{"id":6216,"date":"2022-05-16T13:53:37","date_gmt":"2022-05-16T16:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/anota.ai\/blog\/?p=6216"},"modified":"2024-05-06T17:05:44","modified_gmt":"2024-05-06T20:05:44","slug":"hamburguer-para-vender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anota.ai\/blog\/hamburguer-para-vender\/","title":{"rendered":"O que voc\u00ea precisa para fazer hamb\u00farguer para vender no delivery"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Tempo de leitura: 12 min<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>As hamburguerias v\u00eam fazendo sucesso no mundo todo, e \u00e9 um neg\u00f3cio no setor aliment\u00edcio que veio para ficar. Principalmente as de preparo artesanal. Mas, afinal, voc\u00ea sabe o que precisa para fazer hamb\u00farguer para vender no delivery?\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na \u00edntegra? \u00c9 s\u00f3 dar o play no tocador abaixo!<\/p>\n\n\n\n<!-- begin ReadMe script -->\n  <div id=\"audiome-container\"><\/div>\n  <script async src=\"https:\/\/readme.ai\/static\/widget\/anotai.js\" > <\/script>\n<!-- end ReadMe script -->\n\n\n\n<p>Essa categoria atrai um grande p\u00fablico, oferecendo v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es que cabem no bolso dos consumidores. Mas, al\u00e9m disso, v\u00e1rios fatores contribuem para o sucesso da sua hamburgueria, como o atendimento, embalagem, qualidade da carne, produtos, acompanhamentos, entre outros.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, como ganhar dinheiro com hamburgueria? Como fazer hamb\u00farguer artesanal? Parece interessante? Veja, neste artigo, o que voc\u00ea precisa para abrir uma <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/como-vender-mais-em-hamburgueria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hamburgueria<\/a> delivery!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block has-background\" style=\"background-color:#f3f3f3\" id=\"rank-math-toc\"><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#como-montar-uma-hamburgueria-delivery\">Como montar uma hamburgueria delivery?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#localizacao\">Localiza\u00e7\u00e3o\u00a0<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#estrutura\">Estrutura<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#atendimento-ao-cliente\">Atendimento ao cliente<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#quais-equipamentos-preciso-para-fazer-hamburguer-para-vender\">Quais equipamentos preciso para fazer hamb\u00farguer para vender?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#1-char-broiler\">1. Char Broiler<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#2-torradeira\">2. Torradeira<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#3-dispensadora-de-molhos\">3. Dispensadora de Molhos<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#4-fatiador-de-frios\">4. Fatiador de Frios<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#5-fritadeira-a-oleo-e-agua\">5. Fritadeira a \u00f3leo e \u00e1gua<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#qual-o-melhor-char-broiler-para-hamburguer\">Qual o melhor Char Broiler para hamb\u00farguer?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#por-que-apostar-no-hamburguer-de-soja-vegano\">Por que apostar no hamb\u00farguer de soja vegano?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#qual-e-a-influencia-do-cardapio-para-o-seu-delivery\">Qual \u00e9 a influ\u00eancia do card\u00e1pio para o seu delivery?\u00a0<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-turbinar-suas-vendas-com-os-combos\">Como turbinar suas vendas com os combos?\u00a0<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-vender-hamburguer-pelo-whats-app\">Como vender hamb\u00farguer pelo WhatsApp?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-montar-uma-hamburgueria-delivery\"><strong>Como montar uma hamburgueria delivery?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>delivery est\u00e1 em alta<\/strong> e tem movimentado bilh\u00f5es de reais. Com isso, fugir das grandes franquias e adotar um modelo pr\u00f3prio de neg\u00f3cio pode ser a solu\u00e7\u00e3o para conseguir entrar em uma fatia desse mercado t\u00e3o promissor, visto que oferecer o servi\u00e7o delivery pode ser um diferencial.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mas como voc\u00ea poderia <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/abrir-uma-hamburgueria-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">abrir uma hamburgueria delivery<\/a>? S\u00e3o v\u00e1rios fatores que devem ser pensados na hora de abrir um novo neg\u00f3cio. Aqui vamos listar os tr\u00eas principais!&nbsp;<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"9748\" class=\"elementor elementor-9748\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ba19bc5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ba19bc5\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-127faa6\" data-id=\"127faa6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a68c621 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a68c621\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aproveite nossa promo\u00e7\u00e3o para ter mais pedidos e uma gest\u00e3o completa para a sua hamburgueria<\/p><p><!-- notionvc: 0c938501-cf57-4c24-a34a-f521d4df8882 --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-874e4e6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"874e4e6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"135\" data-end=\"472\">Tenha muito mais controle do seu atendimento, do estoque, caixa e relat\u00f3rios em uma \u00fanica ferramenta. Aproveite que nosso plano mais completo, <strong>o Gest\u00e3o Avan\u00e7ada, est\u00e1 saindo por R$99,99<\/strong> para organizar sua opera\u00e7\u00e3o de forma simples e eficiente! Preencha o formul\u00e1rio abaixo e descubra mais.<\/p><p data-start=\"474\" data-end=\"547\">*veja mais sobre as condi\u00e7\u00f5es da promo\u00e7\u00e3o com um de nossos consultores.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d5f555 elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-20944 elementor-widget-html\" data-id=\"0d5f555\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"text\/javascript\">\r\nfunction mascara(o,f){\r\n    v_obj=o;\r\n    v_fun=f;\r\n    setTimeout(execmascara, 1);\r\n}\r\nfunction execmascara(){\r\n    v_obj.value=v_fun(v_obj.value);\r\n}\r\nfunction mtel(v){\r\n    v=v.replace(\/\\D\/g,\"\");             \/\/ Remove tudo o que n\u00e3o \u00e9 d\u00edgito\r\n    v=v.replace(\/^(\\d{2})(\\d)\/g,\"($1) $2\"); \/\/ Coloca par\u00eanteses em volta dos dois primeiros d\u00edgitos\r\n    v=v.replace(\/(\\d)(\\d{4})$\/,\"$1-$2\");    \/\/ Coloca h\u00edfen entre o quarto e o quinto d\u00edgitos\r\n    return v;\r\n}\r\nfunction id(el){\r\n    return document.getElementById(el);\r\n}\r\nfunction validatedCheck(el) {\r\n    let field = document.getElementsByName(el);\r\n    for (var i = 0, length = field.length; i < length; i++) {\r\n        field[i].removeAttribute('checked');\r\n        field[i].addEventListener('change', function(e) {\r\n            this.setAttribute('checked', true);\r\n        });\r\n    }\r\n}\r\nwindow.onload = function(){\r\n    validatedCheck('form_fields[order_day]');\r\n    validatedCheck('form_fields[computer]');\r\n    id('form-field-phone').setAttribute('maxlength', 15);\r\n    id('form-field-phone').addEventListener('input', function(){\r\n        mascara(this, mtel);\r\n    });\r\n    id('form-field-phone').setAttribute(\"autocomplete\", \"off\");\r\n    id('form-field-phone').onblur = function () {\r\n        let phone = this.value;\r\n        let validatedPhone = phone.replace('(','').replace(')','').replace(' ','').replace('-','');\r\n        if (validatedPhone.length != 10 && validatedPhone.length != 11) {\r\n            this.setCustomValidity(\"Digite o telefone corretamente\");\r\n        } else {\r\n            \/\/ Verificar se o telefone possui WhatsApp\r\n            fetch('https:\/\/inbound.anota.ai\/v1\/whats-app-validator', {\r\n                method: 'POST',\r\n                body: JSON.stringify({number:validatedPhone}),\r\n                headers: {\r\n                    'Content-Type': 'application\/json'\r\n                }\r\n            })\r\n            .then(response => response.json())\r\n            .then(data => {\r\n                if (data.success) {\r\n                    this.setCustomValidity(\"\"); \/\/ N\u00famero v\u00e1lido com WhatsApp\r\n                } else {\r\n                    this.setCustomValidity(\"Por favor, insira um n\u00famero de WhatsApp v\u00e1lido.\");\r\n                }\r\n            })\r\n            .catch(error => {\r\n                console.error('Erro:', error);\r\n                this.setCustomValidity(\"Ocorreu um erro ao validar o n\u00famero de telefone. Tente novamente mais tarde.\");\r\n            });\r\n        }\r\n    }\r\n}\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b659ea elementor-widget__width-initial elementor-button-align-stretch elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-20941 elementor-widget-form\" data-id=\"3b659ea\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Testar gr\\u00e1tis por 7 dias&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previous&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" id=\"form\" name=\"New Form\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"9748\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"3b659ea\"\/>\n\t\t\t<input 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class=\"elementor-field-subgroup  elementor-subgroup-inline\"><span class=\"elementor-field-option\"><input type=\"radio\" value=\"Menos de 10\" id=\"form-field-order_day-0\" name=\"form_fields[order_day]\" required=\"required\"> <label for=\"form-field-order_day-0\">Menos de 10<\/label><\/span><span class=\"elementor-field-option\"><input type=\"radio\" value=\"Mais de 10\" id=\"form-field-order_day-1\" name=\"form_fields[order_day]\" required=\"required\"> <label for=\"form-field-order_day-1\">Mais de 10<\/label><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-radio elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-computer elementor-col-100 elementor-field-required elementor-mark-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-computer\" class=\"elementor-field-label\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tJ\u00e1 tem computador ou notebook?\t\t\t\t\t\t\t<\/label>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-subgroup  elementor-subgroup-inline\"><span class=\"elementor-field-option\"><input type=\"radio\" value=\"Sim\" id=\"form-field-computer-0\" name=\"form_fields[computer]\" required=\"required\"> <label for=\"form-field-computer-0\">Sim<\/label><\/span><span class=\"elementor-field-option\"><input type=\"radio\" value=\"N\u00e3o\" id=\"form-field-computer-1\" name=\"form_fields[computer]\" required=\"required\"> <label for=\"form-field-computer-1\">N\u00e3o<\/label><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-utm_content elementor-col-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"hidden\" name=\"form_fields[utm_content]\" id=\"form-field-utm_content\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-utm_source 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elementor-size-md  elementor-field-textual\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-indicado_aid elementor-col-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"hidden\" name=\"form_fields[indicado_aid]\" id=\"form-field-indicado_aid\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-fbclid elementor-col-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"hidden\" name=\"form_fields[fbclid]\" id=\"form-field-fbclid\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_97a660f 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elementor-column elementor-field-type-submit elementor-col-100 e-form__buttons\">\n\t\t\t\t\t<button class=\"elementor-button elementor-size-md\" type=\"submit\" id=\"elementor-form-action\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Testar gr\u00e1tis por 7 dias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"localizacao\"><strong>Localiza\u00e7\u00e3o&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Para quem deseja come\u00e7ar a fazer hamb\u00farguer para vender delivery, a<strong> escolha do local \u00e9 um dos aspectos mais importantes.<\/strong> Tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio decidir se funcionar\u00e1 <strong>apenas com delivery<\/strong>, se ter\u00e1 <strong>atendimento nas mesas<\/strong> ou <strong>retirada<\/strong>. Essa decis\u00e3o pode ser decisiva para seguir com as escolhas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por exemplo, se optar por atender nas mesas, \u00e9 preciso<strong> investir em um endere\u00e7o mais movimentado<\/strong> ou pr\u00f3ximo a escolas, centros e escrit\u00f3rios, por exemplo. Mas, se optar apenas pelo <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/taxa-de-entrega-do-seu-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">delivery<\/a>, voc\u00ea acaba tendo mais flexibilidade e o restaurante j\u00e1 pode ficar um pouco mais afastado (o que acaba diminuindo o custo com alugu\u00e9is).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, uma \u00e1rea central permite atender com mais facilidade algumas regi\u00f5es sem aumentar muito os custos de entrega. E lembre-se, <strong>n\u00e3o adianta atender a uma grande \u00e1rea se o seu servi\u00e7o n\u00e3o ser\u00e1 de qualidade<\/strong>!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"estrutura\"><strong>Estrutura<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da localiza\u00e7\u00e3o, a estrutura f\u00edsica e o atendimento tamb\u00e9m precisam de uma aten\u00e7\u00e3o especial. O espa\u00e7o precisa ser <strong>suficiente para montar uma cozinha <\/strong>e um local onde possa receber liga\u00e7\u00f5es telef\u00f4nicas ou um computador para receber os pedidos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>E, se optar por atendimento nas mesas, pense na decora\u00e7\u00e3o do local, disposi\u00e7\u00e3o das mesas e organiza\u00e7\u00e3o. Tudo isso conta na <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/melhorar-a-experiencia-do-cliente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">experi\u00eancia do cliente<\/a>. Al\u00e9m disso, voc\u00ea tamb\u00e9m precisa considerar o espa\u00e7o para guardar os ingredientes, embalagens e utens\u00edlios.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Desta forma, uma estrutura organizada pode garantir a rapidez na prepara\u00e7\u00e3o dos pedidos e no atendimento com os clientes. Como diferencial, voc\u00ea pode simplificar os processos do delivery e reduzir os prazos de entrega ao atuar com <a href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/?lang=pt_br\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">WhatsApp<\/a>, Facebook e Instagram.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"atendimento-ao-cliente\"><strong>Atendimento ao cliente<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nada adianta fazer um incr\u00edvel hamb\u00farguer para vender e o <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/atendimento-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">atendimento<\/a> deixar a desejar. Para um<strong> delivery<\/strong>, o servi\u00e7o nada mais \u00e9 que <strong>venda e entrega intermedi\u00e1ria<\/strong>, ou seja, o cliente far\u00e1 um pedido pelos mais diversos meios que existem. O estabelecimento receber\u00e1 o pedido, preparar\u00e1 e levar\u00e1 at\u00e9 a casa do cliente. E tudo isso sem esfor\u00e7o para os consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas, se eu falar que isso pode ser ainda <strong>mais f\u00e1cil com os <\/strong><a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/tudo-sobre-chatbot-para-whatsapp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>chatbots para o WhatsApp<\/strong><\/a>? Com ele, ao iniciar um servi\u00e7o de delivery, o cliente receber\u00e1 uma mensagem de sauda\u00e7\u00e3o e poder\u00e1 fazer um pedido, consultar card\u00e1pios, prazos, regi\u00f5es de entrega, programas de fidelidade, enviar pesquisas de satisfa\u00e7\u00e3o e muito mais. Tudo isso no aplicativo de mensagens mais utilizado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quais-equipamentos-preciso-para-fazer-hamburguer-para-vender\"><strong>Quais equipamentos preciso para fazer hamb\u00farguer para vender?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Na hora de fazer hamb\u00farguer para vender, ficam muitas d\u00favidas sobre o que \u00e9 preciso para abrir e atender \u00e0s exig\u00eancias dos clientes podem surgir. Voc\u00ea sabe quais s\u00e3o os 12 <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/equipamentos-para-hamburgueria\/\" data-type=\"post\" data-id=\"86\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">equipamentos<\/a> que n\u00e3o podem faltar no seu estabelecimento? Confira!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-char-broiler\">1. <strong>Char Broiler<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Sabe aquele grelhado tipo churrasco? Ent\u00e3o, s\u00e3o as chapas que oferecem aquele diferencial no hamb\u00farguer para vender. Mas qual a diferen\u00e7a entre chapas e Char Broiler? As chapas n\u00e3o t\u00eam controle de temperatura, j\u00e1 a Char Broiler garante um controle maior da temperatura, j\u00e1 que o calor das grelhas \u00e9 controlado por bot\u00f5es ou v\u00e1lvulas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, se comparado \u00e0 tradicional churrasqueira, o Char Broiler \u00e9 mais f\u00e1cil de limpar e emite menos fuma\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-torradeira\">2. Torradeira<\/h3>\n\n\n\n<p>Quem ama hamb\u00farguer sabe disso: n\u00e3o h\u00e1 nada mais desagrad\u00e1vel que aquele p\u00e3ozinho ressecado, que quebra e estraga todo o lanche. Ent\u00e3o, para evitar esse problema, a torradeira deixa o p\u00e3o com uma textura bem crocante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-dispensadora-de-molhos\">3. Dispensadora de Molhos<\/h3>\n\n\n\n<p>A dispensadora de molho consegue atender tr\u00eas necessidades importantes, sendo: <strong>redu\u00e7\u00e3o de custos, controle de qualidade e padroniza\u00e7\u00e3o<\/strong>. Isso porque \u00e9 r\u00e1pido e f\u00e1cil para adicionar molho aos lanches, dando aos funcion\u00e1rios mais controles sobre o derramamento, evitando desperd\u00edcio. Assim, n\u00e3o tem reclama\u00e7\u00f5es de que veio sem ou com muito molho!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-fatiador-de-frios\">4. Fatiador de Frios<\/h3>\n\n\n\n<p>Poucas coisas s\u00e3o mais demoradas que cortar frios \u00e0 m\u00e3o, sem contar que n\u00e3o fica nada padronizado n\u00e9? Com o fatiador de frios, as pe\u00e7as inteiras podem ser cortadas em fatias de tamanhos iguais, em um piscar de olhos, com apenas um movimento simples. Economiza tempo, al\u00e9m de trazer praticidade e padroniza\u00e7\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-fritadeira-a-oleo-e-agua\">5. Fritadeira a \u00f3leo e \u00e1gua<\/h3>\n\n\n\n<p>Feita para restaurantes e <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/lanchonete-tematica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lanchonetes<\/a>, a fritadeira \u00e9 um dos principais equipamentos que uma hamburgueria de qualidade precisa. Afinal, se voc\u00ea faz hamb\u00farguer para vender, nada melhor do que uma bela por\u00e7\u00e3o de batata para acompanhar. Por ainda ter \u00e1gua, ela economiza o uso de \u00f3leo sem alterar a qualidade da fritura. Afinal, aquela batatinha crocante faz a diferen\u00e7a!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"qual-o-melhor-char-broiler-para-hamburguer\"><strong>Qual o melhor Char Broiler para hamb\u00farguer?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bom, para fazer um hamb\u00farguer para vender ainda mais delicioso, temos que contar com alguns equipamentos, e a Char Broiler, como vimos anteriormente, d\u00e1 aquele gostinho especial de churrasco na carne.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mas, primeiro, vamos <strong>entender o que \u00e9 um Char Broiler.<\/strong> Como uma churrasqueira el\u00e9trica, <strong>n\u00e3o gera fuma\u00e7a, por ser composto por grelhas<\/strong>, que podem ser ajustadas \u00e0s temperaturas. Ele tamb\u00e9m tem uma gaveta para armazenar <strong>\u00e1gua e vapor<\/strong>, ou seja, permite que as carnes tenham aquele gosto de como se fossem preparadas no carv\u00e3o ou lenha.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, ele \u00e9 o respons\u00e1vel por aquela sucul\u00eancia no hamb\u00farguer. Mas a\u00ed vem a pergunta: \u201c<a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/char-broiler-qual-a-melhor-escolha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>como escolher o melhor modelo de Char Broiler<\/strong><\/a><strong>?\u201d<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bem, \u00e9 necess\u00e1rio, primeiro, pensar no<strong> tamanho da sua cozinha<\/strong> e qual a <strong>capacidade que deseja produzir<\/strong>. Porque n\u00e3o adianta nada querer preparar v\u00e1rios lanches e o seu Char Broiler ser pequeno demais para n\u00e3o suprir a demanda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Outro ponto importante \u00e9 <strong>qual a fonte de calor <\/strong>que deseja utilizar, podendo ser el\u00e9trico ou a g\u00e1s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sua facilidade para ser limpo \u00e9 outro ponto importante quando se pensa em qual modelo adquirir, isto \u00e9, as pe\u00e7as podem ser retiradas para limpeza? Permite diferentes alimentos nele? Consegue drenar a gordura?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por fim, verifique <strong>qual o seu material<\/strong> e se pode ser utilizado em cozinhas de restaurantes. Os mais indicados s\u00e3o feitos a partir de <strong>a\u00e7o inox<\/strong>, pois permite que o equipamento dure por mais tempo sem corros\u00e3o, al\u00e9m de conseguir manter o calor por mais tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Com a utiliza\u00e7\u00e3o adequada do Char Broiler, a cozinha do seu estabelecimento ter\u00e1 maior agilidade no processo de prepara\u00e7\u00e3o dos pratos e, assim, evitaria reclama\u00e7\u00f5es dos clientes, que v\u00e3o saborear um hamb\u00farguer delicioso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"por-que-apostar-no-hamburguer-de-soja-vegano\"><strong>Por que apostar no hamb\u00farguer de soja vegano?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Os nossos h\u00e1bitos alimentares v\u00eam se mostrando cada vez mais abertos \u00e0s mudan\u00e7as \u2014 e se voc\u00ea pensa que isso n\u00e3o vale para quem faz hamb\u00farguer para vender, est\u00e1 enganado. Com os estilos <strong>vegetariano e vegano<\/strong>, os estabelecimentos tiveram que se adequar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dessa forma, precisaram entender a diferen\u00e7a entre os dois termos, sendo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>vegetarianos n\u00e3o comem nenhuma categoria de carne<\/strong>, mas ainda consome outros produtos de origem animal na alimenta\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li>j\u00e1 os <strong>veganos<\/strong> excluem tudo aquilo que causa sofrimento aos animais, ou seja, n\u00e3o apenas cortar a carne, mas o leite, o ovo e tudo o que, em sua cadeia de produ\u00e7\u00e3o, passou pelo sofrimento de algum animal \u2014 sejam roupas e cosm\u00e9ticos, por exemplo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mas eu tirei a carne, leite, ovo\u2026 O que me sobra para fazer um hamb\u00farguer vegano? Sobram os vegetais!??? E entram os legumes, verduras, gr\u00e3os, leguminosas e frutas na hist\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n<p>E ser\u00e1 que <strong>vale a pena mesmo colocar isso no meu card\u00e1pio<\/strong>? Com a ascens\u00e3o do estilo de vida vegano, <strong>n\u00e3o se adaptar pode ser um retrocesso. <\/strong>Por exemplo, se um casal, do qual uma pessoa \u00e9 vegana e a outra n\u00e3o, vai at\u00e9 a sua hamburgueria, apenas um vai comer?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 bem dif\u00edcil que isso ocorrer\u00e1, n\u00e9? Ent\u00e3o, o certo \u00e9 ter op\u00e7\u00e3o para as duas pessoas, ou seja, voc\u00ea consegue atend\u00ea-los da melhor forma, sem perder dois clientes. J\u00e1 parou para pensar nisso?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A comida vegana \u00e9 uma tend\u00eancia mundial, e voc\u00ea s\u00f3 tem a se <strong>beneficiar<\/strong> com essas op\u00e7\u00f5es na sua hamburgueria. Motivos n\u00e3o v\u00e3o faltar para decidir acompanhar o crescimento do mercado vegano e atender cada vez mais clientes com esse estilo de vida.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se n\u00e3o tem ideia de alguma receita vegana para colocar no seu card\u00e1pio, d\u00e1 uma olhadinha no nosso post completinho sobre o assunto! ?.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/como-fazer-hamburguer-vegano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>5 dicas de como fazer hamb\u00farguer vegano e atrair mais clientes<\/strong><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"qual-e-a-influencia-do-cardapio-para-o-seu-delivery\"><strong>Qual \u00e9 a influ\u00eancia do card\u00e1pio para o seu delivery?&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>card\u00e1pio \u00e9 a cara do seu estabelecimento<\/strong>, afinal, ningu\u00e9m vai saber o que sua hamburgueria oferece sem ver as op\u00e7\u00f5es. Ent\u00e3o, pensar nos detalhes, informa\u00e7\u00f5es e fotos \u00e9 essencial para atrair os clientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Primeiramente, por tr\u00e1s dos card\u00e1pios existe uma t\u00e1tica de <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/marketing-para-restaurantes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">marketing<\/a>, seja nos <strong>n\u00fameros quebrados<\/strong>, na <strong>posi\u00e7\u00e3o dos itens<\/strong>, <strong>descri\u00e7\u00e3o<\/strong> ou <strong>imagens<\/strong>. Tudo precisa ser pensado para atrair a mente do consumidor a desejar o que voc\u00ea vende.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para <strong>posicionar seu hamb\u00farguer para vender<\/strong> de maneira correta, \u00e9 necess\u00e1rio pensar na popularidade e lucratividade. Por exemplo, se aquele X-salada \u00e9 o que mais sai e voc\u00ea quer continuar vendendo, pois tem uma alta lucratividade, ele precisa ir l\u00e1 para o topo do <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/tipos-de-cardapio-digital\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">card\u00e1pio<\/a>, ou seja, ser um dos primeiros itens.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mas se aquele hamb\u00farguer de costela n\u00e3o tem muita sa\u00edda, e o pre\u00e7o de custo dele \u00e9 alto, n\u00e3o sendo rent\u00e1vel para o seu neg\u00f3cio, o lugar dele ser\u00e1 l\u00e1 embaixo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O mesmo acontece com as <strong>descri\u00e7\u00f5es detalhadas<\/strong>, que <strong>chamam aten\u00e7\u00e3o para os ingredientes utilizados<\/strong>. Ningu\u00e9m gosta de comprar um hamb\u00farguer e n\u00e3o saber o que vai nele, ou, quando chegar o pedido, se deparar com algo que n\u00e3o gosta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Monte um <strong>card\u00e1pio que encha os olhos dos seus clientes<\/strong>, com fotos que d\u00e3o \u00e1gua na boca. Ele pode <strong>aumentar as vendas<\/strong> e, ainda mais, fidelizar aquele cliente que se identifica com a sua hamburgueria.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Veja como funciona o card\u00e1pio para delivery de lancherias e hamburguerias da Anota AI | Anota AI\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R1ouRcecDLo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-turbinar-suas-vendas-com-os-combos\"><strong>Como turbinar suas vendas com os combos?&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Os <strong>combos<\/strong> chamam a <strong>aten\u00e7\u00e3o dos clientes<\/strong> \u2014 isso \u00e9 um fato. Mas como eles funcionam? Trabalhar com  combos de hamb\u00farguer para vender n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 satisfazer a vontade do cliente, mas pensar em uma <strong>estrat\u00e9gia de venda<\/strong> na hora de juntar v\u00e1rios produtos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>E os <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/combos-no-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">combos no seu delivery<\/a> s\u00e3o a <strong>publicidade-chave<\/strong> para come\u00e7ar a atrair clientes em potencial. As pessoas procuram promo\u00e7\u00f5es em todos os lugares, especialmente nas redes sociais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pensa se voc\u00ea j\u00e1 se pegou comprando algo s\u00f3 porque estava rolando o feed do Instagram e apareceu um an\u00fancio com desconto? Se a resposta for \u201csim\u201d, imagina o que os seus clientes tamb\u00e9m n\u00e3o fazem!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quando voc\u00ea oferece essa combina\u00e7\u00e3o de: <strong>post, mensagem, v\u00eddeo e valor interessante<\/strong>, fica irresist\u00edvel! Os clientes <strong>compram primeiro com os olhos<\/strong> e, depois, com o pensamento. Ou seja, se aquela batatinha + refrigerante + lanch\u00e3o estiver suculento e chamativo, n\u00e3o \u00e9 preciso pensar duas vezes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Da mesma forma, os clientes que j\u00e1 frequentam o seu estabelecimento e geralmente escolhem apenas um item do card\u00e1pio observar\u00e3o o combo e v\u00e3o pensar&#8230; &#8220;Por que n\u00e3o?&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, o seu estabelecimento sai ganhando, mesmo com R$1,00 ou R$2,00 mais barato que fazer o pedido separado, a <strong>chance de o cliente levar mais itens \u00e9 muito maior<\/strong> que esperar que ele pe\u00e7a separadamente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Resposta r\u00e1pida no WhatsApp: diferen\u00e7a entre recursos e como melhorar o atendimento\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2bLvgLvrHuo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-vender-hamburguer-pelo-whats-app\"><strong>Como vender hamb\u00farguer pelo WhatsApp?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Sabe aquele dia de muito movimento na sua hamburgueria e tudo que voc\u00ea precisa \u00e9 de uma m\u00e3o amiga? Pois, bem! Hoje viemos presentar voc\u00ea com quem estava faltando na sua vida, aquele caso de amor \u00e0 primeira vista ?.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o \u00e9 nenhum super-homem ou mulher maravilha, \u00e9 apenas a <strong>automatiza\u00e7\u00e3o do seu WhatsApp para receber mais pedidos<\/strong>, sem trabalho. E isso \u00e9 poss\u00edvel? Sim, n\u00e3o \u00e9 nenhum conto de fadas por aqui!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se o seu delivery j\u00e1 utiliza o WhatsApp normalmente, \u00e9 poss\u00edvel notar que ele come\u00e7a a n\u00e3o dar conta de tanta movimenta\u00e7\u00e3o, e vai sentir falta de ter mais recursos que a torna mais funcional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Com as ferramentas de automa\u00e7\u00e3o, alguns comandos entre empresa e cliente conseguiram evoluir, assim, com um sistema especializado para o ramo de food delivery, \u00e9 poss\u00edvel responder rapidamente \u00e0s mensagens.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Como assim? Com a ajuda de chatbot para fazer os seus atendimentos pelo WhatsApp! Ele anota os pedidos, envia o card\u00e1pio, gerencia os pedidos, avisa sobre as entregas, hor\u00e1rio de funcionamento, programa de fidelidade e muito mais!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>E sabe quem \u00e9 o nosso super-her\u00f3i? Um rob\u00f4! ? Incr\u00edvel, n\u00e9?<\/p>\n\n\n\n<p>Esse rob\u00f4 funciona da seguinte forma: quando um cliente entrar em contato com o seu delivery pela primeira vez, ele receber\u00e1 uma mensagem de boas-vindas e o link do card\u00e1pio digital.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s passar pelo seu card\u00e1pio e escolher o que quer comprar, o cliente confirma o endere\u00e7o de entrega e escolhe uma forma de pagamento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Depois disso, o pedido tamb\u00e9m \u00e9 conclu\u00eddo automaticamente, sem voc\u00ea precisar dizer &#8220;ok&#8221;, e encaminhado ao restaurante em simult\u00e2neo. L\u00e1, voc\u00ea poder\u00e1 ver todos os seus detalhes e como fazer hamb\u00farguer artesanal. A cozinha j\u00e1 recebe o pedido e come\u00e7a a preparar. Pedido saiu para entrega? O cliente s\u00f3 precisa de deliciar!&nbsp;<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"15083\" class=\"elementor elementor-15083\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-57e1bf1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"57e1bf1\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2ad89c0\" data-id=\"2ad89c0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c63af93 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c63af93\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gostou do nosso artigo? Ent\u00e3o, que tal aproveitar a visita para fazer nosso teste gr\u00e1tis de 7 dias? Fa\u00e7a seu <a href=\"https:\/\/anota.ai\/home\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=Artigo&amp;utm_campaign=ctaconclusao\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cadastro<\/a>\u00a0agora mesmo e d\u00ea ao seu delivery um upgrade! Voc\u00ea vai ter card\u00e1pio digital, pagamento por pix automatizado, vai conseguir atender todos que entram em contato com o seu delivery ao mesmo tempo e muito mais! <a href=\"https:\/\/anota.ai\/home\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=Artigo&amp;utm_campaign=ctaconclusao\">Preencha o formul\u00e1rio<\/a> para ver como \u00e9!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5f56dc4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5f56dc4\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6595091\" data-id=\"6595091\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/anota.ai\/home\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=Artigo&amp;utm_campaign=botaoctapost&amp;utm_content=hamburguerparavender\" style=\"background-color:#f1953b\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Quero muito testar gr\u00e1tis!<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nunca pensou em como fazer hamb\u00farguer artesanal e conseguir um dinheiro? 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