Os consumidores estão cada vez mais em busca de novas experiências e sabores. Uma forma de atender a essa demanda e se destacar no mercado é oferecendo opções de bebidas diferenciadas no seu delivery. A tendência de refrigerantes artesanais e saudáveis é uma ótima alternativa para inovar e conquistar novos públicos.
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Pensando nisso, separamos 4 receitas de refrigerantes artesanais que vão deixar seus clientes com água na boca e te ajudar a aproveitar ao máximo a tendência de refrigerantes no mercado atual. Acompanhe!
Por que apostar na tendência de refrigerantes diferentes no delivery?
Que tal inovar e surpreender seus clientes com refrigerantes que eles nunca experimentaram? Seguir a tendência de refrigerantes artesanais é uma estratégia certeira para se destacar da concorrência. Ao invés de se limitar aos tradicionais refrigerantes industrializados de cola e guaraná, explore sabores únicos e combinações inusitadas.
Além de proporcionar uma experiência mais completa para seus clientes, você estará abrindo portas para novos públicos e aumentando suas vendas. Afinal, quem não gosta de experimentar algo novo? Com opções variadas, você atrairá clientes em busca de novidades e poderá aumentar o ticket médio dos pedidos.
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4 receitas para incluir no delivery
Os refrigerantes artesanais são bebidas não alcoólicas produzidas em pequenas quantidades, utilizando ingredientes naturais e processos mais tradicionais. Diferente dos refrigerantes industrializados, que geralmente possuem uma grande quantidade de açúcar, corantes e conservantes artificiais, os artesanais buscam um sabor mais autêntico e ingredientes de alta qualidade.
Eles podem ser feitos com frutas frescas, ervas, especiarias e outros elementos naturais, resultando em uma variedade infinita de sabores e combinações. A produção artesanal permite um controle maior sobre cada etapa do processo, garantindo um produto final mais saboroso e saudável.
Além disso, os refrigerantes artesanais costumam ser mais exclusivos e podem ser encontrados em estabelecimentos especializados ou em feiras de produtores. Selecionamos quatro receitas para você começar a explorar esse produto. Confira!
1. Refrigerante de limão artesanal
Um clássico que muitas avós já prepararam para seus netos, o refrigerante de limão artesanal é a combinação perfeita entre acidez e doçura. Perfeito para os dias quentes que combina com diferentes pratos. Confira os ingredientes e modo de preparo!
- 6 litros de água;
- 150ml de suco de limão;
- 800g de açúcar;
- Cascas de 6 limões — opcional, para um sabor mais intenso.
Em um recipiente grande, coloque a água, o suco de limão, o açúcar e as cascas de limão (se usar). Mexa tudo até o açúcar se dissolver completamente. Cubra o recipiente com plástico filme e deixe fermentar por cerca de 24 horas em temperatura ambiente.
Após a fermentação, coe a mistura para remover as cascas de limão. Envase o refrigerante em garrafas de vidro limpas e esterilizadas. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
2. Refrigerante de laranja
Ótima opção para os dias quentes e uma alternativa mais saudável aos refrigerantes industrializados. Essa receita é fácil de fazer e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto.
- 6 laranjas grandes;
- 1 litro de água;
- 200g de açúcar (ajuste a quantidade de acordo com seu paladar);
- 1 pitada de sal (opcional); e,
- gás carbônico (opcional, para um toque mais efervescente).
Comece preparando o suco de laranja, esprema as frutas e reserve o suco. Em uma jarra grande, misture o suco de laranja, a água, o açúcar e o sal (se usar). Prove e ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto.
Se desejar um refrigerante mais gaseificado, adicione um pouco de água com gás ou use um sifão de soda. Leve a jarra à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar bem. Sirva com gelo e, se desejar, adicione rodelas de laranja para decorar.
3. Refrigerante de maracujá
Que tal preparar um refrescante refrigerante de maracujá para servir no seu delivery? Além de super diferentes, ele é mais saudável e saboroso do que as opções industrializadas. Saiba como preparar!
- 5 maracujás grandes e maduros;
- 2 litros de água;
- 400g de açúcar — ajuste a quantidade de acordo com o seu gosto; e,
- gás carbônico — opcional.
Corte os maracujás ao meio e retire as polpas com uma colher. Em um liquidificador, bata as polpas de maracujá com a água e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura para retirar as sementes.
Se desejar um refrigerante mais gaseificado, adicione água com gás ou use um sifão de soda. Leve a jarra à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar bem. Sirva com gelo e, se desejar, adicione polpa de maracujá para decorar.
4. Refrigerante de gengibre
Entre as tendências de refrigerantes diferentes, o de gengibre é uma bebida refrescante e cheia de benefícios para a saúde. Além de ser delicioso, o gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Que tal preparar o seu no delivery? Ele é uma bebida que combina com peixes, salada e comida japonesa. Descubra como preparar!
- 1 litro de água;
- 100g de gengibre fresco, descascado e picado;
- 1 limão — suco e raspas;
- 100g de açúcar; e,
- agua com gás.
Em uma panela, coloque o gengibre e a água, leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Adicione o suco e as raspas de limão, o açúcar e misture bem. Depois, coe o líquido para remover os pedaços de gengibre. Sirva com gelo e água com gás.
Para um sabor mais intenso de gengibre, basta deixar o chá fermentando por mais tempo. Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar e use mel ou xarope de agave para uma opção mais natural.
A quantidade de água com gás é a gosto. Você pode adicionar mais ou menos para deixar a bebida mais ou menos gaseificada. Vale a pena adicionar outras especiarias, como canela ou cardamomo, para um toque diferenciado e exótico.
Com essas receitas, você estará pronto para surpreender seus clientes e oferecer uma experiência totalmente nova com os seus pedidos. Lembre-se: a criatividade é o limite! Experimente diferentes combinações de frutas, ervas e especiarias para criar sabores exclusivos e personalizados.
Invista em embalagens atrativas e em uma boa comunicação para apresentar seus novos produtos. Utilize as redes sociais para divulgar as receitas e interagir com seus clientes. Mostre que você se preocupa em oferecer o melhor para eles.
Incluindo refrigerantes artesanais no cardápio, você estará agregando valor ao seu negócio e se posicionando como uma empresa inovadora e preocupada com a saúde e bem-estar dos seus clientes.
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