7 equipamentos para ter um delivery de frango frito

Quer saber como montar um delivery de frango frito? Confira 7 equipamentos necessários para a sua produção desta deliciosa porção.

Tempo de leitura: 7 min.

Com a crescente popularidade de pratos tipicamente americanos, deliveries de frango frito tem surgido em números cada vez maiores nos mais diversos cantos do país. Na busca de se destacar da concorrência, o frango frito é uma ótima opção para preparo e entrega, uma vez que são deliciosos, práticos e podem ser usados em diversos tipos de receitas.

Não vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na íntegra? É só dar o play no tocador abaixo!

Quer saber como montar um delivery de frango frito? Então, leia o post até o final e confira 7 equipamentos necessários para a sua produção desta deliciosa porção.

Delivery: a nova tendência dos consumidores

Antes de tudo, sabemos que a eclosão da pandemia causada pelo novo coronavírus aumentou ainda mais as cozinhas para deliveries no território brasileiro. Isso ocorre devido às medidas de proteção impostas pelo governo para o isolamento social, a fim de controlar a propagação e disseminação do vírus na população.

Em consequência disso, a revista EXAME divulgou dados mostrando que só no primeiro semestre de 2020, o delivery aumentou em até 59%, dando a possibilidade de cozinhas faturarem ainda mais com esse novo comportamento do consumidor.

Apesar de começarmos a perceber a reabertura lenta do comércio no setor alimentício, o delivery ainda continua sendo prioridade no quesito segurança e praticidade, e de fato, continuará sendo solicitada por milhares de consumidores.

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Quais são as vantagens de abrir um delivery?

A partir do momento em que você se propuser a realizar entrega de pedidos em domicílios, poderá observar, com o tempo, inúmeros benefícios.

Confira abaixo quais são:

1. Maior comodidade ao cliente

Com o crescente aumento da tecnologia, podemos notar que os consumidores estão cada vez mais habituados a buscar produtos e serviços pela internet.

Se deslocar a estabelecimentos físicos ainda continua sendo praticado pelos consumidores, porém essa tendência está diminuindo cada vez mais. Basta uma ligação ou um clique para que o produto esteja na casa do cliente em poucos minutos. Em outras palavras, os consumidores buscam praticidade e comodidade.

delivery de frango frito
#PraTodosVerem: grupo de profissionais de um restaurante sorrindo para a foto, no ambiente de uma cozinha.

2. Redução de custos

Além de oferecer maior segurança aos clientes pela entrega de pedidos em suas casas, ainda podemos levar em consideração a economia que você obterá. Estruturas para acomodar clientes, arquitetura, estacionamento, maquinário e demais necessidades para sustentar os pedidos presenciais podem ser evitados com a implantação de um delivery.

Seu único maquinário será o essencial para a produção e entrega. Além disso, não haverá necessidade de contratar garçons, sistemas caros e outros processos burocráticos.

Delivery de frango frito
#PraTodosVerem: Cesto com porção de frango frito decorado com folhas de alface.

Delivery de frango frito: vale a pena?

Antes de tudo, qualquer negócio pode valer à pena quando você possui as estratégias e o maquinário certo para investir. Com o delivery de frango frito, não é diferente. Esse alimento se torna bastante rentável quando você o prepara com qualidade para oferecer uma incrível experiência de consumo ao seu cliente.

Como já sabemos, o frango é um tipo de carne bastante consumido no nosso país. Então, caso o seu negócio já tenha produção de aves ou saiba comprar carnes de qualidade, certamente oferecerá um produto inesquecível ao paladar.

Por esse motivo, aposte em ofertas interessantes e invista em um preço camarada para o seus clientes, mas que não esteja abaixo do mercado. Caso contrário, seu lucro não será eficiente. Cobre um valor que esteja de acordo com o seu estado, pois os valores podem variar de região para região.

Além disso, busque avaliar o preço médio de seus ingredientes, sobretudo o tempo total para preparar o frango frito. Assim, você terá uma estimativa ainda melhor para precificar seus pedidos de maneira correta e para otimizar o seu tempo para produzir ainda mais.

Quer saber tudo sobre delivery? Tire suas dúvidas aqui nesse artigo do nosso blog.

O que precisa para montar um delivery de frango frito?

Não menos importante do que saber os principais benefícios de oferecer frango frito ao seu público, é saber como prepará-los, certo? Para isso, vamos listar os principais equipamentos para frango frito para que você tenha um prato delicioso e de qualidade, além do seu delivery de frango frito ser o melhor da cidade:

1. Fritadeira

Podemos afirmar com toda a certeza de que este é o principal equipamento para frango frito que você irá precisar.

Existem diversos tipos de fritadeiras profissionais no mercado e a escolha delas depende principalmente do volume da sua produção.

Lembre-se de buscar um tamanho de fritadeira adequado para suas demandas. Uma fritadeira muito pequena não comporta grandes quantidades de frango, e logo, os pedidos podem acabar atrasando.

2. Mesa inox

Opte sempre por mesas inox, já que seu material não transmite substâncias ofensivas para os alimentos e também é bem mais fácil manter a sanitização. Além disso, a mesa inox também auxilia no preparo, uma vez que sua superfície permite o contato direto com a carne e contribui para uma produção mais rápida e otimizada.

3. Processador de alimentos

Para aquele restinho de carne e tempero que não foi utilizado, pode ser facilmente processado para gerar outros tipos de petiscos. Assim, você contribui para a sustentabilidade do seu negócio, reduz custos com insumos e desperdícios.

4. Micro-ondas

É sempre bom oferecer um pedido quentinho para o cliente. Caso haja algum problema no prazo de entrega e o pedido comece a esfriar, tenha acesso a um micro-ondas para esquentar o frango, a fim de entregá-lo na temperatura e qualidade certa.

5. Congelador

Sabemos que um dos fatores responsáveis pela qualidade do frango é o seu estado de conserva. Por isso, tenha um bom congelador com a temperatura indicada para guardar as carnes, além de outros insumos.

6. Embalagens personalizadas

Garanta uma embalagem personalizada e que tenha a sua marca. Opte por lacres adesivos ao invés de grampeador para fechar as embalagens. Através disso, você consegue mostrar ao seu público a preocupação em oferecer um serviço de qualidade, até nos mínimos detalhes.

7. Exaustor

Para garantir que o frango não tenha mau cheiro e acabe influenciando na experiência de consumo do seu cliente, tenha acesso a exaustores e coifas para remover o ar viciado, maus cheiros, fumos e outros odores vindos da cozinha e de cômodos fechados (sem ventilação).

Agora que você já sabe os equipamentos necessários, que tal aprender mais sobre como montar um delivery de frango frito neste outro artigo aqui do blog e também saber tudo sobre delivery!

Confira o depoimento do Matheus Machado, do Frango no Potchê, sobre como o sistema da Anota AI ajudou a aumentar suas vendas e ter um delivery de frango frito:

O que você viu até aqui?

Neste post vimos a tendência de crescimento de deliveries de frango frito e quais são os 7 equipamentos indispensáveis para quem planeja iniciar um novo negócio no ramo.

Vimos também sobre o crescimento do setor de delivery como um todo e como este pode ser uma área de grande potencial para empreendedores, ainda mais quando aliado à inovação e tecnologia.

Com o sistema da Anota AI você pode aumentar o seu número de pedidos em 30% ao mesmo tempo em que revoluciona o seu fluxo de trabalho.

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Além de tudo, isso significa que você pode otimizar seus processos com base nos dados dos relatórios de venda e focar em ações estratégicas a partir de feedbacks e pesquisas de satisfação, proporcionando uma percepção de valor muito maior para o seu negócio!

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2 respostas

    1. Olá, Vitória! Tudo bem? Nós temos um jeito inteligente de cuidar dos pedidos do seu delivery, através do computador do seu estabelecimento será possível automatizar e gerenciar tudo facilmente. Faça o cadastro no nosso site para saber a melhor opção de planos e serviços, vamos juntos ajudar seu negócio crescer. 😄

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