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Se você é um fã da conveniência do delivery de alimentos ou um empreendedor procurando entender melhor o mercado, certamente já se perguntou: o que mais vende no iFood? A popular plataforma de entrega tem uma variedade fascinante de opções de refeição, desde pratos saudáveis e refeições caseiras até lanches rápidos e fast food.

Neste artigo, vamos explorar as preferências culinárias dos brasileiros na plataforma, desvendando os pratos mais populares do iFood em 2022. Acompanhe-nos nesta jornada saborosa e descubra quais delícias fizeram sucesso no último ano!

O que mais vende no iFood?

1. Hambúrguer: o rei do delivery

Conforme divulgado pela página de notícias do iFood, o hambúrguer foi o grande campeão de vendas no iFood em 2022, mantendo a posição de liderança que já havia conquistado em 2021. Durante o ano, foram entregues incríveis 115,3 milhões de hambúrgueres em todo o Brasil. Isso se traduz em uma média de 236 unidades por minuto, mostrando a popularidade deste prato.

Este sanduíche popular mundialmente pode ser preparado de várias formas e com diversos tipos de carnes, representou 13% do total de pedidos feitos no iFood no ano. Demonstrando, assim, que ele é uma escolha incontestável entre os brasileiros quando se trata de pedir comida pelo aplicativo.

Ao olhar para o hambúrguer, é possível perceber que seu sucesso no iFood não é um acaso. É fruto de uma combinação vencedora entre a versatilidade do prato e a preferência do público. Afinal, é possível personalizar um hambúrguer para atender a todos os gostos e dietas, seja com carnes diferentes, ingredientes gourmet ou opções vegetarianas e veganas.

Especificamente no iFood, o hambúrguer se destaca não só pela quantidade, mas pela diversidade. São diversas opções de restaurantes e lanchonetes, desde redes famosas até estabelecimentos locais, que oferecem suas versões deste prato tão adorado. E o público reage a essa oferta: é o prato que lidera os pedidos no iFood ano após ano.

A força dos lanches

Não é por acaso que os lanches são a categoria mais pedida no iFood. Com a agitação do dia a dia, muitos usuários buscam opções rápidas e práticas para se alimentar. O lanche se encaixa perfeitamente nesse perfil: é fácil de comer, geralmente não requer talheres e pode ser consumido em qualquer lugar.

Além do hambúrguer, outros pratos se destacam no iFood. O sanduíche wrap, uma opção mais leve e muitas vezes mais saudável, ganhou o paladar dos usuários. Da mesma forma, os pratos com carne, que englobam uma gama de opções, desde pratos típicos brasileiros até culinária estrangeira, também tiveram um desempenho impressionante.

Dentro da categoria de lanches, encontramos uma grande diversidade de opções. Hambúrgueres, sanduíches, wraps, hot dogs e até mesmo pratos mais saudáveis e inovadores. Essa variedade atende a todos os gostos e necessidades dietéticas, tornando os lanches uma escolha incontestável para muitos usuários do iFood.

Lanches vs comida brasileira: a batalha das preferências

Se compararmos as categorias de alimentos mais pedidas, os lanches são os mais vendidos. A comida brasileira, no entanto, também se destacou, com 12,4% da preferência dos usuários do aplicativo, o que mostra que ela continua sendo uma escolha comum entre os usuários do iFood.

2. Comida brasileira: tradição e sabor

Com uma variedade de pratos regionais e receitas tradicionais, a comida brasileira é uma escolha confortante para muitos. Pratos como feijoada, vatapá, bobó de camarão, moqueca, entre outros, enchem os olhos e o estômago de qualquer um.

No iFood, os usuários podem encontrar desde restaurantes especializados em comida de uma determinada região do Brasil até aqueles que oferecem um pouco de tudo. Isso torna a experiência de pedir comida brasileira no iFood não apenas deliciosa, mas também uma forma de conhecer a culinária de diferentes partes do país.

3. Marmita: a conveniência em um pacote

A marmita, com 39,7 milhões de pedidos, ressalta a busca por conveniência e praticidade que muitos usuários do iFood procuram. Ela representa uma refeição completa, muitas vezes balanceada, que atende às necessidades de quem busca uma refeição rápida durante a semana.

A marmita no iFood varia desde opções caseiras, preparadas por pequenos estabelecimentos locais, até opções gourmet e de alimentação saudável. Isso mostra que, mesmo em busca de conveniência, os usuários do iFood não abrem mão da variedade e da qualidade.

4. Favoritos permanentes: pizza e comida japonesa

Sem dúvida, a pizza e a comida japonesa têm lugar garantido no coração (e no estômago) dos brasileiros. Ambos estiveram entre os pratos mais pedidos no iFood em 2022, com a pizza conquistando 14% dos pedidos e a comida japonesa, 7%.

5. Pizza: um amor universal

Outro prato que não poderia faltar nesta lista é a pizza. Com 14% dos pedidos, ela é uma das favoritas do público do iFood. Seja pela variedade de sabores, pela praticidade ou simplesmente pelo amor que muitos têm por ela, a pizza continua sendo uma das escolhas mais populares no aplicativo.

No iFood, é possível encontrar pizzas para todos os gostos: desde as tradicionais margherita e pepperoni até opções veganas e gourmet. Isso mostra a capacidade do iFood de se adaptar às tendências e preferências alimentares de seus usuários. O Brasil chega a consumir 1 milhão de pizzas por dia, sendo metade deste número proveniente da grande São Paulo.

6. Comida japonesa: uma opção exótica

A comida japonesa, com 7% dos pedidos, é um exemplo do interesse dos usuários do iFood por culinárias exóticas. Apesar de ser mais conhecida pelo sushi e sashimi, a comida japonesa no iFood vai além, oferecendo opções como tempura, yakisoba e até pratos menos conhecidos da culinária nipônica.

Em alguns anos, a venda de comida japonesa foi de mais de 37 milhões de pedidos. Essa diversidade mostra o quanto o iFood é um espaço onde diferentes culturas e sabores se encontram. E para os usuários, é uma oportunidade de explorar novos pratos sem sair de casa.

7. Para adoçar o paladar: açaí, doces e bolos

O açaí, com 6% dos pedidos, e os doces e bolos, cada um com 5%, são escolhas frequentes para finalizar a refeição com um toque de doçura. Com sua versatilidade e refrescância, o açaí é uma opção amada pelos brasileiros, especialmente em dias quentes. Doces e bolos também têm uma presença marcante, seja para comemorar uma data especial ou apenas para adoçar o dia.

No iFood, a variedade de opções doces é vasta, indo desde padarias e confeitarias locais até grandes redes de docerias. Independentemente da escolha, a certeza é que uma deliciosa sobremesa pode ser entregue em sua porta faz com que os usuários estejam constantemente propensos a saciar sua vontade de doces utilizando a plataforma.

8. Refrigerante: a escolha perfeita para acompanhar

Nem só de comida se faz um pedido no iFood. A lista de itens mais pedidos também tem espaço para as bebidas. Neste caso, os refrigerantes foram os grandes destaques, ocupando o segundo lugar no ranking, com um total de 67,4 milhões de pedidos em 2022. Os refrigerantes, por serem uma opção versátil e que combinam com uma variedade de pratos, representaram 8% do volume anual de pedidos no iFood.

Eles são, de longe, a bebida mais pedida para acompanhar tanto um sanduíche quanto uma pizza. O refrigerante, apesar de não ser um prato, tem um papel crucial nas refeições dos brasileiros. Ele é a bebida que completa o combo do hambúrguer, da pizza e de tantos outros pratos.

Seu sabor doce e refrescante e a grande variedade de marcas e sabores disponíveis o tornam a escolha ideal para acompanhar uma refeição. No iFood, os refrigerantes aparecem frequentemente como complemento em combos promocionais, que incluem pratos principais e sobremesas. Isso aumenta ainda mais sua presença nos pedidos do aplicativo.

Qual tipo de comida dá mais lucro?

Quando se trata de lucratividade no ramo da alimentação, não existe uma resposta universal, uma vez que diversos fatores podem influenciar o retorno financeiro de um prato ou de uma categoria de alimentos. Isso pode incluir a localização do estabelecimento, a demanda local, os custos dos ingredientes, a eficiência da produção e até mesmo as tendências alimentares atuais.

Comida rápida

A comida rápida, também conhecida como fast food, é muitas vezes altamente lucrativa. Isso se deve ao fato de que esses alimentos são geralmente produzidos em grandes quantidades, o que pode reduzir os custos de produção por unidade. Além disso, eles são muitas vezes feitos com ingredientes baratos, como batatas para batatas fritas ou carne moída para hambúrgueres, e vendidos a preços relativamente altos. Isso resulta em uma alta margem de lucro.

Comida para viagem

A comida para viagem ou delivery é outra categoria altamente lucrativa. A entrega de comida permite que os restaurantes atendam a um grande número de clientes sem a necessidade de um grande espaço para jantar ou de um grande número de funcionários de serviço. Isso pode reduzir os custos operacionais e aumentar a lucratividade. Além disso, muitos clientes estão dispostos a pagar uma taxa extra pela conveniência de ter a comida entregue em suas casas.

Comida gourmet

A comida gourmet ou de alta cozinha pode ser altamente lucrativa, pois os clientes estão muitas vezes dispostos a pagar preços premium por pratos exclusivos e de alta qualidade. No entanto, é importante notar que a comida gourmet também pode ter custos de produção mais altos, devido ao custo dos ingredientes de alta qualidade e à necessidade de chefs altamente treinados.

Comida saudável e orgânica

A comida saudável e orgânica tem se tornado cada vez mais popular e lucrativa. Os consumidores estão cada vez mais conscientes de sua saúde e dispostos a pagar mais por alimentos que são considerados mais saudáveis ou feitos com ingredientes orgânicos. Além disso, estes alimentos podem ter margens de lucro mais altas, pois os clientes estão dispostos a pagar um prêmio por eles.

Ifood: poder de escolha

Ao analisar o que mais vende no iFood, pudemos perceber uma diversidade incrível de gostos e preferências. De lanches rápidos como hambúrgueres e wraps até refeições completas e sobremesas, os brasileiros mostraram que apreciam uma ampla variedade de opções ao fazer seus pedidos. Essas tendências refletem não apenas as nossas escolhas alimentares, mas também os ritmos de nossas vidas e as conveniências que buscamos.

O poder de escolha e a facilidade oferecida pelo iFood permitem que cada usuário encontre o que mais lhe agrada, seja um prato tradicional brasileiro, uma pizza clássica, uma opção saudável ou uma sobremesa deliciosa. À medida que as tendências alimentares continuam a evoluir, é fascinante ver como elas se refletem nos nossos pedidos de delivery.

Então, seja você um entusiasta da gastronomia curioso sobre as tendências do mercado ou um empresário procurando insights para o seu negócio, esperamos que este artigo tenha oferecido um panorama interessante do que mais vende no iFood. E quem sabe, talvez tenha até inspirado o seu próximo pedido!