Tempo de leitura: 7 min.

Com a crescente popularidade de pratos tipicamente americanos, deliveries de frango frito tem surgido em números cada vez maiores nos mais diversos cantos do país. Na busca de se destacar da concorrência, o frango frito é uma ótima opção para preparo e entrega, uma vez que são deliciosos, práticos e podem ser usados em diversos tipos de receitas.

Não vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na íntegra? É só dar o play no tocador abaixo!

Quer saber como montar um delivery de frango frito? Então, leia o post até o final e confira 7 equipamentos necessários para a sua produção desta deliciosa porção.

Delivery: a nova tendência dos consumidores

Antes de tudo, sabemos que a eclosão da pandemia causada pelo novo coronavírus aumentou ainda mais as cozinhas para deliveries no território brasileiro. Isso ocorre devido às medidas de proteção impostas pelo governo para o isolamento social, a fim de controlar a propagação e disseminação do vírus na população.

Em consequência disso, a revista EXAME divulgou dados mostrando que só no primeiro semestre de 2020, o delivery aumentou em até 59%, dando a possibilidade de cozinhas faturarem ainda mais com esse novo comportamento do consumidor.

Apesar de começarmos a perceber a reabertura lenta do comércio no setor alimentício, o delivery ainda continua sendo prioridade no quesito segurança e praticidade, e de fato, continuará sendo solicitada por milhares de consumidores.

Quais são as vantagens de abrir um delivery?

A partir do momento em que você se propuser a realizar entrega de pedidos em domicílios, poderá observar, com o tempo, inúmeros benefícios.

Confira abaixo quais são:

1. Maior comodidade ao cliente

Com o crescente aumento da tecnologia, podemos notar que os consumidores estão cada vez mais habituados a buscar produtos e serviços pela internet.

Se deslocar a estabelecimentos físicos ainda continua sendo praticado pelos consumidores, porém essa tendência está diminuindo cada vez mais. Basta uma ligação ou um clique para que o produto esteja na casa do cliente em poucos minutos. Em outras palavras, os consumidores buscam praticidade e comodidade.

2. Redução de custos

Além de oferecer maior segurança aos clientes pela entrega de pedidos em suas casas, ainda podemos levar em consideração a economia que você obterá. Estruturas para acomodar clientes, arquitetura, estacionamento, maquinário e demais necessidades para sustentar os pedidos presenciais podem ser evitados com a implantação de um delivery.

Seu único maquinário será o essencial para a produção e entrega. Além disso, não haverá necessidade de contratar garçons, sistemas caros e outros processos burocráticos.

Delivery de frango frito: vale a pena?

Antes de tudo, qualquer negócio pode valer à pena quando você possui as estratégias e o maquinário certo para investir. Com o delivery de frango frito, não é diferente. Esse alimento se torna bastante rentável quando você o prepara com qualidade para oferecer uma incrível experiência de consumo ao seu cliente.

Como já sabemos, o frango é um tipo de carne bastante consumido no nosso país. Então, caso o seu negócio já tenha produção de aves ou saiba comprar carnes de qualidade, certamente oferecerá um produto inesquecível ao paladar.

Por esse motivo, aposte em ofertas interessantes e invista em um preço camarada para o seus clientes, mas que não esteja abaixo do mercado. Caso contrário, seu lucro não será eficiente. Cobre um valor que esteja de acordo com o seu estado, pois os valores podem variar de região para região.

Além disso, busque avaliar o preço médio de seus ingredientes, sobretudo o tempo total para preparar o frango frito. Assim, você terá uma estimativa ainda melhor para precificar seus pedidos de maneira correta e para otimizar o seu tempo para produzir ainda mais.

Quer saber tudo sobre delivery? Tire suas dúvidas aqui nesse artigo do nosso blog.

O que precisa para montar um delivery de frango frito?

Não menos importante do que saber os principais benefícios de oferecer frango frito ao seu público, é saber como prepará-los, certo? Para isso, vamos listar os principais equipamentos para frango frito para que você tenha um prato delicioso e de qualidade, além do seu delivery de frango frito ser o melhor da cidade:

1. Fritadeira

Podemos afirmar com toda a certeza de que este é o principal equipamento para frango frito que você irá precisar.

Existem diversos tipos de fritadeiras profissionais no mercado e a escolha delas depende principalmente do volume da sua produção.

Lembre-se de buscar um tamanho de fritadeira adequado para suas demandas. Uma fritadeira muito pequena não comporta grandes quantidades de frango, e logo, os pedidos podem acabar atrasando.

2. Mesa inox

Opte sempre por mesas inox, já que seu material não transmite substâncias ofensivas para os alimentos e também é bem mais fácil manter a sanitização. Além disso, a mesa inox também auxilia no preparo, uma vez que sua superfície permite o contato direto com a carne e contribui para uma produção mais rápida e otimizada.

3. Processador de alimentos

Para aquele restinho de carne e tempero que não foi utilizado, pode ser facilmente processado para gerar outros tipos de petiscos. Assim, você contribui para a sustentabilidade do seu negócio, reduz custos com insumos e desperdícios.

4. Micro-ondas

É sempre bom oferecer um pedido quentinho para o cliente. Caso haja algum problema no prazo de entrega e o pedido comece a esfriar, tenha acesso a um micro-ondas para esquentar o frango, a fim de entregá-lo na temperatura e qualidade certa.

5. Congelador

Sabemos que um dos fatores responsáveis pela qualidade do frango é o seu estado de conserva. Por isso, tenha um bom congelador com a temperatura indicada para guardar as carnes, além de outros insumos.

6. Embalagens personalizadas

Garanta uma embalagem personalizada e que tenha a sua marca. Opte por lacres adesivos ao invés de grampeador para fechar as embalagens. Através disso, você consegue mostrar ao seu público a preocupação em oferecer um serviço de qualidade, até nos mínimos detalhes.

7. Exaustor

Para garantir que o frango não tenha mau cheiro e acabe influenciando na experiência de consumo do seu cliente, tenha acesso a exaustores e coifas para remover o ar viciado, maus cheiros, fumos e outros odores vindos da cozinha e de cômodos fechados (sem ventilação).

Agora que você já sabe os equipamentos necessários, que tal aprender mais sobre como montar um delivery de frango frito neste outro artigo aqui do blog e também saber tudo sobre delivery!

Confira o depoimento do Matheus Machado, do Frango no Potchê, sobre como o sistema da Anota AI ajudou a aumentar suas vendas e ter um delivery de frango frito:

O que você viu até aqui?

Neste post vimos a tendência de crescimento de deliveries de frango frito e quais são os 7 equipamentos indispensáveis para quem planeja iniciar um novo negócio no ramo.

Vimos também sobre o crescimento do setor de delivery como um todo e como este pode ser uma área de grande potencial para empreendedores, ainda mais quando aliado à inovação e tecnologia.

Com o sistema da Anota AI você pode aumentar o seu número de pedidos em 30% ao mesmo tempo em que revoluciona o seu fluxo de trabalho.

Unindo nosso chatbot — que pode automatizar seu WhatsApp, Instagram e Facebook Messenger — e o cardápio digital, o seu atendimento funcionará no piloto automático, enquanto você acompanha cada pedido no nosso gerenciador. 

Além de tudo, isso significa que você pode otimizar seus processos com base nos dados dos relatórios de venda e focar em ações estratégicas a partir de feedbacks e pesquisas de satisfação, proporcionando uma percepção de valor muito maior para o seu negócio!

Transforme o seu delivery tendo como seus aliados: um cardápio digital, pix automatizado, programas de fidelização e muito mais em um único sistema de automatização para delivery.

A Anota AI foi criada com o objetivo de transformar para melhor a rotina do seu negócio. Essa inovação vai deixar o seu delivery muito mais eficiente, além de permitir que você tenha mais tempo para você mesmo.