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Conhecer as comidas típicas da Itália pode ajudar a ter melhores resultados em seu restaurante. Isso porque, essa é uma das culinárias mais estimadas pelo povo brasileiro. Boa parte disso se deve ao fato de que existem muitas famílias de origem italiana em nosso país. De toda forma, os pratos são deliciosos, então chamam atenção.

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Porém, para conseguir aproveitar disso, é necessário conhecer os pratos típicos da Itália. Saber o que comem, conhecer receitas, entre outros pontos, é algo essencial. E nós estamos aqui para apresentar isso, além de outras informações valiosas sobre o assunto. Se você quer conferir tudo isso sobre culinária italiana, venha ler o artigo a seguir!

Quais são as comidas típicas da Itália?

Para falar sobre a comida típica da Itália, vamos entender quais são os pratos mais tradicionais do local. Porém, para que isso aconteça, é necessário conhecer os alimentos da região. Assim, alguns dos pratos italianos de maior tradição no país são os seguintes:

• pizzas;
• risotos;
• lasanhas;
• arancino;
• polpettone;
• bistecca alla Fiorentina.

Esses são apenas alguns dos pratos de culinária italiana mais comuns de serem encontrados. No Brasil, tudo isso pode fazer muito sucesso, tendo em vista a popularidade da Itália. Segundo pesquisa da Banca do Ramon, 41% dos brasileiros preferem restaurantes italianos. Por isso, não deixe de aproveitar essa oportunidade em seu negócio.

Além do mais, ao adicionar algumas alternativas em seu cardápio, você pode chamar a atenção do cliente no WhatsApp, por exemplo.

Quais são os costumes dos italianos?

Além da comida típica da Itália, é importante conhecer alguns costumes dos italianos em relação aos alimentos. Muitos deles nos dão boas pistas de como nos portar em relação a um restaurante, criando promoções, como um programa fidelidade. Com isso, fica muito mais fácil direcionar as promoções para o público correto.

Apesar de serem muito parecidos conosco em vários pontos, eles têm algumas peculiaridades. Por isso, é recomendado conhecer alguns de seus comportamentos alimentares. De toda forma, esses são alguns dos costumes italianos em relação à comida:

• os pães acompanham praticamente todas as refeições dos italianos;
• eles consomem uma grande quantidade de café e cappuccino;
• italianos costumam pedir uma pizza para cada pessoa comer sozinha;
• a massa é um dos pratos favoritos dentro da Itália.

Quais são as receitas mais populares da Itália?

Agora, falando mais sobre a comida típica da Itália, vamos apresentar algumas receitas. Conhecer pratos da culinária local é excelente para sua estratégia de atrair pessoas. Além disso, boas fotos, e até mesmo copywriting também são práticas válidas. Tudo o que ajuda a chamar a atenção do público é positivo.

Além desse ponto, você também pode estudar a engenharia do cardápio. Dessa forma, você tem a oportunidade de tornar as opções mais equilibradas para o seu público. De toda forma, tudo que não for trazer prejuízo, e que atraia as pessoas, é algo bom. E por isso, vamos apresentar algumas receitas populares da Itália a seguir. Confira!

1. Ravioli

Entre as comidas típica da Itália, o Ravioli é um dos pratos mais tradicionais, e sua receita é simples. Ele nada mais é do que um mini pastel recheado com diversos ingredientes. A massa, feita de ovo e farinha de trigo, também é facilmente encontrada já pronta no Brasil. Além disso, o recheio permite maior personalização do restaurante.

Após montar o prato, basta cozinhar o mini pastel e então servir com o molho de sua escolha. O ravioli hoje conta com diversas versões diferentes, sendo difícil achar uma alternativa mais tradicional. Por esse motivo, muitos nem mesmo sabem como é a sua versão original, afinal, o prato é muito antigo na Itália.

2. Lasanha

Outro prato muito famoso da culinária italiana são as lasanhas, velhas conhecidas do povo brasileiro. Elas nada mais são que uma junção de massa própria, acompanhada de molho bolonhesa. No entanto, é possível encontrar variações da sua versão original, contando com molho branco, e até mesmo recheio de bacon.

Esse prato é muito comum de ser encontrado no Brasil, vendendo aos montes em vários locais diferentes. Por esse motivo, é uma boa alternativa para ser adotada pelo seu restaurante, afinal de contas, pessoas interessadas você vai encontrar. De toda forma, não deixe de pesquisar formas de conservar alimentos, para não perder as lasanhas por descuido.

3. Risoto

Uma comida típica da Itália que não conta com tanta massa é o risoto, também chamado de risotto por lá. O prato nada mais é do que um arroz cremoso, feito em conjunto com vários ingredientes. Hoje, não existe mais um padrão a ser seguido em relação ao seu preparo, tendo em vista a variação de sabores.

É possível encontrar risotos feitos apenas de legumes, de frango, carne vermelha, entre outras variações. O importante é que a base de arroz não seja mexida, além de que tudo esteja cremoso. Em todo caso, esse é um dos pratos mais comuns de serem encontrados não só na Itália, mas também no Brasil.

Por isso, se você quer tornar o seu cardápio criativo, essa é uma excelente alternativa a ser adotada. Contar com variações é sempre interessante para garantir que vai atender a todos os públicos. Por esse motivo, não deixe de contar com alternativas para agradar ao paladar de todo mundo que for seu cliente.

O que você viu até aqui?

Como você viu, a comida típica da Itália não é tão diferente da que comemos no Brasil, afinal, somos muito influenciados por eles. Por esse motivo, é uma boa estratégia começar a adotar pratos dessa culinária em seu cardápio. No entanto, é necessário ter cuidado com os gastos, por isso, é preciso acompanhar tudo de perto.

Contar com uma ficha técnica de preparação de alimentos é essencial para quem vai mudar o cardápio. Isso porque, ajuda a controlar a produção, padronizando processos, e economizando recursos. De toda forma, as fichas são essenciais para qualquer restaurante que queira se tornar mais rentável no mercado.