Data de atualização: 06/03/24

Tempo de leitura: 4 min.

Os equipamentos para pizzaria são essenciais para garantir o funcionamento eficiente desse negócio tão amado pelos brasileiros. Afinal, quem resiste a uma boa pizza? Presente em praticamente todas as mesas, em qualquer dia ou local, a pizza é uma das paixões nacionais.

Diante desse contexto, percebemos que o mercado de delivery de pizzaria mantém-se aquecido e bastante ativo, tornando-se uma opção atraente para investimentos.

É fundamental compreender que cada profissão e negócio possui suas próprias características e demandas específicas de equipamentos para prosperar. Este reconhecimento é o primeiro passo rumo ao sucesso profissional.

Muitos empreendedores que decidem investir em pizzaria delivery enfrentam dificuldades por não estarem familiarizados com todos os materiais necessários.

Portanto, é hora de listar os equipamentos essenciais para uma pizzaria de delivery, seja utilizando papel e caneta ou o bloco de notas do computador, para garantir que seu empreendimento seja um sucesso na região.

Quais equipamentos para pizzaria não podem faltar no delivery?

1. Forno para pizzaria

Todo o trabalho de uma pizzaria depende principalmente do seu forno, que é o equipamento básico para se assar as pizzas. Eles podem ser de três tipos, além de dotados de muitas opções e funcionalidades, são eles: a gás, elétrico ou a lenha.

Para cada um é preciso pesquisa de valores, o que deve ser feito para ajudá-los na cozinha, se dão conta da demanda e observar todas as ações de segurança.

Os fornos a gás não fazem fumaça, além de serem produzidos e comercializados pela indústria. Outra vantagem é que são compactos, cabendo melhor nos espaços.

No forno elétrico o empreendedor ganha na capacidade de assar mais de uma pizza por vez, mas precisa arcar com um custo operacional alto. Já o forno a lenha é mais tradicional à proposta, além de ser mais econômico.

2. Fogão

Para que a pizzaria produza uma pizza gostosa e crocante, além do forno, é preciso ter um fogão industrial de ótima qualidade. Muitos ingredientes precisam ser preparados com o auxílio do fogão antes de serem adicionados à massa da pizza.

Portanto, ter um equipamento eficiente faz toda a diferença no tempo de entrega do produto ao cliente.

3. Processador de alimentos

Ainda no quesito preparação dos ingredientes está o processador de alimentos, um equipamento essencial para a ganhar tempo nessa etapa.

Muitos dos empresários donos de pizzarias erram por não tê-la, fazendo com que os processos sejam demorados e que haja um gasto excessivo de mão de obra e material.

4. Masseira

Nada de gastar energia física e força de trabalho misturando, amassando e abrindo massa. Além de ser pouco produtivo, atrasa todo o ritmo de trabalho do estabelecimento.

Portanto, optem por masseiras elétricas, elas fazem todo o trabalho, basta estar atento as proporções.

5. Mochila térmica para delivery

Quando um cliente liga para a pizzaria ele espera receber um produto saboroso, crocante e quentinho. A mochila para delivery tem que ser grande o suficiente para caber todas as dimensões das pizzas disponibilizadas e ainda ter revestimento térmico para poder manter a temperatura do produto.

6. Freezers e geladeiras

É fundamental para armazenar ingredientes que precisam ser mantidos congelados, como massas pré-cozidas, e aqueles que devem ser mantidos refrigerados, como queijos, molhos e embutidos.

7. Caixa registradora ou sistema de ponto de venda (PDV)

Para gerenciar as vendas, controlar o estoque, registrar os pedidos e processar os pagamentos de forma eficiente.

Escolher um material de qualidade faz toda a diferença, mas também é preciso estar atento ao tempo de entrega, ok? Confira nesse artigo como otimizar o tempo de entrega do seu delivery.

O que você viu até aqui?

Neste post vimos quais são os principais equipamentos para pizzaria que você precisa ter se pretende abrir uma pizzaria. Mas, se você está pensando em começar um novo negócio de delivery, é importante lembrar da importância de um atendimento rápido e uma gestão eficiente.

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