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Se você deseja criar um empreendimento de sucesso e fazer a sua marca crescer de maneira orgânica e sustentável, então precisa começar a considerar a criação de um plano de ação de marketing para restaurantes. Afinal, a divulgação é a alma do negócio para atrair novos clientes e fidelizar os que já são da casa.

Não vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na íntegra? É só dar o play no tocador abaixo!

Para criar esse plano de ação, não é necessário contar com um curso completo na área ou contratar uma consultoria cara. Se você conhece os seus clientes e tem os objetivos muito bem definidos, a tarefa será desafiadora, mas perfeitamente realizável.

Neste conteúdo exclusivo, nós falamos a respeito dos elementos essenciais para um plano de ação de marketing para restaurantes efetivos. Além disso, entregaremos algumas dicas únicas que podem ajudá-lo no processo. Confira!

O que é um plano de ação de marketing para restaurantes?

Um plano de ação de marketing é um documento operacional que delimita as estratégias de divulgação que a empresa irá implementar para gerar leads e atingir a sua audiência.

Nesse sentido, é o documento que detalha o caminho a ser trilhado, como as estratégias serão implementadas na prática, e como as campanhas devem funcionar. Isso também inclui entender como esses resultados serão monitorados.

Existem 5 elementos considerados peças-chave nesse momento:

• indicadores-chave — as métricas usadas para compreender como as estratégias estão respondendo à prática;
• produto — e o seu objetivo é divulgar um produto, ele deve estar bem claro. Caso seja divulgar a própria marca como um todo, então trate ela como o seu produto de maior valor;
• missão da empresa — é fundamental para definir o tom de voz da marca e a maneira como irá se comunicar com os seus clientes;
• prazos — de modo a saber quais são as datas limites para uma campanha conseguir surtir efeito, ajudando a compreender quando algumas práticas devem ser abandonadas por falta de retorno;
• orçamento — que é um dos componentes mais importantes, e frequentemente negligenciado.

O planejamento estratégico de marketing é aquele que irá considerar as ferramentas disponíveis. SEO, Redes Sociais, Marketing de Conteúdo.

Por outro lado, o plano de ação de marketing é aquele que irá sintetizar essas decisões, na prática.

Por exemplo, se você decidiu apostar nas redes sociais, o plano de ação se refere ao seu calendário de postagens, ideias de conteúdos e estratégias de engajamento. Compreendeu a diferença?

Como elaborar um plano de ação de marketing para restaurantes, divulgando seus pratos?

Elaborar um plano de ação de marketing para restaurantes pode ser uma tarefa exaustiva. Afinal, é preciso pensar em inúmeras variáveis, ao mesmo tempo que não existe uma receita pronta que garanta o sucesso.

Assim, selecionamos algumas dicas que podem ajudá-lo nesse processo.

Defina os seus objetivos

A definição de objetivos é o ponto mais importante de um plano de ação. Afinal, se estamos implementando uma mudança ou uma nova forma de trabalho, é preciso pensar em mecanismos para garantir que estamos caminhando na direção desejada.

Para isso, entenda que todo objetivo deve ser específico, mensurável, atingível, relevante e ter um prazo de conclusão.

O seu objetivo não pode ser: “Aumentar o número de seguidores”. Essa frase não possui nenhum dos cinco critérios mencionados.

O ideal seria algo como: “Aumentar o número de seguidores no Instagram em 50% em até 6 meses”.

Ou ainda: “Aumentar a taxa de leads convertidos em 100% no funil de vendas do WhatsApp em até 3 meses”.

Determine quais são os seus indicadores-chave

Os Indicadores-Chave serão os seus maiores aliados na implementação desse plano de ação de marketing. Eles ajudam a compreender se a sua estratégia está no caminho certo.

Para os exemplos que citamos acima, os KPIs mais importantes são o número de seguidores e a taxa de conversão. Para os seus objetivos específicos, podem ser outros. Aqui estão algumas ideias:

• Taxa de conversão;
• Número de novos clientes;
• Taxa de novos pedidos de seguidores antigos;
• Engajamento nas redes sociais;
• Pedidos por cliente, dentre outros.

Desenvolva a sua estratégia

A estratégia é a parte mais importante do seu plano de ação. Afinal, de nada adianta produzir dezenas de conteúdos que não possuam uma sequência lógica de postagem ou que não façam sentido para o seu público.

Ao elaborar o plano com foco em divulgar seus pratos, entenda que esse produto não pode existir como uma coisa solta. É evidente que as pessoas desejam conhecer o seu prato, mas acima de tudo, querem compreender como a marca fará com que ela se sinta.

Portanto, invista em fotografias e vídeos profissionais para encher os olhos do seu cliente, mas não esqueça que o prato é uma pequena parte da campanha.

Por exemplo, no Instagram Reels você pode divulgar os seus pratos com vídeos que ensinam o cliente a finalizar em casa após receber o delivery. Ou ainda, apresentar os bastidores da montagem do kit de viagem.

Pense no funil de vendas

Por fim, o seu plano de ação de marketing para restaurantes não é um fim em si mesmo. Ele deve ter um propósito, como aumentar as vendas ou atrair mais clientes.

Dessa forma, se você está conseguindo engajar a sua base de seguidores, para onde eles irão na sequência?

Por isso, sempre dizemos, a área de vendas é uma sequência natural do marketing. Deve haver um botão que leva o cliente direto para a sua plataforma de delivery.

Nesse momento, note que o atendimento também deve estar na sua estratégia de marketing. Afinal, se o cliente envia uma mensagem no WhatsApp e espera três horas para ser respondido, certamente você já o perdeu.

Assim, contar com a tecnologia é fundamental para garantir que o seu plano de ação de marketing seja bem amarrado.

Com a Anota AI, por exemplo, o fluxo é o seguinte:

O seu cliente acessa a plataforma de atendimento. WhatsApp, Instagram, Facebook. É atendido de maneira automatizada. Escolher o produto do cardápio digital. Acerta a forma de pagamento. Você recebe o pedido, prepara, e sai para entrega. Ao fim do processo, o cliente recebe uma pesquisa de satisfação.

Essa pesquisa será a sua maior ferramenta para compreender se os seus esforços estão gerando resultados satisfatórios e consistentes.

O que vimos até aqui?

Criar um plano de ação de marketing para restaurantes é uma tarefa que exigirá tempo. Não tenha dúvida disso.

Mas imagine o seguinte. Se você tem que cortar dez árvores, é melhor tomar uma hora para afiar o machado, certo?

O plano de ação é o seu machado. Se ele está bem construído, as chances de ter resultados de sucesso são significativamente maiores.

A Anota AI pode ajudá-lo a otimizar o seu atendimento, aumentando a taxa de retenção e conversão. Acesse a nossa página para nos conhecer melhor e realizar uma demonstração gratuita.

Com o sistema da Anota AI você pode aumentar o seu número de pedidos em 30% ao mesmo tempo em que revoluciona o seu fluxo de trabalho.

Unindo nosso chatbot — que pode automatizar seu WhatsApp, Instagram e Facebook Messenger — e o cardápio digital, o seu atendimento funcionará no piloto automático, enquanto você acompanha cada pedido no nosso gerenciador. 

Além de tudo, isso significa que você pode otimizar seus processos com base nos dados dos relatórios de venda e focar em ações estratégicas a partir de feedbacks e pesquisas de satisfação, proporcionando uma percepção de valor muito maior para o seu negócio!

Transforme o seu delivery tendo como seus aliados: um cardápio digital, pix automatizado, programas de fidelização e muito mais em um único sistema de automatização para delivery.

A Anota AI foi criada com o objetivo de transformar para melhor a rotina do seu negócio. Essa inovação vai deixar o seu delivery muito mais eficiente, além de permitir que você tenha mais tempo para você mesmo.