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A nova era da tecnologia vem ampliando a visão de negócio em muitos segmentos. O uso de aplicativos digitais tem sido amplamente explorado e, para restaurantes, pode ser a proposta ideal para a otimização de serviços com atendimento delivery. 

Não vai conseguir ler este artigo agora? Que tal ouvi-lo na íntegra? É só dar o play no tocador abaixo!

E isso vem bem a calhar, porque tecnologias diferentes podem trazer grandes benefícios, como melhorar a gestão e, consequentemente, perceber um crescimento legal do seu delivery.

Este é um assunto interessante, não é mesmo? Então, que tal entender, de uma vez por todas, vários tópicos sobre o cardápio digital? Legal, né? Para isso, continue a leitura e bora aprender! 🙂

Cardápio digital para delivery: o que é e por que ter um?

Indo direto ao assunto, um cardápio digital para delivery é um cardápio comum — ou não, mas você vai ver mais para frente —, feito para o ambiente digital. 

Esse é um daqueles recursos tecnológicos que surgiram há algum tempo, mas foram aprimorados devido às novas realidades do ramo de entregas — como a digitalização da comunicação, a possibilidade de rastreamento das entregas e etc.

Sendo algo muito prático de usar e adaptável aos dispositivos móveis, o cardápio digital vem agradando bastante os donos de restaurantes e seus clientes. Afinal, com um recurso como esse, o próprio consumidor poderá escolher os seus pratos e bebidas preferidos com mais liberdade. 

Além disso, a interação entre cliente e restaurante também fica mais dinâmica, já que o consumidor vai ter, em mãos, um cardápio para consultar.

Como está a situação atual dos restaurantes?

Atualmente, vislumbramos um cenário em que a internet é responsável por uma importante ligação entre as empresas e seus clientes. E, nesse contexto, o uso de dispositivos móveis se mostra essencial para várias tarefas do dia a dia.

Com isso, empresas visionárias perceberam a necessidade de se adaptar à era tecnológica e começaram a implantar ações mais assertivas para o crescimento de seus negócios. Assim, no setor de alimentação, essa realidade também foi explorada, gerando boas oportunidades de crescimento e visibilidade.

Restaurantes estão integrando sistemas automatizados que permitem a otimização de serviços e geram mais praticidade, tanto em atendimento, quanto em relação aos pagamentos. 

Para tornar o negócio ainda mais próspero, é oferecido o cardápio digital, para que o cliente possa realizar todos os seus pedidos e fazer pagamentos no conforto do seu lar.

“Mas o que é um cardápio digital?”, você deve estar se perguntando. Veja no próximo tópico!

Quais são as vantagens de implementar um cardápio digital no seu delivery?

Ao investir em um cardápio digital para o seu restaurante, você vai conseguir explorar novas oportunidades para o crescimento e visibilidade do seu delivery. Entre as maiores vantagens, você pode contar com:

• mais liberdade para os clientes realizarem seus pedidos de forma intuitiva e dinâmica, gerando satisfação;
• diminuição considerável de erros no recebimento e execução dos pedidos;
• atualização do cardápio e apresentação de ofertas e promoções sem grandes complicações;
• atendimento mais acessível, prático e flexível, uma vez que permite que os pedidos sejam feitos de forma virtual em uma plataforma acessível e intuitiva;
• aumento do fluxo de vendas e contribuição para o processo de captação de novos consumidores.

Além de todas essas vantagens, vale lembrar que esse modelo de atendimento pode ser utilizado como uma proposta capaz de organizar e facilitar os processos de gestão do restaurante. Assim, você vai poder acompanhar, de forma remota e em tempo real, todos os pedidos feitos, os que estão sendo preparados e os que já foram entregues.

Os pagamentos também podem ser acompanhados nessa plataforma, assim como a emissão de nota fiscal e a forma de pagamento. Sendo assim, o cardápio digital se mostra como uma solução completa e mais assertiva para os rendimentos do seu delivery! 🤑

Quais são as principais funções de um cardápio digital?

Como você pôde ver no tópico anterior, o cardápio digital contribui para todos os ambientes de um restaurante. Assim, ele apresenta, em suas ações, maior interatividade, tornando o acesso à plataforma simples e intuitivo.

Outra função interessante é a possibilidade de o cliente conseguir ver imagens dos seus pratos com mais nitidez.

Como isso acontece? Hoje, esse tipo de cardápio pode ser acessado a partir de dispositivos móveis, que têm a funcionalidade do “touch screen” (toque em tela), correto? Então, ao ter um cardápio digital e inserir as fotos dos seus pratos em boa qualidade, seu cliente poderá, com os dedos, ampliar a imagem, para enxergar melhor!

E isso é ótimo, porque o cliente poderá ver todos os detalhes apetitosos do que você vende e já se imaginar comendo todas as delícias que você oferece em seu delivery! 🍕 

Além disso, é possível personalizar os pratos, podendo adicionar ou retirar ingredientes sempre que achar necessário. Aliás, cada cliente tem a sua própria comanda, onde ficam anotados todos os pedidos. Essa ação é eficiente e torna o processo de pagamento mais simples e rápido.

As diferentes plataformas de cardápio digital podem oferecer também alguns relatórios. E, a partir deles, é possível que o gestor do restaurante acompanhe todas as suas vendas, pagamentos, entradas e saídas de produtos.

E o que esperar de um cardápio digital?

Por falar em relatórios, quando se pensa em resultados, estamos buscando uma visão mais profunda sobre a capacidade de um negócio crescer e prosperar na sua área de atuação. Para isso, é preciso adquirir dados e medir informações específicas para compreender a rentabilidade de um negócio.

Com o cardápio digital integrado aos sistemas do seu restaurante, seus processos de gestão se tornam mais organizados justamente porque é possível gerar relatórios com dados e informações relevantes para o desenvolvimento da empresa.

Nesse espaço, todo o investimento realizado no restaurante é analisado com índices capazes de mostrar os retornos positivos e negativos desse investimento na empresa. Com essas informações, é possível definir novas estratégias e elaborar planos de ações mais assertivos para o crescimento do negócio.

Gerar relatórios para o seu negócio é extremamente importante, pois ele auxilia nas tomadas de decisões, tanto no setor financeiro quanto administrativo. É a partir das informações obtidas pelos relatórios que um empreendimento pode realizar campanhas mais eficientes para a captação e fidelização de seus clientes.

A seguir, destacamos algumas vantagens dos relatórios gerados pelo uso do cardápio digital:

• apresentação das vendas realizadas — é possível saber quais são os pratos mais pedidos e as pesquisas mais realizadas sobre algum alimento em específico, por exemplo (com essas informações, você consegue elaborar novas estratégias capazes de satisfazer o seu cliente);
• mapeamento do seu negócio — a partir das suas vendas e da quantidade de acessos feitos no seu cardápio digital, é possível mapear em quais regiões a demanda do seu negócio é mais forte;
• avaliação dos melhores clientes — os relatórios permitem que você conheça melhor o seu perfil de cliente, assim, é possível estudar comportamentos, quais são os produtos que mais consomem, os dias que costumam realizar seus pedidos e fazer os pagamentos etc;
• dados e informações mais detalhados — os relatórios permitem que você obtenha dados e informações mais expressivos sobre o seu negócio, como conferir horários de pedidos, tempo de entrega, os dias em que esses pedidos foram feitos e quantas vezes na mesma semana um único cliente consumiu seus serviços;
• apresentação da Satisfação do Cliente — o cardápio digital também pode oferecer um Controle da Satisfação de seus clientes a partir da coleta dessas informações, assim, é possível fazer um comparativo relacionando todas as estratégias da sua empresa com os resultados obtidos para perceber quais ajustes devem ser praticados na administração e no atendimento do restaurante.

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Quais as diferenças entre o cardápio digital e outros modelos de atendimento?

Fizemos uma comparação entre um cardápio digital e outros modelos de atendimento, para você conseguir visualizar melhor as mudanças que o modelo pode promover em seu restaurante. Veja!

Sistema de comanda eletrônica

Nesse tipo de sistema, quem realiza a coleta dos pedidos é o garçom ou a garçonete. No cardápio digital, o responsável por realizar o pedido é o próprio cliente. Assim, ele pode levar o tempo que precisar para escolher no menu sem tirar o foco do atendente — que poderá ser útil em outras atividades do restaurante.

Atendimento com garçom

O atendimento diretamente com o garçom exige tempo e disponibilidade, tanto do cliente quanto do atendente. Nesse modelo tradicional, o cliente tem que ficar esperando chegar a sua vez de ser atendido e receber o menu; depois, espera mais um pouco para fazer o seu pedido, mais adiante, para receber o seu prato pronto, para pedir a conta e, por fim, para realizar o pagamento.

Cardápio digital

Já com o cardápio digital, esse tempo de atendimento é reduzido. O cliente, ao acessar a plataforma, já encontra o menu e pode ir escolhendo o seu pedido, sem perder tempo. 

De uma forma bem simples, seu cliente seleciona o que vai consumir e já consegue enviar o pedido para ser preparado. Todo o processo oferece maior liberdade ao cliente, promovendo mais satisfação por frequentar um estabelecimento que não oferece complicações de atendimento.

Quais são os tipos diferentes de cardápios digitais?

O cardápio digital é uma ferramenta tão legal de se ter no restaurante, que você pode até fugir do padrão e oferecê-lo de formas diferentes aos seus fregueses. Com isso, seu restaurante pode até ficar conhecido como um lugar moderno e inovador! 😉

Então, veja logo abaixo, os diferentes tipos de cardápios!

Board Menu

Esse cardápio é o mais tradicional dos 5 que falaremos aqui. Nele, um painel é exibido com a apresentação dos pratos e bebidas — com seus respectivos preços.

Cardápio virtual

Esse é o mais próximo daquele cardápio de papel que estamos acostumados, mas em uma versão digital. Ele é bastante utilizado em perfis sociais — como o Instagram e o WhatsApp — de restaurantes, onde seus pratos são divulgados. Com isso, os clientes podem fazer seus pedidos — usando as redes sociais mesmo — e retirá-lo no próprio estabelecimento quando estiver tudo pronto.

Cardápio digital por aplicativo

Nessa versão, o cliente pode fazer o download do cardápio por aplicativo e ver todos os produtos que você tem à venda. Esse é um modelo que pode ser totalmente personalizado de acordo com o seu restaurante ou ser usado como uma forma de integração entre vários estabelecimentos de uma mesma rede.

QR Code Menu

Essa versão de cardápio digital é lida por meio de um QR Code, que funciona como um código de barras bidimensional, e foi muito utilizada durante os períodos de isolamento social da pandemia de Covid-19. 

Para acessá-lo, basta que seu cliente aponte sua câmera para o código — com o app dela mesmo — e um link aparecerá na tela. Nesse link, você pode colocar o seu cardápio virtual, por exemplo.

Aliás, temos um post sobre cardápio QR Code. Olha só:

Como o cardápio QR Code reinventa a experiência do cliente no delivery

Cardápio integrado à gestão do restaurante

De todas essas inovações, essa é a que se apresenta como a mais eficiente para os processos de gestão de um restaurante. Isso porque ele desenvolve soluções mais eficientes para a administração e execução dos serviços do seu delivery.

Você pode se perguntar como ele faz isso. E a resposta é bem simples, na verdade: quando o cliente realiza um pedido, a integração de todo esse sistema vai informar a sua cozinha, por exemplo, sobre qual foi o pedido, permitindo que ele já comece a ser preparado. Legal, né?

Quais são as melhores dicas para criar o seu cardápio de restaurante?

Quando a gente cria um cardápio, o objetivo é instigar a mente do consumidor, para ele desejar aquilo que você vende, não é? Agora pense em um cardápio digital em que, como foi dito, é possível inserir imagens em alta qualidade dos seus pratos e descrições detalhadas dos ingredientes? Maravilha, não é?

Mas, para conseguir instigar mesmo o seu freguês, é preciso seguir 3 dicas essenciais para montar seu cardápio e ter um bom resultado. Você pode conferir no texto abaixo, ou assistindo a esse vídeo que fizemos sobre o assunto!

1. Utilize números quebrados

Essa é uma velha tática de marketing que pode ser muito bem aplicada em seu cardápio digital. O que acontece: os consumidores tendem a comprar produtos com valores que apresentam números quebrados, pois tal numeração gera um efeito de que o produto é mais barato que aqueles terminados em 00.

Então, para realmente chamar a atenção do freguês e fazer do seu produto mais atrativo, use valores quebrados no seu cardápio, como “R$19,99”. Com isso, as chances de suas vendas aumentarem serão maiores.

2. Esconda os símbolos monetários

Essa dica é bem simples e não tão conhecida como a primeira entre os clientes. É o seguinte: quando for montar seu cardápio digital, esconda os símbolos que indicam preço — como “R$”. Dessa forma, o cliente, inconscientemente, vai achar que os produtos são mais baratos.

Mas olha: caso o seu restaurante atenda muitas pessoas de outros países, o símbolo deve ser usado para afastar qualquer confusão, tudo bem? Se esse for o seu caso, o melhor é colocar o símbolo em um tamanho bem menor que o do preço, dando destaque ao número e conseguindo o mesmo efeito. 😉

3. Lembre-se das fotos e das descrições

Como a gente já deu uma pincelada anteriormente, a última coisa que não pode faltar quando você for montar seu cardápio digital é colocar boas imagens e descrições detalhadas dos seus pratos.

As descrições vão servir para aguçar a imaginação do consumidor sobre o que vem no prato e, quando ela se junta à imagem, pronto: você tem o combo perfeito da persuasão subconsciente!

Na hora de escrever, pense que a descrição precisa ser objetiva, colocando primeiramente aqueles ingredientes mais importantes, para não fazer da leitura algo tedioso. 

Já na hora de fotografar os seus pratos, capriche bastante, afinal, a imagem deve mostrar um prato super apetitoso e aguçar a fome do seu cliente

E atenção! As fotos dos seus pratos devem ser originais, ou seja, reais e não de banco de imagens, viu? Caso contrário, o cliente pode pensar que não deve confiar em você, já que o que ele vai receber vai ser bem diferente do que viu na foto.

Existe um tamanho ideal para um cardápio digital?

A resposta para essa pergunta é um pouco mais complexa, tá? Isso porque ela implica diretamente no seu negócio. Afinal, o tamanho do cardápio digital não importa muito; o que vai realmente fazer a diferença é o tanto de pratos que você oferece.

Então, entenda que quanto mais enxuto é o seu menu, melhor para o seu negócio. Isso porque quando um restaurante oferece muitas opções de pratos, os clientes podem demorar ainda mais para escolherem o que vão comer.

Além disso, mais opções significa a compra de mais insumos e, logo, a perda de mais insumos — já que alguns pratos poderiam ter pouca saída, mas você precisaria ter os ingredientes da mesma forma, simplesmente por tê-los no cardápio.

Então, escolha os pratos que você sabe fazer com maestria e inclua-os em seu cardápio digital. Dessa forma, a gente aposta que seu lucro não vai cair — porque as vendas dos seus pratos mais famosos ainda vai acontecer — e ainda será possível evitar prejuízo com insumos desnecessários.

Como ter cardápio digital para WhatsApp?

Com o avanço da tecnologia e com as amplas oportunidades de fazer negócios, agora é muito mais fácil levar o seu restaurante até os seus clientes.

Com o cardápio digital você consegue manter o consumidor ainda mais próximo, sabe? Esse novo modelo de negócios é uma evolução que já vinha acontecendo gradativamente nos restaurantes e que agora se acentua com mais velocidade pelos acontecimentos em tempos de pandemia.

E como enviar o seu cardápio digital sem ser invasivo ou gerar desconforto com a abordagem a ser realizada? Aliás, é importante entender que encher seus clientes de anúncios com promoções nem sempre é a melhor estratégia.

Com o cardápio digital isso é possível, porque ele desperta o interesse pelo que você está oferecendo ao consumidor de forma inovadora. Por isso, é importante que utilizem ilustrações em ótima qualidade para que o cliente tenha certeza do que vai pedir.

Em alguns sistemas de cardápio digital, como o da Anota AI, há a possibilidade de integração entre aplicativos e sistemas do seu restaurante, o que permite que o cliente faça o pedido diretamente pelo WhatsApp.

Além disso, o sistema de atendimento pelo aplicativo contribui de forma significativa e mais prontificada, além de oferecer a exclusividade que seu cliente procura ao entrar em contato com você.

E como ficaria o atendimento convencional do delivery?

Com a utilização dos cardápios digitais, é comum que você se pergunte: “Tá. Isso parece ótimo, mas como ficam os atendentes do estabelecimento com essa tecnologia inovadora?”

Bom, a equipe de atendimento também se beneficia desse sistema digital de atendimento. Por exemplo: se antes havia uma correria para anotar os pedidos, pressão para entregá-los na ordem certa, sem pular a vez de ninguém, agora esse processo todo fica muito mais prático e simplificado, minimizando os erros.

Com um sistema integrado, os clientes fazem seus pedidos e a própria plataforma os envia na ordem em que devem ser entregues — e determina para qual mesa ou para qual endereço (quando em atendimentos do tipo delivery) devem ser entregues.

As reclamações sobre o serviço diminuem e os atendentes conseguem seguir com as suas tarefas de um jeito mais flexível e tranquilo, executando suas funções com muito mais eficiência. 

Com tantas possibilidades, a necessidade de atendentes diminui e o gestor pode direcionar seus funcionários para novas atividades, promovendo o seu negócio para um crescimento futuro.

Como criar um cardápio digital para o seu restaurante?

Agora a pergunta 1 milhão de dólares: como, afinal, eu crio um cardápio digital para o meu delivery?

O cardápio digital é um recurso que oferece um serviço de maior qualidade a seus clientes. E olha que legal: a Anota AI apresenta as melhores ferramentas digitais, que são automatizadas com soluções adequadas para as necessidades do seu negócio — como atendente virtual, cardápio digital e gerenciador de pedidos. 🤖

O sistema é prático, dinâmico e super intuitivo. Foi desenvolvido para levar praticidade aos seus negócios sem comprometer os processos de gestão do restaurante. A partir dos sistemas integrados e com a possibilidade de gerar relatórios, você consegue criar excelentes estratégias para posicionar o seu negócio como um grande competidor no mercado em que atua.

Quer ter um sistema próprio para o seu restaurante? Nós temos outro artigo ótimo sobre o assunto. Confira abaixo!

Tudo sobre ter o seu sistema para bares e restaurantes próprio

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Investir em um cardápio digital é apostar na sua cartela de clientes fidelizados. Isso porque o sistema da Anota AI permite que você crie e compartilhe programas para a fidelização de clientes.

Assim, você consegue interagir com seus clientes de um jeito mais engajador, envolvendo-os em suas promoções e ofertas. Ao fazer isso, os seus consumidores ficam motivados a realizar novas compras, mas não é só esse o diferencial de um bom programa de fidelização.

Além dessas ações, pode-se dizer que um cliente fidelizado também contribui nesse processo de captação. Isso acontece justamente pelo engajamento que ele tem com seu delivery ao se sentir valorizado por receber um produto de qualidade e bem elaborado.

Estando satisfeito com os serviços prestados, o cliente retorna para novos pedidos e ainda compartilha os seus pratos, sua marca e seu delivery nos mais variados canais digitais que temos hoje. E é por meio deles que o seu restaurante passa a ganhar mais visibilidade, posicionamento, conceito e autoridade.

Você consegue perceber o quanto uma simples ação pode causar impactos para o seu empreendimento? Feitos positivos sempre vão gerar resultados positivos, portanto, investir na Anota AI é uma aposta certeira para o futuro da sua empresa.

O ideal é investir em quem entende de tecnologia e em quem pode contribuir com o aumento de suas vendas de forma simples, prática e inovadora. E a Anota AI conta com um suporte técnico comprometido, além de ter as melhores tecnologias para alavancar o seu negócio.

Para que a gente possa trabalhar em conjunto, é preciso que você tenha um delivery que faça mais de 11 pedidos por dia e um computador. Simples, né? Já tem os dois? Então, temos uma novidade muito legal para contar! 

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