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Quantas coisas hoje conseguimos fazer com um simples toque no celular? Inegavelmente, a tecnologia que era exclusiva das multinacionais, já está sendo requisitada também pelos consumidores de delivery, que buscam por atendimento online ou através de aplicativos.
Neste artigo, vamos destacar como os restaurantes podem atender às novas exigências do mercado, revelando como os chatbots melhoram atendimento e vendas de delivery.
Antes de tudo, é interessante contextualizarmos um pouco a questão. Segundo a pesquisa Oracle Restaurant 2025, a gastronomia é uma área onde a relação com a tecnologia só tende a crescer.
Em 2017, aproximadamente 36% dos entrevistados já consideravam que o atendimento com assistentes virtuais melhoraria a sua experiência. É claro, que esta é apenas uma faceta da automação. Existem diversas outras facilidades que podem ser alcançadas com auxílio da tecnologia.
O pagamento online, por exemplo, é um recurso que facilita a vida do cliente e também dos restaurantes. Afinal, isto reduz a necessidade do cliente ter dinheiro de papel e do delivery de ter que disponibilizar o troco. A lista detalhada de tecnologias para restaurantes, você confere a seguir.
Chatbots para restaurantes
As Inteligências Artificiais já não são mais apenas tema de ficção científica. Elas se tornaram realidade e são empregadas extensivamente em diversos setores de mercado. De fato, sua inserção em alguns segmentos foi tão suave e eficiente que mal se percebe este conceito em ação no nosso dia a dia, principalmente quando se fala em atendimento ao consumidor.
Os chatbots são alguns dos recursos de Inteligência Artificial mais utilizados na atualidade. Acessíveis e funcionais, estas ferramentas diariamente auxiliam centenas de milhares de empresas a oferecerem um atendimento de maior eficácia aos seus clientes.
Como essa tecnologia pode ser facilmente empregada em negócios de todos os portes, ela está transformando a experiência do usuário e modificando os seus hábitos. Os restaurantes que já estão aproveitando dessa tecnologia confirmam como o uso dos chatbots melhoram atendimento e vendas.
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Chatbots: o que é?
Os chatbots são ferramentas baseadas em inteligência artificial, responsáveis por processar um grande volume de informações com rapidez e gerar resultados imediatos. No caso do atendimento ao cliente, no qual é mais utilizado, esse programa de computador utiliza inteligência artificial para imitar conversas com usuários.
É fácil reconhecer esses robôs conversadores a partir do momento que entramos em sites, como os de e-commerce, por exemplo, e nos deparamos com uma janela pop-up que surge no canto da tela, se colocando à disposição para tirar dúvidas.
Diferentemente do operador humano, os chatbots têm recursos automatizados para responder questões. Ele é projetado por uma equipe de especialistas para ter “na ponta da língua” todas as respostas.
Por isso, além de ter atendimento imediato, o cliente recebido por um chatbot despende muito menos tempo para solucionar o seu problema. Este é mais um fator para o aumento na qualidade da experiência de interação, somando pontos para o negócio.
Como funciona os chatbots?
Para que os chatbots funcionem, a ferramenta toma como base as palavras-chave e o padrão de navegação do público. Tudo começa com a construção de um banco de dados com perguntas e respostas frequentes dos usuários no site, imagens, links, vocabulário próprio, entre outros elementos.
Posteriormente, esse conteúdo gerado é incorporado nos chatbots para que ele consiga estabelecer uma comunicação com o usuário e consiga redirecioná-lo para páginas, links ou outros espaços para a solução do seu problema específico, ou seja, com base nesse histórico de dados, o robô fornece respostas mais precisas para cada pergunta.
Por que usar um chatbot?
Se o seu restaurante se preocupa com os hábitos dos clientes, com certeza já notou que o envio de mensagens vem substituindo as ligações. Tudo agora é feito através de mensagens no WhatsApp, Instagram, Messenger, entre outros canais.
O chatbot é a forma de resolver o estresse causado com o recebimento de muitas mensagens ao mesmo tempo, principalmente no horário de pico, através do envio de mensagens simples e que solucionam as dúvidas dos clientes. Dessa forma, ele otimiza o tempo do delivery ao responder aquelas dúvidas mais frequentes dos consumidores, por exemplo, qual a taxa de entrega ou o cardápio.
Não podemos nos esquecer de que investir em inteligência artificial permite aos seus funcionários mais produtividade, uma vez que as atividades mais comuns são realizadas pelo sistema, deixando para “eles” os robôs, apenas os problemas mais complexos e que não podem ser resolvidos do lado de lá.
Isso se reflete em menos estresse, mais tranquilidade e produtividade. Afinal de contas, o setor de atendimento é um dos mais estressantes em toda empresa e, dependendo do negócio, é um dos grandes pontos fracos (alta rotatividade de funcionários e desgaste mental).
Assim, ao investir nessa tecnologia, você atende as demandas do seu cliente e a se ajusta ao seu comportamento e necessidade cotidiana. Ainda tem dúvidas quanto ao uso deste recurso na sua empresa?
Então veja no vídeo abaixo de que forma o uso de chatbots melhoram atendimento e vendas:
Chatbots para delivery: Vantagens e desvantagens
Como já mencionado anteriormente, a primeira e mais palpável vantagem de se usar tecnologia para automatizar o atendimento está no aprimoramento da atividade. Assim, os tempos em que o atendente tinha de se desdobrar para anotar pedidos e se comunicar com a cozinha: podem ficar para trás.
No fim das contas, o atendente é aliviado através do serviço online, podendo se dedicar ao pessoal. Já os garçons só precisam ir à cozinha para retirar os pedidos. Isto significa que podem dedicar mais tempo aos clientes. E não podemos esquecer um dos detalhes mais importantes: todo este processo diminui consideravelmente o tempo de espera. Os clientes não só agradecem, como voltam a consumir no seu estabelecimento.
Além disso, algo que é muito significativo nos chatbots é a facilidade no gerenciamento de pedidos. Com esse recurso, informações como endereços e demais dados pertinentes, são memorizadas para serem usadas posteriormente.
Quais são todas as vantagens e desvantagens de usar um chatbot no restaurante? Confira:
- Aprimoramento do atendimento;
- Economia de tempo com o atendimento;
- Organização dos pedidos de forma otimizada;
- Autoatendimento delivery WhatsApp, Messenger e mais canais;
- Os chatbots descartam a necessidade de contratar novos atendentes;
- Redução dos custos com telefonia;
- Aumento de consumo e faturamento;
- Melhora as suas estratégias virtuais;
- Controle total com as mesmas vantagens dos aplicativos;
- Capacidade de aprendizagem para melhorar o atendimento.
Possível desvantagem:
- Mensagens enviadas pelos chatbots.
Já destacamos como o chatbot melhora o atendimento, gera economia de tempo e proporciona a otimização da organização dos pedidos, agora vamos dar destaque para as outras vantagens da ferramenta. Confira:
Autoatendimento delivery WhatsApp, Messenger e mais canais
Segundo uma pesquisa da Aivo, empresa de desenvolvimento de Inteligência Artificial para atendimento ao cliente na América Latina, a maior parte das empresas que optam pelos chatbots o fazem em diversas plataformas. Isto é um sinal de que o atendimento robotizado é satisfatório para o cliente e oferece um alto custo-benefício para o negócio, facilitando a gestão das demandas.
Além disso, o fenômeno da extensão do uso em múltiplas plataformas (oriunda de sua eficiência) faz com que o consumidor tenha mais canais de atendimento, como WhatsApp e Messenger. E isso transforma a experiência por tornar o restaurante mais acessível, sem precisar que o consumidor baixe aplicativos para saber mais informações e realizar pedidos.
Quer outra dica de uso da tecnologia no seu negócio? Então, confira nosso artigo com 5 dicas essenciais para seu delivery vender mais utilizando WhatsApp Business!
O chatbot descarta a necessidade de contratar novos atendentes
No setor de alimentação, há dias da semana e períodos do mês em que existe um número maior de pedidos e outros em que o volume é menor.
Com a utilização de um chatbot, você vai conseguir descartar a necessidade de contratar mais atendentes para se comunicar com o público em dias movimentados.
Essa vantagem representa menos custos com contratações, sem prejudicar a eficiência do atendimento ao cliente.
Redução de custos com telefonia
Se houver opções de atendimento disponíveis através das mídias sociais, os clientes vão dar preferência a essas plataformas devido à sua praticidade e dinamismo.
Assim, os custos com telefonia serão bastante reduzidos. Além de que o número de atendentes que seria necessário para suprir uma grande demanda, pode ser diminuído sem prejuízos na comunicação com o público.
Já que por dispensar o operador humano, o chatbot está sempre disponível, a qualquer dia e em qualquer horário. Sendo uma ferramenta virtual, sua capacidade de atendimento também é ilimitada. Assim, o atendimento já se torna mais rápido pela eliminação da fila de espera. Este fator por si só já aumenta a qualidade na experiência do cliente, que é atendido com prontidão.
Aumento de consumo e faturamento
No modelo tradicional, onde as informações são escritas em papel, os equívocos tornam-se comuns. Para piorar, em muitos casos, acaba ocorrendo desperdício de produtos com o retorno de pedidos. Este tipo de situação é evitado com a automatização do atendimento.
Os chatbots melhoraram o atendimento e vendas de delivery, pois não há erros nesse processo. No atendimento automatizado, o próprio cliente vai selecionar os produtos do cardápio e escrever as suas observações quanto ao pedido. O aviso digital, com eventuais observações, chega na mesma hora à cozinha.
Pense só: os pedidos chegam mais rápido e o seu atendente pode dar mais atenção aos clientes que estão nas mesas do restaurante, sem precisar ficar focado somente nos pedidos do delivery. Quem cresce de tabela é o seu ticket médio, o que impacta diretamente no faturamento.
O ganho ocorre justamente porque os atendentes passam mais tempo nas mesas e podem explicar melhor as especialidades da casa. Além de tudo, eles podem estimular o consumo pontualmente dando indicações no cardápio. Com estes benefícios que a automatização do atendimento pode trazer para o seu restaurante você acabará notando reflexos no faturamento.
Empresas de delivery que utilizam um chatbot podem projetar um faturamento de 20 a 77% maior.
Com a dispensabilidade de alguns custos, algo que a implementação dessa ferramenta torna possível, a lucratividade do negócio pode aumentar em pouco tempo.
Capacidade de aprendizagem para melhorar o atendimento
Como uma Inteligência Artificial, um dos principais atrativos dos chatbots é justamente a sua capacidade de aprendizagem. A partir de um atendimento primário projetado com base nas principais dúvidas e necessidades dos clientes, o sistema pode ser retroalimentado por meio de análises e relatórios acerca das diversas demandas do consumidor.
Isso significa que cada cliente recebe um atendimento personalizado e conforme a sua própria dúvida. Assim, as taxas de resolução melhoram e o público fica mais satisfeito.
Melhora as suas estratégias digitais
A inteligência artificial permite otimizar as suas outras estratégias digitais. Mas como isso é feito? Para começar, pode reunir e qualificar os seus clientes, segmentando aqueles que estão comprando mais e o que estão diminuindo o consumo.
A partir disso, é possível realizar campanhas específicas para quem está comprando menos e assim resgatar seus clientes antigos, de repente com o incentivo de um programa de fidelidade.
Além disso, é possível coletar informações úteis sobre esses clientes por meio de conversas, melhorando assim as suas ações e estratégias de vendas. Com isso, os consumidores mantêm-se mais interessados em consumir o seu produto ou serviço.
Controle total com as mesmas vantagens dos aplicativos de delivery
Personalize as mensagens como desejar. Defina os dias e horários de atendimento e automatize mensagens para aparecerem no momento adequado.
Basicamente, o uso de chatbots leva todo o controle e comodidade que você já acessou em plataformas de delivery de terceiros, mas com a vantagem de que é você quem exerce controle total sobre os recursos e funcionalidades disponíveis.
Mensagens enviadas pelos chatbots
Muitos empresários e leigos no assunto consideram os chatbots como robôs frios, com mensagens sem personalização. Isso pode ser visto como uma desvantagem dos chatbots para quem preza por um atendimento mais amigável.
Porém, a tecnologia atual já se utiliza de processamento de Linguagem Natural (PLN – é a subárea da Inteligência Artificial (IA) que estuda a capacidade e as limitações de uma máquina em entender a linguagem dos seres humanos).
Ao investir na tecnologia, o seu restaurante consegue atender os clientes mais rápido, sem deixar de lado a empatia e a personalização do atendimento.
A ANOTA AI
Qual empresa oferece um chatbots com Inteligência Artificial para deliveries de comida?
A Anota AI! Além de todas as vantagens de um chatbot citadas no artigo, o Anota AI oferece um sistema completo de atendimento automatizado, com atendente virtual, cardápio digital e plataforma para gerenciamento dos pedidos.
O diferencial da Anota AI é a inteligência e objetividade
A Anota AI é a única empresa do Brasil que oferece chatbots com Inteligência Artificial, voltado a atender consumidores de delivery de comida. Por estar há 2 anos no mercado, a experiência com mais 5.000.000 atendimentos realizados já permitiu o crescimento do banco de dados e um atendimento extremamente eficaz.
Atualmente, outras empresas oferecem chatbots conhecidos como “burro”, pois não interpretam as mensagens dos clientes e respondem somente comandos específicos. Assim, eles não agilizam o atendimento e nem otimizam o tempo de realização do pedido, pois é necessário o cliente ficar teclando 1 para… 2 para… e assim por diante.
A facilidade de uso e a objetividade são quesitos chave nos serviços da Anota AI. O sistema agiliza o atendimento aos clientes e fornece informações relevantes sobre o perfil do consumidor.
A empresa disponibiliza um KDS (Kitchen Display System)
Um KDS é um sistema de telas na cozinha, instalado ali para facilitar a gestão dos pedidos e sua produção, reduzindo qualquer possibilidade de erro na montagem das entregas. Muitos aplicativos de automação não possuem e não disponibilizam esse recurso.
Recolhimento de feedback
Por meio de inteligência artificial, a Anota AI identifica quando um cliente fez um comentário positivo ou negativo. Como resultado, todos os feedbacks ficam disponíveis no sistema administrativo, tornando possível identificar o cliente e o problema da situação.
Cadastro de promoções
Com a Anota AI, você pode cadastrar promoções para dias específicos da semana. Quando o cliente perguntar por promoções, ele vai receber a resposta imediatamente pelo sistema de atendimento automatizado, assim os chatbots melhoram atendimento e vendas de forma bem prática, avisando e incentivando o aproveitamento das ofertas.
Geração de relatórios
Você pode acessar relatórios de vendas e clientes que irão oferecer insights e informações cruciais para seu negócio, ajudando-o a tomar as melhores decisões. Da mesma forma, métricas como mapa de calor de entregas (quais regiões você mais vende), melhores clientes, vendas por dias da semana e horários, e até mesmo pesquisas de satisfação estarão disponíveis para você nos relatórios. Analisar os resultados de suas ações é sempre essencial para ver se elas estão funcionando.
Programa de fidelidade
Engaje e valorize seu cliente com programas de fidelidade instalados por meio do sistema. Certamente, fidelizar um cliente que já foi conquistado é ainda mais importante do que conquistar novos consumidores, já que clientes antigos podem realizar novas compras repetidamente e recomendar o seu serviço para outras pessoas.
Como você pode ver, existem muitos diferenciais e benefícios em usar o Anota AI. Mas concluindo, com atendimentos mais ágeis, mais clientes ficam satisfeitos, mais demandas são cumpridas e mais lucro é gerado para a empresa. Quer contratar a Anota AI? Preencha o formulário no nosso site!
Em função de todas estas vantagens que elencamos aqui, empresas de todos os segmentos de mercado podem se beneficiar do investimento na implantação de chatbots para atendimento, até mesmo os restaurantes. Com um sistema assim, torna-se mais fácil cobrir todos os chamados e não perder nenhum pedido.
Veja abaixo o Sistema de WhatsApp Delivery da Anota AI:
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