Plano de ação de marketing para restaurantes: entenda como a tecnologia pode ajudar!

Quer saber como montar um plano de ação de marketing para restaurantes? Veja neste post!

Sumário

Tempo de leitura: 10 minutos

Se você deseja criar um empreendimento de sucesso e fazer a sua marca crescer de maneira orgânica e sustentável, então precisa começar a considerar a criação de um plano de ação de marketing para restaurantes. Afinal, a divulgação é a alma do negócio para atrair novos clientes e fidelizar os que já são da casa.

Para criar esse plano de ação, não é necessário contar com um curso completo na área ou contratar uma consultoria cara. Se você conhece os seus clientes e tem os objetivos muito bem definidos, a tarefa será desafiadora, mas perfeitamente realizável.

Neste conteúdo exclusivo, nós falamos a respeito dos elementos essenciais para um plano de ação de marketing para restaurantes efetivos. Além disso, entregaremos algumas dicas únicas que podem ajudá-lo no processo. Confira!

O que é um plano de ação de marketing para restaurantes?

Um plano de ação de marketing é um documento operacional que delimita as estratégias de divulgação que a empresa irá implementar para gerar leads e atingir a sua audiência.

Nesse sentido, é o documento que detalha o caminho a ser trilhado, como as estratégias serão implementadas na prática, e como as campanhas devem funcionar. Isso também inclui entender como esses resultados serão monitorados.

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Existem 5 elementos considerados peças-chave nesse momento:

  • indicadores-chave — as métricas usadas para compreender como as estratégias estão respondendo à prática;
  • produto — e o seu objetivo é divulgar um produto, ele deve estar bem claro. Caso seja divulgar a própria marca como um todo, então trate ela como o seu produto de maior valor;
  • missão da empresa — é fundamental para definir o tom de voz da marca e a maneira como irá se comunicar com os seus clientes;
  • prazos — de modo a saber quais são as datas limites para uma campanha conseguir surtir efeito, ajudando a compreender quando algumas práticas devem ser abandonadas por falta de retorno;
  • orçamento — que é um dos componentes mais importantes, e frequentemente negligenciado.

O planejamento estratégico de marketing é aquele que irá considerar as ferramentas disponíveis. SEO, Redes Sociais, Marketing de Conteúdo.

Por outro lado, o plano de ação de marketing é aquele que irá sintetizar essas decisões, na prática.

Por exemplo, se você decidiu apostar nas redes sociais, o plano de ação se refere ao seu calendário de postagens, ideias de conteúdos e estratégias de engajamento. Compreendeu a diferença?

Como elaborar um plano de ação de marketing para restaurantes, divulgando seus pratos?

Elaborar um plano de ação de marketing para restaurantes pode ser uma tarefa exaustiva. Afinal, é preciso pensar em inúmeras variáveis, ao mesmo tempo que não existe uma receita pronta que garanta o sucesso.

Assim, selecionamos algumas dicas que podem ajudá-lo nesse processo.

Defina os seus objetivos

A definição de objetivos é o ponto mais importante de um plano de ação. Afinal, se estamos implementando uma mudança ou uma nova forma de trabalho, é preciso pensar em mecanismos para garantir que estamos caminhando na direção desejada.

Para isso, entenda que todo objetivo deve ser específico, mensurável, atingível, relevante e ter um prazo de conclusão.

O seu objetivo não pode ser: “Aumentar o número de seguidores”. Essa frase não possui nenhum dos cinco critérios mencionados.

O ideal seria algo como: “Aumentar o número de seguidores no Instagram em 50% em até 6 meses”.

Ou ainda: “Aumentar a taxa de leads convertidos em 100% no funil de vendas do WhatsApp em até 3 meses”.

Determine quais são os seus indicadores-chave

Os Indicadores-Chave serão os seus maiores aliados na implementação desse plano de ação de marketing. Eles ajudam a compreender se a sua estratégia está no caminho certo.

Para os exemplos que citamos acima, os KPIs mais importantes são o número de seguidores e a taxa de conversão. Para os seus objetivos específicos, podem ser outros. Aqui estão algumas ideias:

  • Taxa de conversão;
  • Número de novos clientes;
  • Taxa de novos pedidos de seguidores antigos;
  • Engajamento nas redes sociais;
  • Pedidos por cliente, dentre outros.

Desenvolva a sua estratégia

A estratégia é a parte mais importante do seu plano de ação. Afinal, de nada adianta produzir dezenas de conteúdos que não possuam uma sequência lógica de postagem ou que não façam sentido para o seu público.

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Ao elaborar o plano com foco em divulgar seus pratos, entenda que esse produto não pode existir como uma coisa solta. É evidente que as pessoas desejam conhecer o seu prato, mas acima de tudo, querem compreender como a marca fará com que ela se sinta.

Portanto, invista em fotografias e vídeos profissionais para encher os olhos do seu cliente, mas não esqueça que o prato é uma pequena parte da campanha.

Por exemplo, no Instagram Reels você pode divulgar os seus pratos com vídeos que ensinam o cliente a finalizar em casa após receber o delivery. Ou ainda, apresentar os bastidores da montagem do kit de viagem.

Pense no funil de vendas

Por fim, o seu plano de ação de marketing para restaurantes não é um fim em si mesmo. Ele deve ter um propósito, como aumentar as vendas ou atrair mais clientes.

Dessa forma, se você está conseguindo engajar a sua base de seguidores, para onde eles irão na sequência?

Por isso, sempre dizemos, a área de vendas é uma sequência natural do marketing. Deve haver um botão que leva o cliente direto para a sua plataforma de delivery.

Nesse momento, note que o atendimento também deve estar na sua estratégia de marketing. Afinal, se o cliente envia uma mensagem no WhatsApp e espera três horas para ser respondido, certamente você já o perdeu.

Assim, contar com a tecnologia é fundamental para garantir que o seu plano de ação de marketing seja bem amarrado.

Com a Anota AI, por exemplo, o fluxo é o seguinte:

O seu cliente acessa a plataforma de atendimento. WhatsApp, Instagram, Facebook. É atendido de maneira automatizada. Escolher o produto do cardápio digital. Acerta a forma de pagamento. Você recebe o pedido, prepara, e sai para entrega. Ao fim do processo, o cliente recebe uma pesquisa de satisfação.

Essa pesquisa será a sua maior ferramenta para compreender se os seus esforços estão gerando resultados satisfatórios e consistentes.

O que vimos até aqui?

Criar um plano de ação de marketing para restaurantes é uma tarefa que exigirá tempo. Não tenha dúvida disso.

Mas imagine o seguinte. Se você tem que cortar dez árvores, é melhor tomar uma hora para afiar o machado, certo?

O plano de ação é o seu machado. Se ele está bem construído, as chances de ter resultados de sucesso são significativamente maiores.

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Além de tudo, isso significa que você pode otimizar seus processos com base nos dados dos relatórios de venda e focar em ações estratégicas a partir de feedbacks e pesquisas de satisfação, proporcionando uma percepção de valor muito maior para o seu negócio!

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A Anota AI foi criada com o objetivo de transformar para melhor a rotina do seu negócio. Essa inovação vai deixar o seu delivery muito mais eficiente, além de permitir que você tenha mais tempo para você mesmo.

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