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O ramo da alimentação, mesmo diante de crises, continua em alta. Muita gente está aproveitando essa verdade para ampliar seus negócios e agregar ainda mais lucro à receita no fim do mês, principalmente com a nova pandemia do Coronavirus. Você já pensou em como abrir um delivery?

Se você já tem um restaurante, muito provavelmente deve estar pensando em formas de atrair mais clientes para o seu negócio. Veja agora como abrir um delivery no seu restaurante e como aumentar o seu faturamento também.

Duas grandes conquistas em uma matéria só. 😉

Quais são os benefícios de um delivery?

As vantagens são várias, mas vamos destacar as principais que vão te convencer a abrir o seu:

• Você gasta menos sem depender do aluguel de um grande espaço físico: afinal, você precisará de espaço para que a equipe cozinhe e monte os pedidos, mas não de um grande salão para disponibilizar inúmeras mesas;

• Atendimento descentralizado: com uma localização física, pode ser que seu restaurante seja capaz de atender apenas aos clientes das redondezas. Ao descobrir como abrir um delivery, é possível ampliar muito sua rota de atendimento;

• Duplo faturamento: além do lucro das refeições vendidas no salão, seu restaurante contará com mais uma via de ganho. Em tempos de pandemia, essa nova linha de faturamento faz toda a diferença.

Como abrir um delivery?

Primeiramente, seu restaurante precisa ter um plano de negócios. É ele que vai determinar as metas a serem alcançadas, facilitando assim a tomada de decisões.

Com o plano de negócios definido, é hora de analisarmos outros fatores e colocarmos a mão na massa:

• Analise se há a necessidade de contratação de mais membros para a equipe ou de equipamentos extras. De nada adiantará seu restaurante ter uma comida maravilhosa a oferecer se não há estrutura para cozinhá-la;

• Determine os horários para delivery e frise em seus anúncios o período de funcionamento. Evidentemente, o horário do almoço e do jantar são os mais lucrativos;

• Defina a área de cobertura para entregas. Não tente atingir a cidade toda de uma só vez. Afinal, o cliente que pede uma refeição delivery na hora do almoço, por exemplo, normalmente tem um horário específico de início e término de pausa e atrasos na entrega nunca são vistos com bons olhos;

• Pesquise sobre pontos comerciais na redondeza. Ao pensarmos em como abrir um delivery, quanto mais comercial for a sua área de cobertura, melhor, pois as chances de atender a um número maior de clientes é bem maior;

• Decida como será feita a entrega. Você mesmo contratará os entregadores ou terceirizará o trabalho para outra empresa? Quais são os valores envolvidos? Como o valor da entrega será agregado ao valor da refeição? O que você pretende fazer no caso de ausência de um entregador?

• Adquira embalagens adequadas que sejam resistentes ao movimento. Nenhum cliente gosta de receber sua refeição completamente “revirada”, por isso pensar no tipo de embalagem é fundamental.

A organização diária

Um dos principais fatores de como abrir um delivery em seu restaurante é a questão da organização. Para isso, sistemas de automação são uma mão na roda.

Com um sistema de automação, você consegue receber o pedido de forma on-line, com cobertura para diversas redes sociais, controle de horário de entrada e saída do pedido e acompanhamento de entrega. Todos esses elementos certamente facilitarão imensamente seu dia a dia e farão com que seu delivery seja muito mais profissional.

E que tal um atendente virtual inteligente que, além de recolher TODOS os pedidos que chegam por mensagem, também tira dúvidas que possam surgir durante o atendimento?

Essas vantagens transformam sua trajetória de como abrir um delivery em algo mais prático, despreocupante e eficiente até demais. Se liga no vídeo abaixo:

Com o sistema da Anota AI você pode aumentar o seu número de pedidos em 30% ao mesmo tempo em que revoluciona o seu fluxo de trabalho.

Unindo nosso chatbot — que pode automatizar seu WhatsApp, Instagram e Facebook Messenger — e o cardápio digital, o seu atendimento funcionará no piloto automático, enquanto você acompanha cada pedido no nosso gerenciador. 

Além de tudo, isso significa que você pode otimizar seus processos com base nos dados dos relatórios de venda e focar em ações estratégicas a partir de feedbacks e pesquisas de satisfação, proporcionando uma percepção de valor muito maior para o seu negócio!

Transforme o seu delivery tendo como seus aliados: um cardápio digital, pix automatizado, programas de fidelização e muito mais em um único sistema de automatização para delivery.

A Anota AI foi criada com o objetivo de transformar para melhor a rotina do seu negócio. Essa inovação vai deixar o seu delivery muito mais eficiente, além de permitir que você tenha mais tempo para você mesmo.