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A venda de marmitas é uma excelente opção de negócio na área de alimentação. Com um mercado amplo e grandes oportunidades de crescimento, os estabelecimentos que investem em tecnologia têm mais chances de se destacar.

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O uso de um sistema para vender marmita gourmet é recomendado para negócios de todos os portes, já que custo de investimento é relativamente baixo e os benefícios favorecem a gestão do negócio e promovem a satisfação do cliente.

Delivery de marmitas: oportunidade de negócio

Os serviços de alimentação na área de marmitaria têm crescido nos últimos anos. Esse avanço está relacionado ao fato de que a rotina agitada faz com que muitas pessoas busquem soluções mais práticas de alimentação.

O movimento demonstra uma oportunidade de negócio promissora, especialmente para os empreendedores dispostos a entender as demandas desse mercado e suprir as expectativas dos consumidores.

Neste contexto, as marmitas delivery se destacam a medida que ela suprem a demanda em qualquer horário, oferecendo refeições saborosas e nutritivas, aliadas com a comodidade de uma tele-entrega.

Assim como esse crescimento no mercado de marmitas, o delivery tem se destacado como um hábito de consumo cada vez mais presente na rotina dos brasileiros. Essa tendência merece atenção, por sinalizar uma oportunidade de expansão do volume de consumidores atendidos, não só no setor de marmitas, mas no segmento de restaurantes em geral.

Por que vender marmitas?

Além de se demonstrar uma ótima oportunidade de negócio em razão das mudanças nos comportamentos de consumo envolvendo alimentação e pedidos de delivery, existem outros benefícios em escolher esse tipo de negócio:

• diversidade de público — as marmitas atendem a um público amplo e variado, incluindo profissionais que almoçam no trabalho, estudantes e idosos. Várias pessoas encontram nessa modalidade uma opção de alimentação saudável, segura e nutritiva.
• baixo investimento inicial — o investimento inicial para abrir um negócio na área de marmitas é relativamente baixo, facilitando o acesso ao mercado. Hoje, os empreendedores conseguem começar a operar com uma estrutura simples.
• grande potencial de lucro e crescimento — as margens de lucro de uma marmita podem chegar a 50%, dependendo do modelo de negócio, do controle de custos e eficiência na gestão.

Há muitos motivos para começar a vender marmitas e você pode estrutura um negócio com características que atendam as demandas específicas do público que você planeja atender.

Por exemplo, as marmitas fit e as marmitas sem glúten são tendências que tem ganhado espaço no mercado em razão do crescimento do público que busca essas opções.

A dica para quem está começando é conhecer o seu mercado, organizar o negócio e investir em boas práticas de gestão, incluindo o uso de um sistema para vender marmita gourmet.

Como montar o cardápio?

Na hora de montar o cardápio de marmitas a dica de ouro é: variedade e equilíbrio. Por isso, varie as opções de proteínas, incluindo opções vegetarianas e veganas. As marmitas devem conter carboidratos, proteínas, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais.

Explore diferentes tipos de culinária, incluindo culinária brasileira, culinária regional, internacional e fitness. Para acertar na escolha, conheça os gostos e preferências do seu público.

Considere oferecer opções de marmitas gourmet, caso o seu público esteja aberto a essa possibilidade. Elas são alternativas de produtos diferenciados que contam com receitas mais elaboradas e, consequentemente, com um custo mais elevado.

Também é importante dar uma atenção especial na escolha das embalagens, elas devem ter uma boa vedação além de serem práticas e higiênicas. As embalagens sustentáveis são muito bem aceitas pelos consumidores, por isso, vale a pena considerar essa opção.

Sistema para vender marmita gourmet: como escolher

A tecnologia é uma das principais aliadas de um estabelecimento que trabalha com delivery, inclusive, com a venda de marmitas.

Esses sistemas são softwares de gestão que auxiliam na organização das atividades e diferentes processos e etapas do negócio, desde o recebimento dos pedidos até a entrega da marmita ao seu cliente.

No mercado, você encontra várias opções de sistemas com características e funcionalidades específicas, entre elas, destacamos algumas funções interessantes. Conheça abaixo!

Cardápio digital

O cardápio é disponibilizado digitalmente para os seus clientes que podem visualizar as opções de marmitas disponíveis, preços e ingredientes. Com o software os clientes conseguem realizar seus pedidos diretamente pelo sistema, agilizando o processo e reduzindo erros.

Gerenciamento de pedidos

Ferramenta que facilita a atividade de gestão na venda de marmitas já que reúne todas as informações sobre recebimento e gerenciamento de pedidos. O sistema ajuda acompanhar a posição de cada pedido, desde a confirmação até a entrega, além de manter os clientes informados.

Relatórios

Os relatórios são gerados pelo sistema e trazem informações completas e detalhadas sobre tudo o que está acontecendo no restaurante. O gestor consegue, por exemplo, visualizar a localização dos clientes por região, a saída de produtos e os dias da semana com maior e menor taxa de vendas, controle da movimentação financeira e ticket médio.

Pagamentos online

Uma das funcionalidades mais relevantes para os clientes é a possibilidade de pagamento online. Além de trazer agilidade e segurança para o pedido, o cliente tem acesso a opções de pagamento amplamente buscadas, como é caso do PIX.

Ponto de venda

Para os estabelecimentos que operam tanto com delivery quanto com pedidos no balcão é interessante considerar a escolha de um sistema que atenda a todas as suas necessidades, ou seja, contemple os pedidos de tele-entrega e também os pedidos feitos no balcão. Existem sistemas específicos com essa funcionalidade que trarão mais praticidade para a organização no recebimento de todos os pedidos.

Se você tem uma marmitaria ou está pensando em abrir esse tipo de negócio, independente da estrutura, é recomendado investir em um sistema para vender marmita gourmet. Além da profissionalização e confiabilidade transmitida aos consumidores, a tecnologia contribuir para a otimização dos processos, redução de erros e qualificação do atendimento.

A escolha do sistema ideal depende das necessidades e do orçamento disponível. A dica é que você avalie as funcionalidades oferecidas pelo sistema, compare os preços, busque por empresas com boa reputação no mercado e dê preferência para aquelas que já são consolidadas na área.

O planejamento do negócio de marmitas deve ser feito seguindo um orçamento e considerando as particularidades de cada região. Porém, independente da estrutura inicial, é importante que o gestor tenha em mente que, em um mercado cada vez mais dinâmico, o investimento em tecnologia é fundamental para garantir a qualidade no atendimento e competitividade do seu negócio.