tudo sobre delivery de açaí

Manual do Delivery de Açaí

Manual do Delivery de Açaí 1

Açaí é pop, açaí é tudo: reconhecendo a popularidade da fruta mais querida do país, preparamos uma matéria especial para todos que desejam investir em delivery de açaí.

Separa sua tigela mais bonita e capricha na granola. Olha só o que você vai ver no decorrer desse artigo:

  • A história por trás do açaí;
  • A trajetória da popularidade e expansão internacional;
  • Passo a passo da montagem do delivery de açaí;
  • O que diz a lei do comércio de entregas;
  • Estratégias para crescimento físico e digital;
  • Delivery de açaí na Anota AI.

Pra não restarem dúvidas, vamos começar literalmente do começo 😉👇

As origens do açaí

Vai uma barca no capricho?

Não dá pra resistir a algo tão gostoso. Queridinho no Brasil, o açaí cresceu tanto em popularidade que se tornou uma relíquia nacional. Independente da forma de preparo (que varia em cada região), o creme feito com a polpa de açaí conquistou bastante espaço no mercado, aparecendo em lojas, franquias e deliveries país afora.

No início da década de 1980, o açaí começou a ser comercializado na região Nordeste do Brasil, principalmente nas regiões praianas. Inicialmente, os índios e os ribeirinhos comiam o açaí pela saciedade providenciada e pela excelente fonte de energia. Não é à toa que, após expandir em popularidade regional, os maiores consumidores eram os praticantes de esportes como surf e windsurf.

Bastante conhecido pela coloração roxa, a fruta é retirada em cachos da palmeira conhecida como açaízeiro. O uso e consumo de derivados da fruta originária da região nordeste virou mania entre os praticantes de atividades físicas porque vale por uma refeição, sem falar no baixo nível de calorias e no valor nutricional.

A semente do açaí ocupa cerca de 80% da baga, mas a polpa e a pele contém várias vitaminas e outros nutrientes indispensáveis, como Vitamina C, Vitamina B1 e Vitamina B2, Fósforo, Ferro e Cálcio. Puro, o suco do açaí tem cerca de 70 calorias por xícara, e é um ótimo repositor de perdas energéticas, sendo comumente indicado para consumo depois de atividades físicas.

Isso explica o motivo da fruta ser tão popular entre atletas e pessoas que buscam equilíbrio com dietas saudáveis sem abrir mão de coisas saborosas. Resta saber que tipo de impacto essa popularidade representa na prática:

Conhecendo o mercado do açaí

Segundo dados da Embrapa, a movimentação da indústria de extrativismo e comercialização do açaí rende mais de R$ 40 milhões em receitas anuais.

O consumo do açaí aumenta em 15% por ano, e estima-se que apenas em Belém, capital do Pará, um dos maiores produtores da fruta, se consuma cerca de 300 mil toneladas anualmente.

Quando falamos em Delivery de Açaí, não estamos falando do fruto propriamente dito. O caroço é tradicionalmente comercializado apenas nas esquinas paraenses após ser batido na máquina e vendido in natura para consumo como refeição ou sobremesa.

O que chega a outras regiões, como São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, é a polpa da fruta. Esses estados são os principais consumidores de açaí depois do Pará, representando 35% da produção total. 

Investir em um Delivery de Açaí é participar do termo mais procurado nos aplicativos de delivery e oferecer uma ótima opção de sobremesa ou refeição.

88% dos consumidores, dos jovens aos mais velhos, estão dispostos a pagar mais por alimentos saudáveis.

Muitos veem o açaí como um alimento recheado de benefícios, desde o sabor até os efeitos na saúde, incluindo melhorias na disposição cardíaca, auxiliando na perda de peso e clareando a pele. Já no quesito sabor e aparência, as tigelas e os copos de açaí são verdadeiras obras primas.

A cor roxa, diferente de outras frutas, já funciona como atrativo por si só. Adicione algumas frutas e você terá uma obra de arte incrível para seduzir seus clientes com o olhar. Ainda assim, o maior motivo do açaí estar chamando tanto a atenção do mercado brasileiro e do mercado internacional (sim, internacional) é o sabor maravilhoso.

Se aqui o número do consumo da fruta já é alto, nos Estados Unidos, país que mais importa açaí da região norte do Brasil, a porcentagem ultrapassa os 40%. Em 2018, foram mais de 2,3 mil toneladas exportadas do Estado do Pará.

O alcance é grande e ultrapassa territórios internacionais, mas que tal começar por aqui mesmo e desfrutar dos ganhos do delivery de açaí num país tropical?

O público-alvo que consome suco de açaí é bastante amplo, mas a grande maioria tem qualidade de vida em mente como fator principal. A possibilidade de atrair consumidores por meio da publicidade nas redes sociais torna o marketing digital prático e acessível.

Aproveitando a popularidade midiática e o aumento das vendas, açaiterias começaram a criar diversas receitas novas. Nas regiões Sul e Sudeste, por exemplo, é comum encontrar sobremesas inteiras em grandes taças, tigelas e barcas de açaí. Misturas com alimentos populares como avelã, chocolate, chantilly, iogurte e granola são bastante utilizadas.

Outras dezenas de receitas foram criadas a partir daí para atrair novos consumidores por meio de promoções e combos especiais no delivery de açaí.

Apesar de haver a possibilidade de acrescentar doces industrializados à sobremesa, o suco do açaí segue associado à imagem de uma vida saudável e balanceada.

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    Montando a estrutura da loja

    Na prática, montar uma estrutura de Delivery de Açaí é bem simples. O espaço físico é geralmente composto por uma área de serviço, um estoque, uma área de produção e um pequeno escritório administrativo para organização contratual e financeira.

    Se você deseja optar por trabalhar apenas com o serviço de entregas, um salão com mesas e espaço social é dispensável, mas existe a opção de manter uma bancada para quem também pretende atender ao público pessoalmente (take-out, serviço de retirada).

    Pretende focar apenas em atendimento online? O modelo Ghost Kitchen é perfeito pra você.

    Nesse segundo caso, é necessário dar atenção especial a alguns itens, como:

    • Espaço;
    • Tempo de espera;
    • Decoração;
    • Limpeza.

    Uma loja de rua deve ser conveniente e espaçosa. O local do atendimento deve exprimir agilidade e rapidez, livrando os clientes de filas longas e cansaço. O espaço entre as mesas deve ser grande o suficiente para que os visitantes circulem com facilidade.

    Os assentos devem acomodar o número estimado de pessoas, apesar de sempre existir a possibilidade de expansão futura. Em suma, a loja deve ser protegida das intempéries (chuva, ventania), mas também deve ser bem ventilada e receptiva à iluminação natural.

    Ao trabalhar um ambiente interno, preste atenção na cor. Fuja de tons muito pesados e apoie-se na psicologia das cores ao seguir uma paleta temática. Veja só o que é dito sobre as cores mais utilizadas em açaiterias:

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    • A cor vermelha passa a sensação de entusiasmo devido à força do tom.
    • O amarelo transborda otimismo por estar ligado à cor do sol.
    • A cor laranja é visualizada com sentimentos amenos, amigáveis.
    • Já o roxo do açaí é muitas vezes relacionado com a criatividade.

    Invista em paletas que conversem entre si, sem saber por onde começar esse esquema de cores? Aqui vai uma dica marota de um gerador de paletas de cores online, confira. Móveis de madeira clara ou branca são excelentes opções para cores mais claras como amarelo e laranja, e cores mais fortes como vermelho e roxo caem bem com madeira escura, representando a terra.

    Importante: A área de produção precisa estar sempre limpa e arrumada, principalmente por se tratar de um serviço onde o alimento é preparado e manuseado à mão. Esses são tópicos de extrema importância para estabelecimentos food service, principalmente para delivery de açaí.

    💡 Elaboramos um checklist cozinha de delivery  para que você possa estruturar o coração da sua empresa de alimentação.

    A Anvisa possui diversas regras que tratam das instalações físicas em detalhes, iniciando pela porta de entrada até a cozinha e o salão. O local precisa ter:

    Por ficar longe da área social e da área de produção, o escritório administrativo pode ser pequeno e ter espaço o suficiente para a realização de atividades básicas, como relacionamento com fornecedores, controle do negócio e análise de vendas.

    No geral, uma pequena loja física com delivery de açaí precisa ter pelo menos 70 metros quadrados.

    Os equipamentos 

    Antes de inaugurar uma loja, invista em bons equipamentos para garantir a qualidade do preparo do seu açaí. Montamos uma lista completa com tudo que seu negócio precisa para começar as vendas a todo vapor.

    A quantidade de equipamentos pode variar de acordo com o tipo de negócio que você deseja abrir, isto é, se pretende montar uma loja física ou vender apenas no sistema de delivery de açaí. De toda forma, todo cuidado é pouco, e contar com instrumentos adequados pode proporcionar uma inauguração sem stress.

    As melhores impressoras para registrar os pedidos do seu delivery de açaí

    A lista de equipamentos para quem pretende ter uma loja física para vender açaí é a seguinte:

    • Máquina de açaí expresso;
    • Liquidificador industrial;
    • Freezer horizontal;
    • Balcão frigorífico;
    • Balança eletrônica;
    • Refrigerador;
    • Balcão de atendimento;
    • Computador;
    • Mesas;
    • Cadeiras.

    Saiba tudo sobre os equipamentos de delivery de açaí neste blog post!

    Além dos equipamentos, prestar atenção no comportamento do seu público alvo para saber exatamente o que ele quer e ter em vista a disponibilidade do fornecedor é também super importante para consolidar o sucesso do seu delivery de açaí.

    Para um sucesso mais consciente, a relação com o mercado fornecedor deve se basear na sustentabilidade. Priorizar fornecedores locais beneficia a rotatividade econômica regional, além de ser uma prática socialmente justa.

    Tenha sempre em mãos os requisitos que te ajudarão a encontrar fornecedores que estão de acordo com as necessidades da sua empresa. Os fatores que devem ser analisados são:

    • Distância física;
    • Referências;
    • Custo do frete;
    • Qualidade;
    • Capacidade de fornecimento;
    • Preço;
    • Prazo;
    • Forma de pagamento e de entrega.

    Idealmente, você deve sempre escolher uma marca que possua colheita própria e que não dependa de terceiros para manusear o fruto. Além disso, às vezes o preço mais baixo não oferece a melhor qualidade e, no ramo alimentício, a qualidade, o sabor e a imagem do seu produto importam muito. São eles que farão com que seus clientes construam lealdade.

    Após analisar o produto e a própria empresa produtora de açaí, verifique o que é possível fazer com o suco. Quais são as receitas que você consegue fazer no momento? Quais formatos mais chamam a atenção dos consumidores locais? Qual a melhor forma de fazer um delicioso açaí? Apoie-se em pesquisas dos seus concorrentes e em produções pouco complexas para não se arriscar logo de início.

    Que tal um artigo focado no processo de abertura de delivery de açaí?

    Localização e equipe

    A localização da loja é o fator básico do negócio e deve respeitar o perfil da sua persona. Para quem você deseja vender? Onde essa pessoa se encontra? A estratégia é clara: uma boa posição facilita o acesso das pessoas, tornando as dificuldades de alcance bem menores.

    A loja física do seu delivery de açaí deverá ser instalada próxima à residência do público-alvo ou em locais movimentados, como centros de compra ou outros locais públicos com pontos comerciais. Se o fluxo de visitantes for grande, procure espaços que favoreçam o estacionamento de veículos.

    Vamos falar sobre a equipe. A quantidade de profissionais está relacionada ao tamanho do projeto. Ao abrir uma pequena loja de delivery de açaí, você pode começar com dois atendentes e um auxiliar de limpeza. Porém, cada funcionário deve cumprir requisitos específicos para exercerem seus papéis.

    Atendentes

    Esses profissionais, além de precisarem conhecer as características de cada produto, seus fatores nutricionais, forma de preparo, manejo e cuidados com higiene e limpeza, devem ter facilidade de engajar com o público.

    Outro fator indispensável é uma boa comunicação empática, pois ela ajudará na conquista da fidelidade do cliente. Todo mundo adora ser bem tratado. As chances de alguém voltar a fazer compras no seu estabelecimento após ser bem atendido são altas.

    O atendente perfeito tem boa postura pessoal, capacidade de oferecer excelência ao cliente e facilidade em gerar confiança para estabelecer o processo de venda.

    Auxiliares de limpeza

    Os profissionais responsáveis pela limpeza do estabelecimento devem saber manusear equipamentos, além de demonstrarem interesse e comprometimento com a qualidade dos serviços prestados.

    A higiene é e sempre será um ponto forte de empreendimentos food service, como listado nos requisitos da Anvisa no tópico “montando a estrutura da loja”.

    O açaí é um alimento servido gelado, e como toda refeição fria, deve ser mantido em ambientes refrigerados e bem higienizados. Ao cuidar de uma loja, não é só a aparência exterior que deve ser levada em consideração: a cozinha também deve estar impecável, e o balcão onde se é servido/entregue o produto também deve demonstrar cuidados minuciosos.

    Contrate apenas funcionários que estejam dispostos a servir, atender e produzir com qualidade. Você certamente irá se apaixonar pelo seu delivery de açaí – faça questão de dividir esse amor com seus parceiros!

    Embalagens para entrega

    Em dias normais, entregar açaí conta com cuidados para que o suco não passe por vazamentos. Em dias de verão, esses cuidados triplicam, e quanto mais tempo o entregador leva para finalizar a entrega, maior o risco de perder a consistência cremosa do produto.

    Neste momento, a função da embalagem de delivery de açaí é manter a sobremesa gelada e propriamente selada. São dois passos comuns que vão preservar a aparência e, como consequência, oferecer a melhor experiência ao consumidor.

    Os 3 principais materiais de embalagens utilizados por deliveries de açaí são:

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    • Plástico: embalagens de plástico são rígidas, mas também são flexíveis o suficiente para comportar produtos de diferentes quantidades. Normalmente elas são encontradas em serviços de consumo rápido ou para acondicionamento mais longo. O ponto negativo é a falta de sustentabilidade permitida pela produção do material. Plástico não é sustentável.
    • Isopor: embalagens de isopor conservam melhor a temperatura e consistência do açaí, além da cremosidade do produto. Ótimo para delivery de açaí. Em suma, a experiência do consumo é melhor do que aquela obtida em embalagens plásticas, mas ele também não é um material sustentável.
    • Papel: por mais estranho que soe, embalagens de papel são ótimas opções sustentáveis. Elas não alteram o sabor do açaí e, dependendo da grossura e da confecção, são capazes de preservar a temperatura do produto por mais tempo. Inclusive, embalagens em papel cartonado são impermeáveis, assegurando o consumidor de que seu açaí não irá transbordar.

    Use a embalagem como outdoor! Embalagens são extensões da marca, ou seja, espaços livres para publicidade e outros meios artísticos de comunicação. Use-as para levar o nome do seu delivery de açaí e até o @ das suas redes sociais para o grande público.

    Investir em trabalhos gráficos específicos para embalagens, sacolas, panfletos e afins ajudarão o consumidor a ficar mais próximo do seu delivery de açaí. É através da publicidade que se cria intimidade e presença com o mercado geral.

    Encontrou dificuldades em escolher embalagens para o seu delivery de açaí? Estamos aqui pra ajudar.

    Leis e regulamentos

    Abrir um estabelecimento exige uma grande responsabilidade perante a legislação nacional. Para saber se o seu Delivery de Açaí está de acordo com a burocracia brasileira, é necessário separar um tempo para estudar as leis e evitar problemas futuros.

    Para abrir uma empresa, o empreendedor poderá fazer seu registro de forma individual ou em um dos enquadramentos jurídicos da sociedade. Ele deverá avaliar as opções que melhor atendem suas expectativas e o perfil do negócio pretendido.

    O contador, profissional legalmente habilitado para elaborar os atos constitutivos da empresa e conhecedor da legislação tributária, poderá auxiliar o empreendedor neste processo.

    Para abrir e registrar um delivery de açaí, o empreendedor precisa realizar os seguintes procedimentos de documentação: 

    • Registro na Junta Comercial; 
    • Registro na Secretaria da Receita Federal (CNPJ); 
    • Registro na prefeitura municipal, para obter o alvará de funcionamento; 
    • Cadastramento junto à Caixa Econômica Federal no sistema “Conectividade Social – INSS/FGTS”; 
    • Registro no Corpo de Bombeiros Militar: órgão que verifica se a empresa atende as exigências mínimas de segurança e de proteção contra incêndio, para que seja concedido o “Habite-se” pela prefeitura;
    • E, por fim, é preciso atentar-se às regras de proteção ao consumidor, estabelecidas pelo Código de Defesa do Consumidor (CDC).

    Para a instalação física do delivery de açaí, é necessário realizar consulta prévia de endereço na Prefeitura Municipal/Administração Regional sobre a Lei de Zoneamento. 

    Já ouviu falar no MEI? A Lei 123/2006 (Estatuto da Micro e Pequena Empresa) e suas alterações estabelecem o tratamento diferenciado e simplificado para micro e pequenas empresas. Isso confere vantagens aos empreendedores, inclusive quanto à redução ou isenção das taxas de registros, licenças etc.

    Para novos empreendedores que estão apenas começando no ramo do delivery de açaí, abrir um MEI pode ser a melhor opção.

    Seu entregador é peça de valor. Veja quais são as leis trabalhistas atuais para motoboys.

    Agregando valor ao delivery de açaí

    No mundo dos negócios, o conceito de agregar valor é aprender a se diferenciar da concorrência oferecendo ao seu mercado produtos ou serviços cuja qualidade impressiona.

    Ao começar a produção do seu delivery de açaí, passe um tempo pensando no que pode fazer o seu açaí se sobressair ao da grande concorrência. Existem 5 pontos principais que vão te ajudar a percorrer esse caminho do diferencial:

    • Sabor. Produtos de excelente procedência tendem a ser mais saborosos e “puros”.
    • Imagem. Invista em fotos profissionais do seu açaí. Mostre ao público o que o faz diferente de outros estabelecimentos que usam fotos da internet, por exemplo.
    • Embalagem. Embalagens com artes gráficas específicas podem dar um ar único ao seu estabelecimento e fazê-lo ser reconhecido visualmente.
    • Atendimento. Um atendimento simpático e amigável também ajuda a colocar seu delivery de açaí na frente da concorrência.
    • Presença online. Assim como explicaremos mais pra frente, manter-se conectado no mesmo espaço que seus clientes com conteúdo interessante também aumenta a visibilidade.

    Agregar valor a um produto ajuda as empresas a atrair mais clientes, o que pode aumentar a receita e os lucros. O valor agregado é efetivamente a diferença entre o preço de um produto aos consumidores e o custo de sua produção.

    Você pode associar esse valor ao seu delivery de açaí de várias maneiras, desde adicionar uma marca popular a uma determinada receita (exemplo: suco de açaí com nutella), ou montar um produto de forma inovadora (exemplo: açaí na barca).

    A verdadeira criatividade, seja ela utilizada numa estratégia publicitária ou na elaboração de uma nova receita, colocará um holofote sobre seu delivery e atrairá olhos curiosos de consumidores por toda parte.

    Com a internet como cúmplice fiel, as pessoas agora têm acesso a uma ampla gama de produtos. Como resultado, muitas empresas lutam constantemente para encontrar vantagens sobre seus competidores.

    Descobrir o que os clientes realmente valorizam é investir nisso é crucial. No caso do açaí, o sabor e a aparência com certeza são grandes destaques.

    Prezando a qualidade da entrega

    Por ser servido gelado, a entrega do açaí exige dedicação total. Imaginou a preocupação de servi-lo lindo e saboroso, do mesmo jeito que é feito em consumo imediato? Agora imagine o dobro durante o verão brasileiro, onde o aumento dos pedidos é certeiro.

    delivery de açaí

    Separamos um post com os cuidados necessários em época de pandemia.

    Não se preocupe: existem 3 especificações que, seguidas a fio, podem te ajudar a viabilizar uma entrega exemplar.

    1. Definir o tamanho das porções, assim você pode determinar a quantidade de tigelas para o consumo no local e a quantidade de copos e outros recipientes descartáveis para as entregas. Para garantir que as porções sempre saiam iguais, use um medidor. Assim, a quantidade será a mesma para o consumo local e para as viagens, além de evitar surpresas no fim do mês.
    2. Defina os valores. Para realizar esse cálculo, inclua todos os seus custos com a comercialização, pois isso precisa ser suprido. Você pode optar por incluir o valor dos adicionais ou cobrá-los de forma separada. Determine um valor justo, mas que traga lucro para o seu delivery de açaí.
    3. Varie com responsabilidade e não exagere no estoque. Saiba o que é mais consumido e invista nisso. Não é necessário ter inúmeras opções logo de cara – lembre-se que o açaí é o principal! Opte por adicionais não perecíveis e tenha somente o necessário de frutas para não correr o risco de perdê-las. Às vezes o empreendedor busca inovar demais e acaba tendo prejuízo.

    Prezar pela qualidade que chega até o cliente é essencial, e a escolha certa das embalagens é um dos fatores que contribuem para isso. A embalagem para delivery de açaí deve ser vedada para que não vaze pela mochila térmica ou baú do entregador. 

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    Uma excelente dica para o delivery de açaí é colocar suporte de copos nas bags de entrega.

    Além disso, uma embalagem vedada pode reduzir riscos de contaminação e permite manter separados elementos secos como leite ninho, ou que perdem a crocância como a granola.

    Os copos térmicos também devem ser uma opção a ser utilizada, visto que ajudam a manter a temperatura do produto e evitam que o açaí chegue derretido. Já a vantagem do copo de isopor é que existem diferentes tamanhos para serem escolhidos.

    Divulgação em ação

    A divulgação é a alma do negócio e investir nela significa investir no sucesso do seu delivery de açaí. Pensando nisso, separamos alguns meios para você realizar uma boa divulgação e ser notado por AI!

    Quando se trata de delivery online, é necessário investir em recursos visuais. A melhor maneira de atrair clientes é apostando em fotos de alta qualidade que mostrem todos os melhores detalhes do seu produto.

    Considere tirar fotos profissionais para que os clientes percebam o diferencial do seu açaí com clareza. Alguns fotógrafos são tão bons que conseguem transmitir o sabor através de uma simples imagem, isso porque fotos atraentes “seduzem” as pessoas e despertam desejos de consumo.

    Além da imagem propriamente dita, é importante que seu delivery de açaí esteja presente em todas as principais plataformas digitais. Dessa forma, além de marcar presença no mundo online, você consegue atingir as mais diversas categorias de clientes. Basta lembrar de abastecer seus perfis diariamente com conteúdo interessante.

    O Instagram e o WhatsApp são ótimas ferramentas para alavancar as vendas. O principal potencial do Instagram são os stories (postagens de visualização rápida) que batem recordes de visualizações diariamente, além dos vídeos conhecidos como reels. Há também a vantagem de realizar compras online sem sair do aplicativo após a adição de um botão reservado para compra e venda.

    Já o WhatsApp (em sua versão de negócios, WhatsApp Business) permite que as empresas criem perfis próprios e enviem mensagens automatizadas e rápidas aos clientes, além de contar com o nosso chatbot para automatizar suas vendas. 

    Bora aprender a fortalecer as vendas do seu delivery de açaí pelo WhatsApp?

    Ter um cardápio digital também é uma ótima ferramenta. Quanto mais variadas as opções de ingredientes que você oferecer ao público, maiores as chances de agradá-lo. Invista em vários tipos de acompanhamentos, como cereais, frutas, coberturas, granulado, leite em pó, iogurte e o que mais a criatividade permitir!

    Para arrasar no cardápio do seu delivery de açaí, você pode seguir os seguintes passos:

    • Utilizar fotos suas, pois o cliente precisa saber exatamente o que está comprando. Fotos encontradas na internet podem ser um tiro no pé por faltarem com a realidade e por não proporcionarem a personalização necessária.
       
    • Caprichar nessas fotos, já que a ideia aqui é seduzir o cliente para criar uma sensação de amor à primeira vista. Fotos profissionais são bem-vindas. Aproveite para tirar fotos durante a produção – isso aproximará seu estabelecimento do público consumidor.
    • Escrever descrições instigantes, ou seja, que levem o consumidor a imaginar o sabor só de ler na tela do celular. Usar adjetivos positivos pode ajudar bastante (iogurte cremoso, granola crocante, açaí encorpado…)
    • Mostrar tanto o valor do produto quanto das eventuais adições, como leite condensado extra, granulados coloridos, cereal a mais, etc. Os toppings precisam estar presentes na descrição com valores individuais para o consumidor saber quanto estará pagando pelo pacote completo.
    • Deixar claro o tempo de espera máximo, o que te salva de eventuais reclamações de demora ou perguntas constantes sobre a localização do entregador. Se o cliente sabe quanto tempo falta para seu açaí chegar, ele se sentirá mais à vontade para fazer outras coisas durante a espera.
    • Contar com sistemas que, além de oferecerem atendimento automatizado, também incluem um cardápio digital integrado. Isso você encontra na Anota AI.

    Aliás, você encontra muitas ferramentas que vão facilitar seu dia a dia na Anota AI. Ao trabalhar com a automação de deliveries food service, auxiliamos também muitos donos de delivery de açaí que cresceram ao utilizar nosso sistema.

    Nosso cardápio para delivery de açaí. Lindão, ó.

    Trabalhando com um sistema campeão

    A Anota AI é uma startup que nasceu no final de 2017 com o propósito de levar tecnologia de ponta para todos os deliveries de comida do Brasil. Pra você ter noção, estamos presentes em todos os estados do território nacional.

    Pesquisando qual o melhor sistema? Ora, vamos facilitar com um blog post especial. Clique aqui e descubra nossos diferenciais!

    Com automação de ponta e muita vontade de te ajudar a crescer, levamos o mercado de food-service a movimentar mais de 1 milhão de pedidos por mês, totalizando um valor de 40 milhões por mês.

    Inteligência artificial, chatbot para WhatsApp e Facebook, atendimento automatizado, cardápio online, gestor de pedidos, impressão de pedidos, programa de fidelidade… é tanta vantagem que dá até pra sentir o crescimento do seu delivery de açaí daqui!

    Olha só nossas principais vantagens:

    Atendente Inteligente
    O robozinho da Anota AI é capaz de interpretar o que o seu cliente escreveu e respondê-lo da forma mais adequada possível.

    Integração com impressora
    Assim que concretizada uma venda, retire o relatório direto na impressora térmica e revise as informações de cada pedido do seu delivery de açaí.

    Relatórios automáticos
    Acesse facilmente relatórios de vendas e clientes. Os dados obtidos irão te ajudar nas tomadas de decisões do seu negócio e em futuras estratégias de venda.

    Veja aqui as principais vantagens de usar os relatórios da Anota AI.

    O Anota AI é um sistema que funciona exclusivamente em computador ou notebook.

    Cupom de desconto
    Disponibilize cupons de desconto para todos os clientes do seu delivery de açaí ou para apenas um número limitado. A personalização é livre e motiva seus clientes a aproveitarem a oportunidade.

    Promoções
    Cadastre promoções para dias específicos da semana e venda mais com seu delivery de açaí!

    Múltiplas unidades
    Se o seu delivery de açaí tem mais de um ponto de venda, o sistema permite adicionar várias unidades para o mesmo atendimento.

    Identificação de feedbacks
    Através da Inteligência Artificial, o robozinho identifica quando um cliente faz um comentário positivo, negativo ou quer falar com um atendente humano.

    Pesquisas de satisfação
    Aplique facilmente pesquisas de satisfação em seus clientes e receba relatórios com os resultados.

    Programa de fidelidade
    Monte um programa de fidelidade para pedidos realizados pelo cardápio digital. Escolha quantos pedidos têm que ser feitos para alcançar um prêmio.

    A Anota AI é um sistema que funciona exclusivamente em computador ou notebook.

    Se surgirem quaisquer dúvidas durante o uso do sistema, o suporte da Anota AI funciona diariamente das 10h às 24h, incluindo finais de semana e feriados. Cliente Anota AI pode contatar o suporte através do botão “Ajuda”, localizado dentro da plataforma.

    Que tal focar apenas no crescimento do seu delivery de açaí e deixar o atendimento com a gente?

    O atendente virtual da Anota AI é capaz de tirar as dúvidas mais frequentes de seus clientes, enviar o cardápio digital e notificar sobre o andamento do pedido. Ele responde automaticamente, ao mesmo tempo e em segundos todos os clientes do seu delivery de açaí.

    Quando chegar a hora de visualizar o resultado moral das suas vendas, a ferramenta “pesquisa de satisfação” permite que você envie questionários específicos para seus clientes.

    Realizar pesquisas é uma das melhores maneiras de saber se o seu delivery de açaí atende às necessidades dos consumidores. É por meio de questionários objetivos que seu delivery conseguirá medir desde a eficiência dos serviços de atendimento até a qualidade dos produtos.

    Ao estudar os dados coletados, é possível integrar previsões de mudanças futuras e planejar ações corretivas para problemas comuns e reclamações repetidas. Em outras palavras, tendo em base os resultados, ações estratégicas inteligentes podem ser aplicadas para otimizar a experiência do cliente, melhorando assim os SEUS indicadores de desempenho.

    Que tal ouvir mais sobre a Anota AI com quem usa de verdade? Trabalhamos com várias açaiterias espalhadas pelo Brasil. Essa é uma delas:

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    Anota AI

    A Anota AI é uma empresa brasileira fundada em 2018, atuante no ramo de automatização e especializada em atendentes virtuais para restaurantes. A plataforma está presente em todos os estados brasileiros, sendo utilizada por donos e donas de restaurantes, pizzarias, hamburguerias, açaíterias, lancherias, cafeterias, empresas de sushi, marmitex, bebidas, salgados e doces. Acesse o nosso site para conhecer o nosso sistema! :)

    4 thoughts to “Manual do Delivery de Açaí”

      1. Olá, Larissa! Tudo bem? Nós fornecemos apenas o sistema, mas nossa equipe pode te indicar depois alguns equipamentos. Queremos fazer seu delivery crescer 🤘🚀 Quer saber mais? É só fazer o cadastro no nosso site. 😀

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