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Com o mercado se mobilizando cada vez mais rápido, é muito importante manter o seu negócio sempre atualizado. Todas as áreas têm sofrido influência do crescimento do consumo consciente, e isso reflete desde a indústria da moda até o ramo da alimentação, com cada vez mais opções de comida fitness para vender.

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Com essas constantes mudanças, as estratégias para fazer o seu negócio de delivery de comida dar ainda mais certo tem que estar embasadas na atualização do estilo de vida das pessoas. Hoje, vemos o aumento no número de academias e a subsequente maior relevância dada para uma reeducação alimentar, isso tem colocado para os serviços de delivery de comida uma nova alternativa para o cardápio.

A alimentação feita fora de casa sempre foi vista com olhos de dar uma “fugida na dieta”, mas nos novos tempos, isso tem sido rejeitado. Pois, as pessoas querem se alimentar bem e isso acaba pedindo espaço para opções de comida fitness, por exemplo, nos deliveries de hambúrguer e pizza.

Para atender o público já fidelizado e conquistar novos clientes, esses negócios precisam se reinventar. Essa reinvenção parte do cliente para a cozinha e depois retorna ao cliente. Pesquisar e entender quais são os gostos desses novos clientes é importante para captá-los e mantê-los.

Comida fitness para vender no delivery

Primeiramente, é preciso tirar o estigma de que comida fitness não é uma opção saborosa. É preciso reinventar toda a cozinha para incluir essa opção de alimentação no cardápio, para descobrir novas combinações mais saudáveis e com a mesma qualidade dos outros produtos no menu. Os conhecimentos e práticas adquiridas no manejo de legumes e verduras frescas farão diferença também na distribuição de comidas não-fitness.

O segundo passo é também o último: mão na massa, ou na leguminosa! Para começar, basta dar o primeiro passo e não ter medo de mudar algumas preparações. Incluir opções de comida fitness para vender no delivery é um grande acerto, mas é preciso saber como fazer isso. A seguir daremos algumas dicas de como executar esse plano de sucesso, você aprenderá receitas de pizzas e hambúrgueres deliciosamente fitness:

Hambúrguer fitness

Na preparação da carne de hambúrguer, é interessante utilizar uma carne mais magra, além de incluir aveia, cenoura e cebolinha. Deve-se utilizar um pão integral, como aqueles de 5 grãos, por exemplo.

Na montagem do hambúrguer, é interessante substituir as maioneses e bacons gordurosos por molhos naturais feitos de ervas e substituir por picles ou outra especiaria, pode deixar bem semelhante o sabor.

Além dessa receita, é importante utilizar a sua criatividade e senso gastronômico. Experimentar alimentos low carb e orgânicos no cardápio enriquece muito a receita. Além de que, com essas dicas recebidas, você pode criar outras opções, por exemplo, de acompanhantes na montagem do hambúrguer.

Aproveite os equipamentos da sua hamburgueria e utilize a criatividade, lembrando que os produtos fitness tem que parecerem e serem tão apetitosos quanto os tradicionais!

Pizza fitness

As queridinhas italianas têm se adaptado muito bem entre as opções de comida fitness para vender no delivery. As opções são diversas, a que trazemos hoje é uma pizza de espinafre ou berinjela.

Nessa preparação, a massa utiliza farinha de arroz, o que torna mais leve a massa. Para o recheio, substitui-se os defumados por cebola, cebolinha e alho. Ainda no recheio, ao invés de utilizarmos carnes mais gordurosas, colocamos peito de frango ou frango esfiado, que é uma carne magra, com espinafre feito com ovo. Esta combinação fica deliciosa e você pode finalizar com muçarela.

Variações dessa receita são deliciosas, a substituição do espinafre por brócolis pode tornar sua pizza fitness preferida até pelas pessoas acostumadas com o bacon. O segredo é inovar e atenção no preparo e tempero, também a utilização de bons equipamentos para pizzaria vão garantir que sua opção de comida fitness não tenha erro.

Bônus: opção para marmitas fitness

Para as marmitarias que querem investir no mundo da diet low carb, é possível oferecer marmitas fit com arroz integral, batata doce, frango desfiado e para ficar melhor ainda, adicionar creme de leite, fica bem saboroso e é uma ótima opção de comida fitness para o dia a dia. Podendo variar também com massa integral e oferecer sobremesas com aveia em flocos!

O que vimos até aqui?

Neste post conferimos algumas dicas de comida fitness para vender e incrementar o seu cardápio, aproveitando todo o potencial do crescimento em popularidade de opções saudáveis.

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