A história da Kraker Bolos começa dentro de casa. Em 2017, Murilo e a mãe decidiram transformar a paixão dela por confeitaria em um negócio de verdade, com cardápio digital para restaurantes e tudo o mais que eles têm hoje em dia.
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Ela já fazia bolos para vizinhos e comércios locais, e ele tinha o desejo de empreender e levar o sobrenome da família para frente. Foi assim que nasceu a primeira lojinha da Kraker Bolos — simples, mas cheia de vontade de crescer.
Nos primeiros anos, o movimento era tranquilo. A produção girava em torno de 100 a 150 bolos por dia, e tudo era controlado manualmente. Mas, como acontece com muitas pequenas empresas, o cenário mudou rapidamente com a pandemia.
“Antes, a gente fazia três ou quatro pedidos por dia. Depois, de repente, passamos para 40, 50 pedidos. E aí começou o desafio: como dar conta de tudo isso sem deixar o cliente esperando?”, conta Murilo.
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Qual foi o maior desafio que a Kraker Bolos enfrentou?
Com o aumento das vendas, o WhatsApp — que até então resolvia tudo — virou um caos.
Os pedidos se misturavam, o atendimento demorava e alguns clientes chegavam a ficar irritados com a demora nas respostas.
Murilo percebeu que, se quisesse manter o crescimento, precisaria de ajuda. “Eu comecei a procurar um aplicativo que me ajudasse a organizar tudo, que fosse simples de usar e me ajudasse a atender mais rápido”, explica.
Depois de testar outras plataformas que não se encaixaram bem, ele encontrou a Anota AI. E foi aí que tudo mudou.
O que mudou depois de contratar o cardápio digital para restaurantes?
A instalação do sistema foi rápida — no primeiro dia, a Kraker Bolos já estava atendendo com o cardápio digital da Anota AI. O que antes era uma conversa demorada no WhatsApp virou um processo simples: o cliente abria o cardápio, via as fotos, os sabores, os tamanhos, os preços e fazia o pedido direto pelo sistema.
“Antes o cliente perguntava: ‘Qual bolo tem hoje?’ e eu precisava escrever tudo. Agora ele entra no cardápio e vê tudo com foto, descrição e valor. Ele se sente mais à vontade para pedir”, explica Murilo.
E o impacto foi imediato:
- a produção subiu de 150 para 250 bolos por dia;
- o atendimento ficou mais rápido e organizado;
- e o ticket médio aumentou, já que os clientes começaram a comprar mais de um produto por vez.
“O cliente que antes levava um ou dois bolos agora leva três ou quatro. O cardápio digital ajuda a mostrar o produto de um jeito que dá vontade de comprar”, conta Murilo.
Como a tecnologia ajudou a simplificar o crescimento?
O segredo do sucesso da Kraker Bolos não foi um sistema complicado, e sim uma ferramenta fácil, que organizou o que eles já faziam bem: vender produtos de qualidade com agilidade.
Com a Anota AI, a equipe conseguiu:
- centralizar todos os pedidos em um só lugar;
- reduzir erros e confusões no WhatsApp;
- mostrar os produtos com fotos e descrições completas;
- e atender mais clientes sem precisar contratar mais gente.
A rotina ficou mais leve, e o crescimento veio naturalmente.
O que outros negócios podem aprender com a Kraker Bolos?
A história do Murilo mostra que dá para crescer usando tecnologia simples e acessível — mesmo sem entender muito de sistemas. Mais do que digitalizar o negócio, a Kraker Bolos conseguiu criar uma experiência melhor tanto para o cliente quanto para a equipe.
- Lição 1: o visual importa — mostrar o produto com foto e descrição aumenta o desejo de compra.
- Lição 2: organização é crescimento — centralizar os pedidos faz o tempo render.
- Lição 3: tecnologia não é bicho de sete cabeças — basta escolher uma plataforma feita para quem trabalha no dia a dia da cozinha.
O que vem depois desse crescimento?
Hoje, a Kraker Bolos segue crescendo, atendendo mais gente e mantendo o mesmo carinho de quando tudo começou na cozinha da mãe do Murilo. Com o apoio da Anota AI, o que era um sonho familiar virou um negócio escalável, que serve de inspiração para outros empreendedores do ramo de alimentação.
“Desde o primeiro dia foi sensacional. A gente conseguiu instalar, receber pedidos e ver resultado. Foi a melhor decisão que tomamos”, conclui Murilo.
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