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As rosquinhas conhecidas como donuts ficaram famosas por causa de um seriado chamado Os Simpsons. Mesmo sendo bastante conhecidas em outros lugares, no Brasil elas ainda são novidade. Por isso, investir no que chamamos atualmente de mini donuts, é uma excelente maneira de lucrar nesse meio.

A receita de mini donuts é uma delícia. Além de tudo, têm a aparência muito atrativa, deixando todas as pessoas com vontade de comer. Se você investe no mercado de doces, saiba que essa é mais uma das tendências do mercado para estar no seu cardápio.

Hoje vamos falar um pouco mais sobre os mini donuts e você vai aprender como fazê-los, como calcular o valor de venda e outras informações que você precisa saber sobre esse doce. Confira a seguir:

Como fazer a receita de mini donuts?

Se você nunca fez mas tem interesse em começar a fazer mini donuts, saiba que a receita pode ser bem simples, e você pode escolher diversas opções de recheios muito saborosos. Separamos uma receita muito fácil para você começar.

Ingredientes da massa

Para fazer a massa, você vai precisar de:

• 2 ovos;
• óleo para fritar;
• 1 xícara de leite;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara e meia de açúcar;
• 4 xícaras e meia de farinha de trigo;
• 2 tabletes de fermento fresco; 
• 2 colheres (sopa) de manteiga.

Como preparar

Primeiramente, é preciso pegar uma tigela ou uma vasilha para dissolver o fermento fresco no leite morno. Feito isso, deixe essa mistura descansar por cerca de cinco minutos.

Depois disso, misture nesse recipiente a farinha, os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Mexa a massa por mais alguns minutos e em seguida deixe descansando por 30 minutos, com um pano de prato por cima.

Feito isso, você vai pegar a massa, que deve estar o dobro do tamanho, e modele em formato de rosquinha. A massa vai precisar descansar mais alguns minutos para, então, ser frita em óleo quente.

Cobertura tradicional

Para a cobertura, você pode usar algumas opções, como açúcar e canela, chocolate granulado, açúcar de confeiteiro ou chocolate derretido.

Com os mini donuts fritos, basta escolher a melhor opção de cobertura e recheio, se assim preferir. É válido lembrar que essas receitas servem como base para o seu negócio. Você pode adaptá-las como preferir.

Qual o tamanho ideal do mini donut?

Agora que você já sabe como fazer a receita de mini donuts, vamos entender por que eles são chamados assim.

Os donuts podem ter alguns tamanhos diferentes. A versão normal, que possui 12 cm; o mini donut, que tem 7 cm; e o baby donut, com 4 cm.

É comum que nas primeiras receitas o tamanho dos seus mini donuts variem entre si, mas apenas com a prática você vai conseguir fazer mini donuts com tamanho padrão, o que é ideal para vender.

E os mini donuts para festa?

Nesse momento, você já sabe como fazer a receita de mini donuts, por onde você pode vender e qual o tamanho ideal para cada um deles.

Mas é importante saber que existem diversas opções para conseguir lucrar com mini donuts, assim como divulgar na internet e até mesmo vender sob encomenda, mesmo que você faça sua produção no modelo dark kitchen.

Uma boa divulgação do seu produto faz com que mais pessoas consigam ter acesso a ele. Com isso, as suas vendas aumentam. O ideal é apostar na divulgação nas redes sociais, com conteúdos de interesse do seu público, para chamar a atenção dos usuários.

Você pode não se limitar apenas a publicar fotos dos produtos que você fabrica, mas também compartilhar curiosidades, informações importantes, dicas de acompanhamento, feedback de clientes, sorteios e promoções com desconto para fidelizar ainda mais seus clientes.

Mesmo que você acredite que o melhor é economizar nos ingredientes para conseguir aumentar o lucro, isso pode ser um grande erro, pois seus clientes podem não desejar comprar novamente seu produto, já que a qualidade pode deixar a desejar.

É extremamente importante que você também se atente às embalagens e aos ingredientes que serão utilizados para a fabricação dos mini donuts. Isso porque eles são os responsáveis por trazer sabor e qualidade aos seus produtos.

Qual o valor do mini donut?

Mesmo que o mini donut esteja chegando com tudo no mercado de sobremesas, esse tipo de doce ainda é novidade por aqui. Justamente por isso, muitas pessoas ainda não sabem quanto podem lucrar com a venda de mini donuts. Vamos falar sobre o assunto a seguir.

Esse valor de lucro pode variar segundo o modelo de venda: se ele é comercializado em delivery e produzido em uma dark kitchen; se é vendido em lojas físicas; ou mesmo se é feito sob encomendas para festas, entre outras opções.

O valor da produção do mini donut pode variar de R$ 1 a R$ 1,60 por unidade. Esse valor oscila bastante e vai depender de alguns fatores, como os ingredientes que você vai utilizar e o consumo de gás para fritar as rosquinhas, para citar alguns exemplos.

Para vender, o valor pode variar entre R$ 3,00 e R$ 5,00, dependendo de onde você vai decidir comercializar. Se o seu desejo é vender em uma loja, por exemplo, esse valor pode ser ainda maior. 

Para calcular o lucro, vamos trabalhar com o seguinte exemplo: supomos que você tenha o custo de R$ 1,60 para produzir cada unidade e consiga vender por R$ 3,00. Seu lucro será de R$ 1,40 por unidade. Caso venda cerca de 50 unidades de mini donuts por dia, terá um lucro de R$ 70,00.

Para entender se vale a pena comercializar a receita de mini donuts, basta fazer o cálculo da sua produção diária, da estimativa de venda e saber por quais meios você vai vender seus produtos.

O que você viu ate aqui?

Neste post vimos como fazer uma receita de mini donuts e também como fazer os cálculos necessários para vender essa delícia no delivery.

Mas, é claro, precisamos pensar também como vender essa sobremesa.

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