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O açaí é um prato típico do Pará que movimenta cerca de 2 bilhões de reais todos os anos, além de ser um mercado em amplo crescimento.

O estado do Pará detém 90% de toda a produção e o açaí é exportado para o Brasil e para o mundo, sendo um mercado bastante lucrativo. Se você empreende no ramo, em algum momento deve ter se perguntado como fazer marketing para açaí.

As açaiterias se popularizaram nos últimos anos, especialmente nas regiões sul e sudeste, onde o açaí é consumido de forma bem diferente do norte.

Diferentemente do prato típico paraense, nessas regiões ele é consumido gelado e com diversos acompanhamentos, incluindo sorvete. Além disso, muitas sorveterias têm apostado no açaí para bombar suas vendas, o que é uma excelente ideia!

Então, se você deseja vender e lucrar com açaí ou se já empreende no ano, este artigo é para você! A Anota AI selecionou uma série de dicas sobre marketing para açaí, incluindo como divulgar açaí, plano de marketing para açaí e muito mais.

Continue conosco e confira!

Marketing para açaí: como fazer uma boa propaganda?

Você certamente já ouviu que “a propaganda é a alma do negócio”. No ramo alimentício, uma boa propaganda é aquela que desperta o desejo no cliente, em outras palavras, que desperta a vontade de saborear aquele prato.

Pensando nisso, uma boa propaganda de comida é feita tanto em ações de marketing, como oferecendo produtos de qualidade no dia a dia das operações, o que faz com que os próprios clientes divulguem o seu negócio.

Por isso, há alguns pontos a se considerar para fazer uma boa propaganda. Saiba mais abaixo.

Qualidade em primeiro lugar

A melhor forma de fazer uma propaganda positiva dos seus produtos é oferecer uma qualidade excepcional, de forma que surpreenda positivamente seus clientes. Uma vez que você entrega qualidade, os clientes naturalmente divulgam o seu negócio.

Esses clientes são conhecidos como defensores da sua marca e estão dispostos a recomendar para outras pessoas. É uma forma de fazer propaganda de maneira orgânica, apenas entregando qualidade.

Quando falamos em açaí, entregar qualidade significa oferecer um açaí de qualidade, boas opções, além de outros detalhes. No delivery, por exemplo, é importante que a escolha das embalagens seja feita corretamente, para o açaí chegar geladinho e sem derreter para o cliente saborear.

Facilite para seu cliente

Vivemos na era das redes sociais, evocando um imediatismo muito grande nos consumidores. Isso significa que o seu cliente deseja fazer um pedido de forma simplificada, sem precisar seguir muitos passos.

Hoje, seu cliente consegue fazer um pedido rapidamente pelo WhatsApp? Ou ele precisa alguém da sua equipe responder e enviar um cardápio em imagem, que ele precisa baixar para ler? Ter processos mais ágeis significa poupar o tempo do cliente e também os seus recursos, já que é possível, por exemplo, gastar menos com os processos operacionais.

Na Anota AI o nosso foco é facilitar para o seu cliente e também para o seu negócio, te ajudando a transformar o seu delivery em uma verdadeira máquina de vender!

Aposte em uma presença marcante nas redes sociais

Como dito acima, hoje vivemos nas redes sociais boa parte do tempo. Por lá nos entretemos, nos comunicamos e elas também influenciam muito os nossos hábitos de consumo. Dessa forma, investir em uma presença marcante significa atingir mais pessoas.

Alguns pontos merecem sua atenção ao fazer propaganda nas redes sociais:

• qualidade das imagens — não é preciso investir muito ou ter equipamentos profissionais — luz natural ou ambientes bem iluminados e a câmera do seu celular são o suficiente (as imagens devem ser sempre nítidas e comunicar aquilo que você deseja);
• cenário — o açaí deve ser o principal item na fotografia ou vídeo e isso significa que o cenário fica em segundo plano, mas continua sendo importante (se você tem espaço físico, aproveite para mostrar como ele é e mantenha-o sempre arrumado e limpo para captar as imagens);
• consistência — um bom marketing nas redes sociais é aquele que ocorre consistentemente, por isso, poste com certa frequência, além de se manter firme sobre o que defende (se você vende açaí premium, fale sobre a importância dos padrões de qualidade nas suas postagens para construir autoridade sobre o assunto);
• postagens dos clientes — o feedback positivo dos clientes é uma das melhores propagandas nas redes sociais, então, compartilhe as postagens que marcam sua loja e faça posts no feed com feedbacks (esse tipo de postagem gera bastante conexão com a sua marca).

Mídias off-line

Além das mídias online, você também pode investir nas mídias off-line, por meio de cupons de desconto impresso e panfletos que divulgam seus canais de comunicação. Uma boa estratégia é oferecer desconto para quem conhecer a sua loja dessa maneira.

Plano de marketing para açaí: como fazer?

Um plano de marketing é um conjunto de ações que buscam divulgar a sua marca e assim aumentar seu reconhecimento no mercado e também as suas vendas. Portanto, vale ressaltar que um plano de marketing é um planejamento de divulgação de longo prazo.

Para fazê-lo, é importante ter em mãos uma série de informações, como seu público-alvo, definir um orçamento e planejar as ações. Veja como fazer:

Conheça seu público-alvo e defina a persona

Seu público-alvo são as pessoas que você deseja atingir nas suas vendas. Ou seja, é o público para o qual o seu produto é atrativo. Então, pense em quais pessoas têm interesse em consumir açaí. Qual a idade dessas pessoas? Quais são seus interesses? Qual a frequência de compra? Onde moram? Essas perguntas podem te ajudar a definir.

A persona, por outro lado, é um tipo de cliente ainda mais específico, como seu fosse o cliente ideal para o seu negócio. Trata-se de definir um perfil com nome, gênero, idade, profissão e interesses. Em outras palavras, você vai dar “uma cara” para esse cliente.

Faça uma pesquisa de mercado

Conhecer o mercado em que você atua é fundamental para se destacar em meio à concorrência. Observe se há outros estabelecimentos similares ao seu, quais produtos vende, preço praticado e outros detalhes.

Essa pesquisa também vai te ajudar a observar como os outros estabelecimentos costumam divulgar os produtos, sendo uma excelente forma de entender um pouco mais sobre o marketing. Nas redes sociais, por exemplo, observe quais postagens fazem sucesso e quais não.

É claro que você precisará testar e observar como seu público reage ao seu conteúdo e, com isso, definir os melhores formatos que funcionam para o seu negócio. A pesquisa de mercado e observação dos concorrentes serve apenas para nortear suas ações e jamais devem ser reproduzidas.

Defina um cronograma

Já falamos que fazer uma boa propaganda de açaí significa ser consistente. Por isso, você precisa ter um cronograma bem definido, com quantidade de ações e se manter dentro dele. Se, por exemplo, o seu objetivo é divulgar um novo produto, quantas postagens são necessárias? Quais as melhores formas e melhores dias para divulgar?

Se você já possui um perfil no Instagram e já faz o seu marketing por lá, nos insights da sua conta profissional é possível observar em quais horários e dias da semana seu público está mais ativo. É uma ótima maneira de organizar seu cronograma.

Defina um orçamento

Pequenos empreendedores costumam ter um orçamento bem limitado e é exatamente por isso que você precisa definir com qual valor vai trabalhar sua divulgação.

Defina se irá fazer tráfego pago, se vai contratar alguém para fazer as mídias sociais ou até mesmo fotos profissionais. Estabeleça um orçamento para não ultrapassá-lo e dividir para cada uma das tarefas com mais sabedoria.

Defina canais e plataformas

Depois, você deve definir em quais canais irá divulgar. Um dos pontos positivos das redes sociais é justamente o fato de ser possível alcançar pessoas de maneira orgânica, ou seja, sem gastar com isso. E se você entende um pouco sobre como produzir boas imagens, é a chance de anunciar sem gastar nada!

Mas você também pode apostar em mídias pagas, marketing de conteúdo, mídia impressa e outros métodos, sempre considerando quem é o seu público e quais os seus objetivos.

Teste e acompanhe os resultados

Um plano de marketing efetivo é aquele que traz bons resultados. Por isso, confira de perto alguns indicadores, como o número de cliques no seu site, interações na postagem, número de mensagens recebidas e outros.

Além disso, vale lembrar que os algoritmos das redes sociais estão em constante transformação e a sua marca deve se adaptar para continuar produzindo conteúdo relevante para a audiência. Por isso, teste formatos, horários e veja quais deles geram melhores resultados.

O que postar sobre açaí?

Pensando no que postar sobre açaí? Há uma série de ideias para incluir no seu plano de marketing e organizar o seu cronograma. A Anota.AI selecionou as mais interessantes e que não podem faltar no seu perfil. Veja:

• feedbacks dos clientes;
• promoção do dia ou da semana;
• imagens que despertam desejo;
• trends e assuntos do momento que tenham relação com açaí — um bom exemplo é utilizar áudios do momento para criar reels no Instagram ou vídeos no TikTok;
• seus bastidores;
• frases sobre açaí;
• datas sazonais — aproveite datas que tenham relação com açaí para divulgar seus produtos.

Como inovar vendendo açaí?

Embora o mercado de açaí seja bastante promissor, a concorrência é alta. Por esse motivo, muitos empreendedores se perguntam como inovar vendendo açaí. Selecionamos algumas dicas que vão te ajudar a se destacar. Afinal, essa também é uma forma de divulgar o seu negócio.

Saiba mais abaixo!

Ofereça um ambiente atrativo

Para as marcas que possuem ambiente próprio, investir no espaço é fundamental para que as pessoas desejem frequentá-lo. Os tons de roxo são bastante utilizados na decoração de açaiterias, afinal, remetem ao açaí. Mas você pode se diferenciar usando outras cores, se assim desejar.

Ofereça um ambiente confortável, com cadeiras e sofás para permanência no espaço. Inclusive, que tal incentivar que as pessoas trabalhem no espaço?

Outros pontos para um ambiente atrativo é que ele seja climatizado, com luz agradável e fácil de transitar.

Aposte na tecnologia para otimizar o seu delivery

Para as lojas que também operam por delivery ou que atuam exclusivamente dessa forma, utilizar tecnologia é fundamental. Hoje, o WhatsApp é a rede social mais utilizada pelos brasileiros, o que também revela que muitos pedidos de comida são feitos pelo app de mensagem.

Mas é trabalhoso responder todos os pedidos, o que pode causar demora no atendimento. Usar mensagens automáticas para WhatsApp, além de automatizar o seu atendimento, é fundamental para inovar no ramo do açaí. Assim, o seu produto chega muito mais rápido e o seu cliente ficará infinitamente mais satisfeito.

Se você ainda não sabe o que significa automatizar seu atendimento, dê o play nesse vídeo e saiba mais:

Ofereça combos promocionais

Os combos são muito interessantes para o cliente, já que significa levar mais pagando menos. Por isso, que tal oferecer combos com açaí e bebida? Ou então, de açaí com acompanhamentos? Seu cliente terá uma experiência incomparável na sua açaiteria.

Cada dia da semana uma promoção diferente

Promoções sempre agradam os clientes e elas podem ser muito lucrativas para o seu negócio. Para isso, comece entendendo sobre como precificar seu açaí, para saber qual margem de desconto você pode oferecer. Feito isso, ofereça descontos em determinados dias da semana. Algo como o “especial do dia” ou a “promoção do dia”, como fazem as grandes redes de fast food.

Aposte em diferentes acompanhamentos

O açaí agrada tanto pelo próprio produto, como pelos acompanhamentos. Por isso, invista em diferentes tipos de acompanhamentos, como frutas, geleias, ganache, creme de avelã, leite ninho e toppings. Aposte nas frutas da estação para garantir mais frescor e um bom preço para o cliente.

Apostar no self-service também é uma excelente forma de inovar.

O que você viu neste artigo?

Neste artigo, você conferiu um guia completo sobre marketing para açaí. Aprendeu que oferecer um produto de qualidade é uma das melhores formas de divulgar sua marca, além de saber para quem você deseja vender. Você também conferiu como fazer um plano de marketing para açaí e como inovar nesse mercado.

No decorrer do texto vimos que a tecnologia é fundamental para otimizar seus processos, especialmente para as açaiterias que atuam no delivery. Por isso, a Anota AI tem um convite especial para você.