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Atualizado em 18/05/2023

Se você empreende ou quer começar a empreender no mercado de delivery, é indispensável se familiarizar com alguns termos que farão parte da sua rotina. Um dos mais importantes para os comerciantes de qualquer segmento é o PDV, ou Ponto de Vendas. 

Não vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na íntegra? É só dar o play no tocador abaixo!

Esse termo serve para identificar o seu ponto comercial, ou seja, o local onde o cliente vai para comprar seus produtos. Mas, nas vendas online, o que é um sistema PDV? Embora tenha diferenças em relação ao ponto de vendas físico, o PDV continua sendo fundamental para o sucesso do negócio de delivery, especialmente para quem trabalha com alimentação. 

Neste artigo, você vai aprender o que é um sistema PDV e como ele pode ajudar o seu delivery! Confira!

O que é PDV para delivery?

No universo online, o PDV é o software onde o cliente faz seu pedido. Um exemplo que você deve conhecer é o iFood, onde o cliente faz o pedido e o sistema PDV nativo, gerenciado pelo estabelecimento, é responsável pelo seu fechamento. 

É por isso que quem opta pelo aplicativo para vender comidas recebe um código PDV iFood — uma espécie de código de integração para cadastro de produtos na plataforma.

Geralmente, o PDV para delivery inclui a interface onde o cliente acessa o cardápio virtual e faz o pedido, sendo então processado pelo software que faz a gestão do faturamento, produção e entrega. 

Na maioria das vezes, este sistema de gestão é instalado em um ou mais computadores do estabelecimento que faz delivery. É por meio dessa tecnologia que os funcionários conseguem gerenciar a abertura e o fechamento de caixa, registrar pedidos, acessar e administrar valores, cadastrar cardápios, entre outros.

Ou seja, o PDV online tem como principal função integrar as diferentes áreas de um negócio, automatizando funções e criando um fluxo de trabalho que aumenta a produtividade e otimiza processos.

Se você contar com um bom PDV em seu delivery, o funcionário que geralmente é responsável por administrar todos os pedidos, pode ser realocado para desempenhar outras tarefas. Além de reduzir custos e otimizar pessoal, um sistema automatizado diminui consideravelmente a possibilidade de erros, garantindo uma boa experiência ao seu cliente.

Qual é a importância do sistema PDV para delivery?

Agora que você já sabe o que é PDV e como ele é aplicado às empresas de delivery de comida, vamos entender a importância deste sistema. 

Como falamos anteriormente, o sistema PDV para delivery ajuda a estabelecer e integrar diferentes processos. Além disso, pode reduzir gastos desnecessários, contribuindo para aumentar seu faturamento.

Para você entender o papel desta plataforma, vamos analisar todas as etapas de um pedido, desde o recebimento até a entrega:

1. o cliente entra em contato por um canal de atendimento, que pode ser uma plataforma online ou o próprio WhatsApp;
2. seu delivery faz o atendimento;
3. a entrega é calculada;
4. o pedido do cliente é registrado;
5. o valor é cobrado do cliente;
6. o pedido é repassado ao setor de produção, que pode incluir diversas etapas, do preparo à montagem da embalagem;
7. o entregador é avisado e recebe a rota;
8. o pacote é fechado;
9. o pedido sai para entrega;
10. o cliente é avisado;
11. a entrega é realizada e registrada;
12. o pedido é baixado e finalizado.

Este é um exemplo simplificado do fluxo de trabalho que se inicia quando um cliente realiza um pedido. Como você viu, são muitas etapas e diferentes setores são envolvidos, desde o atendimento, a cozinha, passando pelo financeiro, até a entrega. 

Por isso, contar com uma solução que estabeleça processos e crie um fluxo lógico entre estas diferentes fases, é indispensável para que o tempo de preparação e de entrega ideais sejam rápidos, contribuindo para a satisfação do cliente.

Como o Ponto de Venda pode garantir uma boa experiência ao cliente?

De acordo com Philip Kotler, conhecido como o Papa do Marketing, manter um cliente fiel custa de 5 a 7 vezes menos do que conquistar um consumidor novo. Por isso, desde o primeiro contato do cliente com o seu restaurante, uma boa experiência, com atendimento personalizado e tempo de espera reduzido, garante seu retorno.

Um cliente satisfeito também pode indicar seu negócio para outras pessoas, uma vez que as recomendações são essenciais para tornar seu empreendimento mais reconhecido, possibilitando a fidelização de mais clientes.

E é aí que entra o PDV. Os sistemas mais sofisticados são capazes até mesmo de integrar várias plataformas de pedidos, incluindo a rede social favorita dos brasileiros, o WhatsApp.

Um estudo da empresa Infobip realizado com 2 mil brasileiros mostra que 57% dos entrevistados utilizam o aplicativo de mensagens para comprar produtos e serviços.

Assim, o PDV é fundamental para a gestão do seu negócio! Para quem já trabalha com sistema de delivery, é importante avaliar quais são os melhores canais de gerenciamento de entregas, para que seu cliente tenha uma boa experiência ao contratar seu serviço.

Ou seja, investir em soluções de atendimento, incluindo um sistema de atendimento que possibilite pedidos via WhatsApp, ajudam a aprimorar o serviço do seu delivery. Este é o primeiro passo para ter um negócio rentável e bem-sucedido.

Como funciona o PDV da Anota AI?

O PDV da Anota AI entrega dois modelos de cardápio: o delivery e presencial, sendo necessário selecionar por qual meio o pedido é realizado.

Para acessar o PDV do sistema da Anota AI é preciso ir à página do admin e clicar na opção “Pedidos balcão (PDV)”, presente no menu lateral esquerdo. Nesta página, é possível realizar o registro dos pedidos por meio do número da comanda — ou mesa — ou de um cadastro do cliente.

Depois de inserir o número da comanda, o atendente precisa selecionar se o cliente vai comer no local (modo mesa), ou se ele vai levar para casa (modo balcão), ou se ela ligou para fazer o pedido (modo bolcão também). 

Feito isso, é hora de registrar os itens do pedido. É importante registrar um por vez, deixando uma visualização mais limpa para a cozinha que recebe o pedido e ajudando na organização dos adicionais ou observações de cada item.

A finalização do pedido depende do modo de cardápio utilizado. Veja, a seguir, como são.

Modo balcão

No modo balcão, ao finalizar a comanda, é preciso selecionar a forma de retirada — delivery ou retirar no balcão — e, no caso de ser um delivery, estipular um valor de taxa conforme a localidade.

Após selecionar “Entrega”, no canto inferior direito, o sistema libera 3 novas opções, veja abaixo:

• CPF/CNPJ — dando ao atendente a possibilidade de adicionar um CPF/CNPJ ao pedido;
• desconto — aqui é possível aplicar um desconto em valor ou em porcentagem e a opção de selecionar a forma de pagamento;
• lançar pagamento — onde é selecionada a forma de pagamento, podendo até mesmo dividi-lo em 2 cartões, ou passar uma parte da compra no cartão e outra no dinheiro.

Ao definir a forma de pagamento, o sistema já libera o pedido para finalização e ele é enviado para a cozinha.

Modo mesa

Já no modo mesa, o processo é o mesmo, mas não é preciso selecionar a entrega, apenas a mesa do cliente, pois o consumo será no local.

Quais são as maiores vantagens de usar o sistema PDV da Anota AI?

A funcionalidade PDV da Anota AI procura facilitar as operações de um delivery e melhorar a experiência do cliente. Com essa funcionalidade, é possível aumentar a eficiência das vendas, centralizando todos os pedidos em um único ambiente, proporcionando um melhor controle das vendas.

Confira abaixo 3 das maiores vantagens de usar o sistema PDV da Anota AI.

O pedido é salvo automaticamente

Uma das principais vantagens do PDV da Anota AI é que os pedidos são feitos digitalmente e ficam cadastrados no sistema. Além disso, ele também envia uma cópia para a cozinha, sendo possível agilizar o atendimento e evitar erros de comunicação.

Vamos supor que você está anotando um pedido com o PDV da Anota AI. Para registrar os itens, o atendente registra todas as informações no sistema por meio de um tablet ou computador no balcão. Esse pedido é imediatamente cadastrado no sistema e enviado para a cozinha.

Lá, é possível visualizar o pedido em um monitor sem a necessidade da comunicação entre o balcão e a cozinha (Kitchen Display System — KDS). Assim o cozinheiro pode começar a preparar o pedido imediatamente, enquanto o atendente pode prosseguir nos atendimentos, reduzindo os riscos e aumentando a eficiência.

Flexibilidade para editar os pedidos

Além de ter o pedido salvo automaticamente, o PDV da Anota AI oferece a flexibilidade de editar todos eles, tanto os realizados no balcão quanto os feitos na mesa. Isso permite que você faça ajustes ou correções nos pedidos, garantindo a satisfação dos clientes e evitando possíveis erros ou problemas na entrega.

Disponibilidade de ter 2 cardápios

Outra vantagem do PDV da Anota AI é a disponibilidade de dois cardápios: um direcionado ao atendimento presencial e outro voltado para o atendimento online. Essa funcionalidade é especialmente útil quando há produtos que não podem ser oferecidos para delivery, mas estão disponíveis no local. Com essa opção de dois cardápios, a organização dos produtos se torna mais fácil e evita confusões.

Quer saber mais dicas sobre PDV e atendimento de qualidade?

Como vimos, um bom sistema de ponto de vendas é importante para integrar e estabelecer processos, reduzir o tempo de espera de atendimento, evitar erros, agilizar entregas, o que torna seu negócio mais organizado e produtivo. Sendo assim, um atendimento de qualidade faz toda a diferença para que seu delivery seja ainda mais rentável.

Estes são pontos importantes para ter um negócio de alto retorno e com uma gestão eficiente. No entanto, além de saber o que é um PDV e investir nele, existem mais técnicas, conceitos e recursos que você pode aplicar em seu negócio, a fim de ter um delivery muito mais lucrativo.

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