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Com a quantidade de restaurantes que adotam a opção de delivery, essas empresas buscam maneiras de oferecer um serviço completo e competitivo, principalmente com a exigência crescente dos clientes pela velocidade de entrega.

Isso mostra a importância em dar atenção para essa etapa de seu atendimento, que muitas vezes é negligenciado pelos restaurantes, o que gera um tempo de espera muito elevado, resultando na frustração dos clientes.

Confira esse conteúdo para entender sobre as vantagens de dar atenção à sua velocidade de entrega, além de 5 passos para garantir o envio dos pedidos de forma mais rápida e competitiva!

Principais vantagens da velocidade de entrega competitiva

Antes de te explicarmos os 5 passos para ganhar mais rapidez nas entregas de seu delivery, citamos abaixo as principais vantagens para seu negócio ao dar atenção a esse critério que pode até mesmo aumentar suas vendas, confira abaixo!

Aumenta a fidelização dos clientes em seu delivery

Quando você oferece uma velocidade de entrega competitiva, ágil e em menor tempo que seus concorrentes, a primeira vantagem é que você aumentará a fidelização de seus clientes.

Como citamos no começo desse artigo, esse é uma das exigências cada vez mais buscadas pelos consumidores e após ter uma experiência positiva nesse sentido, com certeza voltarão a comprar, conhecendo a qualidade de seu serviço prestado.

Cria um diferencial competitivo na região

Quando a fome aperta ou os clientes têm pouco tempo para esperar a entrega no meio de sua rotina diária, muitos buscam pelo delivery que entrega o pedido em menor tempo dentro das opções na cidade.

Assim, você oferece uma velocidade de entrega rápida, se destaca e gera um fator determinante entre escolher entre seu restaurante e outro que venda os mesmos tipos de produtos.

Para entender a fundo como você pode melhorar seu tempo, é essencial realizar uma análise da concorrência e verificar o tempo médio praticado por outros restaurantes, adequando o seu tempo abaixo dos outros.

Ajuda a reduzir seus custos

Essa vantagem se aplica em diferentes pontos em seu delivery, tanto ao evitar desperdício, quanto na economia de gastos relacionados à entrega.

A redução de custos acontece quando pedidos que acabam sendo cancelados mesmo após estarem prontos, ou na rota de entrega, ou esperando serem captados em seu restaurante pelos entregadores, o que gera desperdício de produtos.

Outro ponto é a economia de gastos relacionados ao combustível gasto pelos entregadores. Para obter esse benefício, é importante realizar um planejamento sobre as entregas a serem feitas, observando rotas mais curtas. Falaremos desse ponto em um dos passos abaixo, confira!

5 Passos para ter uma velocidade de entrega competitiva

Agora que você entendeu algumas das vantagens de ter uma velocidade de entrega competitiva, confira os 5 principais passos para conseguir essa vantagem frente aos seus concorrentes!

1. Reconheça a importância em reduzir seu tempo de entrega

Assim como todas as outras etapas dentro de seu delivery, a parte das entregas deve ter sua atenção e um bom gerenciamento para garantir que realmente uma qualidade de alto nível de forma constante e uniforme.

Ao passo que você reconhece a importância dessa etapa, é possível gastar parte do seu tempo entendendo como ele pode ser melhorado, acompanhando os resultados de forma frequente para conseguir uma boa otimização. Assim, ficará mais fácil aplicar os outros passos abaixo.

2. Entenda as necessidades de seu público-alvo

Ainda que dar atenção para os passos da sua área de entregas é fundamental, é importante também realizar uma análise de seu público-alvo para saber o que é considerado uma entrega rápida em sua região.

Isso pode inclusive se relacionar ao seu tipo de produto, já que, por exemplo, alguns pratos quando chegam frios, perdem o sabor ou a textura, sem falar de outros produtos como sorvetes, que podem chegar estragados no destino final.

Entendendo as necessidades, o perfil dos clientes e a relação do tempo de entrega com seu tipo de produto, você chega no prazo ideal e pode também escolher embalagens adequadas e também verificar o recipiente de transporte do entregador, que deve reter a temperatura ideal pelo maior tempo possível.

Uma pesquisa da PWC mostra que 64% dos consumidores podem até pagar mais caro pela taxa de entrega quando é feita com maior velocidade, ou no mesmo dia, em caso de lojas virtuais distantes.

Assim, um custo diferenciado pode até ser justificado, caso se adéque ao perfil dos clientes. Por isso é tão importante entender claramente seu público.

3. Defina a melhor opção de entregadores

Um ponto-chave para ganhar velocidade de entrega é ter os melhores entregadores disponíveis para captar seus pedidos e entregá-los no destino final. Isso deve ser feito ao escolher a melhor opção, mais confiável e mais profissional de entregadores.

Isso pode ser feito através do modelo de entregadores próprios, contratados exclusivamente para seu negócio, permitindo que você os entreviste, pegue referência sobre o trabalho deles e analise os tempos de entrega executados por cada um.

Ainda, é possível contratar o serviço terceirizado de empresas ou cooperativas de entregadores que possuem uma gestão de qualidade própria, sendo também outra opção que deve ser analisada conforme a qualidade oferecida e as referências de outros restaurantes que já usaram o serviço.

Também é possível integrar suas entregas em serviços terceirizados de apps de entregas como o iFood, que disponibiliza entregadores rastreáveis e com rotas programadas, também garantindo agilidade na velocidade de entrega.

4. Crie um processo de rotas planejadas

Para garantir entregas mais rápidas também é possível criar rotas planejadas e otimizadas, como falamos nas vantagens acima. Isso garante que os entregadores sigam rotas específicas, ganhando tempo nas entregas.

Isso pode ser facilmente realizado ao inserir os diferentes endereços em apps de trânsito como o Google Maps, Waze ou outros, criando assim o percurso de menor tempo.

5. Garanta uma organização interna eficaz

Um dos principais segredos para garantir velocidade de entrega, é dar um passo atrás dessa etapa e realizar uma organização interna completa nos processos de sua operação.

Antes do pedido sair para entrega, o delivery precisa seguir diferentes etapas como:

• realizar o atendimento e tirar dúvidas;
• anotar o pedido no sistema;
• em algumas situações, realizar a cobrança do pagamento;
• liberar o pedido e imprimir na impressora térmica;
• repassar o pedido para a cozinha;
• cozinhar o pedido e embalá-lo;
• solicitar um entregador.

Como você viu, não são poucos passos e muito menos coisas simples de serem feitas. Todo esse processo toma tempo e impacta diretamente na velocidade de entrega, inclusive de forma negativa se não feito corretamente.

Fora que quando grande parte dos processos são feitos manualmente, além de tomar mais tempo de seus funcionários, ainda está sujeito a erros e falhas, o que pode gerar ainda mais atraso nos pedidos.

Assim, é essencial que o delivery possua um sistema que centralize e automatize todos esses processos em um único lugar, facilitando o trabalho, ganhando agilidade, produtividade e eficácia na operação.

Isso pode parecer coisa de outro mundo, mas é totalmente possível integrar essas etapas em um único sistema, até mesmo a solicitação de entregadores terceirizados. Confira no próximo tópico uma opção barata e completa que realiza esse trabalho para você.

Ferramenta completa para a operação de seu delivery

Para te explicar melhor como essa ferramenta da Anota AI funciona e pode integrar praticamente toda a operação do seu delivery, vale falar que ela funciona através de uma plataforma virtual, inclusive com aplicativo de celular, que permite acessar todos os processos em um só lugar.

Nessa plataforma, você tem acesso a vários passos que otimizam sua operação usando tecnologia de ponta, seja no atendimento automatizado, na montagem do cardápio, na gestão de vendas, na integração com outros sistemas para solicitar entregadores e muito, muito mais.

Confira abaixo mais detalhes do que a plataforma virtual da Anota AI em todas as áreas de seu delivery. Ela permite que você:

• crie um cardápio digital interativo que aceita pagamentos online, como o Pix Automatizado;
• integre um atendente virtual com inteligência artificial para automatizar seus atendimentos sem usar atendentes humanos, com uso integrado no WhatsApp, no Facebook e no Instagram;
• gerencie todos os pedidos vindos de diferentes apps, tudo em um painel intuitivo, podendo editá-los se necessário, além de passá-los para a cozinha automaticamente, tudo integrado à sua impressora térmica;
• crie cupons de desconto personalizados para vender mais;
• elabora programas de fidelidade para incentivar novas compras dos clientes;
• realize pesquisas de satisfação para medir a qualidade de seu delivery;
• calcule a taxa de entrega de forma prática e, se quiser, solicite entregadores em apps terceiros;
• emita relatórios rapidamente para analisar suas áreas financeiras, de vendas, de clientes inativos, pedidos realizados e muitos outros.

Essas são algumas das funções de uma plataforma completa que permite o gerenciamento completo de seu delivery, eliminando processos manuais e deixando tempo de sobra para você realizar análises e tomar decisões assertivas focadas nas vendas!

O que você aprendeu nesse artigo?

Nesse conteúdo você conheceu as principais vantagens em garantir velocidade de entrega em seus pedidos do delivery, além de conhecer os 5 passos para alcançar esse objetivo, ganhando mais competitividade sem precisar gastar para isso.

Também explicamos a importância de usar uma plataforma de gestão em seu restaurante, não só para melhorar o tempo de entrega, mas também para garantir uma operação mais produtividade, livre de erros e com muitas outras vantagens.