Kitchens acabam optando por vender seus pratos usando os marketplaces. E eles <strong>cobram algumas taxas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s vendas<\/strong>, diminuindo o seu ganho mensal.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns restaurantes optam por, al\u00e9m de estar nos marketplaces, ter um sistema pr\u00f3prio de delivery e isso pode melhorar bem o seu faturamento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"consistencia-e-qualidade-dos-servicos\">Consist\u00eancia e qualidade dos servi\u00e7os<\/h3>\n\n\n\n<p>Antes que voc\u00ea pense, esse ponto n\u00e3o \u00e9 sobre a qualidade e consist\u00eancia de restaurantes que trabalham apenas com delivery ser inferior aos convencionais. Na verdade, \u00e9 bem o oposto. <strong>Com os marketplaces, o n\u00edvel de exig\u00eancia dos clientes aumentou bastante<\/strong>, j\u00e1 que \u00e9 poss\u00edvel avaliar os restaurantes nos aplicativos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, se voc\u00ea comete um deslize que n\u00e3o seria grande coisa em um restaurante convencional, isso pode fazer o cliente nunca mais comprar com voc\u00ea, porque existe muita oferta nos martketplaces. <strong>Isso acaba por for\u00e7ar voc\u00ea, enquanto dono, a, no m\u00ednimo, manter a sua qualidade e erradicar a maioria dos erros<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"fortalecimento-da-sua-marca\">Fortalecimento da sua marca<\/h3>\n\n\n\n<p>J\u00e1 que seu restaurante n\u00e3o ter\u00e1 um PDV (Ponto De Venda) com vitrine, cheirinho de comida fresca e pessoas passando em frente, <strong>tamb\u00e9m ser\u00e1 necess\u00e1rio investir em <\/strong><a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/marketing-para-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>marketing digital<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Dessa forma, tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio investir seu e tempo \u2014 e dinheiro \u2014 em uma boa estrat\u00e9gia de marketing digital. Ent\u00e3o, esteja nas redes sociais, crie perfis para o seu restaurante, fa\u00e7a um card\u00e1pio digital legal e dedique-se a tirar boas fotos dos seus pratos (foto real, nada de banco de imagens gen\u00e9rico), por exemplo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-ter-uma-dark-kitchen\"><strong>Como ter uma Dark Kitchen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea tem pelo menos um pouco de informa\u00e7\u00e3o e sabe se quer ou n\u00e3o abrir uma Dark Kitchen, vamos contar como faz\u00ea-lo!<\/p>\n\n\n\n<p>Bom, diferentemente dos restaurantes convencionais, que t\u00eam meio que uma receitinha pronta de como abrir, as Dark Kitchens oferecem formas diferentes de come\u00e7ar seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Voc\u00ea pode come\u00e7ar cozinhando e vendendo da sua pr\u00f3pria casa, ou alugar uma cozinha de uma Dark Kitchen e at\u00e9 alugar a sua cozinha para que algu\u00e9m abra o seu delivery ali<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas, falando sobre os restaurantes com Dark Kitchen pr\u00f3pria, em um primeiro momento, nosso pensamento \u00e9 que elas n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o diferentes do modelo convencional. E esse pensamento est\u00e1 correto. No fim, o que vai mudar \u00e9 a proximidade do neg\u00f3cio com a tecnologia e seu gerenciamento. ?<\/p>\n\n\n\n<p>Basicamente, uma Dark Kitchen pode demandar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>controle de custos;<\/li>\n\n\n\n<li>gest\u00e3o da cozinha;<\/li>\n\n\n\n<li>gest\u00e3o dos seus clientes;<\/li>\n\n\n\n<li>controle de estoque;<\/li>\n\n\n\n<li>atendimento;<\/li>\n\n\n\n<li>an\u00e1lise de <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/dados-de-clientes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">dados<\/a> em tempo real;<\/li>\n\n\n\n<li>rastreio dos entregadores;<\/li>\n\n\n\n<li>processamento de pagamento;<\/li>\n\n\n\n<li>previs\u00e3o de vendas baseadas em Intelig\u00eancia Artificial;<\/li>\n\n\n\n<li>gest\u00e3o dos pedidos;<\/li>\n\n\n\n<li>gerenciar todos os seus deliveries em um s\u00f3 lugar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tudo isso pode ser otimizado com tecnologia, melhorando a sua opera\u00e7\u00e3o e, consequentemente, os seus resultados, gradativamente.?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe o que \u00e9 uma Dark Kitchen, suas vantagens e desvantagens, chegou o momento de reunir essas informa\u00e7\u00f5es e pensar se esse \u00e9 um modelo de neg\u00f3cio em que voc\u00ea gostaria de investir. <strong>Se voc\u00ea \u00e9 o tipo de pessoa que gosta de tecnologia e em como ela pode ajudar um neg\u00f3cio a crescer, pode ser uma boa ideia<\/strong>! ?&nbsp;<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"15083\" class=\"elementor elementor-15083\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-57e1bf1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"57e1bf1\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2ad89c0\" data-id=\"2ad89c0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c63af93 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c63af93\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gostou do nosso artigo? 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Veja mais aqui!<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":5628,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83,10],"tags":[14],"class_list":["post-5625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-todos-os-posts","category-ti","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5625"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22219,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625\/revisions\/22219"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}