Tempo de leitura: 6 minutos

A páscoa está se aproximando e com ela a oportunidade de empreender. Se você gosta de trabalhar com doces, quer começar um novo negócio ou simplesmente está buscando uma opção de renda extra, é interessante aprender como fazer ovo de páscoa de colher para vender no delivery.

Não vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na íntegra? É só dar o play no tocador abaixo!

Neste artigo, montamos um passo a passo simples com algumas receitas de ovo de colher fáceis, que fazem sucesso entre os consumidores. Acompanhe!

Como fazer ovo de páscoa de colher

Antes de começar uma receita de ovo de colher você precisa conhecer algumas técnicas e cuidados que são fundamentais ao trabalhar com esse tipo de receita. A seguir, explicamos detalhadamente cada um deles. Confira!

Escolha um chocolate de qualidade

Para começar a aprender como fazer ovo de páscoa de colher, é importante saber escolher o principal ingrediente, por isso, escolha um produto de qualidade. O chocolate nobre tem qualidade superior, um custo mais alto e exige a realização da temperagem.

O chocolate fracionado, por sua vez, é uma opção mais fácil de trabalhar, com custo mais baixo e que não exige a realização da temperagem. Geralmente, esse tipo de produto é recomendado para quem não tem tanta experiência com o uso do ingrediente.

Portanto, se você é inexperiente, vale a pena considerar o uso de chocolate fracionado, isso reduz o risco da receita não dar certo. Existem ótimas opções deste produto no mercado nacional.

Temperagem do chocolate

Se você optar pelo uso de um ingrediente nobre ou puro, deverá realizar o processo de temperagem. Resumidamente, você deve derreter o chocolate em micro-ondas ou banho-maria.

Com o chocolate derretido, separe uma tigela um pouco maior do que aquela no qual o produto está acondicionado e coloque água gelada. Coloque a tigela de chocolate na tigela de água gelada, resfriando o ingrediente lentamente.

Lembre-se que, ao optar pelo chocolate fracionado, você não precisa realizar esse processo de derretimento e resfriamento lento. Neste caso, basta derreter o chocolate e colocar na forminha de ovo de páscoa.

Preparando a casa do seu ovo de colher

Para montar a casta, use formas de acetato ou silicone. Na produção de ovo de colher você precisará apenas de uma banda e não duas, como na montagem dos ovos tradicionais, que precisam ser fechados.

Todo o processo que envolve o preparo da casca é muito simples: basta pincelar uma camada fina do chocolate na superfície da forma e leva-lá ao congelador para endurecer.

Com a camada endurecida, repita o processo, pincelando o chocolate novamente para reformar a camada. No geral, recomenda-se que esse processo seja feito três vezes, sempre respeitando o período de resfriamento.

Escolha o recheio

A parte mais importante do ovo de páscoa de colher é o recheio. Existem muitas opções de recheio e a dica aqui, é pensar nas preferências do seu público. Em geral, os ovos de brigadeiro e biscoito fazem muito sucesso.

Após recheado, você também deve investir em uma bela cobertura para decorar o ovo, na internet é possível encontrar diversas referências que podem servir como inspiração.

Capriche na escolha da embalagem e montagem do produto

Embale o seu produto com cuidado para que ele não desmonte. É recomendado optar por caixas de papel ou plástico que vem com o formato para prender o ovo. É interessante decorar a caixa e enviar a colher que será usada pelo consumidor.

Recheio de brigadeiro para ovo de páscoa de colher

O recheio de brigadeiro faz muito sucesso nessa época e a melhor parte é a receita ser simples e totalmente adaptável. Para rechear o ovo de páscoa de colher com brigadeiro você só precisa fazer uma receita de brigadeiro simples e esperar esfriar para colocar na casca.

Existem muitas dicas de receitas disponíveis na internet, vale a pena pesquisá-las, testando e adaptando ao paladar dos seus clientes. Dê preferência para o uso de ingredientes de qualidade, pois isso faz toda a diferença na qualidade e experiência do seu cliente.

Use essas dicas como inspiração para decolar as suas vendas de ovo de páscoa de colher e aumentar a sua renda com produtos que promovem uma experiência única para os seus clientes.

Lembre-se, além de saber como fazer ovo de páscoa de colher, que operar com o serviço de delivery é um excelente caminho, hoje, o mercado de pedidos online é expressivo, contribuindo para o volume de vendas e acesso a maiores oportunidades.