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A pandemia acelerou a marcha em direção ao uso da tecnologia em todas as áreas do delivery – incluindo a automação do atendimento e a realização dos pedidos online. A pergunta é: qual será o futuro do delivery pós-pandemia?

Desde as expectativas antes do vírus se espalhar até a atualidade e suas vantagens, vamos juntos explorar previsões majoritariamente otimistas para um mercado que se tornou bastante popular em pouco tempo.

Em suma, o futuro do delivery traz…

• positividade entre empreendedores que vêm crescendo com o retorno atual;
• abertura de empregos e profissões em áreas cada vez mais em alta;
• reconhecimento do conforto e da praticidade garantidos pelo delivery online;
• esperança em números cada vez mais altos no mercado food service.

Gostou desse começo cheio de positividade? Então segue para o resto da matéria, pois a confiança só aumenta.

Expectativas pré-pandemia

No início de 2019, antes mesmo de considerarmos a possibilidade de uma quarentena, analistas de mercado food service projetaram que 2020 seria o primeiro ano em que mais da metade dos gastos seriam feitos em comida para viagem, entrega e drive-through. E agora em 2022?

Acreditava-se que soluções digitais ajudariam os restaurantes a alcançar a satisfação do cliente, oferecendo novos produtos in loco para atrair os estabelecimentos.

Tecnologias como menus digitais, QR codes, pedidos sem contato e pagamento à mesa foram cogitados como possibilidades de avanço, mas de repente se tornaram a norma a partir de Abril de 2019. Mal sabíamos que esse seria o início do real futuro do delivery.

Realidade durante a pandemia

Conceitos como restaurantes virtuais, ghost kitchens e marcas que priorizam o delivery passaram de ideias peculiares a discussões essenciais à medida que a indústria procurava maneiras de sobreviver.

Quando 2020 chegou ao fim, as vendas de entregas em restaurantes haviam atingido mais de $40,8 bilhões de dólares. Isso é mais do que o dobro daquilo que foi projetado no ano anterior, segundo o NPD Group, uma empresa de pesquisa de mercado.

E depois de 2 anos, como será que vai ser 2022? Apesar do crescimento ser constante, especialistas notaram um declínio em relação aos números de 2019, mas confirmaram que a positividade ainda tem bastante espaço – assim como o futuro do delivery no mercado de amanhã.

Desde que não vejamos mais eventos que abalem o mundo, como um colapso total das instituições financeiras ou um apagão da Internet, devemos ser otimistas.

Além disso, o uso do delivery durante a pandemia iluminou algumas vantagens que não se viam antigamente, mas que hoje em dia se fazem essenciais. São elas…

Aumento de produtividade no trabalho

Em dias de alta demanda nos serviços, é comum que funcionários de diversos setores recorram ao delivery para fazer suas refeições. Pedir comida pronta os poupa de perder tempo na cozinha quando é preciso correr para cumprir prazos.

Serviços de entrega liberam o tempo que antes era usado para viajar para comprar comida ou preparar do zero. Com esse tempo extra, as pessoas podem gastá-lo em outros aspectos da vida, como trabalho, atividades pessoais ou até mesmo uma pausa no horário de almoço.

Todos desejamos maximizar nosso tempo para fazer o dia render, principalmente ao questionar o ditado “tempo é dinheiro”.

A expectativa do futuro do delivery pós-pandemia é manter esse hábito agora que a grande maioria das pessoas percebeu o quão produtivo ele é – e quantos frutos podem ser colhidos em curto prazo.

Expansão de mercado

Uma vez que vimos como os serviços de entrega permanecerão relevantes do ponto de vista do consumidor, vamos explorar o futuro do delivery de um ponto de vista profissional.

Já que os serviços de entrega de alimentos e refeições continuarão em demanda e terão muito espaço para desenvolvimento, eles também abrem muitas oportunidades de carreira para novos profissionais.

Algumas profissões que foram impactadas e estão em alta graças ao crescimento do delivery são:

• Desenvolvedor mobile;
• Engenheiro de software;
• Programador web;
• Analista de mídias sociais;
• Analista de marketing digital;
• Analista de customer service (CS);
• Entre outras profissões presentes em gerenciamento de sites, aplicativos e outros meios de vendas online.

O futuro do delivery e o novo normal

O argumento abrangente é simples: o público se acostumou com a facilidade de pedir comida online e não há previsões de desapego.

A capacidade de comer novamente em qualquer lugar, com qualquer pessoa, a qualquer hora, não quebrará esses hábitos recém-aprendidos.

Mesmo quando pudermos voltar a visitar bares lotados e restaurantes mais íntimos, haverão noites em que vamos favorecer o conforto da nossa casa e pedir uma janta gostosa enquanto assistimos à novela.

Em outras palavras, os consumidores já conhecem as mil e uma vantagens de se receber uma refeição completa sem sair de casa. Fica difícil abandonar um hábito tão confortável quando ele traz tanta praticidade no dia a dia, como você pôde ver nesta matéria.

Acreditamos que o serviço de delivery online é um dos milagres alcançados graças ao domínio da tecnologia e do design.

A pandemia simplesmente destacou a relação entrelaçada que sempre tivemos com os serviços de entrega de alimentos, independentemente de usarmos ou trabalharmos em suas operações.

Investindo no futuro do delivery

O fato é: quanto mais tempo permanecermos nesta pandemia, mais permanentes essas mudanças serão.

Você não está chegando atrasado na festa ao considerar investir em um restaurante delivery atualmente. Muito pelo contrário. O barco ainda está de pé, navegando lindamente em águas benéficas, apenas esperando que você se junte à frota.

O segredo mesmo é investir ao lado de um sistema que acredite no seu potencial e esteja disposto a encaminhá-lo para o sucesso.

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