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Cada vez mais as pessoas se preocupam em ter um estilo de vida saudável, incluindo o consumo de alimentos mais saudáveis e naturais em sua rotina.

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De acordo com a Agência Brasil, 80% dos brasileiros busca constantemente ter uma alimentação saudável. Dessa forma, um delivery de suco natural é um mercado a ser explorado por quem deseja empreender no mercado de alimentos.

De acordo com um artigo divulgado pela USP, a falta de tempo é um dos principais desafios relacionados à alimentação no Brasil. Com isso, muitos consumidores procuram o delivery como uma maneira de unir o útil ao agradável. Afinal, é possível poupar tempo e ainda assim garantir uma refeição saudável e balanceada.

É por isso que você precisa conhecer 5 dicas de delivery de suco para o seu restaurante. Seja em um delivery exclusivo de sucos ou para expandir o seu catálogo, os sucos são práticos e fáceis de fazer, além de terem uma alta demanda. Continue a leitura e entenda mais detalhes sobre esse mercado!

O que preciso para montar um delivery de suco?

Antes de tudo, é preciso saber que é muito simples montar um delivery de sucos. Afinal, falamos de um preparo que é rápido, simples e que precisa de poucos ingredientes. Ainda assim, alguns equipamentos e itens são fundamentais. São eles:

• Liquidificador, mixer ou centrífuga para preparar os sucos;
• Variedade de frutas frescas, congeladas ou polpa;
• Adicionais e opções diferentes como: água de coco, leite, leite vegetal e outros;
• Copos ou garrafas para o delivery;
• Canudos ecológicos;
• Freezer para conservar as frutas, gelo, água e demais ingredientes.

Vender sucos naturais dá lucro?

O delivery de suco é um negócio com ótimas oportunidades de lucro, especialmente porque não é preciso investir muito dinheiro para começar. Afinal, como vimos acima, são necessários poucos itens para o preparo dos sucos, além do estoque e um bom freezer para armazenar.

O preparo é rápido e pouco elaborado, o que permite ao delivery ampliar o seu atendimento. Ou seja, é possível preparar muitos sucos ao mesmo tempo e lucrar com eles. Basta fazer uma busca rápida pela sua cidade e observar a quantidade de deliveries que já oferecem sucos e lucram muito com eles.

Contudo, precisamos lembrar que é preciso calcular muito bem o seu lucro e isso vale para qualquer negócio. Isso significa que você deve calcular os seus gastos e somar a porcentagem de lucro que deseja obter. Conhecendo bem os seus gastos e ganhos, seu negócio tem tudo para ser muito lucrativo!

5 dicas de delivery de suco para o seu restaurante

Agora que já sabemos o quanto um delivery de suco pode ser lucrativo e o quanto é simples montar esse negócio, vamos para dicas práticas de delivery de suco para o seu restaurante. Assim como outros deliveries, é preciso seguir uma série de requisitos, como a regularização do negócio.

No caso dos sucos, é preciso se atentar às particularidades desse nicho de atuação, oferecendo um cardápio diversificado, que pode ser personalizado, além de cuidados essenciais na hora da entrega. Saiba mais:

1. Adeque-se às normas da Vigilância Sanitária

Todo delivery começa pela adequação do seu ambiente. Dessa forma, é preciso garantir um ambiente limpo, claro, livre de circulação de animais domésticos, insetos e outros agentes contaminantes. Também é preciso reservar um espaço próprio para a elaboração dos sucos, garantindo a integridade dos ingredientes durante a manipulação.

Como qualquer outro delivery, é preciso legalizar as atividades junto à Vigilância Sanitária. Vale lembrar que cada município conta com regras próprias e passos necessários para a autorização das atividades. Portanto, procure a Vigilância Sanitária da sua cidade e pergunte o que é necessário para adequar o seu espaço ao delivery de sucos.

2. Tenha um cardápio completo e diversificado

O mercado de delivery está em amplo crescimento, o que significa grandes oportunidades de lucro. Contudo, para se destacar, o cardápio é um dos pontos principais para ter um negócio atrativo e lucrativo. Para isso, é importante ter um cardápio completo, com sucos mais clássicos e combinações diferentes para seu cliente experimentar novos sabores.

Veja o que não pode faltar, além de combinações interessantes:

• suco de laranja;
• abacaxi com hortelã;
• melancia com gengibre;
• suco verde e detox;
• maracujá com morango;
• frutas vermelhas com leite;
• suco verde com água de coco.

Além de ter combinações já prontas no cardápio, é interessante deixar que o próprio cliente decida qual suco deseja consumir. Para isso, ofereça combinações de duas ou mais frutas, adicionais de leite, água de coco ou leite vegetal, além de contar sempre com as principais frutas da estação.

3. Ofereça entrega rápida

Quando pensamos em suco é porque estamos com sede, portanto, logo imaginamos que essa entrega deve ser ágil e rápida. Além disso, quanto mais rápida a entrega, maiores as chances de o suco chegar geladinho e fresco até o cliente. Por isso, conte com a tecnologia para otimizar o delivery e garantir uma entrega rápida de verdade.

4. Muita atenção ao armazenamento e embalagens dos sucos

As embalagens do delivery de suco são muito importantes para conservar a temperatura. Elas podem ser de papel reforçado, isopor ou plástico, desde que sejam bem fechadas e adequadas para o transporte.

Muito além do transporte, as embalagens cumprem outro papel no delivery: elas comunicam ao público o que é o seu negócio. Dessa forma, aproveite para incluir a sua logo ou apostar em embalagens com desenhos de frutas, figuras coloridas e tudo que transmita ao cliente o que você deseja transmitir com o produto. Assim, a experiência do cliente já começa antes do consumo, ele já cria uma imagem do produto pela embalagem.

Ou seja, embalagem também é uma estratégia de marketing e comunicação.

5. Divulgue seu delivery de suco

Muito mais do que divulgar, é preciso ter uma comunicação estratégica. Dessa forma, invista em marketing pelas redes sociais, patrocine seus anúncios segmentando o público e aposte também em outros tipos de comunicação. A distribuição de panfletos perto de academias, universidades e outros espaços com grande circulação do seu público é uma boa estratégia.

Para isso, é importante definir quem é o seu público. Então, pense em quem você deseja atingir com o marketing e procure métodos de estar perto dos seus clientes em potencial. Sucos remetem ao estilo de vida saudável, logo, pensamos em quais lugares essas pessoas estão para realizar as estratégias de marketing. As redes sociais facilitam muito esse contato, mas a comunicação não precisa estar restrita a elas.

A importância da tecnologia para otimizar seu delivery de suco

Cada vez mais a tecnologia vem avançando e, com isso, trazendo novidades também para os negócios. Para o delivery, ela é essencial para automatizar pedidos, otimizar processos e com isso, trazer mais lucros para o seu negócio.

O cardápio digital, por exemplo, é uma realidade que permite eliminar distâncias geográficas entre o seu produto e o seu cliente. Entenda como ele funciona e descubra as vantagens.

Cardápio digital

Um cardápio digital é uma tecnologia que te permite acessar o cardápio por meio de computadores, tablets e celulares. O cardápio digital pode tanto ser online, no qual os clientes podem fazer o pedido por meio de um delivery, de onde quer que eles estejam. Ou podem ser utilizados localmente no estabelecimento, integrando o cardápio ao sistema.

Ou seja, o cardápio digital é uma versão tecnológica do tradicional cardápio.

No vídeo abaixo falamos mais sobre o assunto, além de te ensinar passo a passo como ter o seu. Dê o play:

É evidente o quanto um cardápio digital melhora a experiência do seu cliente, otimizando os pedidos no delivery e permitindo mais organização para o restaurante realizar as entregas.

Cardápio digital para WhatsApp

Já o cardápio digital para WhatsApp é uma tecnologia que permite automatizar seus pedidos pelo WhatsApp. Ou seja, basta o cliente iniciar uma conversa para fazer um pedido. Por meio da própria conversa ele já é direcionado para o cardápio, selecionando seu pedido e realizando o pagamento.

O cardápio digital, seja por WhatsApp ou não, traz mais agilidade para os seus pedidos, tornando o atendimento mais eficaz. Além disso, ele evita erros nos pedidos. Afinal, imagine como é trabalhoso anotar dezenas de pedidos manualmente todos os dias. A tecnologia se propõe a facilitar esses processos, melhorando a experiência do seu cliente.

O que vimos até aqui

Neste artigo vimos o quanto o mercado de delivery de suco tem espaço para crescimento no Brasil. Além disso, você conferiu também o que é preciso para investir neste nicho, além de 5 dicas incríveis para potencializar seus lucros vendendo sucos naturais.

Por fim, vimos o quanto a tecnologia está aqui para nos ajudar a ter mais praticidade, autonomia e redução de erros em pedidos. Com ela, eliminamos barreiras geográficas e ganhamos tempo, já que é possível automatizar o atendimento e anotação dos pedidos.

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