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Uns gostam com purê de batata, outros preferem com queijo ralado. Apesar das diferenças de região para região, o cachorro-quente faz sucesso em todos os cantos do país e apresenta uma ótima oportunidade para quem quer abrir um novo negócio. Venha com a gente para a fazer cachorro-quente para vender!

Antes e mais nada, para começar a fazer cachorro-quente para vender é preciso realizar uma pesquisa local para entender qual o seu mercado. Se a sua ideia é abrir um, vem que separamos algumas dicas para se tornar um sucesso de vendas! 

Onde surgiu o cachorro-quente?

Originalmente inventada pelo povo babilônio em meados de 1.500, e melhorada pelos alemães em 1850, a salsicha passou a ter fama após um cozinheiro de Frankfurt ter um cão da raça Bassê, e a salsicha produzida por ele passou a ser chamada assim.

Um imigrante alemão chamado Charles Feltman, levou essa novidade para os EUA em 1880 com alguns itens extras. Ele montou um lanche quente com pão, salsicha e molhos.

O sucesso foi tão grande que ele acabou abrindo um restaurante próprio para vender sua criação. Porém, foram apenas nos estádios de futebol americano que o lanche ganhou fama.

Conta-se que durante um jogo, em 1906, um vendedor gritava nas arquibancadas: “Get your hot dachshund” (Pegue seu dachshund quente).

O cartunista Tad Dorgan, presente ao estádio, não perdeu a chance de ilustrar a cena. Porém, como não entendia a palavra dachshund, escreveu na legenda: “Get your hot dogs” (Pegue seus cachorros-quentes). E foi assim que o nome pegou.

Como trabalhar com cachorro-quente para vender?

Procure entender quais os dias de mais movimento e faça promoções, divulgações e esteja onde seus concorrentes não estão.

Isso pode significar abrir em horários como “finais de festa” onde as pessoas saem com fome e acabam procurando por estabelecimentos abertos.

Isso com certeza é uma estratégia interessante para aumentar suas vendas. Talvez não seja uma escolha fácil ou uma ação diária. Mas pensar em ações pontuais em grandes eventos como carnaval ou dias de show e festivais é uma ótima forma de conquistar mais clientes.

Outra oportunidade interessante, especialmente com o crescimento no interesse por entregas, é fazer cachorro-quente para vender no delivery. Nesta modalidade você pode atingir um público ainda maior do que aquele que tem interesse em ir até o seu local de atendimento.

Como fazer propaganda de cachorro-quente?

Fazer cachorro-quente para vender não está limitado apenas ao processo de preparar e montar o lanche. Para garantir que seu negócio tenha sucesso, é preciso buscar formas de fazer propaganda de cachorro-quente para divulgar o seu produto.

Criar páginas e perfis nas redes sociais, mostrando imagens dos seus lanches e do dia a dia do seu estabelecimento, é uma forma de atingir novos públicos, ao mesmo tempo em que pode ser usado como meio de comunicação com quem já conhece a sua marca.

Como vender cachorro-quente no delivery?

Se você pretende fazer cachorro-quente para vender no delivery, utilizar sistema de automação pode auxiliar não só na mediação com seus clientes, mas também no desenvolvimento do seu negócio!

Automação + delivery de cachorro-quente = mais vendas. Você já ouviu falar em chatbot para WhatsApp?

Esses robozinhos de atendimento virtual estão trazendo uma nova maneira para as empresas se comunicarem com o mundo e, mais importante ainda, com seus clientes.

Os chatbots são assistentes virtuais disponíveis para contato 24 horas por dia (algo pertinente no chatbot para WhatsApp). A proposta principal é melhorar a experiência do cliente, entregando respostas úteis enquanto o poupa de lidar com filas de espera.

Eis que você adquire um chatbot para WhatsApp. A partir de hoje, você conta com um atendente facilmente escalável para gerenciar solicitações com respostas instantâneas e aumentar a satisfação do cliente.

Por que não colocar um chatbot para o seu delivery de cachorro-quente?

Como fazer cachorro-quente para vender?

Cada estado possui uma maneira de consumir esse lanche. Se você pretende fazer cachorro-quente para vender no delivery, ou presencialmente, é interessante ter em mente o que faz mais sucesso na sua região, mas nada te impede de inovar trazendo receitas de outras partes do país.

Um adendo: em cada estado a denominação de salsicha é diferente, podendo ser chamada de vina, linguiça e outras variações. Por isso, cuidado para não acabar confundindo a salsicha com linguiça calabresa fininha, que também costuma aparecer como variação do prato.

Vamos conhecer os diferentes tipos de cachorro-quente para vender que você pode explorar? 🌭 Se você tem um delivery, pegue um papel e caneta para anotar tudo!

ACRE: O cachorro-quente do Acre é composto por pão, molho bolonhesa, salsicha, vinagrete, alface, milho, beterraba, ovo de codorna, azeitona, batata palha e salgadinho de nachos temperados.

Além disso, em uma das variações é possível acrescentar frango e também molho de queijo cheddar.

ALAGOAS: Ainda mais recheado que o anterior, o cachorro-quente alagoano conta com pão, frango, salsicha, milho, tomate, farofa temperada, cebola, bacon, maionese e batata palha.

No entanto é possível encontrar variações que contam também com cubos de carne, calabresa, catupiry e queijo cheddar.

AMAPÁ: Embora o cachorro-quente do Amapá seja mais enxuto, pão, molho, salsicha e batata palha, há locais onde o cliente monta seu lanche.

Assim, sendo possível escolher desde o tipo de pão, tipo de salsicha, e acompanhamentos como saladas, molhos, condimentos e elementos dos mais variados tipos.

AMAZONAS: O cachorro-quente amazonense é composto por molho, salsicha em rodelas, milho, ervilha, maionese, catchup, batata palha e queijo ralado.

Mas como sempre, há variações de ingredientes como queijo derretido, bacon, mostarda, cebola caramelizada, e molho picante.

BAHIA: Certamente o cachorro-quente baiano teria um toque de dendê. Dessa maneira ele aparece no purê de abóbora que cobre o pão. Já o recheio é composto por salsicha, queijo ralado, vinagrete e batata palha.

CEARÁ: A base do cachorro-quente cearense é pão, salsicha, molho de cheddar, farofa com bacon, mostarda e cebolinha. No entanto as opções são as mais variadas com os ingredientes: cebola crocante, parmesão ralado, batata palha, molho chipotle até salgadinho de nachos temperado.

Além disso é possível encontrar variações com muçarela derretida, purê de queijo, cebola caramelizada, vinagrete, milho, ervilha, carne moída, carne de sol e cream cheese.

DISTRITO FEDERAL: Em Brasília o cachorro-quente pode conter pão, molho, pasta de alho, frango, carne desfiada, molho de queijos, linguiça defumada, e maionese caseira temperada.

ESPÍRITO SANTO: O cachorro-quente do Espírito Santo traz pão, salsicha, frango, calabresa, vinagrete, tomate, ovo cozido, parmesão, purê, bacon, cebola caramelizada, batata palha, molho bolonhesa, queijo, catupiry, cheddar.

Mas é possível encontrar ingredientes bem diferentes como salsicha empanada, sour cream, creme de cebola, cenoura ralada até banana frita e passas.

GOIÁS: O hot dog goiano mais consumido contém pão, molho bolonhesa temperado, milho,  maionese, catchup, salsicha e batata palha.

Isso porque o segredo todo do sabor está na preparação do molho que contém diversos condimentos.

MARANHÃO: O cachorro-quente maranhense pode conter além do pão, molho e salsicha: carne, frango, maionese caseira, milho, ervilha, queijo ralado, catchup.

MATO GROSSO: O mais tradicional do Mato Grosso é composto por pão, salsicha, milho, molho, tomate e batata palha. No entanto é possível incrementar o lanche com presunto, muçarela, bacon, catupiry, cheddar, frango, carne seca, guacamole, queijo muçarela e até banana.

MATO GROSSO DO SUL: Apelidado de “cachorro-quente do pantanal” é composto por pão, salsicha, carne seca desfiada, purê de mandioca e molho de parmesão.

MINAS GERAIS: O molho do cachorro-quente mineiro contém bacon e pimenta biquinho além dos ingredientes comuns. Como resultado o hot dog fica assim: pão, queijo minas, molho, salsicha, bacon e rapadura triturados, mostarda, catchup e batata palha.

PARÁ: O cachorro-quente paraense segue a receita mais comum: pão, molho, salsicha, maionese, mostarda, catchup e batata palha. No entanto, é possível encontrar locais que vendem a iguaria com folhas de jambú.

PARAÍBA: Na Paraíba cachorro-quente e hot dog não são a mesma coisa. O primeiro se refere ao preparo que leva molho bolonhesa, enquanto o segundo é feito com salsicha. Mas os demais ingredientes são os mesmos.

PARANÁ: O cachorro-quente paranaense pode levar pão, salsicha e maionese, queijo gorgonzola, catupiry, castanha de caju, purê de batata, tomate, milho, farofa e batata palha.

PERNAMBUCO: O pernambucano contém pão, salsicha, carne moída, molho de tomate temperado, milho e ervilha, vinagrete, batata palha, maionese e catchup.

PIAUÍ: O cachorro-quente mais consumido do Piauí é feito com pão, salsicha, molho de carne, ovo cozido, alface e tomate.

RIO DE JANEIRO: Os cariocas costumam usar pão, molho, salsicha, vinagrete, milho, ervilha, maionese, batata palha, ovo de codorna e passas para compor seu lanche.

RIO GRANDE DO NORTE: Além do pão, molho e salsicha, o cachorro-quente do Rio Grande do Norte pode levar carne, frango, purê, ovo de codorna e bacon.

RIO GRANDE DO SUL: O cachorro-quente do Rio Grande do Sul leva tudo e mais um pouco: pão, salsicha, molho de tomate, cebola, tomate, milho, ervilha, queijo parmesão, salsinha e ovo cozinho.

Isso tudo além dos condimentos como maionese, mostarda, catchup e molhos de pimenta, alho e queijo e dos opcionais carne e frango.

RONDÔNIA: O hot dog de Rondônia segue o modelo americano, mas com aquele toque brasileiro. Por isso além do pão, salsicha e maionese, os acompanhamentos podem ser: bacon, chips de batata, cebola, cheddar, calabresa, sour cream, vinagrete, barbecue, milho, ervilha, chilli, salgadinho de nachos temperado, cebola caramelizada, pepperoni, tomate, manjericão, azeite e orégano.

RORAIMA: O cachorro-quente de Roraima é composto por pão, salsicha, cebola caramelizada, maionese, catchup e mostarda.

SANTA CATARINA: O lanche catarinense é feito com pão, maionese, repolho, cebola, salsicha, milho, ervilha, queijo, e batata palha.

Mas é possível acrescentar ingredientes como: ovo de codorna, pepino, nachos e muito mais.

SÃO PAULO: Traz no seu cachorro-quente o pão, purê de batatas, vinagrete, bacon, maionese e batata palha.

Já o famoso podrão, esse leva tudo que você puder imaginar e mais um pouco. Alguns chegam a passar de 1kg.

SERGIPE: O cachorro-quente consumido no Sergipe leva pão, molho de tomate, batata, cenoura, salsicha, milho, ervilha e batata palha.

TOCANTINS: O cachorro-quente tocantinense leva pão, salsicha, muçarela, purê de batata, frango, milho, bacon, molho e batata palha.

Ufa, haja criatividade para montar tantos diferentes tipos de cachorro-quente para vender! 

O que você viu até aqui?

Agora que você já sabe da história e de como obter sucesso fazendo cachorro-quente para vender no delivery, resta saber se você está pronto(a) para embarcar neste empreendimento!

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