{"id":7787,"date":"2022-10-17T14:02:00","date_gmt":"2022-10-17T17:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/anota.ai\/blog\/?p=7787"},"modified":"2025-12-19T11:47:00","modified_gmt":"2025-12-19T14:47:00","slug":"planejamento-tributario-preventivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anota.ai\/blog\/planejamento-tributario-preventivo\/","title":{"rendered":"Planejamento tribut\u00e1rio preventivo para restaurantes: o que \u00e9 e como fazer o seu"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Tempo de leitura: 9 minutos<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>O gerenciamento da parte tribut\u00e1ria de restaurantes pode ser complexa, causando <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/erros-comuns-de-empreendedores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">erros comuns para empreendedores<\/a> que ainda n\u00e3o est\u00e3o familiarizados com todos os processos. Para garantir que tudo seja pago corretamente, \u00e9 essencial manter um <strong>planejamento tribut\u00e1rio preventivo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na \u00edntegra? \u00c9 s\u00f3 dar o play no tocador abaixo!<\/p>\n\n\n\n<!-- begin ReadMe script -->\n  <div id=\"audiome-container\"><\/div>\n  <script async src=\"https:\/\/readme.ai\/static\/widget\/anotai.js\" > <\/script>\n<!-- end ReadMe script -->\n\n\n\n<p>Entenda nesse conte\u00fado sua import\u00e2ncia, assim como outros detalhes dessa \u00e1rea desafiadora, aprendendo como escolher o melhor regime tribut\u00e1rio para seu restaurante, assim como realizar um <strong>planejamento tribut\u00e1rio preventivo<\/strong> corretamente!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block has-background\" style=\"background-color:#f3f3f3\" id=\"rank-math-toc\"><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#como-funciona-a-tributacao-de-restaurante\">Como funciona a tributa\u00e7\u00e3o de restaurante?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#qual-o-melhor-regime-tributario-para-restaurante\">Qual o melhor regime tribut\u00e1rio para restaurante?<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#simples-nacional\">Simples Nacional<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#lucro-presumido\">Lucro Presumido<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#o-que-e-planejamento-tributario-preventivo\">O que \u00e9 planejamento tribut\u00e1rio preventivo?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-e-feito-planejamento-tributario\">Como \u00e9 feito planejamento tribut\u00e1rio?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#planejamento-no-restaurante-para-alem-dos-tributos\">Planejamento no restaurante para al\u00e9m dos tributos<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#o-que-voce-viu-ate-aqui\">O que voc\u00ea viu at\u00e9 aqui?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-funciona-a-tributacao-de-restaurante\">Como funciona a tributa\u00e7\u00e3o de restaurante?<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>tributa\u00e7\u00e3o de restaurantes<\/strong> \u00e9 enquadrada como um estabelecimento prestador de servi\u00e7os, mesmo que tamb\u00e9m venda produtos, devendo pagar certos impostos e contribui\u00e7\u00f5es espec\u00edficas tamb\u00e9m dessa segmenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Veja a lista resumida dos principais deles abaixo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>IRPJ (Imposto de Renda de Pessoa Jur\u00eddica), referente \u00e0 pessoa jur\u00eddica e pessoa f\u00edsica que se equiparam, cobrado com base nas modalidades de lucro real, presumido ou arbitrado;<\/li>\n\n\n\n<li>CSLL (Contribui\u00e7\u00e3o Social sobre o Lucro L\u00edquido), relacionado ao financiamento da Seguridade Social;<\/li>\n\n\n\n<li>PIS\/PASEP (Programa de Integra\u00e7\u00e3o Social no setor privado e o Programa de Forma\u00e7\u00e3o do Patrim\u00f4nio do Servidor P\u00fablico), impostos referentes a benef\u00edcios como seguro desemprego e o abono salarial;<\/li>\n\n\n\n<li>COFINS (Contribui\u00e7\u00e3o para o Financiamento da Seguridade Social);<\/li>\n\n\n\n<li>IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados);<\/li>\n\n\n\n<li>ICMS (Imposto sobre Circula\u00e7\u00e3o de Mercadorias e Servi\u00e7os) conforme regras de cada estado brasileiro;<\/li>\n\n\n\n<li>ISS (Imposto Sobre Servi\u00e7os);<\/li>\n\n\n\n<li>CPP (Contribui\u00e7\u00e3o Previdenci\u00e1ria Patronal).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"10092\" class=\"elementor elementor-10092\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c427d8f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c427d8f\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f22be42\" data-id=\"f22be42\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef656db elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ef656db\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aproveite nossa promo\u00e7\u00e3o e aumente o faturamento do seu restaurante com atendente virtual e gest\u00e3o inteligente!<br \/><!-- notionvc: 0c5ce5c3-055a-41bf-8b93-7a1300ccb65f --><\/p><p><!-- notionvc: 42bcfd73-a420-44ef-8707-b7dd2c5a0882 --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a429837 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a429837\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"135\" data-end=\"472\">Tenha muito mais controle do seu atendimento, do estoque, caixa e relat\u00f3rios em uma \u00fanica ferramenta. Aproveite que nosso plano mais completo, <strong>o Gest\u00e3o Avan\u00e7ada, est\u00e1 saindo por R$99,99<\/strong> para organizar sua opera\u00e7\u00e3o de forma simples e eficiente! Preencha o formul\u00e1rio abaixo e descubra mais.<\/p><p data-start=\"474\" data-end=\"547\">*veja mais sobre as condi\u00e7\u00f5es da promo\u00e7\u00e3o com um de nossos consultores.<\/p><p><!-- notionvc: 7a938d41-fd53-4bc5-b583-726b27a5490b --><\/p><p><!-- notionvc: 9e39e690-f533-415d-8d17-502fc8d677b3 --><\/p><p><!-- notionvc: 861c2af2-37de-4a04-a0bb-37eb1bc68f7c --><\/p><p><!-- notionvc: e7222f96-a3c1-49db-9b75-d0a4a9f6470a --><\/p><p><!-- notionvc: cd0f8f1e-22b8-4c47-ab25-024b35978e58 --><\/p><p><!-- notionvc: 5f0afb95-7594-45b2-ab55-77f07a795ac7 --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-90540b7 elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-20944 elementor-widget-html\" data-id=\"90540b7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"text\/javascript\">\r\nfunction mascara(o,f){\r\n    v_obj=o;\r\n    v_fun=f;\r\n    setTimeout(execmascara, 1);\r\n}\r\nfunction execmascara(){\r\n    v_obj.value=v_fun(v_obj.value);\r\n}\r\nfunction mtel(v){\r\n    v=v.replace(\/\\D\/g,\"\");             \/\/ Remove tudo o que n\u00e3o \u00e9 d\u00edgito\r\n    v=v.replace(\/^(\\d{2})(\\d)\/g,\"($1) $2\"); \/\/ Coloca par\u00eanteses em volta dos dois primeiros d\u00edgitos\r\n    v=v.replace(\/(\\d)(\\d{4})$\/,\"$1-$2\");    \/\/ Coloca h\u00edfen entre o quarto e o quinto d\u00edgitos\r\n    return v;\r\n}\r\nfunction id(el){\r\n    return document.getElementById(el);\r\n}\r\nfunction validatedCheck(el) {\r\n    let field = document.getElementsByName(el);\r\n    for (var i = 0, length = field.length; i < length; i++) {\r\n        field[i].removeAttribute('checked');\r\n        field[i].addEventListener('change', function(e) {\r\n            this.setAttribute('checked', true);\r\n        });\r\n    }\r\n}\r\nwindow.onload = function(){\r\n    validatedCheck('form_fields[order_day]');\r\n    validatedCheck('form_fields[computer]');\r\n    id('form-field-phone').setAttribute('maxlength', 15);\r\n    id('form-field-phone').addEventListener('input', function(){\r\n        mascara(this, mtel);\r\n    });\r\n    id('form-field-phone').setAttribute(\"autocomplete\", \"off\");\r\n    id('form-field-phone').onblur = function () {\r\n        let phone = this.value;\r\n        let validatedPhone = phone.replace('(','').replace(')','').replace(' ','').replace('-','');\r\n        if (validatedPhone.length != 10 && validatedPhone.length != 11) {\r\n            this.setCustomValidity(\"Digite o telefone corretamente\");\r\n        } else {\r\n            \/\/ Verificar se o telefone possui WhatsApp\r\n            fetch('https:\/\/inbound.anota.ai\/v1\/whats-app-validator', {\r\n                method: 'POST',\r\n                body: JSON.stringify({number:validatedPhone}),\r\n                headers: {\r\n                    'Content-Type': 'application\/json'\r\n                }\r\n            })\r\n            .then(response => response.json())\r\n            .then(data => {\r\n                if (data.success) {\r\n                    this.setCustomValidity(\"\"); \/\/ N\u00famero v\u00e1lido com WhatsApp\r\n                } else {\r\n                    this.setCustomValidity(\"Por favor, insira um n\u00famero de WhatsApp v\u00e1lido.\");\r\n                }\r\n            })\r\n            .catch(error => {\r\n                console.error('Erro:', error);\r\n                this.setCustomValidity(\"Ocorreu um erro ao validar o n\u00famero de telefone. Tente novamente mais tarde.\");\r\n            });\r\n        }\r\n    }\r\n}\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19b7bd8 elementor-widget__width-initial elementor-button-align-stretch elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-20941 elementor-widget-form\" data-id=\"19b7bd8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Testar gr\\u00e1tis por 7 dias&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previous&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" id=\"form\" name=\"New Form\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"10092\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"19b7bd8\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"\" \/>\n\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"elementor-form-fields-wrapper elementor-labels-above\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-text elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-first_name elementor-col-100 elementor-field-required elementor-mark-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-first_name\" class=\"elementor-field-label\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tNome\t\t\t\t\t\t\t<\/label>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"text\" name=\"form_fields[first_name]\" id=\"form-field-first_name\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\" placeholder=\"Seu nome\" required=\"required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-email elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-email elementor-col-100 elementor-field-required elementor-mark-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-email\" 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class=\"elementor-field-subgroup  elementor-subgroup-inline\"><span class=\"elementor-field-option\"><input type=\"radio\" value=\"Menos de 10\" id=\"form-field-order_day-0\" name=\"form_fields[order_day]\" required=\"required\"> <label for=\"form-field-order_day-0\">Menos de 10<\/label><\/span><span class=\"elementor-field-option\"><input type=\"radio\" value=\"Mais de 10\" id=\"form-field-order_day-1\" name=\"form_fields[order_day]\" required=\"required\"> <label for=\"form-field-order_day-1\">Mais de 10<\/label><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-radio elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-computer elementor-col-100 elementor-field-required elementor-mark-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-computer\" class=\"elementor-field-label\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tJ\u00e1 tem computador ou notebook?\t\t\t\t\t\t\t<\/label>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-subgroup  elementor-subgroup-inline\"><span class=\"elementor-field-option\"><input type=\"radio\" value=\"Sim\" id=\"form-field-computer-0\" name=\"form_fields[computer]\" required=\"required\"> <label for=\"form-field-computer-0\">Sim<\/label><\/span><span class=\"elementor-field-option\"><input type=\"radio\" value=\"N\u00e3o\" id=\"form-field-computer-1\" name=\"form_fields[computer]\" required=\"required\"> <label for=\"form-field-computer-1\">N\u00e3o<\/label><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-utm_content elementor-col-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"hidden\" name=\"form_fields[utm_content]\" id=\"form-field-utm_content\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-utm_source 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elementor-column elementor-field-type-submit elementor-col-100 e-form__buttons\">\n\t\t\t\t\t<button class=\"elementor-button elementor-size-md\" type=\"submit\" id=\"elementor-form-action\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Testar gr\u00e1tis por 7 dias<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<p>Existe tamb\u00e9m a necessidade de realizar uma declara\u00e7\u00e3o que comprova o recolhimento desses impostos, chamadas <strong>obriga\u00e7\u00f5es tribut\u00e1rias acess\u00f3rias<\/strong>. Elas podem variar conforme o enquadramento do neg\u00f3cio, sendo as principais delas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>DEFIS (Declara\u00e7\u00e3o de Informa\u00e7\u00f5es Socioecon\u00f4micas e Fiscais);<\/li>\n\n\n\n<li>DASN-SIMEI (Declara\u00e7\u00e3o Anual do Simples Nacional \u2014 Microempreendedor Individual);<\/li>\n\n\n\n<li>DIRF (Declara\u00e7\u00e3o de Imposto de Renda Retido na Fonte);<\/li>\n\n\n\n<li>DCTF (Declara\u00e7\u00e3o de D\u00e9bitos Tribut\u00e1rios Federais);<\/li>\n\n\n\n<li>Escritura\u00e7\u00e3o Fiscal Digital (EFD);<\/li>\n\n\n\n<li>DAS \u2014 Simples Nacional;<\/li>\n\n\n\n<li>SIMEI e PGDAS-D.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Fluxo de caixa para restaurantes: entenda tudo sobre o assunto neste v\u00eddeo!  | Anota AI\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F5-apXv6mPA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"qual-o-melhor-regime-tributario-para-restaurante\">Qual o melhor regime tribut\u00e1rio para restaurante?<\/h2>\n\n\n\n<p>O melhor regime tribut\u00e1rio para restaurantes varia conforme o <strong>tamanho e o faturamento anual de cada neg\u00f3cio<\/strong>. O que difere muito entre os regimes \u00e9 a quantidade ou porcentagem de impostos que ser\u00e3o pagos. Leia mais abaixo para saber como escolher o ideal.<\/p>\n\n\n\n<p>Os tr\u00eas poss\u00edveis regimes tribut\u00e1rios que um restaurante pode se enquadrar s\u00e3o o <strong>Simples Nacional, Lucro Presumido ou Lucro Real<\/strong>. Essa terceira op\u00e7\u00e3o, entre outros fatores secund\u00e1rios, deve ser escolhida somente para neg\u00f3cios com faturamento maior que R$ 78 milh\u00f5es ao ano.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"simples-nacional\">Simples Nacional<\/h3>\n\n\n\n<p>O <a href=\"http:\/\/www8.receita.fazenda.gov.br\/SimplesNacional\/Documentos\/Pagina.aspx?id=3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Simples Nacional<\/a> \u00e9 um regime mais utilizado por pequenos e m\u00e9dios neg\u00f3cios que <strong>possuem faturamento at\u00e9 R$ 4,8 milh\u00f5es ao ano<\/strong>, sendo pr\u00e1tico por cobrar todas as taxas atrav\u00e9s de um \u00fanico pagamento chamado <strong>DAS<\/strong> (Documento de Arrecada\u00e7\u00e3o do Simples Nacional).<\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, considere que a al\u00edquota sobre o faturamento varia conforme faixas pr\u00e9-determinadas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>faturamentos at\u00e9 R$ 180 mil: al\u00edquota de 4%;<\/li>\n\n\n\n<li>faturamentos de R$ 180 mil a R$ 360 mil: al\u00edquota de 7,30%;<\/li>\n\n\n\n<li>faturamentos de R$ 360 mil a R$ 720 mil: al\u00edquota de 9,50%;<\/li>\n\n\n\n<li>faturamentos de R$ 720 mil a R$ 1,8 milh\u00f5es: al\u00edquota de 10,70%;<\/li>\n\n\n\n<li>faturamentos de R$ 1,8 milh\u00f5es a R$ 3,6 milh\u00f5es: al\u00edquota de 14,30%;<\/li>\n\n\n\n<li>faturamentos de R$ 3,6 milh\u00f5es a R$ 4,8 milh\u00f5es: al\u00edquota de 19%.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"lucro-presumido\">Lucro Presumido<\/h3>\n\n\n\n<p>O <strong>Lucro Presumido<\/strong> j\u00e1 funciona como um regime de tributa\u00e7\u00e3o simplificada que \u00e9 usado com refer\u00eancia para c\u00e1lculos do IRPJ e da CSLL, aplicado somente a pessoas jur\u00eddicas.<\/p>\n\n\n\n<p>Seu c\u00e1lculo se baseia na <strong>receita bruta anual<\/strong> e em outras que tamb\u00e9m s\u00e3o tributadas. A al\u00edquota mais comum em ser aplicada para restaurantes gira em <strong>torno de 8% fixados sobre o faturamento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, recomenda-se avaliar cada caso para aplicar o melhor regime tribut\u00e1rio em seu neg\u00f3cio, junto a um planejamento tribut\u00e1rio feito corretamente, o que garantir\u00e1 a escolha adequada e economia em certos tributos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"o-que-e-planejamento-tributario-preventivo\">O que \u00e9 planejamento tribut\u00e1rio preventivo?<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>Planejamento Tribut\u00e1rio Preventivo<\/strong> \u00e9 uma das estrat\u00e9gias realizadas na \u00e1rea da contabilidade com o objetivo principal de <strong>reduzir tributos, al\u00edquotas ou bases de c\u00e1lculo tribut\u00e1rias<\/strong> que devem ser pagas, al\u00e9m de postergar prazos sem pagamento de multas, tudo isso seguindo certas pr\u00e1ticas e a\u00e7\u00f5es espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n<p>O ideal \u00e9 que um profissional da \u00e1rea e com experi\u00eancia realize esse planejamento, como um contador ou empresas que prestam esse servi\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n<p>O <strong>planejamento tribut\u00e1rio preventivo<\/strong> tem esse nome porque \u00e9 feito com anteced\u00eancia, organizando e montando estrat\u00e9gias antes da necessidade de pagamentos, podendo ser montado estrategicamente at\u00e9 mesmo antes da opera\u00e7\u00e3o de um novo neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Como precificar seus pratos no delivery | Anota AI\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BvuWq-9jOwQ?start=67&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-e-feito-planejamento-tributario\">Como \u00e9 feito planejamento tribut\u00e1rio?<\/h2>\n\n\n\n<p>O planejamento tribut\u00e1rio preventivo deve ser realizado, como comentamos acima, por sua \u00e1rea de contabilidade, contando com profissionais internos ou empresas terceiras que realizam esse processo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para todos os restaurantes que n\u00e3o se enquadram como um MEI (Microempreendedor Individual), realizar esses processos cont\u00e1beis \u00e9 obrigat\u00f3rio, resultando em multas se feito incorretamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Sendo assim, o profissional da \u00e1rea realizar o <strong>planejamento tribut\u00e1rio preventivo<\/strong> atrav\u00e9s da <strong>coleta de dados do neg\u00f3cio<\/strong>, do faturamento, dos prazos de pagamento de impostos e suas al\u00edquotas.<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, os <strong>objetivos de seu neg\u00f3cio<\/strong> s\u00e3o tra\u00e7ados ou compreendidos melhor por esse profissional para ser definido um poss\u00edvel cronograma de a\u00e7\u00e3o conforme as obriga\u00e7\u00f5es acess\u00f3rias necess\u00e1rias e o regime tribut\u00e1rio escolhido.<\/p>\n\n\n\n<p>Com isso, ele consegue <strong>desenvolver o planejamento tribut\u00e1rio<\/strong> com base em dados reais para guiar o pagamento de todos os impostos, respeitando os prazos de cada \u00f3rg\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>O indicado \u00e9 que sempre o planejamento tribut\u00e1rio seja feito no <strong>in\u00edcio de cada per\u00edodo anual<\/strong>, ou conforme o ano-calend\u00e1rio determinado. Isso \u00e9 recomendado porque a possibilidade de mudar o enquadramento fiscal s\u00f3 acontece nesse per\u00edodo de mudan\u00e7a de ano.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"planejamento-no-restaurante-para-alem-dos-tributos\">Planejamento no restaurante para al\u00e9m dos tributos<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9 importante considerar que o planejamento e a an\u00e1lise se ampliem para outras \u00e1reas, como a da opera\u00e7\u00e3o do restaurante, do <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/cuidar-do-restaurante-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">atendimento delivery<\/a> e no marketing, podendo desenvolver boas estrat\u00e9gias para seu funcionamento.<\/p>\n\n\n\n<p>No \u00e2mbito da defini\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio, por exemplo, existem estrat\u00e9gias ligadas com seu futuro faturamento e podem fazer diferen\u00e7a, a longo prazo, em quest\u00f5es tribut\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n<p>Para vender de forma competitiva e de maneira que n\u00e3o traga preju\u00edzo para seus custos, \u00e9 importante definir <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/calculo-para-precificar-um-produto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">estrat\u00e9gias de precifica\u00e7\u00e3o<\/a>. Outra delas \u00e9 criar a <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/ficha-tecnica-de-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ficha t\u00e9cnica dos alimentos<\/a>, padronizando pratos e o gasto de insumos do restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p>O <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/como-calcular-cmv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">custo de mercadoria vendida<\/a> tamb\u00e9m \u00e9 outra estrat\u00e9gia importante para os empreendedores e donos de restaurantes, clique no link para aprender a calcul\u00e1-lo.<\/p>\n\n\n\n<p>Se seu desejo for agilizar a opera\u00e7\u00e3o e minimizar erros, considere tamb\u00e9m usar ferramentas tecnol\u00f3gicas, como plataformas de <a href=\"https:\/\/anota.ai\/blog\/sistema-para-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gest\u00e3o de suas entregas delivery<\/a> e controle do atendimento.<\/p>\n\n\n\n<p>Com uma amplia\u00e7\u00e3o do planejamento para outras \u00e1reas de seu neg\u00f3cio, a chance de sucesso e crescimento \u00e9 um passo muito mais f\u00e1cil de ser alcan\u00e7ado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"o-que-voce-viu-ate-aqui\">O que voc\u00ea viu at\u00e9 aqui?<\/h2>\n\n\n\n<p>Esse artigo te ajudou a entender mais sobre a import\u00e2ncia do planejamento tribut\u00e1rio para os restaurantes, como escolher o regime de mais adequado para seu caso e como realizar um de forma preventiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Gostou do artigo e quer experimentar a Anota AI, para ver como podemos ajudar o seu restaurante a crescer ano ap\u00f3s ano? 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Veja aqui!<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":8011,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83,10],"tags":[62],"class_list":["post-7787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-todos-os-posts","category-ti","tag-financeiro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7787"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22126,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7787\/revisions\/22126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anota.ai\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}