Calculadora de CMV para Restaurante
Descubra em segundos o Custo de Mercadoria Vendida (CMV) do seu restaurante e otimize sua margem de lucro.
Calcular meu CMV
Calculadora de CMV
Preencha os custos e a quantidade vendida para calcular seu CMV.
Seu CMV é:
O problema
Muitos restaurantes não sabem exatamente quanto gastam com produção, resultando em preços desalinhados e margens baixas.
Sem o controle de custos de matéria-prima, mão de obra e outros custos diretos, o desperdício e perdas aumentam.
O que é CMV e por que importa
CMV inclui custos diretos relacionados à produção:
- Matéria-prima
- Mão de obra direta
- Outros custos diretos
Fórmula: CMV = (Matéria-prima + Mão de obra direta + Outros custos diretos) × Quantidade vendida
A solução Anota AI
Com a Anota AI, você controla o CMV automaticamente:
- Cadastro fácil de custos por ingrediente
- Atualização automática conforme vendas
- Relatórios detalhados de CMV e lucros
- Alertas de variação de custos e desperdícios
Benefícios reais
- Margem de lucro precisa e transparente
- Redução de desperdício e custos operacionais
- Decisões mais assertivas na precificação
Transforme dados em resultados e faça seu restaurante se destacar.
