Como criar um bom cardápio de drinks delivery?

Sumário

Pensando em como criar um bom cardápio de drinks delivery? Essa é uma ótima alternativa para aumentar seu lucro. Isso porque seu cliente encontrará opções de  comida e de bebida em um único lugar.

Então, se você já pensou nisso, este artigo vai  mostrar o passo a passo e tudo que você precisa levar em consideração para criar um bom cardápio de drinks delivery e aumentar suas vendas.

Como elaborar um bom cardápio de drinks delivery?

Um cardápio de bebidas é muito fácil de montar, uma vez que ele vem complementar o cardápio de pratos que você já possui . Mas, para criar um bom cardápio de drinks delivery, é preciso avaliar algumas questões.

Uma delas é entender o perfil do seu negócio e contratar sempre bons fornecedores desse tipo de produto, para que seu cliente tenha uma experiência satisfatória por completo. Então, separamos abaixo o passo a passo para elaborar um bom cardápio de bebidas.

Ainda não tem um cardápio digital?

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1. Tenha um cardápio alinhado ao seu tipo de negócio

Todos concordamos que um cardápio precisa ter uma boa variedade de bebidas. No entanto, criar um cardápio que não esteja alinhado com o conceito do seu delivery pode ser bastante prejudicial. Isso porque o cardápio, seja ele de qualquer produto, funciona como o seu cartão de visitas.

Então, se o seu delivery vende hambúrgueres, será que vale a pena ter vinho no seu cardápio de bebidas? E se o seu delivery é de massas, será que não é interessante incluir uma cartela de vinhos? 

Um cardápio desalinhado pode confundir seu cliente, ou mesmo, levá-lo a priorizar estabelecimentos que possuam itens que ele gostaria de comprar em conjunto. Por isso, pense com carinho no que vai colocar no seu cardápio de drinks delivery, levando em consideração o seu perfil de negócio.

Para além dessa observação, é interessante analisar quais são as bebidas mais pedidas pelos seus clientes, esse é um ótimo parâmetro para sua escolha.

2. Vá além do básico

De fato, um bom cardápio precisa estar alinhado com a proposta do seu negócio. No entanto, isso não impede de que seu cardápio tenha uma boa variedade de bebidas. Ainda no exemplo de uma hamburgueria, não pode faltar nesse tipo de negócio um cardápio com bebidas não alcoólicas, como sucos e refrigerantes, certo?

Para se destacar no mercado, é essencial fugir do básico. A maioria dos deliveries aposta no clássico refrigerante de cola e de guaraná, além de sucos como laranja e uva. Então, vale oferecer  alguns sabores diferenciados, versões orgânicas e até mesmo marcas importadas, que aguçam a curiosidade do consumidor e podem aumentar seu ticket médio.

3. Aposte em  drinks elaborados 

Se faz sentido para o seu negócio disponibilizar drinks, analise bem sobre a possibilidade de disponibilizar drinks mais caprichados.

Uma das primeiras coisas a se fazer é  observar como é a rotina do seu delivery. Se o seu público consome bebidas sem álcool, drinks mais elaborados e caprichados podem não ser tão viáveis assim.

Então, tudo isso deve ser revisto antes de oferecer esse tipo de bebida no cardápio. Além disso, se o seu  negócio possui uma rotina mais agitada, o indicado é investir nos drinks feitos mais rapidamente.

No entanto, drinks mais elaborados podem gerar mais lucro. Em contrapartida, demanda tempo para serem feitos. O melhor mesmo é estudar seu público e analisar o que será mais viável para o seu negócio.

4. Fique atento à aparência

Por último, mas não menos importante: a aparência do ser cardápio de drinks delivery importa muito. Dissemos anteriormente que o cardápio funciona como um cartão de visitas.

Sendo assim, o seu cardápio deve ter uma excelente apresentação, com a cara do seu negócio. Então escolha bem as fotos  que farão parte do seu cardápio. Inclusive, algumas estratégias que valem para fotografias de comida também podem ser usadas para apresentar suas opções de bebidas.

Em todo caso, estude o seu público-alvo e veja o que melhor chamaria a atenção deles. Cada caso é um caso. Veja o que melhor vai se adequar ao seu negócio e abuse da criatividade!

Como encontrar bons fornecedores no mercado?

No mercado de bebidas, existem muitas boas opções de fornecedores, de grandes marcas consolidadas. No entanto, geralmente as grandes marcas tendem a exigir comprovante de CNPJ, bem como um mínimo de  compra em relação à quantidade de bebidas.

Uma boa opção para negócios pequenos são os fornecedores locais. A vantagem desse tipo de fornecedor é a grande variedade de bebidas e também a possibilidade de realizar compras em quantidade menores. Além disso, normalmente o comprovante de CNPJ não é exigido. Porém, os preços costumam ser mais caros.

Para garantir a qualidade desse fornecedor, uma pesquisa deve ser feita a fim de saber se ele é um fornecedor confiável. Além disso, deve-se verificar a origem do produto. E ficar sempre alerta a fornecedores que vendem produtos com preços abaixo do mercado, pois esse cuidado evita a compra de produtos ilícitos ou falsificados.

Como o cardápio digital pode ajudar seu delivery?

Existem diversos tipos de cardápios digitais e eles também incluem opções de bebidas. Seja qual for a opção que você escolher, as vantagens que eles podem oferecer são inúmeras. Entre elas estão:

  • maior agilidade em pedidos e entregas;
  • maior economia;
  • reduz a possibilidade de erros;
  • maior rendimento do tempo;
  • fluxo e controle de caixa mais organizados;
  • atualizar ou reformular o cardápio é mais fácil;
  • os consumidores interagem mais com o negócio;
  • maior divulgação do estabelecimento.

Como você pode ver, o cardápio digital tem papel fundamental no sucesso de um delivery, inclusive naqueles que oferecem opções de bebidas. As vantagens são inúmeras e tudo isso é muito prático e automático, trazendo mais autonomia para seu negócio.

Por que incluir combos em seu cardápio?

Até aqui, você viu que fazer um cardápio é muito simples, mas para fazer um bom cardápio é preciso se aprofundar mais. É preciso considerar o seu tipo de negócio para ter um cardápio mais personalizado.

Um cardápio único é mais atrativo e isso é muito importante para se destacar. Vimos também alguns cuidados que se deve tomar na hora de escolher os drinks e a importância de sua identidade visual, ou seja, a aparência de seus produtos.

Encontrar bons fornecedores não é uma tarefa tão difícil se você fizer uma boa pesquisa, seguindo as dicas que aqui foram mencionadas. Criar um cardápio digital é a melhor alternativa para um negócio delivery, pois oferece inúmeros benefícios para a sua rotina de trabalho.

Por último, precisamos falar sobre a importância de incluir combos em seu menu, uma vez que estamos falando de oferecer um cardápio de drinks delivery para combinar com os pratos que você já oferece. 

Portanto, baixe gratuitamente nosso e-book Combos de lanches. Com esse material, é possível criar combos incríveis para o seu delivery! 

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