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O brasileiro é um povo multicultural e super criativo, não é por acaso que somos lembrados por nossa habilidade em reinventar e transformar pratos originários de outros países.

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O sushi brasileiro, por exemplo, é totalmente diferente do sushi japonês. Enquanto os sabores das nossas pizzas surpreendem os italianos que visitam o país pela primeira vez. E o que dizer do cachorro-quente que ganha diferentes ingredientes e roupagens do norte ao sul do Brasil.

São muitas receitas pelo mundo que chegaram ao Brasil e ganharam novas versões. Neste artigo, você descobrirá quais são os principais pratos que o brasileiro melhorou! Confira!

1. Cachorro-quente

O brasileiro que visita os Estados Unidos pela primeira vez pode ter um choque cultural e gastronômico ao se deparar com o hot dog original. Lá, a receita consiste apenas em um pão com salsicha, acompanhado de mostarda e ketchup (molhos opcionais).

Bem diferente da nossa versão brasileira que leva muitos ingredientes. Por aqui, você encontrará cachorro quente com queijo ralado, milho, ervilha, uva-passa, cenoura, beterraba, salsinha, entre outros.

É interessante perceber que existem variações entre regiões. Em São Paulo, por exemplo, é comum colocar purê de batata no cachorro-quente, já no sul, a batata palha é indispensável.

2. Pizza

A pizza é um prato que chegou no Brasil pelas mãos dos imigrantes italianos. Logo, ela se popularizou, tornando-se um dos pratos mais queridos pelas famílias. A parte divertida dessa mistura cultural é que nós conseguimos transformar a pizza italiana em algo completamente novo.

Na Itália, existe um cuidado muito grande com a massa e os recheios são simples, aqui, criamos novos e inusitados recheios, como a  pizza de strogonoff, pizza de pão de alho, pizza de hot dog, pizza com borda de coxinha e a pizza de sorvete.

3. Strogonoff

O strogonoff é aquela comida que está presente na casa de todo o brasileiro. Tem até quem acredite que é uma receita nossa. Mas você sabia que a sua origem é russa? Dizem que ela foi desenvolvida pela família Stroganov, e é daí que surgiu o nome.

As diferenças entre a versão brasileira e sua original russa são várias. Enquanto a nossa leva creme de leite, molho de tomate, ketchup e pode ser feita com diferentes tipos de carne, a versão original é feita com carne cortada em tiras finas, mergulhada em creme azedo.

Nossos acompanhamentos incluem arroz branco, batata palha e purê de batata, já na Rússia os acompanhamentos incluem salada de repolho, picles e tomate. Diferente, né?

4. Sushi

O sushi é outro prato que faz muito sucesso no Brasil. Essa iguaria japonesa foi criada no século IV a.C. a partir de uma conserva. Os nipônicos usavam o arroz cozido para conservar o peixe cru, até que um dia um cozinheiro juntou os dois produtos e percebeu que poderia criar um prato a partir do arroz cozido e do peixe cru. Com o passar do tempo, a invenção passaria a ter o acréscimo da alga.

Embora, com o passar do tempo, ele tenha ganhado diferentes versões, o sushi japonês segue uma linha “minimalista”. No Brasil, transformamos o prato em um “carnaval” — no bom sentido. Aqui, você encontra desde sushi no copo, até bolo de sushi, ovo de páscoa de sushi e pizza de sushi.

5. Hambúrguer

Se engana quem acredita que o hambúrguer foi criado pelos norte-americanos. Na verdade, a origem do prato é alemã, que chegou em terras estadunidenses na segunda metade do século XIX e lá se popularizou.

No país, a preparação original levava pão, hambúrguer e cebola cozida no vapor. No Brasil, o prato foi introduzido no mercado na cidade do Rio de Janeiro, pela lanchonete Bob ‘s em 1952.

Desde então, foram criadas inúmeras variações de recheio, não só no Brasil, mas em todo o mundo. Hoje, você encontra versões de todo o tipo, com opções vegetarianas, veganas e até hambúrguer doce.

O Brasil, com sua culinária rica e diversificada, não apenas transforma receitas pelo mundo, mas também exporta seus sabores e tradições para outros países. A nossa cozinha, marcada pela criatividade e pela mistura de culturas, influencia a gastronomia global e conquista paladares em todos os continentes.