Tempo de leitura: 8 minutos

Com um processo tão delicado, o preparo do sushi requer toda a atenção da equipe de uma sushi house. Desde o atendimento de delivery por WhatsApp, montagem dos itens até a embalagem, o time deve trabalhar em harmonia e sem interrupções.

Não vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na íntegra? É só dar o play no tocador abaixo!

Buscando criar uma experiência inesquecível a todos os clientes da Fusion Sushi, o proprietário, Elton Fagundes, precisava encontrar uma forma de elevar seu atendimento sem precisar sacrificar o tempo de sua equipe.

Veja, a seguir, como a Anota AI revolucionou o atendimento desta sushi house!

Aproveitando todo potencial da equipe

O atendimento de delivery por WhatsApp exige estar constantemente atento ao aplicativo, tirando dúvidas, enviando cardápios e anotando pedidos. Com uma equipe dedicada a criar pratos que requerem um alto nível de atenção, realocar o tempo de um funcionário para o atendimento seria impensável.

Buscando formas de oferecer um atendimento à altura de seu cardápio, Elton Fagundes encontrou na automatização a solução para esses desafios.

Contando com um chatbot para responder às mensagens recebidas por WhatsApp, aliado a outras ferramentas, como cardápio interativo e gerenciador de pedidos, a Fusion Sushi passou a funcionar de maneira mais efetiva. Aproveitando, assim, todo o potencial de sua equipe no processo de montagem dos pratos.

O cliente, que antigamente precisava esperar um longo tempo para receber uma resposta à sua mensagem, hoje pode completar o seu pedido de forma rápida e prática. 

Ou seja, a automação permite que o pedido seja recebido sem qualquer intervenção manual, enquanto a equipe pode focar em preparar o melhor da culinária japonesa. 

Como funciona o atendimento de delivery por WhatsApp automatizado

Quando nos referimos ao chatbot, ou atendimento automatizado, não estamos falando daqueles robôs que nos forçam a escolher respostas pré-definidas.

Estamos falando de atendimento com inteligência artificial, onde o robô é capaz de manter uma conversa fluida com seu cliente, muitas vezes até sendo confundido com um funcionário real.

Ao receber uma mensagem, ela é analisada e respondida de acordo, evitando que o cliente seja obrigado a passar por um menu de múltiplas escolhas quando ele já sabe exatamente o que quer.

Ou seja, independente do conteúdo da mensagem, ela será respondida diretamente, tornando o processo de atendimento muito mais rápido, tanto para o cliente quanto para você.

No momento certo da conversa, o chatbot orienta o cliente para que faça seu pedido usando o cardápio digital interativo, que pode ser personalizado para atender as necessidades do seu restaurante. 

Isso quer dizer que o próprio cliente ”anota” seu pedido selecionando os itens do cardápio que deseja, incluindo nas observações qualquer alteração que precise. Pode dizer adeus aos pedidos anotados errados, com essa inovação eles se tornam algo do passado.

Uma vez completos, os pedidos são enviados ao gerenciador disponível no painel de controle. Por lá, podem ser aceitos manualmente ou aceitos e enviados automaticamente à impressora térmica localizada na cozinha. 

Conquistando a fidelidade

Aproveitando o potencial da automação e uma base de clientes apaixonada por seus produtos, a Fusion Sushi vem inovando com a criação de um programa de fidelidade. Afinal, a melhor forma de conquistar a recorrência de pedidos é recompensar o cliente por seu retorno.

Isso pode ser feito sem complicações, usando a automação do atendimento de delivery por WhatsApp. Uma vez que o cliente entra em contato por mensagem, o chatbot pode informá-lo sobre as promoções ativas, como o programa de fidelidade. Se o pedido incluir os pratos participantes, ele será automaticamente pontuado.

Ou seja, você pode aposentar os cartões de papel que podem ser facilmente esquecidos ou, até mesmo, forjados.

Programa de fidelidade e cupons de desconto

A automatização permite que cada pedido recebido seja registrado e possa ser incluído em relatórios de venda. Estes relatórios, e os dados extraídos deles, apresentam um enorme potencial para o planejamento de ações de marketing.

Entre as possíveis estratégias a serem criadas, destacamos os programas de fidelidade. Afinal, um cliente fiel chega a custar até 7x menos para manter do que conquistar um público novo.

Com o sistema Anota AI é possível montar um programa de fidelidade exclusivo para o seu delivery. Ele é totalmente personalizável, permitindo que você escolha número de pedidos, itens válidos e recompensas de acordo com o que faz sentido para o seu negócio.

Além disso, assim como o atendimento, ele funciona de forma automática. Ou seja, quando um cliente faz o pedido de um item participante, ele é automaticamente incluído na contagem do programa de fidelidade.

Até mesmo pedidos feitos presencialmente ou por telefone podem participar da fidelidade. Basta que sejam incluídos usando o PDV Anota AI ou o Modo Garçom disponível no sistema.

Podemos destacar também a possibilidade de criar cupons de desconto, permitindo que você aproveite da mesma estratégia usada por apps de entrega, sem a necessidade de pagar as altas taxas associadas a eles.

Os dados presentes nos relatórios podem ajudar a definir os melhores descontos ou recompensas para o cupom, como também permite que você os envie para clientes específicos.

Aliado a ferramenta de recuperação de vendas, também disponível no sistema Anota AI, você pode usá-los para reconquistar clientes que não fazem pedidos há algum tempo.

Suporte sempre à disposição 

Com um foco tão grande em manter o processo de produção funcionando perfeitamente, qualquer interrupção pode afetar a experiência do cliente. Pensando nisso, a Anota AI oferece suporte diariamente das 10h à 00h.

Elton comenta sobre a efetividade da equipe de atendimento ao cliente, que está sempre a postos para tirar dúvidas e resolver problemas no menor tempo possível.

Confira o vídeo completo sobre como a Anota AI vem transformando a rotina da Fusion Sushi:

Otimizando seu delivery como a Fusion Sushi

O seu delivery também pode contar com todas as soluções que otimizam o trabalho da equipe da Fusion Sushi.

O atendimento de delivery por WhatsApp oferecido pela Anota AI permite que você trabalhe com cardápio digital, atendimento automatizado, gerenciador de pedidos, programa de fidelidade e muito mais, a sua produção nunca mais será a mesma.

Gostou do artigo e quer experimentar a Anota AI, para ver como podemos ajudar o seu restaurante a crescer ano após ano? Então, clique no botão abaixo e converse com um de nossos consultores para iniciar um teste grátis!