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O agendamento de pedidos para confeitaria traz previsibilidade, dinamismo e organização na rotina do seu negócio. Independente do tamanho do estabelecimento, a organização e o cumprimento dos prazos são dois pontos-chave na qualidade do atendimento e satisfação dos clientes.

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Neste artigo, você terá a oportunidade de aprofundar o seu conhecimento sobre gestão de confeitaria acessando dicas práticas de como organizar agenda. Além disso, traremos algumas dicas de como a tecnologia pode ser tornar uma aliada do seu negócio. Confira!

Dicas para organizar a agenda da sua confeitaria

A rotina de trabalho em uma confeitaria pode variar significativamente segundo o tamanho do negócio, os produtos oferecidos e o tamanho da equipe. A formatação de uma agenda pode fazer toda a diferença no volume e na organização do trabalho, especialmente se você trabalhar com encomendas.

Para atingir resultados eficientes na gestão de qualquer negócio é indispensável analisar as suas particularidades, especialmente o tipo de cliente atendido e as expectativas de crescimento.

Neste contexto, a agenda é uma grande aliada da confeitaria a medida que auxilia no controle dos pedidos, no atendimento aos prazos e no controle das necessidades de aquisição de insumos. A seguir, destacamos algumas dicas nesse sentido:

• escolha uma ferramenta adequada, você pode manter agendas físicas, agendas digitais ou utilizar softwares e ferramentas mais sofisticadas;
• registre o máximo de informações possível acerca dos pedidos, por exemplo, data da solicitação, data da entrega, tipo de produto, sabor, quantidade, valores, prazo de pagamento, entre outros;
• a sua ferramenta de controle também deve ser utilizada para anotar reuniões, compromissos, entregas, cursos, controles de entrada e saída de recursos, contas a pagar e contas a receber.

Como criar um cronograma de trabalho

Além de registrar os seus pedidos na sua agenda, é indispensável que o gestor da confeitaria monte um cronograma de trabalho, ele servirá como suporte para atendimento dos prazos e entregas conforme as encomendas.

A dica é distribuir as tarefas da semana, incluindo o prazo de produção e as entregas, sempre considerando a necessidade de entregar o produto fresco para o cliente.

Desta forma, considere o tempo de preparo de cada item e o tempo de entrega e sempre tenha um plano para lidar com imprevistos.

O cronograma de trabalho, assim como a agenda de pedidos, devem ser revisados diariamente, registre qualquer alteração no pedido, faça ajustes e marque as atividades concluídas. A atualização constante reduz o risco de erros e traz uma visão realista sobre as atividades e os eventuais ajustes que precisam ser feitos.

A tecnologia como uma aliada

Utilizar sistemas próprios para agendamento de pedidos pode fazer toda a diferença no controle das atividades em sua confeitaria.

Hoje, é possível encontrar inúmeras soluções, sistemas que permitem a configuração de alerta para prazos de entrega, controle de pagamento e outras datas importantes.

Os softwares também trazem mais eficiência no controle de estoque, gestão de vendas e finanças. Para quem trabalha na modalidade de delivery, esses sistemas auxiliam no gerenciamento dos pedidos e entrega.

Software de agendamento de pedidos para confeitaria

Se você tem uma confeitaria e está em busca de uma solução segura, eficiente e prática para o agendamento de pedidos, vale a pena conhecer a funcionalidade “Entrega Agendada” da Anota AI.

Com o sistema de agendamentos oferecido pelo sistema Anota AI, a sua confeitaria recebe pedidos a qualquer hora do dia. Isso contribui para alcançar um controle eficiente do estoque, já que você sabe com antecedência os produtos que terão mais saída ao longo da semana.

A Entrega Agendada da Anota AI funciona de maneira muito simples, o usuário ativa o agendador e o cliente tem a opção de agendar a entrega do pedido antes da sua finalização.

O estabelecimento pode configurar os horários de entrega agendada conforme as suas necessidades e preferências, considerando o horário de funcionamento e a disponibilidade de produtos.

Inclusive, o estabelecimento tem a possibilidade de definir se deseja receber pedidos agendados para o mesmo dia e quanto tempo de antecedência será necessário em caso de cancelamento. Se você quer alcançar bons resultados, vale a pena aliar a ferramenta às seguintes dicas:

• defina horários específicos para o cliente agendar pedidos;
• determine um prazo mínimo para as encomendas serem feitas; e,
• defina os horários de entrega dos pedidos agendados.

A solução oferecida pela Anota AI usa automação aliada ao cardápio digital, desta forma, o cliente pode fazer pedidos mesmo fora do horário de funcionamento da confeitaria, ampliando a oportunidade de fazer novas vendas e favorecendo uma gestão eficaz do seu negócio.

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