Como aumentar vendas no delivery

Venha descobrir como aumentar vendas no delivery e começar a aumentar o lucro do seu negócio!

Sumário

Tempo de leitura: 16 minutos

Assim que começamos a trabalhar com entregas, pensamos em um ponto: como aumentar vendas no delivery? Esse mercado, que registrou um aumento de gasto de 24% recentemente, é um excelente nicho para investir. Porém, para conseguir se destacar, é necessário criar uma estratégia para isso acontecer.

Apenas criar o seu negócio não é suficiente para garantir que as vendas irão acontecer. É preciso ter um planejamento e investir seus esforços dentro das plataformas corretas para se destacar. E para descobrir como fazer isso, e como melhorar os números do seu delivery, confira o texto a seguir!

Como aumentar vendas no delivery usando o marketplace ao seu lado?

Uma das estratégias de como aumentar vendas no delivery, é estar presente dentro de marketplaces. Assim que abrir um delivery, essa pode ser uma boa alternativa para garantir mais visibilidade. De toda forma, antes de adentrarmos no assunto, vamos entender melhor o que são essas ferramentas.

Um marketplace é uma plataforma onde você cadastra o seu restaurante para ser visto pela clientela. Um bom exemplo é o iFood, onde é possível cadastrar seu negócio, para receber pedidos diretamente por lá. Porém, é claro, é preciso pagar uma comissão para cada uma das vendas que é realizada na ferramenta.

Israel Souza, que fez uma live conjunta com a Anota AI, falou mais sobre o uso desses canais. O especialista diz que colocar seu restaurante em um marketplace é o mesmo que adicionar seu negócio ao shopping. Ali, sua empresa faz parte de uma vitrine, ganhando muita visibilidade durante o processo.

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Porém, o relacionamento no marketplace é muito frio, pois não é permitido ter uma interação maior com o público. Por isso, um atendimento de qualidade é essencial para fazer a diferença no momento de vender mais. A seguir, vamos separar alguns pontos básicos para te ajudar a ter mais sucesso nesses canais!

Over Delivery

Uma das estratégias para vender mais nos marketplaces é fazer uso da prática de Over Delivery. Basicamente, aqui, você entrega mais do que o cliente espera ao fazer um único pedido. Israel, na live, deu o exemplo de uma cartinha, uma bebida de graça, um doce, entre outras opções que você pode adotar.

Isso pode parecer dinheiro jogado fora para alguns, porém, é um investimento em um relacionamento futuro. Dessa maneira, o seu cliente vai sempre lembrar do seu estabelecimento, o que aumenta a taxa de fidelização. Esse tipo de comportamento é o que pode te diferenciar de outros empreendimentos.

Relacionamento especial

O relacionamento especial também vai te ajudar a ter melhores resultados dentro de um marketplace. Para isso, técnicas como o Over Delivery, apresentado anteriormente, é uma boa opção. Porém, outras estratégias também tornam possível cultivar uma relação mais próxima entre ambas as partes.

Um atendimento de qualidade, um cupom de desconto dado, ou um programa fidelidade, são bons para serem adotados. Tudo isso te ajuda a ter a atenção do cliente, e, em um marketplace, pode fazer total diferença. Contar com essas alternativas no seu negócio pode fazer com que as suas chances de venda aumentem consideravelmente.

Cozinha rápida

Outra forma de conseguir fazer o seu negócio ter bom rendimento em marketplaces é a cozinha rápida. Quando o cliente acessa o aplicativo, para fazer o pedido, ele já está com fome, e não pensando no futuro. Por isso, é essencial que o seu empreendimento trabalhe para funcionar com boa velocidade.

O cliente pode até fazer um pedido e aguardar mais do que o esperado, porém, depois, ele não deve voltar a pedir. Quem tem uma má experiência com o tempo, ao solicitar um alimento, não costuma voltar. Por isso, sempre esteja atento às ferramentas que podem ajudar o seu negócio a otimizar a sua operação prática.

É possível sobreviver apenas em marketplaces?

Uma pergunta que muitos empreendedores fazem é se é possível sobreviver apenas em marketplaces. Na realidade, o seu negócio pode até conseguir fazer isso, porém, não é o mais indicado. Vender no iFood vale a pena, contudo, é necessário pensar em cenários que podem acabar vindo à tona em sua rotina.

Imagine que chegou uma data especial no ano, em que muitas pessoas realizam vários pedidos. Porém, justamente nesse dia, que te ajudaria a salvar as contas, o marketplace, por conta do número alto de usuários, trava. Isso impossibilita as vendas, e o seu negócio perde uma noite inteira de trabalho por conta disso.

Porém, se você tem um site próprio, ou atende pelo WhatsApp, ainda é possível progredir com as vendas. Por esse motivo, o ideal é que você alterne, atuando nos dois ao mesmo tempo, diversificando o seu trabalho. Não depender de apenas um canal de vendas é essencial para garantir a sua operação.

Quais estratégias me ajudam a vender mais no delivery?

Existem algumas estratégias básicas que te ajudam a ter mais vendas no delivery. Contar com práticas voltadas a melhorar os seus números é essencial para garantir lucro para o seu empreendimento. E, para a sorte do empreendedor, várias delas são bem simples de serem implementadas no delivery.

Contudo, é preciso saber o que fazer, e quais estratégias são mais positivas para o seu delivery. E por isso, separamos 7 dicas para você implementar no seu negócio e aumentar as suas vendas. Confira!

1. Divulgação nas redes

Para conseguir vender mais no delivery, fazer uso das redes sociais para restaurantes é essencial. Hoje, boa parte da sua clientela está presente nesses canais, e estar lá, também é algo essencial. WhatsApp, Instagram e Facebook são as principais atualmente, e por isso, é interessante estar dentro desses canais para vender mais.

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Porém, apenas disponibilizar um perfil nesses canais não é o suficiente para alcançar seus objetivos. É preciso fazer postagens sobre os lanches, cardápio, entre outros pontos que te ajudem a nutrir seu público com informação. Se não tiver experiência no meio, vale a pena fazer a contratação de um funcionário exclusivamente para isso.

2. Engenharia do cardápio

Imagine que você vai fazer um pedido em determinada plataforma, e seus principais lanches são difíceis de serem encontrados. Isso vai fazer com que se tenha uma má experiência de compra, afinal, teve mais trabalho. Por mais que isso pareça algo leviano, pode fazer toda a diferença para vender mais.

Um delivery que quer vender mais, precisa pensar na engenharia do cardápio, sendo este ponto, algo essencial. Por isso, o essencial é oferecer os lanches mais pedidos, antes de apresentar outros. Em seguida, acompanhamentos, combos, e então as bebidas, que, em boa parte dos casos, é escolhida por último.

De toda forma, seja em cardápio digital ou físico, a engenharia influencia diretamente na experiência do cliente. Ter mais comodidade para encontrar o que quer, de maneira simples, é essencial para o seu sucesso. Por isso, facilite na visualização dos lanches que realmente fazem as vendas acontecerem no seu negócio.

3. Programa fidelidade

Outra estratégia que pode te ajudar a vender mais é contar com um programa fidelidade no seu negócio. Esse tipo de plano te ajuda a aumentar a recorrência de pedidos, afinal, o cliente quer ter vantagens. Conforme o número de compras for aumentando, maiores são os benefícios para o comprador, e maiores são seus lucros.

Aqui, você pode criar um programa que dá vantagens depois do cliente atingir um número X de pedidos, por exemplo. Isso vai funcionar como um incentivo para que esse número seja alcançado, o que ajuda nas vendas. Dar um brinde, para ter 5 pedidos a mais no seu restaurante, é uma troca válida para os dois lados.

4. Cupons de desconto

Os cupons de desconto são excelentes estratégias para te ajudar a aumentar suas vendas no delivery. Esse recurso consiste em disponibilizar descontos pontuais para os seus clientes fazerem compras. E eles podem aparecer de formas diversas dentro do seu estabelecimento, com você escolhendo a melhor.

Basicamente, você pode dar um desconto por meio da porcentagem, resolvendo dar 10% de desconto em determinados produtos. Além disso, também é possível usar um desconto do dinheiro em si, como um cupom de R$ 5, por exemplo. Até mesmo um cupom de frete grátis também pode ser usado para atrair mais pessoas.

Enfim, seja em marketplace, ou em outro canal de venda, o cliente sempre vai priorizar locais com descontos. Por isso, a presença de cupons é tão importante para garantir uma maior movimentação no delivery. Além disso, eles podem ser usados em redes sociais, para divulgação, o que também te ajuda a ter mais destaque.

5. Comida quente

Outro ponto que faz diferença no momento de vender mais no seu delivery é sempre entregar os pratos quentes. Por mais que pareça apenas um detalhe, isso faz total diferença para o seu cliente. Um estabelecimento que não disponibiliza isso para o seu público, acaba sendo deixado de lado no momento de ganhar a sua preferência.

De toda forma, pode parecer apenas um detalhe, mas saiba que isso é muito mais importante para as empresas. Inclusive, é lei que os restaurantes entreguem os pedidos quentes, sendo este, não apenas um “detalhe”. Por isso, sempre preste atenção no tempo de preparo, e na embalagem usada em seu estabelecimento.

6. Atenção com fotos e descrições

O cliente não pode ver o seu lanche pessoalmente ou sentir cheiros quando vai fazer um pedido no delivery. Por isso, é muito importante ter fotos criativas no cardápio, que valorizam seu trabalho. Mostrar o que o seu negócio realmente produz, e não uma imagem encontrada na internet, é essencial para convencer o público.

Contudo, também é interessante ter atenção especial com as descrições que serão adicionadas. Dizer o que faz parte de cada prato, com os ingredientes, é importante para evitar confusão com o cliente. Além disso, usar adjetivos como “delicioso”, “saboroso”, entre outros do tipo, facilitam no convencimento de compra.

7. Aproveite os períodos de sazonalidade no delivery

Aproveitar as datas comemorativas é essencial para conseguir vender mais dentro do delivery. Fazer promoções temáticas, como doces na Páscoa, por exemplo, te ajuda a ter mais atenção do público. Além disso, se atender pessoalmente, uma decoração especial também te ajuda a se tornar mais notável no mercado.

Em todo caso, são várias as datas especiais no decorrer do ano, e várias podem ser aproveitadas. Por mais que os descontos dados possam diminuir o seu lucro por venda, ainda assim, ser visto é importante. Aproveitar Black Friday, Dia do Cliente, entre outros dias importantes, é o básico para conseguir ser notado.

Existe alguma ferramenta para facilitar minhas vendas no delivery?

Como vimos, existem várias estratégias de como aumentar vendas no delivery no seu negócio. Porém, algumas delas podem ser trabalhosas, caso você não conte com as ferramentas certas ao seu lado. E a Anota AI pode ser uma plataforma que vai tornar o seu trabalho muito mais simples de ser feito.

Por meio da ferramenta, você consegue criar cupons de desconto, programa fidelidade, cardápio digital, entre outros recursos. O canal ainda conta com um robô de atendimento que te ajuda a melhorar a relação com o cliente. Além disso, o pix automatizado traz mais comodidade para o processo de compra.

Enfim, a ferramenta colabora bastante para o desenvolvimento do seu delivery, em diferentes frentes. Seja com a gestão, ou com o atendimento ao cliente, tudo isso pode te ajudar a aumentar suas vendas no delivery. Dessa maneira, o seu empreendimento ganha a oportunidade de ter mais destaque no mercado.

Saber como aumentar vendas no delivery é essencial para conseguir manter o seu negócio vivo. Como vimos em nosso texto, existem algumas estratégias que tornam essa tarefa mais simples. Contar com o auxílio de especialistas, como Israel Souza, além das ferramentas certas, é o básico.

E a Anota AI pode ser uma excelente aliada para quem quer se destacar no mercado atual. Como vimos, a plataforma conta com várias funcionalidades que tornam a gestão e promoção do seu negócio mais simples. Tudo isso te ajuda a se destacar mais, e alcançar resultados mais expressivos no seu delivery.

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