Tempo de leitura: 11 minutos

Empreender no ramo de food service é um desafio, mas tudo fica mais fácil quando você descobre que a tecnologia é o segredo de como vender mais no delivery.

Hoje, vamos compartilhar com você dois cases de sucesso de empreendedores que, por meio da inovação, puderam transformar a rotina dos seus negócios. 

Fermata Veloce

Quem disse que pizza boa precisa ser demorada? A Fermata Veloce vem para comprovar que o seu sabor e qualidade únicos podem chegar na casa do cliente com velocidade de entrega sem igual.

Com unidades na praia do Cassino, em Rio Grande, e também em Pelotas, a Fermata Veloce é a linha soft da pizzaria Nostra Fermata, oferecendo ao público uma experiência com preço único e 15 sabores completamente irresistíveis.

Confira abaixo como a Anota AI faz parte dessa história!

Rápido como diz seu nome

Contando com um público apaixonado pelas pizzas de sua linha principal, a inauguração da Fermata Veloce foi um enorme sucesso. Porém, com esse sucesso, também vieram os desafios de lidar com um grande volume de pedidos.

Para garantir que todos pudessem apreciar suas pizzas, Dimitri Magaldi, idealizador das pizzarias Fermata, conheceu a Anota AI e logo adotou o sistema para automatizar o seu delivery.

Com a ajuda do atendimento por chatbot, todos os clientes são respondidos logo que enviam mensagem para o WhatsApp. Com isso, eles podem fazer os seus pedidos sem qualquer complicação no cardápio interativo.

Neste processo, não há qualquer intervenção manual, ou seja, o cliente escolhe seu sabor, acrescenta os acompanhamentos que deseja — deixando observações caso precise — e conclui o pedido. 

Feito isso, todas essas informações vão para o gerenciador de pedidos e podem ser enviadas direto para a impressora da cozinha, sem precisar da intervenção de um funcionário.

Mais facilidade e mais pedidos

Quanto mais rápido o pedido entra na esteira de produção, mais rápido pode ser finalizado para que novas pessoas possam ser atendidas.

Essa rapidez e facilidade pôde ser percebida pelos clientes da Fermata Veloce, comenta Dimitri, que já notou o impacto de ter implementado o sistema de automação nos seus resultados do fim do mês. 

Providenciando uma forma prática de fazer o pedido — onde não é necessário aguardar por respostas ou mesmo baixar e se cadastrar em um novo aplicativo — Dimitri descobriu como vender mais no delivery e sua base de clientes foi encorajada a voltar cada vez mais para apreciar suas pizzas.

Suporte como nenhum outro

Adotar um novo sistema em um momento tão crucial como uma inauguração pode ser uma aposta arriscada, mas não quando estamos falando da Anota AI.

Dimitri chama atenção para o apoio que recebeu durante a implementação do sistema, contando com uma equipe de suporte disponível diariamente, das 10 da manhã até meia-noite, para resolver qualquer problema sem afetar a linha de produção do delivery.

Confira o depoimento completo sobre a experiência do empreendedor com a Anota AI na Fermata Veloce:

Açaí das Maravilhas

Faça frio ou faça calor, um belo copo de açaí é perfeito para matar a vontade de um doce. Sabendo disso, não é de se espantar o sucesso do Açaí das Maravilhas, em Porto Alegre.

Atendendo até as 2 horas da manhã aos finais de semana, podemos imaginar o volume de pedidos recebidos e os desafios de atender a todos com a atenção que merecem.

 Veja, a seguir, como a Anota AI ajudou o Açaí das Maravilhas a descobrir como vender mais no delivery:

O fim das desistências

Tendo que lidar com horários onde mais de 20 pedidos eram feitos ao mesmo tempo, a proprietária do Açaí das Maravilhas, Fernanda Machado, notou a necessidade de otimizar o seu tempo de resposta. Afinal, após um certo período de espera, alguns clientes acabavam por desistir da compra.

O segredo de como vender mais no delivery foi a automatização do atendimento, contando:

• com um chatbot para responder às mensagens recebidas no WhatsApp; 
• um cardápio digital interativo, onde é possível fazer o pedido sem a necessidade de um funcionário; 
• e um gestor de pedidos, para otimizar a organização do processo de delivery. 

Com esta inovação, todos os clientes são respondidos assim que enviam suas mensagens, reduzindo o tempo de espera a zero. Como consequência, as desistências por falta de atendimento deixaram de ser um problema, trazendo cada vez mais lucro para o estabelecimento.

Tecnologia e praticidade

Com o atendimento automatizado, o processo de venda do Açaí das Maravilhas se tornou muito mais prático. De um lado, a equipe pode focar toda sua energia em preparar os copos com agilidade e, de outro, o cliente pode fazer o seu pedido sem complicações.

Quando uma mensagem é recebida no WhatsApp, o robô é capaz de direcionar o cliente para o cardápio e tirar possíveis dúvidas de forma totalmente natural. Com tecnologia de ponta, o robô identifica a necessidade do cliente e responde de acordo.

Ou seja, o atendimento automatizado da Anota AI não faz o seu cliente passar por longos menus de múltipla escolha, onde as opções são engessadas e muitas vezes insuficientes.

Mais eficiência, mais vendas

Com esta tecnologia, um público cada vez maior é atraído pela rapidez do novo atendimento do Açaí das Maravilhas.

Fernanda Machado comenta que, com a implantação do sistema, descobriu como vender mais no delivery e sua equipe agora é capaz de atender a um número maior de pessoas, sem a necessidade de dedicar um novo funcionário à função do atendimento.

Assista ao vídeo completo sobre como a Anota AI vem revolucionando o dia a dia do Açaí das Maravilhas:

Como vender mais no delivery: transforme a experiência do seu cliente

Você também pode transformar a experiência dos seus clientes ao automatizar o seu delivery com a Anota AI.

Optando pela automação, a Fermata Veloce e o Açaí das Maravilhas contam com soluções de como vender mais no delivery, que permitem que suas equipes trabalhem de forma muito mais eficiente. Além disso, têm à sua disposição várias ferramentas indispensáveis para um crescimento contínuo.

Atendimento automatizado

Ao contrário do que muitos imaginam quando falamos de atendimento automatizado, a Anota AI oferece ao mercado um garçom virtual, ou chatbot, com tecnologia de ponta. Ou seja, não estamos falando de um atendimento — figurativamente — robótico, que obriga o cliente a se comunicar clicando em respostas pré-definidas.

A Anota AI desenvolveu uma inteligência artificial capaz de manter uma conversa natural e fluida, podendo até mesmo ser confundida com um atendente real. 

O “garçom robô”, aliado ao cardápio digital interativo — onde o cliente pode completar seu próprio pedido — e o gerenciador de pedidos são a base que permite que o atendimento do seu delivery se torne completamente automático.

Desta forma, você e sua equipe podem focar os seus esforços em transformar cada pedido em uma experiência única, sem ter que se preocupar em estar constantemente de olho em mensagens.

Gerenciador de pedidos e relatórios

Pensando em formas de otimizar o processo em todos os seus canais de venda, o gerenciador da Anota AI pode ser usado para centralizar todos os seus pedidos.

Ou seja, é possível incluir pedidos feitos no balcão ou por telefone — usando o PDV Anota AI — e pedidos de mesas, usando o Modo Garçom. Até mesmo os recebidos pelo iFood podem ser integrados ao gerenciador.

Isso significa que é possível gerar relatórios completos sobre o seu restaurante, com dados como movimentações financeiras, dias de melhor e pior performance, atividade dos clientes, e muito mais.

Essas informações são de extrema importância para que você possa planejar o seu crescimento com base em dados concretos.

Cupons promocionais e programa de fidelidade

Além de servirem como ponto de partida para suas metas de expansão, os relatórios também podem ser usados para planejar ações de marketing, como cupons promocionais e programas de fidelidade.

Você não precisa mais ficar refém dos aplicativos de entrega para usar essas estratégias, que podem ser colocadas em prática sem complicações, usando o sistema Anota AI. 

Aumentando suas vendas com tecnologia

Estes são apenas alguns dos benefícios que a Anota AI pode trazer para o atendimento do seu delivery.

A automação oferece uma série de ferramentas que vão ampliar o potencial de crescimento do seu negócio, somando ao produto e equipe que fazem da sua marca algo único.

Com a tecnologia ao seu lado, você pode vender cada vez mais, como o Açaí das Maravilhas e a Fermata Veloce.

Gostou do artigo e quer experimentar a Anota AI, para ver como podemos ajudar o seu restaurante a crescer ano após ano? Então, clique no botão abaixo e converse com um de nossos consultores para iniciar um teste grátis!