vender sorvete no delivery

4 motivos para você perder o medo de incluir sorvete no delivery

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Tempo de leitura: 14 minutos

Nesses dias de calor, nada melhor do que sorvete, né? Melhor ainda se ele chegar na sua casa, pois o esforço é mínimo e o aproveitamento é total! Eis que você se pergunta: sorvete no delivery, Anota AI? Pode isso?

Apesar de restaurantes já estarem reabrindo, nem todos os clientes se sentem seguros em retornar. Por isso, o delivery continuará em alta. 

Antes de mais nada, sabemos que gerenciar um delivery de sorvete requer muito cuidado e agilidade. Estamos falando de um produto extremamente sensível e que, se não chegar em bom estado até o cliente, pode causar um desastre bem grande.

Isso significa que é melhor evitar do que prevenir e remediar? Não! Nada tema! Bora ver algumas dicas para você não ter medo de apostar em vender sorvete no delivery!

Como faço para vender sorvete no delivery?

Há um aumento significativo na demanda de delivery por quem faz uso desses canais. Isso vai bem além das refeições e dos lanches fast-food.

As pessoas querem, cada vez mais, saborear deliciosas sobremesas independente do clima lá fora, mas principalmente no verão.

Se você mora nas regiões sudeste, nordeste e norte do Brasil, com certeza já percebeu o aumento da temperatura nos últimos dias. O segredo não é só aproveitar a estação verão em si, e sim as ondulações oriundas de temporadas como essa.

Mal entramos na primavera, mas já podemos curtir um sorvete no delivery! Você não vai ficar fora dessa, vai?

sorvete no delivery
#PraTodosLerem: criança sorridente com a boca suja de sorvete e uma casquinha de baunilha na mão! Se você vender sorvete no delivery, cenas como essa serão comuns!

Agilidade na produção: use os ingredientes a seu favor

Para conseguir ter tempo e disposição para pensar em formas de inovar, é preciso otimizar os processos do dia a dia do seu negócio.

Se você prepara o seu sorvete de forma tradicional, com certeza você leva muito mais tempo para prepará-lo. Além disso, deve ser difícil garantir um padrão para ele (num dia fica bom e no outro não, entre outros erros manuais). 

Se isso acontece com você, significa que já está na hora de pensar em adquirir maquinários que facilitem o processo de preparação.

Nesse sentido, dá para inovar na preparação e apostar em produtos que tornam a produção muito mais ágil.

Assim, seu sorvete no delivery adquire um padrão fixo de qualidade e você, empreendedor, ganha mais tempo para se preocupar com outros aspectos da sua sorveteria.

Tecnologia: digitalize o seu negócio

Em um nível mais básico, a tecnologia pode facilitar processos do cotidiano da sua sorveteria como, por exemplo, adotar sistemas ágeis e tecnológicos para controle de estoque, vendas e produção, além de cardápios digitais, que são ecológicos e podem propiciar uma experiência de atendimento mais satisfatória para seus clientes.

Para quem quer inovar ainda mais e sair na frente, pensar em sistemas mais atuais é uma boa alternativa.

Dados são valiosos e fazem toda a diferença para a tomada de decisões e avaliação do sucesso do negócio. Tomar decisões baseadas nessas informações pode criar soluções mais eficazes para alavancar as vendas.

Que tal deixar o atendimento ao cliente nas mãos virtuais de um robozinho simpático e muito capaz? A Anota AI oferece três planos incríveis para acompanhar seu estabelecimento da melhor forma possível, facilitando processos com tecnologia de ponta e automação 100% eficaz.

Inserir sorvete no delivery fica bem mais fácil quando você tem tempo de sobra para trabalhar em cima dessa novidade, né não?

Marketing: melhore o relacionamento com o seu cliente 

Trabalhar estratégias de marketing é planejar como o seu delivery será percebido pelo cliente.

É preciso pensar em como o seu negócio irá se comunicar, se apresentar e, também, se diferenciar aos olhos do público.

Criar um ambiente confortável para o cliente já é um bom começo. Se tiver música ambiente, esteja atento à escolha dos estilos musicais. Essa “simples” decisão pode afastar ou aproximar os clientes. Pense em todo o clima que deseja criar para tornar a experiência do seu cliente mais relevante.

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Leve em conta também a apresentação dos funcionários, incluindo uniformes sempre limpos, simpatia para atender e conhecimento para solucionar dúvidas.

Também é importante que o visual seja bem trabalhado nos materiais de divulgação, como embalagens, cardápios, cartazes, posts e etc. Um bom atendimento no delivery de sorvete hoje é mais raro do que se imagina. Isso deixa uma grande brecha para que o seu estabelecimento se diferencie.

Outra boa pedida é pensar em campanhas para conquistar a lealdade do consumidor e nas ações desenvolvidas tanto no ponto de venda quanto nas redes sociais.

Nesses canais, divulgue sempre boas fotos e vídeos dos seus produtos e do seu sorvete no delivery. Contar com profissionais da área para uma consultoria e orientação é o ideal na hora de inovar.

Diversificação: monte um cardápio inusitado sorvete no delivery

Mais do que ter apenas um lugar que vende sorvetes, é interessante pensar no conceito de sorvete no delivery, onde o cliente pode encontrar também opções para diferentes públicos, como os diabéticos, os fitness e os veganos.

Essa é uma forma de não perder clientes e elevar as vendas em relação à concorrência. A alimentação inclusiva hoje é uma realidade para as sorveterias que querem se destacar no mercado.

Na hora de apresentar suas criações para o consumidor, é essencial um cardápio atrativo, inclusivo (como dito antes) e que surpreenda. O menu é como uma vitrine da sorveteria e costuma ser o primeiro contato do cliente com o seu negócio, então é preciso pensá-lo estrategicamente para inovar.

Ding, ding! A Anota AI também oferece um modelo de cardápio digital super prático, intuitivo e espaçoso o suficiente para te servir de vitrine! Fica fácil vender sorvete no delivery assim!

Quer saber como criar um cardápio digital? Leia neste artigo.

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Que a qualidade do produto é indispensável e que os preços precisam ser competitivos, todo bom empreendedor do ramo já sabe. Mas contar apenas com esses dois itens para se diferenciar da concorrência com sorvete no delivery é arriscado.

Beeem arriscado, viu?

O que preciso pensar antes de abrir um delivery de sorvete?

1) Raio de entrega

Primeiramente, delimite o raio de entrega de modo que o percurso do entregador não leve mais do que 20 minutos até o ponto mais distante. Ainda assim, o cálculo do tempo também pode variar com o tipo do sorvete (massa, picolé).

Desse modo, foque em trabalhar com o raio em que você possa entregar com agilidade, para garantir qualidade, agradar o cliente e fidelizá-los. Se demorar demais, o sorvete corre o risco de perder o frescor (e derreter!).

2) Rotas estratégicas

O primeiro passo de como organizar rotas de entrega sempre vai ser o planejamento. A maior parte dos problemas de logística estão relacionados à falta de um planejamento eficiente.

Nesse sentido, não basta simplesmente traçar o caminho e enviar o motoboy. Isso requer organização estratégica para resultar em aumento de eficiência, minimização de erros e rapidez.

Em suma, rotas mal calculadas podem gerar atrasos para os últimos pedidos e, consequentemente, prejudicar a qualidade do sorvete. Por isso:

  • Mapeie a rota: Identifique os pontos de parada e agrupe as que estiverem mais próximas.
  • Tente prever situações adversas: Trânsito, construções na via, parada para abastecimento, variações climáticas.
  • Crie um padrão para a ordem de entrega.

3) Embalagem

Um dos pontos principais para um delivery de sorvete sem prejuízo é a embalagem. Dessa forma, os melhores tipos de embalagem são:

  • Isopor: Conserva melhor a temperatura e consistência do sorvete no delivery.
  • Papel: Além de ser um material reciclável, não altera o sabor do produto e, com confecção tecnológica diferenciada, mantém a temperatura por tempo prolongado. As embalagens para sorvetes feitas de papel cartonado são impermeáveis, o que confere maior segurança na hora de transportar.
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#PraTodosVerem: embalagens coloridas de papel para venda de sorvete no delivery

4) Adaptar o sorvete

Existem maneiras de deixar o sorvete menos suscetível ao derretimento. Você pode considerar substituir a gordura por fibras naturais, que sofrem menos sob a influência do clima.

5) Organização na montagem

Isso pode até parecer óbvio, mas é importante relembrar: quanto mais ágil for o seu atendimento, mais rápido o sorvete chega na casa do cliente.

Isso não significa fazer a montagem super rápido, deixando de lado o capricho. Significa, na verdade, fazer tudo com o máximo de organização.

Quando há muitos pedidos, pode ser comum cometer alguns erros. Porém, com processos organizados e automatizados, esses erros são reduzidos.

Não deixe a ideia derreter….

Implantar e sustentar essa forma de venda pode ser bem desafiador e bastante diferente de uma operação convencional de delivery. Para isso, é preciso pensar bem no seu público e agradar os clientes!

Ter um sistema que te auxilie nessas questões já é uma baita mão na roda. Saiba mais como a Anota AI pode te ajudar.

Para sair na frente com sorvete no delivery, é preciso ir além e buscar outras formas de diferenciação. Comece por essas dicas! Até a próxima 🍧

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Anota AI

A Anota AI é uma empresa brasileira fundada em 2018, atuante no ramo de automatização e especializada em atendentes virtuais para restaurantes. A plataforma está presente em todos os estados brasileiros, sendo utilizada por donos e donas de restaurantes, pizzarias, hamburguerias, açaíterias, lancherias, cafeterias, empresas de sushi, marmitex, bebidas, salgados e doces. Acesse o nosso site para conhecer o nosso sistema! :)

2 thoughts to “4 motivos para você perder o medo de incluir sorvete no delivery”

    1. Olá, Henrique! Tudo bem? Nós temos pacotes que incluem a funcionalidade do PDV, dentro do mesmo gerenciador do delivery. Um jeito inteligente e prático de cuidar dos pedidos do seu restaurante, né? 😉 Na área do PDV, tem o cardápio do estabelecimento para o atendente selecionar os produtos e fazer o pedido do cliente por ali mesmo 😀 Quer saber mais? É só fazer o cadastro no nosso site para encontrar a melhor opção de serviços para o seu negócio.😄

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