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Quem quer começar a empreender ou simplesmente ganhar uma renda extra pode encontrar nas ideias de marmitas uma boa solução.

O segmento da alimentação apresenta um mundo de possibilidades. Além de ser uma área que requer relativo pouco investimento para iniciar um negócio lucrativo, pois você nem mesmo precisa de um ponto comercial para começar, é também um mercado em franca expansão.

Quem deseja investir neste caminho precisa ser estratégico na hora de montar seu modelo de negócios e seu mix de produtos, bem como para selecionar ferramentas capazes de impulsionar as vendas. Mas não desanime!

Existem muitas formas de criar diferencial competitivo, e hoje nós vamos ajudar a explorar uma delas. Se você deseja vender marmitas para almoço, neste post você vai descobrir como montar um cardápio totalmente diferenciado, que vai auxiliar o seu restaurante a se destacar na sua região e lucrar muito.

Quer saber mais? Continue com a gente nesta leitura para descobrir 5 ideias de marmitas para você vender por delivery e faturar!

Quais as melhores ideias de marmitas para vender?

De acordo com dados obtidos pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE, no primeiro trimestre de 2022 o setor de alimentação cresceu 30% quando comparado ao mesmo período do ano anterior. Isso quer dizer que existem muitas oportunidades de negócio. Veja algumas delas logo abaixo!

1. Opções veganas

Quantas opções de marmita vegana existem para vender na sua região?

É possível que a oferta seja bastante escassa, como ainda acontece em muitos lugares do Brasil. Esse fato mostra que o cardápio vegano é uma das melhores ideias de marmitas para quem quer vender muito.

Você não precisa restringir todo o seu menu a opções livres de produtos animais, mas pode incluir refeições veganas como uma das ideias para marmitas semanais. Também pode ter todos os dias uma opção vegana diferente para quem quiser variar a alimentação.

E para criar um menu vegano rico e saboroso, não tem segredo. Arroz e feijão podem continuar sendo a sua base, e vale a pena explorar os diferentes tipos destes ingredientes para valorizar suas opções. Além disso, escolha verduras e legumes da estação para reduzir o custo da montagem e aumentar sua margem de lucro.

2. Comidas fitness

O estilo de vida fitness nunca esteve tão em alta. Por isso, vale a pena investir nas marmitas fitness se você quer entrar em um mercado rentável e prolífico, que se encaixa no conceito de ideias de marmitas saudáveis.

Aqui, tenha em mente que o foco é a saúde. Por isso, vale a pena dedicar um pouquinho de atenção à montagem de opções equilibradas em micro e macronutrientes, bem como na criação de tabelas de informação nutricional e lista de ingredientes.

Dentro deste segmento, você ainda pode oferecer marmitas congeladas prontas para assar ou ir ao micro-ondas. Assim, você estimula maiores volumes de compras atendendo aos clientes que querem ter sempre uma opção rápida disponível, para não sair da dieta.

3. Comida low carb

Outra das ideias de marmitas para vender são os pratos low carb. Eles se não se encaixam necessariamente no conceito de comidas fitness, pois têm mais liberdade para o uso de gorduras e são bastante restritos no índice de carboidratos.

No entanto, atendem a um amplo público adepto das dietas low carb e cetogênica, além de serem excelentes para quem está tentando controlar ou evitar o desenvolvimento de diabetes. Basicamente, as marmitas low carb não terão ingredientes comuns como arroz, batatas e macarrão.

No lugar destes itens, os pratos serão ricos em vegetais e carnes. Neste contexto, vale destacar que por ser um nicho muito restrito, você precisa caprichar na divulgação do seu negócio, a fim de garantir que o público certo conheça suas opções.

4. Pratos tradicionais

Pratos tradicionais ou regionais são excelentes para variar seu cardápio semanal e criar diferencial competitivo. Algumas opções que fazem muito sucesso são os pratos gaúchos, mineiros, árabes e italianos. Eles podem aumentar a saída das suas marmitas e destacar seu negócio da concorrência. Principalmente se você tiver um sistema de atendimento rápido e prático.

Mas se você não sabe nem por onde começar, não se preocupe. Tanto para trabalhar com marmitas de pratos típicos regionais quanto com qualquer outro tipo de culinária, o segredo é ter uma ficha técnica de alimentos, que vai servir como um guia para você fazer suas compras e montar seus pratos.

5. Marmita Gourmet

Aqui tem mais uma das ideias de marmitas que garantem um lucro maior: as marmitas gourmet. Montadas com ingredientes especiais e selecionados, elas podem ser vendidas por um valor maior e trazer mais faturamento.

Aqui, opções como arroz negro, vinagre balsâmico, cogumelos, alcaparras, molhos finos e carnes nobres valorizam as refeições e dão água na boca do cliente. É importante lembrar que ao trabalhar com este tipo de produto, espera-se atingir um público mais exigente. Por isso, a apresentação deve ser impecável, tanto dos pratos quanto do seu cardápio, que deve ser fácil de navegar, oferecer boas imagens das suas marmitas e contar com recursos para tornar o pedido mais prático.

Como a tecnologia pode ser sua aliada?

Independentemente do tipo de marmita que você decida servir, é muito importante investir em tecnologias e processos que apoiem o seu negócio, aumentando a sua produtividade e a satisfação do consumidor. Neste âmbito, dispor de soluções que otimizem o atendimento é o primeiro passo para cultivar uma cartela de clientes satisfeitos, e principalmente: fiéis.

É o retorno deles e a indicação das suas marmitas para outros potenciais consumidores que vão trazer o maior resultado para o seu negócio. E foi justamente pensando em munir você com todas as ferramentas e recursos necessários para tornar o atendimento ao seu cliente mais ágil, organizado e inteligente que a Anota AI desenvolveu um sistema sob medida para o seu delivery de marmitas.

Com o sistema da Anota AI você pode aumentar o seu número de pedidos em 30% ao mesmo tempo em que revoluciona o seu fluxo de trabalho.

Unindo nosso chatbot — que pode automatizar seu WhatsApp, Instagram e Facebook Messenger — e o cardápio digital, o seu atendimento funcionará no piloto automático, enquanto você acompanha cada pedido no nosso gerenciador. 

Além de tudo, isso significa que você pode otimizar seus processos com base nos dados dos relatórios de venda e focar em ações estratégicas a partir de feedbacks e pesquisas de satisfação, proporcionando uma percepção de valor muito maior para o seu negócio!