O carnaval está chegando e com ele a vontade de celebrar, se divertir e, claro, saborear drinks deliciosos! Para quem deseja aproveitar a folia sem sair de casa, o delivery de coquetéis é a opção perfeita. Pensando nisso, separamos 5 receitas de coquetéis ótimas para você incluir no seu cardápio e conquistar o paladar dos seus clientes.

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Neste artigo, você encontrará opções para todos os gostos, desde os clássicos até os mais inovadores, perfeitas para tornar o carnaval dos seus clientes ainda mais especial. Confira!

Receitas de coquetéis para vender no delivery

1. Mojito tropical

A primeira das receitas de coquetéis é refrescante! O mojito tropical é uma variação do clássico mojito, perfeito para os dias quentes de carnaval. Com frutas tropicais e um toque exótico, ele é a pedida certa para quem busca um drink saboroso e equilibrado. Para preparar, você vai precisar de:

• 10 folhas de hortelã;
• 1/2 manga madura;
• 1/2 maracujá maduro;
• 1 limão taiti;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 50ml de rum branco;
• gelo picado; e,
• água com gás.

Separe os ingredientes. Depois, em um copo ou coqueteleira, macere as folhas de hortelã, a manga picada, as sementes do maracujá e o açúcar. Adicione o suco de 1 limão taiti, complete com rum branco e gelo picado. Misture bem, complete com água com gás, uma rodela de limão e uma folha de hortelã para decorar.

No delivery, opte por copos de plástico resistente ou copos biodegradáveis com tampa. Utilize um selo de vedação para garantir que o drink não vaze durante o transporte. Inclua um canudo e guardanapos.

Se o pedido vai demorar para ser entregue, envie instruções para que o cliente adicione o gelo apenas na hora que for tomar, assim você evita que o mojito fique aguado. A entrega rápida é essencial para garantir que o drink chegue ao cliente gelado e fresco.

2. Gin tônica carnavalesca

A gin tônica é um clássico que nunca sai de moda, mas para o carnaval, podemos dar um toque especial e mais divertido a essa bebida. A seguir, selecionamos uma receita de gin tônica carnavalesca, com ingredientes vibrantes e cheios de sabor:

• 50ml de gin de boa qualidade;
• água tônica;
• rodelas de pepino;
• morangos frescos;
• hortelã fresca;
• gelo em cubos; e,
• limão siciliano — para decorar.

Encha um copo alto com gelo em cubos. Em seguida, coloque as rodelas de pepino e os morangos no fundo do copo. Depois, adicione as folhas de hortelã e o gin. Complemente o copo com água tônica, mexendo suavemente para incorporar os sabores. Finalize decorando com uma rodela de limão siciliano e uma folha de hortelã.

Para um toque mais carnavalesco, você pode experimentar gins saborizados com frutas tropicais, como maracujá ou frutas vermelhas. Outra dica é variar as frutas, além dos morangos, vale usar outras frutas da estação como pêssegos, framboesas, manga e/ou maracujá.

3. Clericot

O clericot é uma bebida refrescante ideal para festas e momentos de descontração. Ele combina frutas frescas, vinho branco e um toque de doçura, criando uma explosão de sabores. Para o preparo deste drink você vai precisar de:

• 1 garrafa de vinho branco seco;
• 1 garrafa de espumante;
• 1 laranja;
• 1 limão;
• 1 maçã verde;
• 1 abacaxi;
• morangos frescos;
• uvas;
• 1/2 xícara de açúcar;
• gelo a gosto;
• licor de laranja (Cointreau) — opcional; e,
• água com gás.

Lave bem todas as frutas e corte-as em cubos médios. Retire as sementes e as partes brancas das frutas cítricas. Em uma jarra grande, coloque as frutas picadas, o açúcar e o gelo. Despeje o vinho branco, o espumante e, se desejar, o licor de laranja. Depois, mexa suavemente com uma colher grande para incorporar todos os sabores.

Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. Se preferir, adicione um pouco de água com gás para deixar o clericot mais leve. No delivery, você pode oferecer clericot em copos ou até em garrafas de vidro, organize a logística da entrega para garantir que ele chegue fresco e saboroso na casa do seu cliente.

4. Batida de coco com abacaxi

A batida de coco com abacaxi é um clássico dos drinks brasileiros, perfeita para os dias quentes e para animar qualquer festa. Sua combinação de sabores tropicais é irresistível e agrada a todos os paladares. Essa receita é não alcoólica, mas você pode adicionar vodca ou cachaça, caso preferir. Confira os ingredientes:

• 1 abacaxi médio, picado;
• 1 lata de leite de coco;
• 1 lata de leite condensado;
• 1/2 xícara de água;
• gelo a gosto;
• coco ralado para decorar;

Coloque o abacaxi picado, o leite de coco, o leite condensado, a água e o gelo no liquidificador e bata por alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a bebida tenha uma consistência cremosa. Sirva a batida em copos altos com gelo e decore com coco ralado.

5. Caipirinha de jambu com caju

A última das receitas de coquetéis, é uma combinação única que une a leve formigação do jambu ao doce do caju, resultando em uma caipirinha totalmente diferente e que pode conquistar o paladar dos seus clientes. Para o preparo, você precisar de:

• 50ml de cachaça de jambu;
• 1 caju maduro;
• 1 limão taiti;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• gelo à gosto;
• folhas de jambu para decorar — opcional.

Comece o preparo lavando bem o caju, retire a polpa e reserve. Em um copo, coloque o limão cortado em rodelas, o açúcar e o caju picado. Macere bem com um pilão ou colher para liberar os sucos. Despeje a cachaça de jambu no copo. Adicione gelo picado e misture delicadamente. Decore com folhas de jambu, se desejar e sirva.

Nesse drink, vale a pena ficar atento a algumas dicas que podem fazer toda a diferença na experiência.

• Cachaça de jambu — adquira uma cachaça de qualidade, ela será responsável por conferir um sabor diferente à bebida e trazer a sensação de formigamento na boca.
• Caju — utilize um caju bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
• Gelo — utilize gelo picado para diluir menos a bebida, no delivery, pode ser interessante colocar pouco gelo para evitar que a bebida fique aguada ou orientar o cliente para que ele coloque o gelo antes de beber.
• Jambu — o jambu é uma planta típica da Amazônia que confere um sabor único e uma sensação de formigamento na boca. Se você não encontrar a cachaça de jambu, pode utilizar a cachaça branca tradicional e adicionar algumas folhas de jambu picadas na hora de servir.

A caipirinha de jambu com caju é uma bebida mais forte e com um sabor marcante. Se você preferir uma bebida mais suave, pode reduzir a quantidade de cachaça. A sensação de formigamento na boca e lábios é normal e está ligada ao jambu, ela desaparece em alguns minutos.

As receitas de coquetéis são uma excelente oportunidade para aumentar as suas vendas e atrair novos clientes. Com um cardápio diversificado e criativo, você estará preparado para atender a demanda do mercado e se destacar da concorrência, não só durante o carnaval, mas ao longo do ano inteiro.

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