A história do Dogão da Romero começa no auge da pandemia, no dia 20 de maio de 2020, quando o isolamento fez muitos brasileiros reinventarem a forma de trabalhar. O dono, com espírito empreendedor e muita vontade de servir, começou o negócio como uma brincadeira: ele e uma funcionária faziam lanches para amigos e conhecidos.
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Mas o que era apenas uma forma de distrair o tempo rapidamente virou um sucesso. O telefone não parava de tocar. “Eu e a funcionária anotávamos os pedidos à mão, até que precisei chamar minha prima para ajudar. No dia seguinte, já tive que contratar mais gente e colocar um computador”, lembra o fundador.
O crescimento foi rápido — mas trouxe o primeiro grande obstáculo: a demora no atendimento e na entrega.
Quais eram os maiores desafios antes da automação para delivery?
Antes de adotar o sistema da Anota AI, o Dogão da Romero vivia o caos que muitos restaurantes enfrentam: pedidos chegando de todos os lados, dificuldade em anotar tudo corretamente e atrasos que geravam insatisfação.
Cada pedido levava minutos para ser concluído. O cliente mandava mensagem, esperava o atendente responder, depois informava endereço, forma de pagamento… só então o pedido seguia para a cozinha. “Demorava demais. Entre receber e mandar para o motoboy, a gente perdia um tempo enorme”, conta o proprietário.
O resultado? De 200 pedidos por dia, apenas 100 eram concluídos. Metade das oportunidades se perdia por falhas no atendimento e excesso de demanda.
Além disso, o controle financeiro era totalmente manual. Fechamento de caixa, conferência de comandas, troco errado e perda de pedidos eram problemas frequentes.
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Quando e como o Dogão da Romero descobriu a Anota AI?
Tudo começou quando o empreendedor, em casa, procurava uma solução para a demora no atendimento. Pesquisando na internet, encontrou o Anota AI, que prometia automatizar pedidos e integrar todo o processo — do atendimento ao caixa.
“Vi o nome Anota AI, entrei, assisti a vários vídeos e resolvi testar por sete dias. E logo no teste o sistema já começou a pegar os pedidos sozinho”, lembra. A partir daquele momento, o restaurante nunca mais foi o mesmo.
O que mudou depois da automação para delivery?
A automação para delivery foi o divisor de águas no negócio. Com o robô de atendimento da Anota AI, o sistema passou a receber os pedidos automaticamente, coletando dados como endereço, forma de pagamento e observações — tudo sem precisar de intervenção humana.
O resultado foi imediato:
- redução drástica no tempo de espera;
- agilidade na produção;
- entregas mais rápidas e organizadas;
- menos erros e menos clientes perdidos.
“Com a Anota AI, eu reduzi o tempo de espera, o tempo de entrega e até o tempo de balcão. O robô faz tudo muito mais rápido que a gente conseguia fazer antes”, conta. Hoje, o restaurante consegue processar 300 pedidos por dia com 100% de conclusão — algo impensável no modelo manual.
Como a automação para delivery melhorou o controle da loja?
Um dos maiores ganhos foi a organização interna. Antes, o dono precisava supervisionar tudo: motoboys, comandas, caixa, fechamento e pedidos. Agora, o sistema faz o controle completo — da venda ao relatório.
“Com a Anota AI, eu deixei de ter problema com perda de comanda, falta de dinheiro ou erro no troco. Tenho controle total da loja dentro do sistema”, explica.
Essa automação permitiu redistribuir os funcionários: quem antes ficava só anotando pedidos, agora ajuda na cozinha e no preparo dos lanches. A equipe ficou mais produtiva, o atendimento mais rápido e o ambiente, muito mais leve.
Qual foi o impacto da automação para delivery nas vendas?
Os resultados foram surpreendentes. Com a automação da Anota AI, o Dogão da Romero aumentou as vendas entre 80% e 90%.
De 200 pedidos por dia, passou para 300 — todos atendidos, produzidos e entregues sem erro.
O volume mensal ultrapassou 7.000 pedidos, consolidando o restaurante como um dos mais pedidos da região.
“Hoje, o Dogão da Romero está entre os cinco restaurantes mais pedidos da cidade. É uma emoção muito grande ver isso acontecer”, diz o proprietário, emocionado.
O que o dono ganhou além de mais vendas?
Mais do que números, a automação para delivery trouxe qualidade de vida.
“Depois da Anota AI, tive uma vida mais tranquila. O estabelecimento anda sozinho, sem eu precisar estar presente o tempo todo”, afirma.
Com o sistema funcionando de forma automática, o dono passou a ter tempo para cuidar da estratégia, do marketing e da equipe.
Agora, ele consegue planejar novas ações, pensar em crescimento e até descansar com a certeza de que o atendimento está fluindo.
Como a automação ajudou na gestão e na confiança da equipe?
Com a Anota AI, o restaurante ganhou transparência e controle. Cada pedido, pagamento e entrega ficam registrados. Isso reduziu erros e aumentou a confiança entre os colaboradores.
O sistema também organizou o fluxo de caixa e evitou divergências de valores.
Antes, quando os pedidos eram anotados no papel, era comum perder informações ou ter problemas com troco. Hoje, tudo é digital e seguro.
Além disso, os relatórios automáticos permitem que o dono acompanhe o desempenho do restaurante de qualquer lugar, a qualquer hora.
Por que a automação para delivery é essencial para crescer?
O case do Dogão da Romero mostra uma realidade que muitos donos de restaurante vivem: crescimento rápido, falta de estrutura e perda de pedidos por falta de tempo.
Sem automação, o negócio trava. Com ela, o dono ganha tempo, controle e escala.
“Sem a Anota AI, seria impossível anotar 300 pedidos por dia. Hoje é tudo automático, e o sistema não erra”, resume o fundador.
Mais do que um software, a automação para delivery se tornou o braço direito do Dogão da Romero. Ela garante agilidade, profissionalismo e uma experiência melhor para o cliente — algo que se reflete em fidelização e crescimento sustentável.
O que o case do Dogão da Romero ensina a outros empreendedores?
A história do Dogão da Romero é a prova de que inovação não é sobre tecnologia — é sobre pessoas. É sobre querer melhorar, buscar soluções e entregar o melhor possível ao cliente.
Alguns aprendizados que esse case traz:
- não espere o caos para mudar — a automação evita que o crescimento se transforme em sobrecarga;
- controle é liberdade — com dados, relatórios e processos automatizados, o dono pode se afastar sem medo;
- experiência importa — clientes que são atendidos rapidamente voltam mais vezes;
- a tecnologia certa faz o negócio escalar — a automação para delivery da Anota AI integra tudo em um único sistema — e isso muda o jogo.
Como aplicar a automação para delivery no seu negócio?
Se você sente que está sobrecarregado com pedidos, mensagens, motoboys e caixa, é hora de automatizar. Com o Anota AI, você pode:
- automatizar pedidos no WhatsApp com um atendente virtual;
- reduzir tempo de espera e erros de produção;
- controlar finanças, estoque e relatórios;
- unir delivery, salão e PDV em um só sistema.
O Dogão da Romero é um exemplo real de que é possível crescer com organização, sem perder o controle.
FAQ — Dúvidas sobre automação para delivery
1. O que é automação para delivery?
É o uso de tecnologia para automatizar processos de atendimento, pedidos, entregas e gestão financeira em restaurantes e lanchonetes.
2. Preciso ter experiência com tecnologia para usar?
Não. O sistema da Anota AI é simples e intuitivo, feito para quem quer praticidade no dia a dia.
3. A automação substitui o atendimento humano?
De forma alguma. Ela complementa. Enquanto o robô organiza os pedidos, a equipe pode focar em preparar e atender melhor.
4. A automação também controla o caixa e os motoboys?
Sim. O sistema registra tudo: valores, entregas, trocos e relatórios diários, evitando perdas e erros.
5. Vale a pena investir?
Definitivamente. Restaurantes como o Dogão da Romero aumentaram em até 90% o número de pedidos e reduziram o tempo de espera — tudo graças à automação.
Conclusão
O Dogão da Romero é a prova de que a tecnologia certa pode transformar uma pequena lanchonete em um dos estabelecimentos mais pedidos da cidade.
Com a automação para delivery da Anota AI, o restaurante conquistou eficiência, controle e crescimento sustentável — e o dono, algo ainda mais valioso: tempo e tranquilidade.
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