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5 equipamentos para hamburgueria que não podem faltar no seu negócio

Fim de noite, hora de relaxar e se livrar de todo o estresse acumulado no dia. Entre encarar a cozinha ou buscar uma opção de fast food, a resposta é óbvia. O cardápio de uma hamburgueria parece a escolha perfeita. Mas, qual a estrutura necessária para oferecer ao cliente o que ele deseja? Em outras palavras: para competir em um mercado disputado como o fast food, quais equipamentos não podem faltar em uma hamburgueria?

5 equipamentos para hamburgueria

Atender às exigências dos clientes depende de uma estrutura que facilite o trabalho. Então, vamos à lista dos equipamentos:

1) Char Broiler para hamburgueria

Em relação às chapas, este equipamento oferece como principal diferencial aquele delicioso sabor grelhado de churrasco, mas com a vantagem de garantir um controle maior da temperatura, já que o calor das grelhas é controlado por botões ou válvulas. Além disso, se comparado à tradicional churrasqueira, o Char Broiler é mais fácil de limpar e emite menos fumaça.

Portanto, se você gostaria de ter no cardápio de sua hamburgueria pratos com um toque de churrasco, o Char Broiler funciona muito bem, agilizando o preparo e garantindo qualidade na produção. Leia mais esse artigo para saber qual é a melhor opção de char broiler para sua hamburgueria!

2) Tostadeira Vertical Roundup

Quem curte hambúrguer sabe: não há coisa mais desagradável do que aquele pão que não segura os ingredientes, desintegrando-se e comprometendo todo o lanche. A tostadeira evita esse problema, pois, ao dar ao pão sabor e textura de tostado, impede também que eles fiquem encharcados e frágeis.

Um bom lanche começa com um pão de qualidade. Por isso, ao tostar o pão com rapidez e de forma padronizada, a Tostadeira Vertical Roundup está entre os principais equipamentos.

3) Dispensadora de Molhos

Este equipamento atende a três necessidades importantes de uma hamburgueria: redução de custos, controle de qualidade e padronização. Isso porque é um dispositivo simples e rápido para colocar os molhos no lanche, permitindo ao hamburgueiro controlar melhor a quantidade despejada, além de evitar desperdícios.

4) Fatiador de Tomates

Nada melhor do que um equipamento que realiza um serviço repetitivo e sistemático para você, não é? Pois essa é a grande contribuição do Fatiador de Tomates. Com um movimento simples é possível, através deste equipamento, fatiar um tomate inteiro em tamanhos iguais e em um piscar de olhos. Ganha-se tempo e praticidade, o que significa economia de recursos e agilidade no preparo.

5) Fritadeira Elétrica com Óleo e Água

Feito especialmente para restaurantes e lanchonetes, esse modelo de fritadeira está entre os principais equipamentos necessários para uma boa hamburgueria. Por contar também com água, a fritadeira economiza o uso de óleo sem alterar a qualidade da fritura.

Conservador de Fritura

Como alternativa, há hamburguerias que ainda não podem adquirir uma Fritadeira Elétrica com óleo e água, que é o mais recomendado para melhorar a qualidade. Com o Conservador de Fritura, composto por lâmpadas infravermelhas, você poderá oferecer porções e acompanhamentos muito mais crocantes e sequinhos para o consumo do cliente.

BÔNUS GAME – Chatbot para hamburgueria

Agora que conhecemos os 5 equipamentos que não podem faltar para deixar sua hamburgueria completa, temos uma dica muito importante para você!

Outro artifício que você pode utilizar para otimizar o trabalho da sua hamburgueria são os chatbots.

Os chatbots são ferramentas baseadas em inteligência artificial, responsáveis por processar um grande volume de informações com rapidez e gerar resultados imediatos. No caso do atendimento ao cliente, no qual é mais utilizado, esse programa de computador utiliza inteligência artificial para imitar conversas com usuários.

Diferentemente do operador humano, o chatbot tem recursos automatizados para responder questões. Ele é projetado por uma equipe de especialistas para ter “na ponta da língua” todas as respostas.

Por isso, além de ter atendimento imediato, o cliente recebido por chatbot dispende muito menos tempo para solucionar o seu problema. Este é mais um fator para o aumento na qualidade da experiência de interação, somando pontos para o negócio.

Ao investir na tecnologia, o seu restaurante consegue atender os clientes mais rápido, sem deixar de lado a empatia e a personalização do atendimento.

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#PraCegoVer: No lado esquerdo da imagem acima esta escrita a frase ” E como o Anota Ai pode Ajudar?” e no lado direito há um desenho de um celular, o qual retrata uma conversa entre um cliente e nosso chatbot.

Como o Anota AI pode ajudar sua hamburgueria

Além de todas as vantagens que um chatbot oferece para hamburguerias, o Anota AI possui um sistema completo de atendimento automatizado, com atendente virtual, cardápio digital e plataforma para gerenciamento dos pedidos. Com esse tipo de sistema é possível automatizar o atendimento e imprimir todos os pedidos vindos das redes sociais!

O diferencial da Anota AI é a inteligência e objetividade

O Anota AI é única empresa do Brasil que tem chatbot com Inteligência Artificial, voltado a atender consumidores de delivery de comida. Por estar há 2 anos no mercado, a experiência com mais 5.000.000 atendimentos realizados já permitiu o crescimento do banco de dados e um atendimento extremamente eficaz.

Atualmente, outras empresas oferecem chatbots conhecidos como “burro”, pois não interpretam as mensagens dos clientes e respondem somente comandos específicos. Assim, eles não agilizam o atendimento e nem otimizam o tempo de realização do pedido, pois é necessário o cliente ficar teclando 1 para… 2 para… e assim por diante.

A facilidade de uso e a objetividade são quesitos chave nos serviços da Anota AI. O sistema agiliza o atendimento aos clientes e fornece informações relevantes sobre o perfil do consumidor.

A empresa disponibiliza Kitchen Display System (KDS)

O Kitchen Display System (KDS) é um sistema de telas na cozinha, instalado ali para facilitar a gestão dos pedidos da sua hamburgueria e da produção, reduzindo qualquer possibilidade de erro na montagem das entregas. Muitos aplicativos de automação não possuem e não disponibilizam esse recurso.

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KDS do Anota AI na hamburgueria @Fun_Burgers

Geração de relatórios

Você pode acessar relatórios de vendas e clientes que irão oferecer insights e informações cruciais para seu negócio, ajudando-o a tomar as melhores decisões. Da mesma forma, métricas como mapa de calor de entregas (quais regiões você mais vende), melhores clientes, vendas por dias da semana e horários, e até mesmo pesquisas de satisfação estarão disponíveis para você nos relatórios. Analisar os resultados de suas ações é sempre essencial para ver se elas estão funcionando.

Como você pode ver, existem muitos diferenciais e benefícios em usar o Anota AI. Mas concluindo, com atendimentos mais ágeis, mais clientes ficam satisfeitos, mais demandas são cumpridas e mais lucro é gerado para a empresa. Quer contratar o Anota AI? Preencha o formulário e aguarde mais informações pelo seu WhatsApp e email:

Quais canais você utiliza para receber pedidos?

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Veja a seguir o vídeo case de uma hamburgueria que automatizou seu delivery com o Anota AI:

Pronto para adquirir os equipamentos e montar uma hamburgueria de sucesso? Nesse outro artigo sobre o tema, você pode saber mais sobre o que é necessário para abrir uma hamburgueria delivery!

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Anota AI

O Anota AI é uma empresa brasileira fundada em 2018, atuante no ramo de automatização e especializada em atendentes virtuais para restaurantes. A plataforma está presente em todos os estados brasileiros, sendo utilizada por donos e donas de restaurantes, pizzarias, hamburguerias, açaíterias, lancherias, cafeterias, empresas de sushi, marmitex, bebidas, salgados e doces. Acesse o nosso site para conhecer o nosso sistema! :)

3 thoughts to “5 equipamentos para hamburgueria que não podem faltar no seu negócio”

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