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Você já reparou que vender açaí tem se tornado um negócio cada vez mais popular no Brasil? A famosa frutinha de cor roxa e sabor inigualável tem presença obrigatória em diversas cidades pelo país. Descubra quais são os equipamentos para açaiteria essenciais para investir na popularidade desta sobremesa.
Apesar do sucesso que a iguaria faz entre os clientes, vender açaí pode não ser uma tarefa tão simples se o empreendedor começar despreparado. Por isso, se você pretende montar um negócio nesse ramo, deve se atentar a alguns detalhes que farão toda a diferença.
Continue lendo e descubra quais equipamentos para loja de açaí são indispensáveis e, de quebra, confira algumas dicas valiosas de como obter sucesso neste empreendimento tão atraente!
Quais equipamentos para açaiteria são indispensáveis?
Para começar bem o seu negócio de açaí, você deve se atentar aos equipamentos utilizados neste tipo de empreendimento. Dessa forma, será possível não só desempenhar bem a atividade, como também garantir a satisfação dos clientes.
A quantidade de equipamentos para açaiteria pode variar de acordo com o tipo de negócio que você deseja abrir, isto é, se pretende montar uma loja ou vender açaí no carrinho.
No primeiro caso, a lista de equipamentos para quem pretende ter uma loja física para vender açaí é:
- Máquina de açaí expresso;
- Liquidificador industrial;
- Freezer horizontal;
- Balcão frigorífico;
- Balança eletrônica;
- Refrigerador;
- Balcão de atendimento;
- Computador;
- Mesas;
- Cadeiras.
Agora, se você não dispõe de muito dinheiro para começar, o carrinho pode ser uma boa alternativa para vender açaí, já que é fácil de transportar e não requer outros equipamentos para açaiteria como no caso da loja física. É válido lembrar, porém, que sua capacidade de produção e armazenamento é significativamente menor.
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Por que vender açaí?
Vender açaí é uma boa ideia de negócio por diversos motivos. Primeiro, a fruta é apreciada por um público bastante variado, que inclui desde as crianças até os praticantes de atividades físicas e musculação.
No caso dos atletas e de pessoas que buscam ter uma alimentação saudável, o açaí é uma alternativa muito vantajosa, já que é rico em fibras, gorduras boas, vitaminas e minerais. Como se não bastassem estas propriedades, a iguaria é uma ótima fonte de energia.
Também é uma opção muito procurada nos dias quentes, os quais predominam na maioria das regiões brasileiras, por isso o investimento em vender açaí tem crescido. Além do mais, é fácil de preparar e combina com uma série de outros ingredientes, como frutas e cereais, o que aumenta a sua popularidade.
O que fazer para vender mais açaí?
Agora que conhecemos os equipamentos para açaiteria que não podem faltar no seu negócio, vamos a algumas dicas de como arrasar nas vendas de açaí:
Acompanhamentos de açaí
Apesar de originalmente acompanhar pratos salgados na região Norte, o açaí caiu no gosto do brasileiro como uma sobremesa, complementada com uma variedade de coberturas e acompanhamentos.
Desde frutas frescas, até doces industrializados, a imaginação é o limite do que pode ser servido junto com a polpa da fruta. Mas, os acompanhamentos mais comuns e populares são:
- leite em pó;
- granola;
- banana;
- leite condensado;
- paçoca;
- balas de goma;
- creme de leite em pó;
- brigadeiro;
- morango;
- kiwi;
- xarope de guaraná;
- manga;
- confeitos variados.
Cardápio digital para açaiteria
Ter um cardápio digital também é uma ótima dica para você que pretende vender açaí no delivery! Unindo tecnologia e praticidade, ele pode facilitar o trabalho da sua equipe ao mesmo tempo em que melhora a experiência do cliente ao fazer um pedido.
Veja esta demonstração de como o cardápio da Anota AI pode ser utilizado em um delivery de Açaí:
A ANOTA AI
Além dos equipamentos para açaiteria básicos para começar neste setor, trazer inovação para o seu novo negócio oferece uma série de vantagens. A Anota AI é um sistema completo de atendimento automatizado, com atendente virtual, cardápio digital e plataforma para gerenciamento dos pedidos.
O diferencial da Anota AI é a inteligência e objetividade
A Anota AI é única empresa do Brasil que tem chatbot com Inteligência Artificial, voltado a atender consumidores de delivery de comida. Por estar há 2 anos no mercado, a experiência com mais 5.000.000 atendimentos realizados já permitiu o crescimento do banco de dados e um atendimento extremamente eficaz.
Atualmente, outras empresas oferecem chatbots conhecidos como “burro”, pois não interpretam as mensagens dos clientes e respondem somente comandos específicos. Assim, eles não agilizam o atendimento e nem otimizam o tempo de realização do pedido, pois é necessário o cliente ficar teclando 1 para… 2 para… e assim por diante.
A facilidade de uso e a objetividade são quesitos chave nos serviços da Anota AI. O sistema agiliza o atendimento aos clientes e fornece informações relevantes sobre o perfil do consumidor, o que ajuda o gestor a otimizar suas vendas e a mergulhar a fundo no seu negócio.
A empresa disponibiliza um KDS (Kitchen Display System)
Um KDS é um sistema de telas na cozinha, instalado ali para facilitar a gestão dos pedidos e sua produção, reduzindo qualquer possibilidade de erro na montagem das entregas. Muitos aplicativos de automação não possuem e não disponibilizam esse recurso.
Recolhimento de feedback
Por meio de inteligência artificial, a Anota AI identifica quando um cliente fez um comentário positivo ou negativo. Como resultado, todos os feedbacks ficam disponíveis no sistema administrativo, tornando possível identificar o cliente e o problema da situação.
Cadastro de promoções
Com a Anota AI, você pode cadastrar promoções para dias específicos da semana. Quando o cliente perguntar por promoções ao chatbot, ele vai avisar e incentivar ao aproveitamento das ofertas.
Geração de relatórios
Você pode acessar relatórios de vendas e clientes que irão oferecer insights e informações cruciais para seu negócio, ajudando-o a tomar as melhores decisões. Da mesma forma, métricas como mapa de calor de entregas (quais regiões você mais vende), melhores clientes, vendas por dias da semana e horários, e até mesmo pesquisas de satisfação estarão disponíveis para você nos relatórios. Analisar os resultados de suas ações é sempre essencial para ver se elas estão funcionando.
Programa de fidelidade
Engaje e valorize seu cliente com programas de fidelidade instalados por meio do sistema. Certamente, fidelizar um cliente que já foi conquistado é ainda mais importante do que conquistar novos consumidores, já que clientes antigos podem realizar novas compras repetidamente e recomendar o seu serviço para outras pessoas.
Como você pode ver, existem muitos diferenciais e benefícios em usar o Anota AI. Mas concluindo, com atendimentos mais ágeis, mais clientes ficam satisfeitos, mais demandas são cumpridas e mais lucro é gerado para a empresa. Quer contratar a Anota AI? Acessa o nosso site!
Em função de todas estas vantagens que elencamos aqui, empresas de todos os segmentos de mercado podem se beneficiar do investimento na implantação de um chatbot para atendimento, até mesmo os restaurantes. Com um sistema assim, torna-se mais fácil cobrir todos os chamados e não perder nenhum pedido.
Veja abaixo o Sistema de WhatsApp Delivery da Anota AI:
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