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Ter um menu kids no seu cardápio é essencial para garantir que o seu restaurante vai conseguir atender um público mais amplo. A opção para as crianças é muito importante, tendo em vista que muitos pais levam elas para comer fora de casa.

Por esse motivo, é indispensável contar com algumas alternativas para os pequenos, afinal, eles também vão se alimentar. E contar com um cardápio kids já pode fazer com que você ganhe a simpatia dos pais, afinal, não são muitos os estabelecimentos que fazem isso.

No mais, para descobrir como incrementar um kids menu dentro do seu cardápio, confira o nosso artigo!

Por que criar um menu kids?

Contar com um menu kids pode te ajudar a aumentar ainda mais o número de clientes que o seu restaurante atende. Isso porque, ao lidar com um público mais amplo, a tendência é que o seu negócio tenha que lidar com um número ainda maior de pedidos.

Essa pequena mudança pode te ajudar a ganhar a preferência de muitos pais, ou ao menos é isso o que indica a pesquisa feita pelo IFB. Segundo os dados, 39% analisam se o restaurante tem uma alternativa para paladar infantil antes de pedir comida.

Ou seja, se você quer ganhar a atenção desse público, é interessante adicionar o cardápio kids no seu restaurante. Isso poderia ajudar a aumentar a margem de lucro da empresa, além de facilitar no processo de fidelização dos pais que estão em busca de alternativas.

Como montar um cardápio kids?

Para montar o seu kids menu, é muito importante ficar atento a alguns pontos básicos no momento do planejamento. Isso porque, ao elaborar o cardápio digital, não é recomendado colocar qualquer tipo de alimento como alternativa para as crianças.

É preciso disponibilizar alimentação de qualidade, e que vai fazer com que os pais vejam que é algo saudável. Além disso, outros cuidados podem te ajudar a montar um menu kids de qualidade, com algumas dicas sendo as seguintes:

• os pratos do menu kids devem ser de tamanho reduzido;
• é recomendado montar combos, que podem ser próprios ou apenas acompanhar o pedido dos adultos, tendo um preço menor;
• os nomes dos pratos kids devem ser diferentes, mais lúdicos, para atrair a atenção da criança;
• se possível, adicione legumes e verduras de maneira mais discreta, para facilitar a ingestão.

O que posso incluir no menu kids?

Ao pensar na engenharia de cardápio, é muito importante analisar o que pode ou não estar presente no seu menu kids. As crianças não contam com o mesmo paladar dos adultos, e por isso, é importante analisar o que deve ser colocado como opção.

Além disso, é importante citar que a forma de se preparar os pratos deve ser diferente. O paladar das crianças ainda não é formado, e, muitas vezes, sabores muito fortes podem ser vistos como algo negativo para os pais.

Sendo assim, é essencial evitar algo muito temperado, além de pratos muito doces, que também podem ser prejudiciais. Criar um menu kids equilibrado é o ideal, para garantir que ninguém terá qualquer queixa a ser feita.

No mais, confira algumas mudanças que podem ser feitas em relação a isso de acordo com o tipo de restaurante.

Hamburgueria

No caso de uma hamburgueria, é importante ter cuidado no momento de montar o seu cardápio. Isso porque, por mais que o lanche seja gorduroso por si só, os pais querem algo menos nocivo para seus filhos, e por isso, é importante balancear.

Se não puder adicionar legumes e verduras, ao menos retire outros ingredientes que podem ser prejudiciais. Muitas vezes, por contarem com um paladar ainda em formação, os hambúrguer, acompanhado apenas de pão e queijo, já é o suficiente.

Porém, é claro, se possível, adicione salada, pois isso faz bem para a criança e agrada os pais. De toda forma, algumas dicas para atrair a atenção dos pequenos são as seguintes:

• batata frita em formatos diferenciados, tendo forma de estrela, por exemplo;
• o hambúrguer ou o pão pode vir colorido;
• a embalagem do lanche pode ser mais divertida, com estampa de desenhos;
• caso seja possível, adicione brindes, como um pirulito ou brinquedo.

Pizzaria

Além da pizza ser em tamanho reduzido, é preciso ter um pouco de atenção com outros pontos quando falamos deste alimento. Primeiramente, não deixe de adicionar menos tempero do que o normal, pois isso pode ser agressivo para o paladar.

Além disso, o recheio da pizza deve estar em tamanho reduzido, para facilitar o momento de se alimentar. Isso é algo essencial para crianças, afinal, elas não contam com a mesma capacidade de comer que o público mais velho.

De toda forma, não deixe de caprichar na apresentação, além de oferecer molhos e outros complementos em pequenos potinhos. Isso faz com que ela possa montar a própria pizza na mesa, sem o risco do seu restaurante errar no sabor.

Self-service

O self-service também deve contar com alternativas para o paladar infantil, afinal, crianças também frequentam esse espaço. Esses restaurantes, por serem alguns dos favoritos dos pais, precisam ter algumas opções para agradar aos pequenos.

E a verdade é que boa parte desses restaurantes já contam com alimentos que podem ser ingeridos pelas crianças. No entanto, é sempre interessante contar com pratos a mais, apenas para garantir que elas vão se sentir atendidas.

Algumas dicas interessantes para se destacar são as seguintes:

• assim como na hamburgueria, batata frita em formatos diferentes;
• pratos voltados apenas para crianças, em tamanho reduzido;
• sessão de alimentos apenas para crianças, com carnes e outros acessórios menores.

O que você viu até aqui?

No mais, esse é o nosso artigo, e esperamos que tenha gostado de nos acompanhar para entender como incrementar o menu kids no seu negócio. Essa alteração é muito importante para garantir que você vai conseguir atender a todos os públicos no restaurante.

Por mais que possa dar trabalho, o retorno é excelente para qualquer empreendimento. Isso porque todos os clientes que tiverem filhos vão acabar dando preferência para o seu negócio, afinal, a criança também vai poder ter as suas necessidades atendidas.

Em todo caso, esse é o nosso texto, e se você não quer perder os próximos, não deixe de se inscrever em nossa newsletter!