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Uma das melhores opções para quem deseja abrir um negócio no setor alimentício é investir em uma hamburgueria delivery. Este tipo de lanchonete atrai um grande público, oferecendo opções democráticas e bem recebidas pelo brasileiro.

Contudo, o sucesso deste prato no país levou a um aumento da concorrência. Não é à toa que pesquisas do SEBRAE relatam crescimento no número de franquias do segmento em todo o Brasil, e que a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), identificou um aumento no número de negócios neste setor.

Por isso, é muito importante se diferenciar da concorrência. Fugindo das grandes franquias, você já pode conquistar uma fatia do mercado que procura por opções mais autênticas e caseiras. Ao oferecer um serviço de entregas, você diferencia o seu negócio entre outros da região.

Parece interessante? Então veja neste artigo o que você precisa para abrir uma hamburgueria delivery.

Escolha o ponto com sabedoria

A escolha da localização do negócio é um dos aspectos mais importantes para quem deseja montar um delivery. Neste tópico, é importante ter em mente que a decisão de abrir para o público comer no local ou funcionar apenas para entrega pode ser decisiva.

Caso vá abrir para o público, será preciso pesquisar para investir em um ponto preferencialmente em local de grande circulação ou próximo a escolas, universidades, escritórios, etc. Caso seu negócio vá operar apenas em delivery, você terá mais flexibilidade, mas ainda precisa observar alguns detalhes.

Optar por localizações centrais facilita que você atenda a um número maior de regiões sem aumentar muito o custo dos transportes e as taxas de entrega. Mas fique atento: seu negócio deve ter capacidade produtiva e logística para atender com qualidade a todas as áreas cobertas.

Você também pode optar por locais mais isolados, com uma menor cobertura de entrega e ter um negócio lucrativo. Para isso, escolha uma região onde não seja grande a concorrência.

A estrutura do negócio

Para montar seu delivery, você vai precisar de uma estrutura física e de telecomunicações. É fundamental investir em uma loja com espaço adequado para montagem da cozinha com diversas estações de trabalho (que aceleram a produção dos pedidos) em local que receba telefonia e Internet de boa qualidade.

Assim você garante a rapidez no preparo e a eficiência no recebimento dos pedidos e na comunicação com os clientes. Contar com uma Internet veloz e estável também te permite usar outros recursos que facilitam a integração de canais (como WhatsApp, Facebook e Instagram) agilizando o processo e reduzindo o tempo de entrega.

O local também deve ter uma capacidade de armazenagem suficiente para os insumos dos pratos, além de facilidade de acesso para os entregadores pegarem os pedidos com a cozinha.

Seja diferenciado com sua hamburgueria delivery

Como falamos no início, a concorrência entre as hamburguerias está crescendo. Mas isso não significa que não vale a pena investir no setor. O segredo para driblar este obstáculo é apostar em fatores de diferenciação para a sua marca.

Estes podem ir desde a qualidade das embalagens até a personalização dos pratos, oferta de sobremesas e bebidas exclusivas, etc. Investigue seu público e use a imaginação para definir seus diferenciais.

Além desses pontos, ter um chatbot realizando o atendimento da sua hamburgueria delivery é um jeito de sair na frente e agilizar os pedidos. A Anota AI possui um sistema completo de atendimento automatizado, com atendente virtual, cardápio digital e plataforma para gerenciamento dos pedidos. Com essa categoria de sistema é possível automatizar o atendimento e imprimir todos os pedidos vindos das redes sociais!

Afinal, você sabe como fazer um hambúrguer artesanal?

Veja a seguir o vídeo case de uma hamburgueria delivery que automatizou seu atendimento com a Anota AI:

Com o sistema da Anota AI você pode aumentar o seu número de pedidos em 30% ao mesmo tempo em que revoluciona o seu fluxo de trabalho.

Unindo nosso chatbot — que pode automatizar seu WhatsApp, Instagram e Facebook Messenger — e o cardápio digital, o seu atendimento funcionará no piloto automático, enquanto você acompanha cada pedido no nosso gerenciador. 

Além de tudo, isso significa que você pode otimizar seus processos com base nos dados dos relatórios de venda e focar em ações estratégicas a partir de feedbacks e pesquisas de satisfação, proporcionando uma percepção de valor muito maior para o seu negócio!

Transforme o seu delivery tendo como seus aliados: um cardápio digital, pix automatizado, programas de fidelização e muito mais em um único sistema de automatização para delivery.

A Anota AI foi criada com o objetivo de transformar para melhor a rotina do seu negócio. Essa inovação vai deixar o seu delivery muito mais eficiente, além de permitir que você tenha mais tempo para você mesmo.