Tempo de leitura: 7 min

Apesar do nome um tanto quanto estranho, food porn é na verdade bem mais comum do que se imagina. Provavelmente, você já deve ter visto por aí muitas fotos que se enquadram nessa categoria.

Não vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na íntegra? É só dar o play no tocador abaixo!

Calma, nós ainda estamos falando de comida. Sabe aquela foto de um prato que te faz salivar? Isso é food porn! Tudo gira em torno de deixar a comida o mais atraente possível, para gerar o interesse de cada vez mais clientes.

Essa é uma técnica de divulgação dos produtos nas redes sociais e nos aplicativos de delivery. Afinal, nós comemos primeiro com os olhos, certo? Seguindo essa lógica, se você quer vender mais, é muito importante investir em boas táticas de food porn.

Quando surgiu o food porn nas redes sociais?

Não é possível dizer exatamente quando o food porn surgiu e se tornou tendência nas redes sociais. Mas a primeira vez que o termo foi usado, comprovadamente, foi em 1978. Na época, ele estava relacionado à publicidade de alimentos com altos níveis calóricos e a demonização de alimentos diets.

No entanto, a expressão  atualmente está bem longe desse conceito. Independentemente do tipo de alimento e de suas calorias, o importante da técnica é fazer o seu produto  parecer apetitoso por meio de diversas estratégias  de fotografia ou até mesmo vídeo. 

No Google Trends, o termo food porn começou a ser amplamente pesquisado a partir de 2013. Antes disso, havia algumas pesquisas, mas até então esse conceito não havia se popularizado como uma técnica de vendas.

Com o crescimento do uso das redes sociais e de empreendedores divulgando seus negócios em seus perfis, o food porn se tornou ainda mais popular. Afinal, todos os restaurantes estão em busca de clientes e, nas redes sociais, fotos e vídeos são a melhor forma de chamar sua atenção. 

A hashtag #foodporn é amplamente utilizada no Instagram e, até o momento da redação desse conteúdo, havia 287 milhões de menções ao termo.

Ao mostrar seu produto em riqueza de detalhes, seja em foto ou vídeo, você desperta a vontade de seus consumidores em provar seus pratos. Ficou animado? Então, saiba mais sobre como isso acontece. 

Como o food porn afeta os sentidos dos consumidores?

Quando bem feito, o food porn é capaz de atingir os cinco sentidos dos consumidores. Na verdade, essa é uma das premissas dessa técnica, afetar o máximo de sentidos possíveis, para incentivar o desejo do seu cliente pelos seus produtos.

1. Tato: invista nas texturas

Para atingir o tato é importante que a fotografia ou o vídeo capture as texturas do alimento. É macio? Crocante ou encorpado? É importante que você  ajude o consumidor a perceber  essa informação. 

Para quem vende bolo, uma boa forma é fazer um vídeo apertando a massa do seu produto e mostrando como é macia. Negócios que vendem produtos crocantes também podem demonstrar como o produto tem essa apresentação.

2. Olfato: expressando os cheiros

Outro sentido pouco pensado no food porn, mas que também é extremamente importante é o olfato. Quem é amante de café conseguiria resistir ao cheirinho dele recém-passado? Impossível!

Mas, como fazer isso através das fotos, se elas não possuem cheiro? Isso é realmente complexo, mas existem formas de trabalhar isso. Seu cliente pode não sentir o cheiro, mas ver a fumaça do café talvez seja o suficiente para que você desperte nele essa memória olfativa.

3. Visão: um dos sentidos mais importantes

A visão é um dos sentidos mais importantes, como já falamos, nós comemos primeiro com os olhos. Por isso, é importante investir em fotos que realmente tornem a comida atrativa. 

Sabe aquela imagem de bolo recheado com calda ao redor? Ou aquele vídeo em que um alimento com queijo derretido é cortado ao meio, mostrando a cremosidade do seu recheio? 

Até mesmo os produtos consumidos gelados podem mostrar sua refrescância, por meio de gotículas de água respingadas em copos ou taças. Fotos instagramáveis, com cores que ressaltam o alimento, chamam a atenção do público. E isso vale também para comidas saudáveis! Lembre-se que você pode fazer isso do seu próprio celular. Existem aplicativos, como o Foodie, que ressaltam as cores dos pratos, seja em fotos ou vídeos.

4. Audição: invista nos vídeos 

A audição é outro sentido que não pode ser deixado de lado e é possível estimulá-lo por meio de fotos. Talvez não dê para captar o som de uma latinha de refrigerante sendo aberta, mas a imagem vai remeter a isso imediatamente. 

No caso das comidas, a textura do alimento pode ser crucial para ativar esse sentido. Fotos mostrando a “marca” da mordida podem ajudar a mostrar o cheiro apetitoso de um doce, por exemplo.

5. Paladar: união dos cinco sentidos 

Por fim, mas não menos importante: o paladar! E, na verdade, atingir esse sentido não é tão difícil se você tem uma boa foto que já captou algum dos outros sentidos.

Aqui, vale as dicas que já falamos para despertar o sentido da visão. Afinal, uma comida com uma aparência bonita é geralmente associada a um sabor agradável. Você também pode compartilhar o processo de confecção do seu prato, como o cozimento ou a montagem, não apenas o resultado final. 

Fotos e vídeos do seu produto sendo consumido podem expressar como ele pode saciar não apenas a fome, mas trazer a sensação de bem-estar que uma boa refeição pode proporcionar.

Como aplicar o food porn no meu negócio?

Como mencionamos acima, se você quer fazer um bom food porn, é extremamente importante despertar os estímulos sensoriais de seu consumidor. Para isso, basta levar em consideração todos os pontos que citamos acima e pensar como pode  trabalhar em cada sentido.

Além disso, é muito importante que você entregue para seu cliente o que ele viu na foto. Caso contrário, ele se sentirá traído e isso poderá gerar muita insatisfação.

Para fazer fotos bonitas você precisa investir tempo nessa tarefa. É algo trabalhoso, mas que vai valer a pena! Se você vai fazer isso por conta própria, tenha paciência, teste composições diferentes, aproxime, afaste e lembre-se de tentar capturar tudo o que aquela comida tem de melhor. 

Você também pode visitar perfis de outros restaurantes para se inspirar. Mas, atenção, mesmo que você passeie pelas redes para verificar o que é tendência, lembre-se de criar um estilo próprio e não copiar posts, ok?

Apesar de o food porn ser uma técnica relativamente famosa, não é todo mundo que a coloca em prática. E quando se está navegando pelos restaurantes nos aplicativos de comida, é nítida a diferença entre aqueles que investem em boas fotos em seus cardápios digitais ou redes sociais. 

O que você aprendeu até aqui?

O food porn já existe há décadas, mas se tornou ainda mais popular por conta das redes sociais e da necessidade de atrair mais clientes. O termo não está diretamente relacionado a comidas calóricas e pouco saudáveis, porque a técnica pode e deve ser utilizada para todos os tipos de comida.

Com o crescente uso das redes sociais e a popularização do formato reels, o food porn deixou de ser apenas aplicado em fotos. Por isso, invista também em imagens em movimento que mostrem todo o sabor dos pratos do seu restaurante.

Os vídeos costumam atingir os sentidos mais facilmente, pois entregam mais informações em um curto período de tempo do que a fotografia. Por isso, sempre que possível, também invista nesse formato.

Para fazer um bom food porn é imprescindível atingir os sentidos de seus consumidores, para isso, existem várias técnicas que podem ser utilizadas. Quanto mais sentidos conseguir atingir, melhor! 

Nem todos os restaurantes têm investido nessa técnica, por isso, quem aposta nela costuma atrair mais a atenção dos clientes, principalmente nos aplicativos de delivery. E você não precisa ser um grande conhecedor do mundo da fotografia para fazer isso, nem precisa de equipamentos sofisticados. Quer se aprofundar na temática food porn ou conhecer outras técnicas que podem te ajudar a vender mais? Então, não deixe de se inscrever em nossa newsletter!