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Você sabe quais são os maiores eventos gastronômicos que irão acontecer no segundo semestre de 2023? São vários os encontros que irão acontecer entre empreendedores do ramo alimentício. Participar desses eventos é uma excelente oportunidade de conhecer possíveis parceiros para o seu negócio.

Sejam fornecedores ou outros empreendimentos, vários empreendedores do ramo vão a esses eventos. Essa é uma boa oportunidade de criar laços, se especializar, e entender como o sucesso pode ser alcançado. E para te ajudar com isso, separamos uma lista com eventos que ainda estão com inscrições abertas para você.

Todos eles podem ser muito úteis, e, em muitos casos, também contam com versão digital para participar. De toda forma, confira o artigo abaixo para conhecer 10 eventos gastronômicos para ficar de olho no segundo semestre!

Quais são os maiores eventos gastronômicos do segundo semestre?

O segundo semestre de 2023 vai contar com uma série de eventos gastronômicos sendo realizados em todo o Brasil. Estar atento a eles pode te ajudar a encontrar diversas oportunidades diferenciadas no mercado. Porém, é claro, para que isso aconteça, é necessário participar, garantindo a vaga o quanto antes.

Em alguns casos, é necessário pagar, outros são de graça, e isso acaba variando conforme a organização. De toda forma, mesmo que vá apenas para visitação, ainda assim, é uma oportunidade de observar outros empreendedores. E para conferir os principais eventos gastronômicos que ainda vão rolar neste ano, confira os tópicos abaixo!

1. FiSA

A Food Ingredients South America (FiSA) é uma plataforma que promove a conexão entre quem trabalha no ramo alimentício. O evento expõe produtos que estão em expansão, promovendo o maior conhecimento para empreendedores da área. Praticamente tudo o que trata sobre alimentos e bebidas em geral é tratado nesse evento.

O evento gastronômico conta com foco no desenvolvimento de negócios, por meio dos conteúdos apresentados. Além disso, o espaço cria experiências e torna possível construir um networking mais sólido para o seu negócio. Tudo isso contando com palestras e uma série de profissionais capacitados que se apresentam no evento.

Enfim, o evento acontece entre os dias 8 e 10 de agosto, na São Paulo Expo, tendo inscrição gratuita. Para participar, basta acessar o site e fazer o seu credenciamento gratuito, para garantir o seu lugar. Essa é uma excelente oportunidade para ter contato com profissionais de ponta dentro do ramo alimentício.

2. Congresso Abrasel

Entre os dias 15 e 17 de agosto, o Congresso Nacional Abrasel acontece em Brasília, gratuito para o público. Entre os eventos gastronômicos, esse é um dos mais esperados em todo o país. Para participar, basta acessar o site da instituição e fazer o cadastro gratuito, não sendo necessário pagar nada para isso.

O evento pode ser conferido online, e conta com palestras, vários debates e painéis gastronômicos. O ponto forte do evento é que ele conta com empresários já consolidados no mercado. Eles trocam experiências e mostram o melhor caminho para que outros empreendedores do ramo também alcancem o sucesso.

O Congresso Abrasel conta com mais de 40 horas de palestras, tendo mais de 80 palestrantes no seu cast. Além disso, na Vitrine Abrasel, é possível verificar diversos expositores que também agregam mais valor ao evento. Tudo isso faz com que esta celebração se torne ainda mais especial para o público.

3. Rio Gastronomia

O Rio Gastronomia é um dos maiores eventos gastronômicos do país, reunindo o público com os empreendedores. Aqui, é possível disponibilizar seus produtos, além de ter contato com outros empresários do ramo. Seja fornecedores, cozinheiros, entre outros, muita gente vai até o evento para garantir a sua presença.

O festival vai acontecer entre os dias 10 e 13 de agosto, além de 17 a 20 do mesmo mês, de quinta a domingo. Ele conta com diversas atrações, o que atrai ainda mais público para acompanhar as festividades. Essa é uma excelente alternativa para quem pretende ser visto dentro do mercado.

Em todo caso, ainda é possível comprar ingressos para o Rio Gastronomia ao acessar o site do evento. Dependendo do dia escolhido, o valor pode se alterar, porém, os valores não costumam mudar muito. O festival será realizado no Jockey Club, na cidade do Rio de Janeiro, dentro do bairro da Gávea, tendo fácil acesso para o público.

4. ProWine

Se você trabalha com vinhos ou com destilados em geral, o ProWine é um evento essencial para estar presente. Para se ter uma ideia, em toda a América Latina, esse é o maior evento a tratar exclusivamente sobre esse tema. Além disso, é voltado de empresas para empresas, ou seja, vão falar sobre a trajetória dos empreendedores.

Quem trabalha com a venda de bebidas sabe que esse pode ser um ramo bastante lucrativo. Boa parte da população consome esses produtos, logo o seu número de clientes é muito alto. Porém, ter um diferencial para oferecer, e saber trabalhar da forma certa, como o ProWine ensina, é algo que vai te fazer se destacar.

De toda forma, o evento acontece entre os dias 3 e 5 de outubro, na Expo Center Norte, em São Paulo. O ProWine é feito totalmente presencial, e para conferir mais informações sobre a sua realização, basta acessar o site. Para quem quer criar um bom cardápio de drinks, ouvindo profissionais da área, essa é uma boa oportunidade.

5. Rio Coffee Nation

Realizado no Pier Mauá, no Rio de Janeiro, o Rio Coffee Nation é um dos maiores eventos de café do Brasil. Ou seja, se você está tentando montar um cardápio de cafeteria, essa é uma boa oportunidade. O evento se destaca por ser um dos mais descolados da atualidade, prezando muito pela modernidade em sua abordagem.

Com realização entre 20 e 22 de outubro, o evento é uma excelente oportunidade para quem quer se divulgar. Isso porque é possível disponibilizar os seus produtos no evento, para ganhar maior visibilidade. Para isso, basta acessar o site e se cadastrar, informando que deseja expor seus produtos no evento.

Porém, se pretende fazer isso, tente fazer o cadastro o quanto antes possível, pois as vagas são limitadas. De toda forma, o evento está em crescimento, e, em 2023, será realizado em um local maior do que o de 2022. Isso só demonstra que essa é uma excelente oportunidade de participar de algo que está em ascensão.

6. Seafood

O Seafood é um dos maiores eventos gastronômicos quando estamos falando sobre pescados. Aqui, empresas de toda a América Latina podem participar, o que só demonstra o tamanho de sua grandiosidade. Por conta de todo o seu tamanho, vários tipos de empreendedores diferentes sempre estão presentes.

Sejam fornecedores, varejistas, donos de restaurantes, pescadores, entre outros, vários públicos diferentes estão presentes. O Seafood é conhecido por ser o primeiro evento focado no intercâmbio de pescado dentro do nosso continente. Sendo assim, conta até mesmo com uma representatividade histórica dentro do nosso país.

Enfim, para participar, basta acessar o site e solicitar o seu credenciamento, garantindo a sua vaga. O evento de 2023 vai acontecer entre os dias 24 e 26 de outubro, no Pro Magno Centro de Eventos, na cidade de São Paulo. Se você está inserido nesse ramo, não perca a oportunidade de conhecer outros profissionais do ramo.

7. Hotel & Food Nordeste

Esse é um dos eventos mais esperados no ano, pois será um dos mais abrangentes do ramo alimentício. Isso porque o HFN, como também é chamado, vai reunir empreendedores de toda a cadeia produtiva de alimentação e de hotelaria. Ou seja, quem compra dos empresários do ramo, como hotéis, motéis e pousadas, também vai participar.

O evento será completo, contando com fornecedores, donos de restaurantes, empreendedores do entretenimento, entre outros. Isso só demonstra o quanto será diverso e riquíssimo em conteúdo para todos. A proposta é mostrar como o ramo da alimentação acaba sendo importante para o desenvolvimento de todas essas áreas.

O setor de food service vai contar com cafeterias, lanchonetes, pizzarias, entre outros tipos de estabelecimentos. A realização do evento vai acontecer entre os dias 08 e 10 de novembro, no Centro de Convenções de Pernambuco. Para comprar ingressos, ou para expor seu restaurante, basta acessar o site e garantir a sua presença.

8. SIC

A Semana Internacional do Café 2023 se trata de uma feira que promove o encontro de profissionais do ramo do café. O grande objetivo é criar conexões entre todos os que estão envolvidos na cadeia produtiva. Sendo assim, fornecedores e comerciantes desse tipo de produto devem estar presentes no evento.

A SIC conta com workshops, cursos, além de competições entre os participantes que tiverem interesse. Além disso, muito conhecimento será compartilhado para quem pretende entrar nesse ramo. Sendo assim, se você tem interesse em descobrir como fazer café para vender no delivery, essa é uma excelente oportunidade.

O evento ainda não conta com local definido para a sua realização em 2023, mesmo que esteja confirmado. Segundo o próprio site da organização, o evento deve acontecer entre os dias 08 e 10 de novembro. Caso queira participar, não deixe de entrar no site do evento com frequência, para verificar o local de realização.

9. Encontro Abrasel

Para quem quer se atualizar sobre o que está rolando de mais moderno no ramo, o Encontro Nacional Abrasel é uma boa oportunidade. O evento promove o encontro de profissionais do ramo que querem se atualizar. Além disso, permite o fechamento de contratos entre os seus participantes, de diferentes regiões do país.

O evento ocorre entre 14 e 16 de novembro, nas cidades de Salvador e Porto Seguro, ambas na Bahia. O evento ainda não conta com data de inscrição aberta, por isso, é importante ficar atento quando estiver disponível. Para isso, acesse o site e acompanhe o processo até a abertura do credenciamento para participantes.

10. Slow Brew

Entre os eventos gastronômicos, um dos que mais pode agradar o público é o Slow Brew. Isso porque, permite a degustação livre de cervejas diversas e que são raras de serem encontradas no Brasil. Além disso, o evento conta com a presença de 15 chefs especialistas, que tornam a experiência ainda mais especial.

O evento acontece entre os dias 17 e 19 de novembro, no Pro Magno, centro voltado para a realização de eventos na capital de São Paulo. Para participar, basta acessar o site e comprar o ingresso para o dia que deseja. Os valores variam, porém, para quem nunca participou do evento, está em torno de R$ 300 para conseguir participar.

Por que é importante participar de eventos gastronômicos?

Ao participar de eventos gastronômicos, o seu negócio pode usufruir de alguns benefícios. A presença não é apenas para assistir algo diferente, mas sim, para te ajudar a se especializar na área. Além disso, é possível aproveitar de outros benefícios interessantes, sendo alguns dos principais:

• parcerias — nos eventos gastronômicos você tem contato com outros empreendedores do ramo, o que pode dar início a uma parceria proveitosa;
• clientes — muitos compradores também vão aos eventos, ou seja, você pode conseguir criar laços com esse público ao ir até esses locais;
• novas tecnologias — fique por dentro do que é feito de mais moderno no ramo, com as novas tecnologias a serem utilizadas;
• aprendizado — de maneira geral, o maior benefício é o aprendizado, graças às palestras e outros conteúdos disponíveis nos eventos.

Como você pode ver, a ida a um evento gastronômico vai muito além da simples visita ao local. Lá é um lugar de aprendizado e capacitação, que pode abrir muitas portas para os seus restaurantes. Dessa maneira, você pode alcançar o sucesso que tanto almeja para o seu negócio, tendo contato com outros empreendedores.

Como vimos, os eventos gastronômicos do segundo semestre de 2023 são bem diversos. Existem alternativas para diferentes nichos, e por isso, o seu negócio pode se aproveitar para criar relações com outros. A participação nesses eventos é muito importante para te ajudar a entender melhor como o mercado atual funciona.

Seu conhecimento, em conjunto com as novas tecnologias, tem tudo para te dar o que precisa para alcançar o sucesso. Sabemos que a trajetória pode ser árdua, porém, com capacitação e boas relações, você consegue progredir. Não deixe de se inscrever nos eventos e aproveitar para se tornar um empreendedor ainda melhor!